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熊本に来ています。「応援」ということなので、仕事です。いやー、やはり大きな街ですね。中心市街地が空洞化していない。月曜日までいますが、もっと永くいたいです。これから食事です。もちろん、馬刺し。
2006.11.11
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今シーズン初、スキーに行ってきました。昨シーズンはいけなかったので、2シーズンぶりです。大学院の同期と行ったので、日程がうまいこと合わず、結局日帰りでGALAという強行スケジュール。でも、日帰りか、もしくは一泊くらいがちょうどいいかなっていう感じです。学部の頃は、夜行バスで朝着、現地2泊とかいう凄いことをやっていました。あの頃はすべることが楽しくて仕方がありませんでした。でも、今は、スキーそれ自体よりも、雪見酒が楽しみになってきています。泊まるのであれば、温泉でなければ絶対嫌です。さらに、今年の新潟は豪雪。午前中から雪でしたが、午後からは猛吹雪。映画とかドラマとかで遭難したシーンがありますけど、あんな感じでした。こんなことを言って、新潟への観光客が減ってしまうといけないので、フォローしておきますが、雪はグッドでした。すごく滑りやすい。
2006.02.05
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とうとう関東でも、積もるくらいの雪が降りました。雪の日は、街が静かなので好きです。でも、寒かった。真冬の2月に生まれたので、寒さには強いと自負していたのですが、先輩にあっさり「お前、さむがりだよな」と言われ、その自信も揺らいでいます。さてさて、そんな寒い日、鍋食べました。鴨鍋。年末に薬局で福引きをしたら、当たったものです。全国各地の料理から、自分が食べたいものを選んではがきで請求するという商品でした。そこで、修士論文提出後のこの時期に届くように請求したのです。僕の記憶では、鴨を食べたのは、小学校6年生。ピアノの発表会が終わった後に食べたのを覚えています。あれは、両親が食べたくて、僕の発表会を理由として使ったんだと思いますが。食べた感想、・・・鴨ってこんなにうまいのか。味は濃厚なのに、脂っこくない。こりゃあいい。福引きもやってみるもんですね。福引き係のおじさんが妙にハイテンションで、当選したときは、逃げ出したいくらい恥ずかしかったのですが、それを耐えてよかったです。
2006.01.21
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夕方近く、まだアルコールがぬけない体を引きずって、家を出た。さすがに、なにか胃に優しいものを食べなくてはと思い、そば屋へ。しかも、そばは肝臓にいいらしい。細かいことはしらないが。なので、二日酔いの日は、大抵そばを食べる。でも、胃のことを考えて行動したのはここまで。は読みかけの本をもって喫茶店へ行き、いつもどおり、ブラジルをブラックで。その本とは、横山秀夫の『クライマーズ・ハイ』。1985年に起こった、日航機の御巣鷹山墜落事故を追う、地方新聞社記者の一週間を描いた話。
2006.01.20
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大学からの帰り道、寄り道して、久々にラーメン二郎上野毛店へ行った。確か3回目くらい。上野毛店には、「ラーメン二郎食べある記」さんがよくいく店なので、ひょっとしたらこの客の中に、いるのかもしれないと思いながら、席に着く。ほどなくしてラーメン完成。スープ、独特の甘辛スープ。麺、固めにしてちょうど良かった。豚、・・・やばい。厚さはあるのに、めちゃくちゃ柔らかい。久々に感動を覚える味だった。こんなうまいものがめったに食べられなくなってしまうなんて、転勤は恐ろしいものだと感じた。論文を書き終えてから、今日までは、のんびり二度寝などをして、毎日働いている同期や先輩がたにははなはだ申し訳ない生活っぷりを送ってきた。でも、昨日あたりから、寝坊すると「あー、無駄した」みたいな気持ちとともに、自己嫌悪に陥る。残された学生生活@東京を無駄遣いしている気がして。僕はゴキブリと同じくらい、満員電車が嫌いで、東京の人の多さやマナーの悪さに勝手に腹を立てていて、機嫌が悪いときは、電車があるのにタクって帰るときもあった。でも、いざ離れるとなるとねぇ、東京のありがたさってのが痛感されて、寂しいもんです。いざ赴任するときは、忙しくて感傷に浸る暇はないでしょうから、今のうちにどっぷりと。
2006.01.18
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「うまいラーメン屋情報をください。」内定者の掲示板に、こんな書き込みがありました。んー、教えたい。ラーメン大好きの僕としては、返事を書きたくてうずうずしています。でも、「うまいらーめん、それは二郎です」とはさすがにかけない。まだあって話したことも、顔すら知らない人も見ている掲示板で、そんなことはかけない・・・。くー、ジレンマです。
2005.07.21
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この世に生を受けて23年、恥ずかしながら今日初めてフグを食べました。日本に留学している韓国人が帰ってしまうとのことで、お昼を一緒に食べたのですが、それがふぐのおみせでした。ま、お昼なので、ふぐ天丼でしたが、うまかったです。あっさりしてて。つぎはふぐ刺しにトライしたいですけど、ま、もうちょっと頑張ってからですね。ミドリフグ Mサイズ
2005.07.07
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パイナップルを丸ごと一個いただきました。喫茶店のマスターがすごくよく切れるナイフで丸ごと一個のパイナップルをスパスパっと切り分けていたのをみて、いつかは自分もトライしてみたいと、子供心に思ったのです(つい最近のことですが)。で、今日ようやくそのチャンスを得ました。まず、頭とお尻を落として立てて、それから直方体を作るように皮を剥き四辺を作ります。素人なので、身の部分がかなり小さくなってしまいましたが、まあ、上出来です。かなり切り心地のよい果物でした。サンクラフト パイナップルナイフFS-02
2005.06.18
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先輩にお昼をご馳走になりました。内定祝いということで、イタリアンのお店へ連れて行ってもらったのです。いやぁ、うまかったです。ワインも、料理も。のぉんびりと窓から、家族連れが行き交うのどかな風景を眺めながら、昼間から酔い身をまかせるなんて、贅沢な日曜日でした。ご馳走様です♪次は蕎麦ですね。探してみます。
2005.05.29
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もんじゃを7年ぶりくらいに食べました。高校時代にわけもわからず先輩と食べに行って、「まじー」と思って以来、関東人なのにお好み焼き専門でした。で、作り方をしっかり研究して、本場月島へと赴いたわけです。いやぁ、噂にたがわぬ凄い街ですね。もんじゃ屋さんだらけ。右を向いても左をむいてももんじゃ屋さん。もう猫も杓子ももんじゃもんじゃの勢いで、どの店にはいればいいのか、困ってしまいました。でも、通りを歩いていると、腰が曲がった人のよさそうなおばあさんが、「なんだい、あんたら、もんじゃ屋さがしてんのかい?」と話しかけてくれました。他にももんじゃ屋さがしてそうな人はたくさんいたのに、なぜか、かなり遠くから声をかけてくれたのです。そんな状況だったので、面食らいましたけど、ここは甘えて、「そうなんですよぉ、おかあさん、なんかおいしい店ご存じないですか」といって、教えてもらいました。ここで、ミソは「おかあさん」って言葉ね。「おとうさん」「おかあさん」「おにいさん」「おにいさん」などの呼称は時と場合を選びますけど、使い方一つで一気に親密感を増す言葉です。で、教えてもらったお店が大成功。もんじゃだけじゃなくて、下町人情にも触れた気がしていい一日でした。月島もんじゃ焼き
2005.05.22
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村上龍の『インザ・ミソスープ』を読んだ後、ラーメン二郎を食べたら微妙な気持ちになりました。ってな具合に、僕にとっては読書の「春」なのです。秋の夜長といいますが、夜が気持ちいいのは、春~初夏だと思います。清少納言も「夏は夜」と言っています。日が徐々に長くなっていって、気温もちょうど良くて・・・そんな季節はまさに今(梅雨が挟まるのはなんとも残念なことです)。実際、今年の秋は忙しすぎて読書どころではないと思われますし。そんなこんなで学術書の合間に、小説などを古本屋であさっています。今日は、内定者懇親会で、村上龍を絶賛していた人がいたので、村上龍を読みました。一冊では特徴をつかめないので、またおいおい。今日新しく買ったのは、石田衣良です。理由は「似ている」といわれたから。
2005.04.28
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年度頭は飲みが多い。今日も飲みすぎました。カラオケ屋のカクテルがやばかったのか、相当気持ち悪くなりました・・・。カラオケに行くときは、途中からメドレーを入れまくって、一曲ずつ歌って、歌えなかった人は一気飲みという、かなりハチャメチャなルールの下楽しんでいます。23歳にもなって・・・。しばらくは肝臓をやすませます。胸やけ・胃痛・飲みすぎに食後服用胃腸薬『パンシロンG』20包
2005.04.26
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今日はさば焼き定食をご馳走になりました。2日連続でおごり♪にしても、西新宿の地下とかオフィス密集地帯のビルの地下にはどうしてあんなに小さな食堂がたくさんあるのか、とか思っていましたけど、あれは限られた昼休みの時間に食事をする社会人をさばくためだったんですね。学生生活満喫しまくって、外に出ても2時過ぎとかに食事している生活を送っていては気づけないことでしたよ。ラッキー♪しかも案外安くてボリュームあるんですよね。まだ仕事に慣れていない私は、あまり食欲わかず、ご馳走になっているにもかかわらず、「く、苦しい」って感じです。
2005.01.05
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年越しではないですが、そばを食べました。大のそば好きなもので・・・。今すんでいる部屋のそばには、お気に入りのそば屋があります(別にかけてません、念のため)。神奈川に引っ越してくる前は、実家のそばの蕎麦屋に言っていたのですが、こっちにきて、その店の味を知ってからは、他の蕎麦をうまいと思えないくらい、僕の舌に合っています。僕は、若くして、ざるが大好きなのです。新しい店では、まず、そばつゆをつけずに、そばの麺だけを味見してから食べ始めるという、とても22歳とは思えない行動をとっています。そんなこんなで、小さいころから年越し蕎麦を食べられる大晦日は大好きでした。夜更かしできるし。でも、他の方々の話を聞くと、年越し蕎麦は夜食として食べるもののようです。僕は夕食としてそばを食べていました。もちろんざる1枚では全然満腹にならないので、2,3枚平らげていました。変?今年は(も)、年内には家に帰らないので、東京の蕎麦屋で年越し蕎麦です。NHK にほんごであそぼ じゅげむ編http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/007cce46.97f4ce49/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fasahi-record%2f472446%2f473225%2f631040%2f%23555943
2004.12.28
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今日は何年ぶりかでコース料理を食べました。あ、いや、居酒屋の飲み放題メニューのコース料理は何度も食べてますが・・・。ともかく今日は料理メインでコースを食べました。のーんびり食べるのはイイですね。イタリアンだったのですが、普通イタリアンって言うとパスタやらピザで済ませてしまうので、今日は前菜とかが印象的でしたね。なかでも生ハムメロン・・・んー、地味。もっとメインの料理のことを書けないのか、といわれそうですが、メインを殺すも生かすも前菜次第。ま、偉そうなこといいましたが、あの、しょっぱいハムと甘いメロンを一緒にしようと思いついた人に感謝します。メリークリスマス。ちなみにソウルで知り合った自称「ソウルおやじ」さんからクリスマスカードが届いたのですが、ソウルは朝は氷点下8度くらいまで冷えるそうです。
2004.12.24
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本題に入る前に、ひとつ。僕が先日拾った財布、無事持ち主が見つかりました。「お礼もかねて」ということで、明日会うことになりました。良かった良かった。では、本題。僕はラーメン大好きです。中でも、「二郎」という知る人ぞ知るラーメンは僕を魅了してやみません。脂っこく、味が濃いスープに、太い麺、さらにもやしとキャベツが乗っているラーメンです。そして店によっては殺人的な量。三田を本店として、暖簾わけにより徐々に徐々に広がっているラーメン店です。先月下旬に横浜は関内に新しいお店がオープンしたので、今日の夜行ってきました。そして、それがまたうまい!!僕が一番うまいのは本店と目黒店だと思うのですが、その調度間くらいの味。特筆すべきは、豚です。分厚い豚に味がしみている上、舌の上でとろけるやわらかさ。このうまさは、「特筆すべき」といっておきながら、筆舌に尽くしがたいです。ラーメン好きの方、是非ご賞味あれ。ただ、その量の多さと、味の濃さ、油の多さ、および店内の衛生状態その他により女性のファンは極めて少ないです。特に本店は何度となく保健所から営業停止処分を受けています。
2004.11.01
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今日はほんとに寒かったですね。秋物のコートでは寒くて、首をすくめて歩きました。こんな季節になると、おいしくなってくる料理は鍋ですね。今日は用事があってお会いした先輩と、今季初鍋を食べました。つみれ鍋。そして熱燗。かーっ!!日本人で幸せです。鍋というといつも自宅で作るチゲ(一応、韓国研究家のはしくれですから)です。なので、食べるというと専ら大味な鍋ばかりですが、今日のつみれ鍋は上品な味で、最後の雑炊までおいしくいただきました。最後にインスタントラーメンをぶち込む韓国風チゲとはえらい違いですね。でも、チゲは手軽で簡単で、唯一僕が手際よく作れる料理なので、今後も我が家はもっぱらチゲでしょう。でも、こんな簡単なものがあると、いろいろな鍋を試してみるのもいいかな、と。みなさんはどんな鍋がお勧めですか?【厳選】鴨と鴨つみれ鍋セット
2004.10.28
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