雑記

カレンダー

カテゴリ

テレビ

(17)

コメント新着

コメントに書き込みはありません。

お気に入りブログ

平凡にして非凡なる… 夜更かしふくろうさん
ケルトの夢 shimikotoshioriさん
猫と金魚の生活館 金魚きんととさん

購入履歴

抗菌作用がTVで話題！毎日の健康維持に。マヌカハニー UMF10+ MGO263+ 250g 送料無料非加熱生はちみつ蜂蜜ハチミツ無添加ニュージーランド直輸入ギフト贈り物プレゼントおすすめ
やじきた学園道中記（第23巻）

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全256件)

過去の記事 >

2006年03月04日

チーズを使った料理の番組を見ていて、以前に食べて美味しかったチーズを思い出した。
北海道旅行へ行った時に買って帰った花畑牧場のモッツァレラチーズとマスカルポーネチーズ

花畑牧場は歌手でもある田中義剛さんが運営されてる牧場です。
私が買ったのは空港内のショップで。
ここはイートインもあったんですが、時間がなくソフトクリーム食べれなくて残念な思いをしました

最初は小樽でショップを発見して、ここのチーズ食べたいと思ってた事を思い出したとこから始まりました（笑）
そこはカマンベール位しか置いてなかったと思うんですが、移動で品質が悪くなるので諦めました。
お金まで払った後に、いたむかも？という事に気付いたというマヌケぶりやったんですが、ショップの店員さんは嫌そうな顔もせず返品に応じてくれはりました。
あの時の店員さん再度ありがとうございますm(__)m

大きな期待を胸に購入したチーズは、中々のお値段ながらも、今までに食べた、それぞれのチーズの中で一番美味でした

モッツァレラチーズはトマトとバジルの葉とオリーブオイル少々、コショウ少々でサラダとして頂きました（品名忘れました、爆）
あの、モチモチ感は新鮮さならでは何ですかね～。また食べたい～！！！

マスカルポーネはデザートみたいなクリームチーズで、これはパンに塗って食べました。
クリーミーでありながら、しつこすぎないコクが、たまりませんでした。

オーナーの名前を度忘れしてしまって花畑牧場のHPを見に行ったら、いずれの商品も品切れになってました。
やっぱり人気ある商品だったんですね！
次に食べれるのはいつになるかなぁ。

ちなみに番組内でのチーズ料理は生ハムでチーズをくるみ、更に豚肉（ラップで挟み角肉をたたいて薄くしたもの）でくるんだものを、小麦粉をまぶした後に焼き（オリーブオイルにニンニク少量）、更にオーブンで焼いたものをソースで食べるというものでした。
あそこまでの手間は掛ける事は出来ないけど、ベースの部分だけでも美味しいかもなって思いました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう