マコ の気ままな徒然日記

今日は近くにあるスーパーマーケット　metropolitan market まで歩いて買い物に行きました。

いつもバスで行くのですが、歩いて約３０分かかりました。

住宅地の中を通るので、きれいなお花が咲いている家や手入れしてある玄関先を眺めながら楽しみながら歩いて行きました。

先ず、必要な牛乳、ワイン、果物などを買い、その他いろいろと見ていると、お店の一角に寿司コーナーがあり　巻き寿司が多いのですが、たくさん並んでいました。

２、３日前におすし屋で食べた　いもむし　という名前の巻き寿司を作っているところでした。

名前の発想が面白く食べてみると美味しかったので、興味をもち見ていると、

きゅうりとあなごを芯にして作った太巻き寿司に上に、アボカドをスライス器具を使い、半円形に薄くスライスしていました。

白い太巻きのうえに、薄く切ったアボカドを少しずらしながら乗せて青虫の背中のようにつくっていました。角(つの)はきゅうりを長く細く切ったものを刺すと虫のように見えるのでした。

誰が考えたのでしょうか、カルフォルニア巻きもアメリカで日本人が考えたものだと聞いたことがあります。

丁度お昼時で買っている人がいたので、うれしくなりました。

他のチーズコーナーでは試食用に小さく切ったチーズを食べるととても美味しく　ここでお土産用にいろいろなチーズを買うことに決めました。

日本にはなんでもありますが、切ってあるサイズがちがいます。

大きくて安いです。ついつい帰りのお土産用にと考えてしまいます。

昼食にはベーグルとオレンジジュースで済まし、雨が降ってきたのでバスに乗りかえりました。

いもむし巻き　お寿司　で検索できます。