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2021年09月29日
テーマ： ご当地グルメ(4578)
カテゴリ： グルメ
新宿西口の小田急百貨店は地上14階、地下2階の新宿駅ビルとして、1967年11月に全面開業しました。
小田急線・JR山手線・丸の内線と直結し、東京の一端を担ってきたといっても過言ではありません。
しかし、新宿駅西口の再開発に伴い、2022年9月をもって閉店します。工事中は斜向いのハルクでの営業となるようです。
そして2029年には、48階・260メートルの超高層ビル（商業施設）が新たな東京の顔として、国内及び海外からのインバウンド需要を見込んで迎え入れると見込まれます。言うに及ばないですが、その頃にはコロナもインフルエンザのように予防できるウイルスとして脅威ではなくなっていると思います。
フランスにあるトロワグロ本店は50年以上★★★に輝いていて、仏国外で唯一の分店として、新宿に「カフェ・トロワグロ」があります。伝統的なフランス料理ですが、リーズナブルなカジュアル・フレンチを堪能できます。
カフェとしても楽しめますし、いわゆる街場の喫茶店よりはとてもオシャレで居心地のいい空間を提供してくれます。
カフェとしても楽しめますし、いわゆる街場の喫茶店よりはとてもオシャレで居心地のいい空間を提供してくれます。
カジュアル的なレイアウトで、お手頃価格ながら、とても美味しい料理を味わえます。
当店は決まったコース料理（内容）ではなく、それぞれ前菜・スープ・魚＆肉料理など自分で選ぶスタイルです。なので、たとえばパスタとドリンクだけのチョイスも可能です。
～最初の一皿～
帆立貝とワカメのメルパ仕立て（920円）
下の「からし」が
アクセントになって味を引き締め、
それぞれの異なる食感・味が
口の中で合わさり楽しませてくれます。
アクセントになって味を引き締め、
それぞれの異なる食感・味が
口の中で合わさり楽しませてくれます。
～軽いお食事～
スフレオムレツとクロワッサン、
生ハム＆サラダ添え（1400円）
生ハム＆サラダ添え（1400円）
このオムレツは、どこにもないような
フワフワ感が❢❢
クロワッサンは別添え。
フワフワ感が❢❢
クロワッサンは別添え。
～魚料理（バケット付き）～
真鯛のポワレ、椎茸＆クルミ（2180円）
そして、魚をもう一品……。
トロワグロを代表する一皿、
サーモン・オゼイユ（2800円）
サーモン・オゼイユ（2800円）
酸味の利いたホワイトソースと
半生に近いような柔らかいサーモンは、
当店のスペシャリテ❢
半生に近いような柔らかいサーモンは、
当店のスペシャリテ❢
～デザート～
ミルフィーユ（850円）
トロリと濃厚なチョコ付き。
……食後のドリンクは2つ付いてきました。
もちろん選べます。
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