pastel ☆color

私の昨日のおやつ♪

バゲを焼いたオーブンの余熱でリヒート。
外はサクッと、中はふわっ(〃∇〃)

 ブルーベリージャムは↑これ。
砂糖不使用でプレザーブタイプが美味しい～(ゝc_,･*)

 お店で余ったスコーンをもらって帰ってきました。

焼成後＊＊時間は廃棄と決まってるので・・・。

出品予想を立てて、焼成するんだけど・・・・やっぱり雨の日は
客足も落ちるしね。それに、日によって出るスィーツに偏りもあるしε-(;ｰωｰA

お客様にはお出しできないけど、捨てるのはもったいない・・・。

カモミールティーと一緒に＾＾

紅茶はティーバックではなくポットに茶葉を入れて飲む事が多いですが
ティーバックはお手軽なのが嬉しい♪

ホッと一息(〃∇〃)


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この日に作ったバゲ

反ってるな～(^ ^；)ゞ

バゲを焼いて思うコト・・・
クラスト（外側）が硬い、分厚い。。
たぶん、手粉つけすぎ？？だと思う。
でもつけないと、べたついて成型しにくいし＞＜

それか、蒸気入れすぎ？

理想はパリッと薄いクラストなんだけどな。。

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お友達に頂いてから好きになった紅茶♪

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