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February 15, 2009

あま～いダイコン♪

(2)

テーマ：家庭菜園(62753)

カテゴリ：家庭菜園

お漬物が欠かせない家族のために、畑で大根を収穫して
わさび漬にしました。
そのときに残った大根の皮を、ちょっと齧ってみた。
そしたら、甘い
葉に近い部分なので、元々大根の甘い部分ではあるけれど、このまま
ポリポリ食べてもいいくらい甘い。
金平や切干にしようか悩んでたけど、軽く塩もみをして
甘いまま食べることにしました。

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最終更新日 February 15, 2009 05:52:05 PM
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■コメント

Re:あま～いダイコン♪(02/15)

ＪＵＬＩＡ☆ さん

大根のお漬物美味しそうですね～＾＾
葉に近い部分は甘いのですね。今度作ってみます。
(February 18, 2009 04:32:12 PM)

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Re[1]:あま～いダイコン♪(02/15)

nanri さん

ＪＵＬＩＡ☆さん
＞大根のお漬物美味しそうですね～＾＾
＞葉に近い部分は甘いのですね。今度作ってみます。
-----
お漬物がないと駄目な人がいるので、
漬けました^^;
先が辛くて葉に近い部分が一般的に甘いと
言われていますが、この前ためしてガッテンを
見ていたら、大根おろしは甘い葉に近い部分
でも、時間が経つと辛くなるそう。
(February 19, 2009 11:21:10 PM)

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