2021.10.04
カテゴリ： 園芸・野菜作り
夏が終わり生育に敵さない時分になると、樹からボロッと落ちてきたりします。雨にあたると皮が割けて来るしね。
そんなのが50個くらい収穫。今日はそのうちの30個をトマトジュースにします。
ミキサーで刻んでザルで濾し、鍋で沸かして塩で味付ける。アクがひどいのでまたザルで濾すこと3回、カスがない状態までに。冷めたら空きペットボトルに入れて冷蔵庫。
3リットルのジュースが出来ました。
父はトマトジュースが大好き。
なのでそれでミネストローネを作ったらまずそうにして少しも食べない。
なんだよ〰〰〰ジュースと同じでしょー💢
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