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ゴーヤ収穫＆キュウリ収穫＆コンニャク芋の害虫☆葉山農園（7月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗終了×コンニャク芋の種芋2年生植え付け地）（第１弾カボチャ苗終了地 × 第12弾キャベツ苗終了地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地 ×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（ピーマン苗植え付け地× 第3弾キュウリ苗植え付け地）（ゴーヤこぼれ種発芽地 × ナス苗植え付け地）（第4弾トウモロコシ種まき地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月18日（土）最高気温30.3℃、最低気温25.4℃。前回は、＜第２地区＞ピーマン収穫＆トマト収穫などでしたが、今回は？＜ゴーヤを収穫しよう～＞＜第1地区＞の、こぼれ種から発芽したゴーヤちゃん。今年もしっかり発芽してきたのを確認したのは～5月下旬頃蔓も伸びてきたので～そろそろ本格的に支柱立て＆ネットをかけてあげよう～！っと作業を開始したが、6月中旬頃雄花雌花を確認したのは～7月中旬頃今回は無事に結実したゴーヤを発見しましたよ。早速、収穫をしてみましょう～！＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃第2回目のキュウリの種まきをしたのは、4月中旬頃第３回目のキュウリの種まきをしたのは、4月下旬頃第３弾キュウリの苗を植え付けたのは～6月上旬頃第３弾キュウリの支柱立てをしたのは～６月下旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～。＜コンニャク芋の害虫＞コンニャクの種芋を植え付けたのは～ちょっと遅い6月下旬頃発芽を確認したのは～7月初旬頃葉がでてきたのを確認したのは～7月上旬頃こんにゃく芋の主な害虫はコガネムシ類幼虫（根を食害）、ヨトウムシ類・ハスモンヨトウなどの葉を食害する夜行性のガ類幼虫です。定植初期から葉裏を定期的に見回り、見つけたら駆除しちゃいましょう。☆～本日の収穫野菜～☆さあ～いよいよ、夏野菜の定番？ゴーヤの収穫も始まりましたよ～！これで、猛暑も乗り切れるかな？(;^ω^)「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月26日
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中玉トマト収穫＆キュウリ収穫☆葉山農園（7月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け ＆ 青シソ苗植え付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地 × 第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地 × 第6弾ズッキーニ苗植え付け地）（第２弾ピーマン苗植え付け地 × 第２弾ナス苗植え付け地）（オクラ種まき地 × オクラ種まき地 ）（第2弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第6弾ピーマン苗植え付け地 ）（第４弾（中玉）トマトわき芽苗植え付け地 × 第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月16日（木）最高気温34.0℃、最低気温26.6℃。前回は、＜第３地区＞ニンジン収穫＆ナス収穫＆キュウリ収穫など、頑張りましたが今回は？＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第2弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～(^^♪☆～本日の収穫野菜～☆中玉トマトにミニトマト～1個1個収穫する作業って地味に辛い！しかも猛暑の中は、より厳しい作業となりますね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月25日
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ピーマン収穫＆トマト収穫☆葉山農園（7月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第２地区＞（長ネギまき終了地 × 春夏野菜育苗終了地（トマト、ナス、キュウリ、ピーマン)（春夏野菜育苗終了地（ナス＆ピーマン＆カラーピーマン） × タマネギ種まき終了地）（第３弾芽トウモロコシ種まき地 × 第3弾トウモロコシ種まき地)（第1弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第3弾ピーマン苗植え付け地）（第3弾ピーマン苗植え付け地 × 第3弾トマト苗植え付け地）（第3弾ズッキーニ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月18日（土）最高気温30.3℃、最低気温25.4℃。前回は、＜第４地区＞余ったナス苗＆ピーマン苗植え付け＆コリンキー結実＆トマト収穫＆キュウリ収穫などでしたが、今回は？＜トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第3弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回も収穫をしてみましょう～！＜ピーマンを収穫しよう～＞第１回ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第５弾ピーマン苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第６弾ピーマン苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月下旬頃第１弾ピーマンの1番果収穫がスタートしたのは～5月下旬頃第2弾ピーマンの1番果がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ピーマンがスタートしたのは～7月中旬頃第4弾ピーマンの収穫がスタートしたのは～コチラ今回は、コチラのピーマンを収穫してみましょう。☆～本日の収穫野菜～☆こんな日差しに暑さだと・・トマトもあっという間に、赤く染まっちゃいますね～。ゆっくり大切に収穫したいんだけど、待ってくれません。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月26日
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余ったナス苗＆ピーマン苗植え付け＆コリンキー結実☆葉山農園（7月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地 × 春まきサニーレタスお片付け地 ）（第1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地 × 第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地 × 第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地 × 第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジンお片付け地 × 韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地 × 第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地 × 夏まきニンジン種まき地）（にんにく球＆タマネギ球お片付け地 × 春まきダイコン種まき地）（コリンキー苗植え付け地 × バターナッツカボチャ苗植え付け地 ×イチゴ苗）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月16日（木）最高気温34.0℃、最低気温26.6℃。前回は、＜第3地区＞中玉トマト収穫＆キュウリ収穫などでしたが、今回は？＜第7弾ピーマン苗を植え付けよう～＞第１回ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第５弾ピーマン苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第６弾ピーマン苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月下旬頃まだ、自家製苗が残っているので・・もったない！ってことで、秋に向けて～残ったピーマン苗を植え付けてみました。＜第6弾ナス苗を植え付けよう～＞第１回目、ナスの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ナス苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月下旬頃第3弾ナス苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬第４弾ナス苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬第５弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃コチラ、ナス苗も自家製苗が残っているので・・秋に向けて～残った苗を植え付けてみましたよ☆＜第１弾ズッキーニを片付けよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃長く収穫を楽しんできましたが・・さすがに収穫量が減ってきたので、思い切ってお片付けをしました。＜コリンキー結実＞コリンキーの種まきを開始したのは～5月中旬頃コリンキーの発芽を確認したのは～6月初旬頃コリンキー苗を植え付けたのは～6月中旬頃防虫ネットを外し蔓伸ばしをしたのは～7月上旬頃人工授粉をスタートしたのは～7月中旬頃今回は無事に結実しているのを確認できました(^^♪＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第3弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回も収穫をしてみましょう～！☆～本日の収穫野菜～☆まだまだ夏本番ですが・・少しずつ秋冬野菜の準備も始めなくっちゃな～っとは思っていますがなかなか進みませんね～。なんといっても暑すぎるんだもん。今日も暑いぞ！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月25日
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ニンジン収穫＆ナス収穫＆キュウリ収穫☆葉山農園（7月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け ＆ 青シソ苗植え付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地 × 第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地 × 第6弾ズッキーニ苗植え付け地）（第２弾ピーマン苗植え付け地 × 第２弾ナス苗植え付け地）（オクラ種まき地 × オクラ種まき地 ）（第2弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第6弾ピーマン苗植え付け地 ）（第４弾（中玉）トマトわき芽苗植え付け地 × 第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月15日（水）最高気温32.8℃、最低気温26.0℃。前回は、＜第４地区＞大玉トマト収穫＆キュウリ収穫＆カボッキー収穫＆ズッキーニ収穫などと頑張りましたが、今回は？＜第2弾ニンジンを収穫しよう～＞⇒第1弾春まきニンジンの種まきを＜第４地区＞にしたのは～2月中旬頃第２弾春まきニンジンの種まきを＜第３地区＞にしたのは～3月初旬頃第1弾ニンジンの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾ニンジンの発芽を確認したのは～4月初旬頃第1弾ニンジンのミニにんじんを収穫（最終間引き）したのは～5月中旬頃第２弾ニンジンのミニにんじんを収穫（最終間引き）したのは～5月中旬頃第１弾ニンジンの本収穫＆お片付けをしたのは～6月中旬頃今回は、コチラの本収穫をしましたよ☆採り遅れで「とう立ち」しちゃ～？って心配していましたが、数本割れたものがあった程度で、ほとんど無事に収穫できました(^^♪収穫後は、更に頑張って残渣を片付け、スッキリできました。＜第2弾ナスを収穫しよう～＞第１回目、ナスの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ナス苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月下旬頃第3弾ナス苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬第４弾ナス苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬第５弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第1弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～コチラ第２弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃第４弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃今回はこちらのナスを収穫してみましょう～(^^♪＜第2弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！☆～本日の収穫野菜～☆ニンジンの収穫は結構～手間がかかりますね～ひざを曲げて腰を落とし、かがみながらの作業後は腰も膝も笑っていました。。(;^ω^)足腰の重要さをヒシヒシと感じましたよ（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月24日
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大玉トマト収穫＆キュウリ収穫＆カボッキー収穫☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！2026年7月23日は二十四節気の『大暑（たいしょ）』です。大暑は最も暑さの厳しい頃とされています。大暑の頃は日本では多くの地域で梅雨明けを迎え、安定した夏空が広がるようになる時期です。大暑は、最も暑い頃と言われますが、暑さの本番はこれからで８月上旬～中旬にかけて暑さのピークを迎えます。☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地 × 春まきサニーレタスお片付け地 ）（第1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地 × 第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地 × 第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地 × 第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジンお片付け地 × 韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地 × 第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地 × 夏まきニンジン種まき地）（にんにく球＆タマネギ球お片付け地 × 春まきダイコン種まき地）（コリンキー苗植え付け地 × バターナッツカボチャ苗植え付け地 ×イチゴ苗）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月14日（火）最高気温34.2℃、最低気温24.7℃。前回は、＜第１地区＞ゴーヤ雄花雌花＆キュウリ収穫＆コンニャク芋などでしたが、今回は？＜トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第2弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～(^^♪＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第６弾ズッキーニ苗の収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜カボッキーを収穫しよう～＞韓国カボチャの種まきをしたのは～4月初旬頃韓国カボチャの発芽確認をしたのは～4月中旬頃韓国カボチャ苗を植え付けたのは～５月初旬頃韓国カボチャ苗の防虫ネットを外し蔓だしをしたのは～５月下旬頃雌花を確認したのは～6月初旬頃韓国カボチャ（カボッキー）の収穫がスタートしたのは～6月下旬頃今回も収穫をしてみましょう～♪＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃第2回目のキュウリの種まきをしたのは、4月中旬頃第３回目のキュウリの種まきをしたのは、4月下旬頃第３弾キュウリの苗を植え付けたのは～6月上旬頃第３弾キュウリの支柱立てをしたのは～６月下旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～！☆～本日の収穫野菜～☆酷暑日ほどの気温には達していませんが・・やっぱり～暑いぞ！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月23日
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第４弾トウモロコシ雄穂雌穂＆キュウリ収穫＆ズッキーニ☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗植え付け地×コンニャク芋の種芋2年生植え付け地）（第１弾カボチャ苗植え付け地 × 第12弾キャベツ苗終了地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地 ×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（ピーマン苗植え付け地× 第3弾キュウリ苗植え付け地）（ゴーヤこぼれ種発芽地 × ナス苗植え付け地）（第4弾トウモロコシ種まき地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月11日（土）最高気温30.9℃、最低気温24.4℃。前回は、＜第2地区＞第3弾トウモロコシ収穫＆ミニトマト収穫＆大玉トマト収穫＆ズッキーニ収穫と、頑張りましたが～今回は？＜第4弾トウモロコシ雄穂・雌穂＞第1弾トウモロコシを＜第４地区＞に種まきしたのは～2月中旬頃第２弾トウモロコシを＜第３地区＞に種まきしたのは～2月下旬頃第３弾トウモロコシを＜第２地区＞に種まきしたのは～4月中旬頃第1弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第３弾トウモロコシの発芽を確認したのは～５月初旬頃第４弾トウモロコシを＜第１地区＞に種まきしたのは～6月初旬頃第４弾トウモロコシの発芽確認＆支柱立てをしたのは～6月下旬頃第1弾トウモロコシの雄穂を確認したのは～5月中旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（1番果）を確認したのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（２番果）を確認したのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシのヤングコーンの収穫（摘果）をしたのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシのヒゲが茶色く色づいてきたのを確認したのは～6月初旬頃第1弾トウモロコシのお試し収穫がスタートしたのは6月上旬頃第２弾トウモロコシのお試し収穫がスタートしたのは7月中旬頃第３弾トウモロコシの収穫がスタートしたのは7月中旬頃さあ～あっという間に、第4弾トウモロコシにも雄穂、雌穂が出てきましたよ～ビックリ！＼(◎o◎)／！＜第3弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃第2回目のキュウリの種まきをしたのは、4月中旬頃第３回目のキュウリの種まきをしたのは、4月下旬頃第３弾キュウリの苗を植え付けたのは～6月上旬頃第３弾キュウリの支柱立てをしたのは～６月下旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～。＜第4弾・第5弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第６弾ズッキーニ苗の収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！☆～本日の収穫野菜～☆ズッキーニの収穫もこれで最後かな～？っと言いつつ・・しばらくすると復活しているので、お片付けのタイミングが見つかりません。。でも、これから先～どんどん気温が上がってくるので、やっぱりお片付けしなくっちゃね～。畑も荒れてきました。。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月20日
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ゴーヤ雄花雌花＆キュウリ収穫＆コンニャク芋☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗終了×コンニャク芋の種芋2年生植え付け地）（第１弾カボチャ苗終了地 × 第12弾キャベツ苗終了地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地 ×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（ピーマン苗植え付け地× 第3弾キュウリ苗植え付け地）（ゴーヤこぼれ種発芽地 × ナス苗植え付け地）（第4弾トウモロコシ種まき地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月14日（火）最高気温34.2℃、最低気温24.7℃。前回は、＜第３地区＞キュウリ収穫＆中玉トマト収穫＆ナス収穫＆ピーマン収穫＆ズッキーニ収穫と、盛りだくさんでしたが今回は？＜ゴーヤ雄花雌花＞＜第1地区＞の、こぼれ種から発芽したゴーヤちゃん。今年もしっかり発芽してきたのを確認したのは～5月下旬頃蔓も伸びてきたので～そろそろ本格的に支柱立て＆ネットをかけてあげよう～！っと作業を開始したが、6月中旬頃支柱立て＆ネット張りをしたのは～6月中旬頃ちょっと遅くなりましたが～やっとゴーヤの雄花と雌花を確認できました(^^♪さあ～もう少しでゴーヤの収穫も始まるかな？＜コンニャク芋＞コンニャクの種芋を植え付けたのは～ちょっと遅い6月下旬頃発芽を確認したのは～7月初旬頃葉がでてきたのを確認したのは～7月上旬頃今回は～しっかり葉を広げています(^^♪茎の模様が・・ちょっと妙で、ひときわ目立ちますね☆（毒はありませんよ～笑）＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃第2回目のキュウリの種まきをしたのは、4月中旬頃第３回目のキュウリの種まきをしたのは、4月下旬頃第３弾キュウリの苗を植え付けたのは～6月上旬頃第３弾キュウリの支柱立てをしたのは～６月下旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～。☆～本日の収穫野菜～☆この厳しい暑さの中、恵みの雨が降っていないのでほぼ毎日、キュウリには水やりをしています。おかげで～収穫が続いていますが、暑さに負けて水やりをサボったら最後キュウリの収穫は終了しちゃうかも～？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月23日
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バターナッツカボチャ栽培☆収穫時期のタイミング
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～バターナッツカボチャ＜ウリ科＞バターナッツカボチャをご存知ですか～？アメリカ原産のカボチャで、とてもポピュラーなカボチャのひとつ。果皮はベージュ色（黄褐色）でツヤがありつるつるしています。形は縦長のヒョウタン形？ピーナッツ形で、下が膨らんでいるのが特徴です。＜バターナッツ南瓜栽培の特長＞・雌花が多く、1つるに2～3個着果し果ぞろい。・交配後30日程度で収穫できる極早生種。・作りやすいので家庭菜園でも手軽に栽培できる・保存性もよく、6ヶ月以上も保存できます。＜種まき時期＞2月～4月ポリポットに種まき＜植え付け時期＞3月～5月本葉4枚程度のころが植えつけ適期。植えつけは、5月上旬以降の霜の心配がなく気温が安定した頃が安心です。＜人工授粉＞植えつけから約１か月後ほどで、雄花・雌花が咲き始めます。確実に実を生らせるために、人工授粉をします。雌花が咲いたら、その日の咲いた雄花の切り取り～雄花の花粉を雌花のメシベの先端にﾁｮﾝﾁｮﾝとなすりつけるようにして受粉をします。この作業は、朝９時頃までに行うと着果率もUP♪無事、受粉に成功し、実が膨らんできたら～カボチャが地面に直接触れている部分は腐敗しやすく、病害虫の被害も受けやすくなってしまうのでワラなどを敷き実が地面に直接触れないようにしておきます＜収穫時期＞6月中旬～9月上旬収穫時期は、開花してから約１か月頃。30日～40日が目安になります。果柄（実とつるが繋がっているヘタの部分）がかたくなり～表面が薄茶色になったころが、収穫のサイン！！果実から数センチ上をハサミで切り取り、収穫をします。バターナッツを切って見ると～～～～果肉はオレンジ色で熟すほどに色は濃くなり甘味も増してくるとか。一般的な南瓜は外皮が固く、包丁を入れるにも大変な作業になりますが・・このバターナッツは、見た目によらず皮も薄く簡単に剥くことが出来ます！女性に嬉しいですね～♪（笑）首のほうには種はなく、下の空洞に種が集中しています。面白い～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ホクホクの粉質ではなく、粘質系ですので、通常のカボチャのように煮物にはあまりむきません。キメが細かく、繊維が少ない肉質で、しっとりした南瓜なので、スープにするとサラサラした感じになるため、おすすめの料理はポタージュ。スープの素材にいいことから、「スープカボチャ」と言われることもあるんだとか。o(*^▽^*)oあはっ♪上の部分には種がなく食べられる部分が多いというメリットがありますが・・ただ、下の膨らんだ種の周りの果肉に比べると上の部分は少し水っぽくも感じます。上下で調理方法を変えて楽しんでもいいかもいれませんね☆バターナッツ南瓜のベーコン炒め作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントちょっとレアものなバターナッツ南瓜！ひょうたん型の姿がなんとも愛らしいです♪皮も薄く簡単に剥くことが出来女性に嬉しいカボチャです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…実が硬いわりに火がとおりやすいのが、魅力♪5～6分くらいで柔らかくなり扱いやすいカボチャかも☆レンジで加熱してそのまま食べると、かなり油分があって濃厚な味ですよ～♪また、生でマヨネーズをつけてもコリコリと食べることも出来るカボチャです。これまた～v(￣∇￣)vﾋﾞｯｸﾘ！！名前の由来は詳しいことは分かりませんが、“バターのように粘りのある肉質とナッツのような風味を持つ”からか？または“ピーナッツに似ている”ところから来ているのかもね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2013年07月19日
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キュウリ収穫＆中玉トマト＆ナス＆ピーマン☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け ＆ 青シソ苗植え付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地 × 第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地 × 第6弾ズッキーニ苗植え付け地）（第２弾ピーマン苗植え付け地 × 第２弾ナス苗植え付け地）（オクラ種まき地 × オクラ種まき地 ）（第2弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第6弾ピーマン苗植え付け地 ）（第４弾（中玉）トマトわき芽苗植え付け地 × 第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月14日（火）最高気温34.2℃、最低気温24.7℃。前回は、＜第２地区＞ピーマン収穫＆トマト収穫＆ズッキーニ収穫＆酷暑日などでしたが、今回は？＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜中玉トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第2弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～(^^♪＜ナスを収穫しよう～＞第１回目、ナスの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ナス苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月下旬頃第3弾ナス苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬第４弾ナス苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬第５弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第1弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～コチラ第２弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃第４弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃今回はこちらのナスを収穫してみましょう～(^^♪＜ピーマンを収穫しよう～＞第１回ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第５弾ピーマン苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第６弾ピーマン苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月下旬頃第１弾ピーマンの1番果収穫がスタートしたのは～5月下旬頃第2弾ピーマンの1番果がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ピーマンがスタートしたのは～7月中旬頃第4弾ピーマンの収穫がスタートしたのは～コチラ今回は、コチラのピーマンを収穫してみましょう。＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第６弾ズッキーニ苗の収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！☆～本日の収穫野菜～☆今日も全国的に猛暑、酷暑日なのでしょうね～無理せずしっかり熱中症対策をして過ごしたいですね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月22日
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カボチャ収穫＆赤いカミキリムシ☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗植え付け地×コンニャク芋の種芋2年生植え付け地）（第１弾カボチャ苗植え付け地 × 第12弾キャベツ苗終了地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地 ×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（ピーマン苗植え付け地× 第3弾キュウリ苗植え付け地）（ゴーヤこぼれ種発芽地 × ナス苗植え付け地）（第4弾トウモロコシ種まき地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月12日（日）最高気温29.3℃、最低気温25.0℃。前回は、＜第３地区＞オクラ花＆草刈り機＆草マルチ＆キュウリ収穫などでしたが、今回は？＜カボチャを収穫しよう～＞カボチャの種まきをしたのは～2月初旬頃カボチャの発芽を確認したのは～3月下旬頃第１弾カボチャ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～３月下旬頃第２弾カボチャ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃カボチャの蔓を伸ばし、雄花を確認したのは～5月上旬頃カボチャの雌花を確認したのは～5月上旬頃カボチャの人工授粉を開始したのは～5月中旬頃カボチャの結実を確認したのは～5月下旬頃カボチャのお皿敷きをスタートさせたのは～5月下旬頃お試し収穫がスタートしたのは～7月上旬頃＜カボチャの収穫時期 見極めの目安＞ヘタの部分に縦方向に線が入り、さらに～待って、横方向の線が入り、コルクのように乾燥した状態になったときが収穫のタイミングです。今回は、すべて収穫してお片付けもしちゃいました(^^♪＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃第2回目のキュウリの種まきをしたのは、4月中旬頃第３回目のキュウリの種まきをしたのは、4月下旬頃第３弾キュウリの苗を植え付けたのは～6月上旬頃第３弾キュウリの支柱立てをしたのは～６月下旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～。＜赤いカミキリムシ？＞赤いカミキリムシとして日本で特に問題になっているのは、胸部だけが赤く体は黒い「クビアカツヤカミキリ」と、全身が赤い「ベニカミキリ」などの種で、前者は特定外来生物としてサクラやウメなどに深刻な被害を与えています。今回、畑で発見したのは～「ベニカミキリ」かな？ちょっと一安心。。でも畑にいた虫なので駆除しちゃいました。☆～本日の収穫野菜～☆気温が上昇し日差しも厳しくなってきたので～カボチャが日焼けしちゃうものも出てきました。。のんびり～追熟したかったけど、収穫時期もころ合いなのですべて収穫して片付けて～やれやれ。。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月21日
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オクラ花＆草刈り機＆草マルチ☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け ＆ 青シソ苗植え付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地 × 第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地 × 第6弾ズッキーニ苗植え付け地）（第２弾ピーマン苗植え付け地 × 第２弾ナス苗植え付け地）（オクラ種まき地 × オクラ種まき地 ）（第2弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第6弾ピーマン苗植え付け地 ）（第４弾（中玉）トマトわき芽苗植え付け地 × 第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月12日（日）最高気温29.3℃、最低気温25.0℃。前回は、＜第４地区＞バターナッツかぼちゃ結実＆耕運機＆ナス収穫＆ピーマン収穫＆キュウリ収穫などでしたが、今回は？＜草刈り機をかけよう～＞ちょっと気を許すと～雑草たちは、あっという間に大きく成長しモリモリ茂っていますよね～(;^ω^)害虫被害や病気の原因にもなるので、少し草刈りをしてもらいました。＜草マルチ＞刈ってもらった雑草は、暑さ対策＆乾燥防止のため「草マルチ」として使用しました。＜オクラの花～＞オクラの種まきをしたのは～6月初旬頃防虫ネットを外し、支柱立てをしたのは～7月上旬頃種まきしたのが遅かったので～心配していましたが、やっとオクラのお花を確認することができましたよ～(^^♪大きくなあ～れ☆＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！☆～本日の収穫野菜～☆野菜たちの生育は楽しみですが～雑草の勢いには～ガッカリしちゃいますよね。。草を刈っては～伸び、草を刈っては～伸びと、もう～嫌んなっちゃいます。関東甲信と東海が梅雨明け 平年より1日遅い（7/20(月) 11:00配信より）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月21日
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ピーマン収穫＆トマト収穫＆ズッキーニ収穫☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第２地区＞（長ネギまき終了地 × 春夏野菜育苗終了地（トマト、ナス、キュウリ、ピーマン)（春夏野菜育苗終了地（ナス＆ピーマン＆カラーピーマン） × タマネギ種まき終了地）（第３弾芽トウモロコシ種まき地 × 第3弾トウモロコシ種まき地)（第1弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第3弾ピーマン苗植え付け地）（第3弾ピーマン苗植え付け地 × 第3弾トマト苗植え付け地）（第3弾ズッキーニ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月14日（火）最高気温34.2℃、最低気温24.7℃。前回は、＜第１地区＞カボチャ収穫＆赤いカミキリムシ＆キュウリ収穫などでしたが、今回は？＜第3弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第６弾ズッキーニ苗の収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜第3弾トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第3弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回も収穫をしてみましょう～！＜第3弾ピーマンを収穫しよう～＞第１回ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第５弾ピーマン苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第６弾ピーマン苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月下旬頃第１弾ピーマンの1番果収穫がスタートしたのは～5月下旬頃第2弾ピーマンの1番果がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ピーマンがスタートしたのは～7月中旬頃第4弾ピーマンの収穫がスタートしたのは～コチラ今回は、コチラのピーマンを収穫してみましょう。＜第３弾ナスを収穫しよう～＞第１回目、ナスの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ナス苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月下旬頃第3弾ナス苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬第４弾ナス苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬第５弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第1弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～コチラ第２弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃第４弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃今回はこちらのナスを収穫してみましょう～(^^♪☆～本日の収穫野菜～☆暑さが本当に厳しくなってきましたね・・昨日は、3地点（岐阜県郡上市・岐阜県多治見市・愛知県豊田市）で今年初めて40℃以上の酷暑日になったとか。ビックリ＼(◎o◎)／！記録は嬉しいはずですが、これは・・遠慮したいものです。まだ7月なのに～8月には、もっと酷暑日も増えてくるのでしょうか？恐ろしいですね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月22日
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カボチャ結実＆ゴーヤ発芽＆タマネギ収穫☆葉山農園（5月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！2026年5月26日からは七十二候の一つ『紅花栄（べにばなさかう）』です。紅花栄（べにばなさかう）とは、紅花の花が咲きほこる頃。紅花は古代エジプト時代から染料や口紅として利用されていました。花びらの水に溶ける黄色の色素と、水に溶けない赤の色素から、紅色がつくられます。山形県や埼玉県が主な産地となっています。また他には食用油の原料としても栽培されます。☆～葉山農園風景～☆＜第１地区＞（第２弾カボチャ苗植え付け地× プランター栽培＆育苗地）（第１弾カボチャ苗植え付け地 × 第12弾キャベツ苗終了地）（第４弾ズッキーニ苗植え付け地 ×第5弾ズッキーニ苗植え付け地）（ピーマン苗植え付け地× 第11弾キャベツ苗終了地）（第８弾キャベツ苗お片付け地 × ナス苗植え付け地）（第２弾タマネギ苗植え付け）☆～本日の作業風景～☆この日は、5月15日（金）最高気温23.7℃、最低気温14.6℃。前回は、＜第4地区＞トウモロコシ2番果＆ダイコン収穫＆キュウリ収穫＆ズッキーニ収穫と、頑張りましたが今回は～？＜第２弾タマネギを収穫しよう～片付けよう～＞第２弾タマネギの収穫＆地干しをしたのは～5月下旬頃程よく葉が乾燥してきたので、今回はすべて収穫しちゃいましょう！その後は、マルチも綺麗に剥がしました。週末には～耕運機をかけてもらいましょうね☆＜カボチャ結実を確認しました＞カボチャの種まきをしたのは～2月初旬頃カボチャの発芽を確認したのは～3月下旬頃第１弾カボチャ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～３月下旬頃第２弾カボチャ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃カボチャの蔓を伸ばし、雄花を確認したのは～5月上旬頃カボチャの雌花を確認したのは～5月上旬頃カボチャの人工授粉を開始したのは～5月中旬頃今回は～無事に結実しているのを確認しましたよ～(^^♪＜第4弾、第5弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃第１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃第２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃今回はこちらを収穫してみましょう～！＜こぼれ種ゴーヤ発芽＞昨年の夏、栽培していた畝から～今年も無事にこぼれ種から、ゴーヤが発芽してくれたようです(^^♪このまましばらく～大きくなるまで見守りたいと思います。☆～本日の収穫野菜～☆ズッキーニの収穫適期に間に合わず～ちょっと大きく成り過ぎたズッキーニちゃんです。ウリ科野菜って本当にあっという間に大きくなっちゃいますね。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年05月26日
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オクラの花☆蕾と実の違い・収穫のタイミング
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～オクラ＜アオイ科＞今年の４月の下旬頃に、種まきしたオクラ。種まき・発芽の様子はコチラ今年はなかなか天候が安定せず、何度もオクラの苗が・・ナメクジの被害にあい、数株ダメになってしまいましたが～食べられれば～種を蒔き！・・食べられれば～種を蒔き！を続けてきたら～７月になって・・やっと・・やっと・・じゃぁ～～～～～～～んオクラ４ posted by (C)根岸農園オクラの花が咲きましたこの野菜の花の中でも１番？２番？を争う～ハイビスカスや芙蓉（ふよう）の花に似たオクラの花は、本当に美しいです。花は早朝に咲いて～夕方にはしぼんでしまいます。たった１日しか咲かないので～しっかり観賞してあげてくださいねそうそう～ちょっと間違いやすいオクラの蕾のお話を１つこれは、オクラの蕾？それとも、オクラの実？どちらでしょう？オクラ２ posted by (C)根岸農園正解は・・・オクラの蕾実はオクラの蕾と実は、とてもよく似ていますので～間違えないようにしてくださいね蕾が着いたら～早朝にオクラの花が咲きます。オクラ３ posted by (C)根岸農園そして・・午後には、花はしぼみ始めて・・夕方には～ぽろりっと、花は落ちてしまいます。オクラ５ posted by (C)根岸農園落ちた花の後には・・こんな小さな～オクラの実の準備ができていますオクラ６ posted by (C)根岸農園開花から～約３～４日もすれば・・「若いさや」を収穫できます。実は採り遅れると～すぐ大きく成長し硬くなってしまうので～早め早めの収穫を心がけましょうね（ﾌﾌﾌ・・キュウリみたいでしょう？）収穫の目安は・・・（注：昨年の我が家のオクラのです）サヤの長さ、７～８センチくらいになったら収穫ビタミンＢ１やビタミンＣ、カルシウム、鉄が豊富で～夏バテ防止にと大人気なネバネバ野菜の代表選手ですね。このオクラのネバネバには～整腸作用やタンパク質の吸収を助ける作用もあるから～夏のスタミナ料理には、かかせませんね～オクラ１ posted by (C)根岸農園オクラの蕾を実と間違って収穫しないよう～騙されないで、収穫を楽しみましょう「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中！ キッチン菜園 6鉢セット価格：1,680円（税込、送料込）
2011年07月05日
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バターナッツ結実＆耕運機＆ナス収穫☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地 × 春まきサニーレタスお片付け地 ）（第1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地 × 第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地 × 第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地 × 第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジンお片付け地 × 韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地 × 第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地 × 夏まきニンジン種まき地）（にんにく球＆タマネギ球お片付け地 × 春まきダイコン種まき地）（コリンキー苗植え付け地 × バターナッツカボチャ苗植え付け地 ×イチゴ苗）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月12日（日）最高気温29.3℃、最低気温25.0℃。前回は、＜第１地区＞第4弾トウモロコシ雄穂雌穂＆キュウリ収穫＆ズッキーニ収穫などでしたが、今回は～？＜マルチ片付け＆耕運機～１＞⇒前作、サニーレタスの最終収穫＆お片付けをしたのは～7月初旬頃今回は、耕運機をかけてもらいましたよ☆＜マルチ片付け＆耕運機～２＞⇒前作、第1弾ニンジンの最終収穫＆お片付けをしたのは～6月中旬頃こちらにも～耕運機をかけてもらいました。＜マルチ片付け＆耕運機～３＞⇒前作、ダイコンの最終収穫＆お片付けをしたのは～6月初旬頃前作、ニンニクの最終収穫＆お片付けをしたのは～6月上旬頃さらに～こちらも。。耕運機をかけてもらいました。。少しずつ・・秋冬野菜の準備が始まります(;^ω^)＜バターナッツカボチャ結実確認＞バターナッツの種まきを開始したのは～5月中旬頃バターナッツの発芽を確認したのは～6月初旬頃バターナッツの蔓のばしをしたのは～7月上旬頃⇒バターナッツの人工授粉をしたのは～7月上旬頃今回は、無事に結実しているのを確認しましたよ～(^^♪＜第1弾ピーマンを収穫しよう～＞第１回ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第５弾ピーマン苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第６弾ピーマン苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月下旬頃第１弾ピーマンの1番果収穫がスタートしたのは～5月下旬頃第2弾ピーマンの1番果がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ピーマンがスタートしたのは～7月中旬頃第4弾ピーマンの収穫がスタートしたのは～コチラ今回は、コチラのピーマンを収穫してみましょう。＜第1弾ナスを収穫しよう～＞第１回目、ナスの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ナス苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月下旬頃第3弾ナス苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬第４弾ナス苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬第５弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第1弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～コチラ第２弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃第４弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃今回はこちらのナスを収穫してみましょう～(^^♪＜第１弾キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃第2回目のキュウリの種まきをしたのは、4月中旬頃第３回目のキュウリの種まきをしたのは、4月下旬頃第３弾キュウリの苗を植え付けたのは～6月上旬頃第３弾キュウリの支柱立てをしたのは～６月下旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～！☆～本日の収穫野菜～☆夏野菜を収穫しながら～すでに秋冬野菜の準備を考えお片付けを始めています。。まだまだ本格的な暑さは続きますが、野菜栽培的には、そろそろ秋冬野菜の種まきも始まっていますね。なんか・・複雑～？！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月20日
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オカワカメ（ぬるっぱ）栽培☆摘芯・収穫時期のタイミング・育て方
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！オカワカメ＜ツルムラサキ科＞皆さんは～オカワカメ、もう覚えてくれたでしょうか？正式な和名は「アカザカズラ」と呼ばれていますが、別名「雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）」・「オカワカメ」とも呼ばれ、「百薬」と名がついているだけあって、栄養価が非常に高い野菜です。とても生育が良く、ツルが伸び、猛暑の中でも元気に葉をつけるので近年では「緑のカーテン」としても人気があります。食べ方として～さっと茹でてお浸しが一般的ですが、「オカワカメ」の名の通り、ヌルヌル～っとした食感はややワカメに似ていることから～「陸（おか）のわかめ」で、オカワカメと呼ばれるようになったのかもね☆（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ また「ぬるっぱ」の名も、「ヌルヌル～っとした葉」で、ついた名前かもしれません（笑）＜植え付け時期＞5月中旬頃、植え付けます（霜の心配がなくなった頃） 定植後1、2週間でツルが伸び始め、上へ上へと生長します＜摘芯＞１株１本で真っ直ぐに上へ伸びてしまいがちなので、「緑のカーテン」としても楽しむのなら・・本葉５～６枚の頃摘芯をします。摘芯することで～ただ１本まっすぐに上へ上へと伸びていたツルから徐々に脇芽が出来、その脇芽からも新芽がでてきて横へと広がってきますよ♪猛暑時には、一時的に生育が止まる事もありますが、ほぼ生育旺盛で3～7m位に育ちますので、支柱やネットを添えてあげましょう。＜追肥時のタイミング・判断方法＞葉の色が悪くなったときは、水不足か肥料不足が一般的に考えられます。＊葉に赤い付点がついて一見病気のように見えてしまいますが～これは、「肥料不足のサイン」です。追肥として液肥などを与えて下さい。＜収穫時期のタイミング＞６月～10月下旬＊葉の大きさが７～８ｃｍ程度になり厚みが出てきたら収穫時期です。１枚１枚丁寧に切り取り～収穫しましょう！！さっと茹でておひたしに、生でサラダに。みそ汁の具や、炒め物、天ぷら、さっと湯通ししてしゃぶしゃぶなどにもおススメです同じ「ツルムラサキ」よりも食べやすくマグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などが含まれ、糖尿病、血液サラサラ効果、 貧血、生理痛、白内障などさまざまな症状に効果があるとされています。＜開花時期＞ ９月中旬頃～ 穂状に粟のような花房が着きはじめます。その後、小さな白い（ややクリーム色）の花がたくさん咲きはじめます。とても可愛らしいお花です♪花が咲きだすと葉の成長も止まり、新芽も着きにくくなってしまうので～オカワカメの葉としても収穫もそろそろ終了時期になります・・・が！！その後、「むかご」が着き始め、さらには1粒1粒大きく成長してきますしかも、このむかごは、ヤマイモのむかごのように～中身もネバネバ・・♪とろろみたいでしょ☆（=￣▽￣=）V やったね☆むかごの食べ方は、ほぼヤマイモのむかごと一緒！！炒って食べたり～スライスしたり、ご飯と一緒に炊いてもOK♪また、地下で年々太るイモも利用できます。 植え付け後２～３年し、太ってきたころ掘り上げて収穫します。イモは天ぷらや煮物に、また、やまいものようにすりおろし、とろろにして食べられます！今季、栽培している方は～是非とも・・・「むかご」ができるまで～栽培してくださいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2014年06月10日
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米ナス栽培☆収穫のタイミング・調理方法レシピ
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～米ナス＜ナス科＞「米ナス」という品種のなすを知ってますか？アメリカ種の大きくて丸い｢アメリカ大ナス｣を日本で改良したのがベイナス。もともとはアメリカの品種「ブラックビューティー」なるものを日本で品種改良して作られたナスなんだって～。「米なす」の「米」は米国の意味なんだぁ～♪（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!米ナスは大型の楕円形のナスです。（ずんぐりむっくり？）ヘタが緑色で種が少なく、肉がしまっているのが特徴です。実は、賀茂ナスなどと比べると柔らかいのが特徴で～ヘタの色が緑色なのも・・ちょっと珍しいですよね♪日本のほとんどのナスは、ヘタは黒いものが多いので～これまた・・v(￣∇￣)vﾋﾞｯｸﾘ♪他にも、白いナスや緑色のナスなど～外国のナスは逆に黒いヘタはあまりないようです。米ナスの植えつけ時期は、4月下旬～5月中旬。まだ気温が安定しない時期なので、ビニール袋で覆い保温しながら～植え付け後１ヶ月後から追肥をしました。米ナスは、葉も大きく、株自体も非常に大きく成長していきます。一般的なナス（千両二号）などの品種と比べると～ずいぶんと違いがでてくると思います。そして、米ナスの花も～一般的なナスの花と比べると～薄紫色で、とても綺麗です。開花後 約３０日で、果重３００～３５０ｇ前後となったら収穫します。一般的なナスの収穫は、開花後約20日程度なので、ちょっと時間がかかりますね。米ナスは成長は早いのに、結実はとても遅く感じます。ただ、大きな葉がたくさん付いているからか？実の肥大はとても速いです。なすのヘタの部分には、とげがあるので注意しながら収穫しますが・・米なすは、トゲが特に大きくしっかりしているので要注意です！（ちなみに、園主は「痛っ！」といって毎回トゲに刺さって泣いています・・笑 ）連日、猛暑日が続いていますが～盛夏期で土が乾いてる時は、果実同士で水分の競合が起こり、つやなし果（ボケナス）が発生します。これを防ぐには、潅水と摘葉、小果での収穫をし対策をしてください。米ナスはとても食感がしっかりとした実で、歯ごたえがあります。火を通してもしっかりと硬さがのこるので、煮込み料理に向いています。逆に漬物では、皮の硬さや実の硬さが目立ってしまうかもしれませんね。米ナスに適した調理方法は、ステーキや味噌田楽・グラタンや煮ものや煮浸しなど・・・焼いたり煮たりと、身が引き締まっているので、どんな料理方法でも崩れる心配なく、いろいろなアレンジで楽しめそうですね☆なすの南蛮焼き料理名：なす 南蛮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントなすで簡単南蛮漬け♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…肉質が厚く食べ応えがありますが、加熱調理すると普通のなすよりも「とろっ」とした食感が楽しめますよ♪いつものなすとは一味もふた味も違う米なすの美味しさを是非味わってみてください！今日も猛暑日のようですね・・熱中症対策を十分して、楽しい週末を過ごしましょう♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【種球】【ネギ】【玉葱】【玉ねぎ】玉ねぎ苗 甘早果 100本
2013年07月13日
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ミニトマト収穫&雨対策☆葉山農園（6月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター４年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第4地区＞（第4弾ズッキーニ露地栽培 × サニーレタス苗植え付け地 ）（トウモロコシお片付け地 × トウモロコシお片付け地）（大玉トマト苗植え付け地 × 大玉トマト苗植え付け地）（キュウリ苗植え付け地 × 万願寺トウガラシ苗植え付け地）（第2弾長ナス苗植え付け地 × 春採りにんじんお片付け地）（エダマメ種まき地 × 第2弾白ナス苗植え付け地）（長ネギ苗植え付け × つるなしインゲンお片付け地）（コリンキー苗植え付け地 × コリンキー苗植え付け地）（春夏ブロッコリお片付け地 × コリンキー苗植え付け地）（スイカ×ネギのコンパニオンプランツ×ニンニク片づけ×ラッキョウ×ワケギ）☆～本日の作業風景～☆この日は6月21日（水）最高気温25.8℃、最低気温19.1℃。前回は、ハヤトウリ種植え付け＆エダマメ莢＆キュウリ収穫など大忙しの作業でしたが、今回は～？＜キュウリを収穫しよう～＞キュウリの種まきをしたのは～3月上旬頃その後、発芽確認をしながら～しばし放置栽培でしたが・・苗を植え付けたのは～4月中旬頃キュウリの支柱立て&ネット張りを行ったのは～5月上旬頃キュウリの雌花を確認したのは～5月中旬頃キュウリの1番果の収穫がスタートしたのは～6月初旬頃今では～すっかりコンスタントに収穫が続いています。さあ～今回も、収穫してみましょう～！！☆＜トマトを収穫しよう～＞トマトの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽確認後、ポット上げをしたのは～4月中旬頃育苗中の小さな苗を植え付けたのが～4月中旬頃支柱立て&わき芽かきをスタートさせたのは～5月上旬頃結実を確認したのは～5月下旬頃☆ミニトマトが色づき始めたのを確認したのは～６月中旬頃今回は・・真っ赤に色づいたのを確認することができましたよ～。そして・・大玉トマトも・・やっと色づき始めたようです！！ビックリ！！☆翌日は雨予報なので、実割れしないよう念のため～ビニール袋を被せて雨対策をしました。。トマトちゃんが無事に収穫できますよう～に☆☆～本日の収穫野菜～☆や～～っと、待ちに待ったトマトの収穫も始まってきました。雨除けをしていないので、実割れが心配ですが・・晴れ間が続いている間は～しっかり色づいてくれるかな？たくさんの収穫を期待しています♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2023年06月29日
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キュウリ収穫＆トマト収穫～順調に続く☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地 × 春まきサニーレタスお片付け地 ）（第1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地 × 第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地 × 第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地 × 第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジンお片付け地 × 韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地 × 第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地 × 夏まきニンジン種まき地）（にんにく球＆タマネギ球お片付け地 × 春まきダイコン種まき地）（コリンキー苗植え付け地 × バターナッツカボチャ苗植え付け地 ×イチゴ苗）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月9日（木）最低気温30.9℃、最低気温22.1℃。前回は、＜第３地区＞第2弾トウモロコシ収穫＆青シソ支柱立て＆ズッキーニ収穫＆ナス収穫＆キュウリ収穫と頑張りましたが、今回は？＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃第2回目のキュウリの種まきをしたのは、4月中旬頃第３回目のキュウリの種まきをしたのは、4月下旬頃第３弾キュウリの苗を植え付けたのは～6月上旬頃第３弾キュウリの支柱立てをしたのは～６月下旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～！＜トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第2弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～(^^♪☆～本日の収穫野菜～☆まだ寒い～3月頃に種まきを開始し、4月に苗を植え付け・・5月には徐々に収穫が始まり、6月7月と収穫が順調に続いています。嬉しいね～☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月18日
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第3弾トウモロコシ収穫＆ミニトマト＆大玉トマト☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第２地区＞（長ネギまき終了地 × 春夏野菜育苗終了地（トマト、ナス、キュウリ、ピーマン)（春夏野菜育苗終了地（ナス＆ピーマン＆カラーピーマン） × タマネギ種まき終了地）（第３弾芽トウモロコシ種まき地 × 第3弾トウモロコシ種まき地)（第1弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第3弾ピーマン苗植え付け地）（第3弾ピーマン苗植え付け地 × 第3弾トマト苗植え付け地）（第3弾ズッキーニ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月11日（土）最高気温30.9℃、最低気温24.4℃。前回は、＜第３地区＞中玉トマト＆ミニトマト＆キュウリ収穫など、頑張りましたが～今回は？＜第３弾トウモロコシを収穫しよう～＞第1弾トウモロコシを＜第４地区＞に種まきしたのは～2月中旬頃第２弾トウモロコシを＜第３地区＞に種まきしたのは～2月下旬頃第３弾トウモロコシを＜第２地区＞に種まきしたのは～4月中旬頃第1弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第３弾トウモロコシの発芽を確認したのは～５月初旬頃第1弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第２弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第1弾トウモロコシの雄穂を確認したのは～5月中旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（1番果）を確認したのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（２番果）を確認したのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシのヤングコーンの収穫（摘果）をしたのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシのヒゲが茶色く色づいてきたのを確認したのは～6月初旬頃第1弾トウモロコシのお試し収穫がスタートしたのは6月上旬頃第２弾トウモロコシの収穫がスタートしたのは7月中旬頃今回は～コチラ第3弾トウモロコシを収穫してみましょう～！＜第3弾トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第3弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回も収穫をしてみましょう～！＜第3弾ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第６弾ズッキーニ苗の収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！☆～本日の収穫野菜～☆今年のトウモロコシの出来は～なかなか良い出来ではないでしょうか～？第1弾から第3弾まで順調に収穫できましたしそして、今年は～意外に害虫被害が無いのが嬉しいです♪あまりに暑くって宿敵アワノメイガも活動できないのかしら？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月19日
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姫冬瓜（トウガン）栽培☆植え付けから収穫までの育て方
おはようございますプランター栽培による家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！トウガン＜ウリ科＞トウガンというと～「冬の瓜」って漢字で書くから～旬は冬だと思っていませんか～？実は れっきとした夏野菜なんです！Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!「冬瓜」は利尿・解毒・美白に効果のあるすぐれた野菜で、冬瓜の果肉はあんかけに、冬瓜の皮はきんぴらに、冬瓜のワタは味噌汁にと、捨てるところがないのも魅力♪是非「夏バテ防止」に栽培してみませんか～☆「冬まで保存できる瓜」という 意味から～「冬瓜」とこの名がついたとか。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!一般的にスーパーなどで販売されている冬瓜は「大冬瓜」などと言われるものが多いですが、大きくて食べられないとの声から？最近では「姫冬瓜」や「ミニ冬瓜」なるものがありプランター栽培でも楽しめるようになりました。＜植え付け時期＞５月～６月初旬＊本葉が４～５枚になったら植え付けます。＊寒さに弱いので十分暖かくなってから植え付けましょう。＊支柱を立てます＜摘芯＞本葉が５～６枚になったら摘芯をし、わき芽を伸ばします。つるが伸びてきたらワラや刈り草を敷く。整枝をしなくても、トウガンは放任栽培でも十分に育つのが魅力ですが～ 窒素肥料が多いと、つるばかり伸びて果実がつかない・・「つるボケ」を起こすので、元肥を少なめにし、着果を確認してから追肥します。また、生育初期に水やりが多くても｢つるボケ｣を起こす場合があります。 ＊ツルや実の表面は、細いトゲに覆われているので軍手をはめて管理しましょう。雄花・雌花が咲きました！＜開花＞左上）雄花 右上）雌花（花の根元に実がついているのが雌花なので、すぐ区別がつきます）＜人工授粉＞トウガンは、人工授粉をしなくても実がなりますが～気温が低い場合など確実の実を成らすため人工授粉を行いましょう（最低気温が20℃以上であれば自然着果します。）＊その日に咲いた雄花を花梗の元から摘み取り、花びらを丁寧に取りはずした雄しべを、雌花の柱頭に丁寧に雄花にﾁｮﾝﾁｮﾝ♪とこすりつけます。受粉に成功して、果実がピンポン玉くらいになり始めたら～追肥をします。そして～7月の下旬頃には～こんな赤ちゃんトウガンがお目見え♪緑色から濃緑色をしている果皮には、未熟な頃、細かい毛がびっしり生えています。 （*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!実が肥大するまでは、ほぼ放置栽培でOK♪＜収穫時期のタイミング＞実が真っ白い粉が現われて、表面のトゲがやや弱くなった頃。・若採りの場合：開花から25日～30日・完熟採りの場合：45日～50日この白い粉（ブルーム）でおおわれていますが、この粉は完熟した証拠です。未熟なうちは全体にうぶ毛が生えていて、熟するにつれてうぶ毛が落ち、完熟すると全体がブルームで白っぽくなるんですって。ぉお!!（ﾟﾛﾟ屮）屮 収穫時期を教えてくれる冬瓜って偉いなぁ～！早速、白い粉をﾌｷﾌｷしてみると～ 綺麗な濃い緑色の果実が現われましたよ。（あ～良かった！） 一般的に市販されている冬瓜の中には白い粉を洗い落としたものや、 青い若取りしたものが多いようです。 果肉がやわらかく淡泊な味で、煮物やスープにするのがポピュラーな食べ方。カロリーが低いので、最近はダイエット向け野菜としても人気ですよ☆冬瓜って聞くと・・あ～夏が近づいてきているんだなぁ～って感じですね♪GWで疲れた身体をゆっくり休められるといいですね。素敵な週末をお過ごしください☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 自宅でカンタン栽培できるバナナ！！ 【熱帯果樹】バナナアケビバナナ（ピンクバナナ）3,5号ポ...
2014年05月10日
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ミニカボチャ栽培☆空中支柱仕立てde収穫までの育て方
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ミニカボチャ＜ウリ科＞皆さんは、ミニカボチャ見たことありますか～？カボチャは、大きく分けて～日本カボチャ、西洋カボチャ、ペポカボチャ（ズッキーニなど）とありますが、私たちが普段スーパーで購入しているカボチャは西洋カボチャ。大きいサイズのためカットされて販売されていますが・・このミニカボチャは、手のひらにのる程度の大きさのため、食べきりサイズ♪そして、秋のハロウィンなどでは飾りやグラタン、ランタン作りなどで大人気の商品なんです！小さいながらも甘みのある品種が多数あり、実の大きさは３００ｇ～６００ｇほど。ミニカボチャの品種には、「坊ちゃん」や「栗坊」・「プッチーニ」などがあります。今回は、「栗坊」＜栗坊の特長＞甘くてホクホク、手のひらサイズの使いやすいミニカボチャです。果実は黒緑色、500～600g、1つるに3～4果着きます。レンジで加熱しただけでおいしく食べられます。（サカタのタネより）＜種まき時期＞ポットまき：３月上旬～４月 直まき：３月下旬～４月＜植え付け時期＞ ４月下旬～５月中旬カボチャの本葉が４～５枚くらいになったら、植え付けの適期です。＜摘芯・整枝・支柱立て＞ 植え付けから１週間～２週間後？ 本葉が６～７枚の頃、主枝（親づる）の先端をハサミで切り取ります（摘芯）この作業１つで、子づる（脇芽）が元気よく伸び始め～多く実をつけることができます。そして、元気の良い子づるを３本残し、他の子づるは摘み取ります（整枝）作業後、支柱やネットをかける。雄花：つけ根がふくらんでいない。雌花：つけ根が丸くふくらんでいる。その日に咲いた雄花と雌花を見つけたら、確実に受粉できるよう～人工授粉をやってみましょう～！＜人工授粉＞ 雌花が咲いたら～その日に咲いた新鮮な雄花を選んで、雄花を摘み取り～花びらを取り、花粉がつけやすいように雄しべをむき出しにします。そして、雌花の柱頭に、花粉が着くように丁寧に・・トントン～と晴れた日の９時くらいまでには、受粉を行っておきましょう。＜追肥のタイミング＞果実がたまご大の大きさになったころ、肥料を1株当たり20g程度施し、果実の肥大を図ります。＜ミニカボチャのおススメポイント＞ミニカボチャは、数がたくさんなり、日光にさえ当たっていれば大収穫間違いなし！？とても栽培しやすく、摘芯後はほぼ放任栽培もOK♪病害虫に強く、つくりやすい野菜です。通常サイズのカボチャに比べると、小さいサイズのため同じ面積で収穫できる個数が増えるのでミニ家庭菜園やプランター栽培にもおススメです。しかも～支柱を立てて「緑のカーテン」？「カボチャのカーテン」などで楽しめます。(v^ー°) ヤッタネ ☆＜病害虫など注意ポイント＞果実の肥大期から収穫期にかけて、葉に白い粉をふりかけたようなカビが生じる「うどんこ病」が発生することがあります。（ウリ科ではよくあること）密植や窒素過多を避け、日当たりと風通しをよくしてあげましょう。＜収穫時期のタイミング＞開花後35～40日程度で完熟期になります。十分に完熟（果実のつけ根にひびが入りコルク化）したものを天気のよい日に収穫しましょう！！＜収穫後の注意ポイント＞カボチャは収穫後にデンプンが穏やかに糖に変わっていくので、収穫直後（採り立て）よりも、しばらく置いた方が甘みが増しておいしくなります。3～4週間ほど保存してから食べましょう。通常のカボチャと比べると、肉質はやや粉質ですが、美味しいミニカボチャです。煮物や天ぷらのほか、タネの部分をくり抜いて詰め物をしたり、グラタンにしたり～また、レンジで丸ごと7～10分前後過熱するだけで食べられるので～とても幅広くカボチャ料理が楽しめそうですね☆しかも～丸ごと保存できるから、風通しの良い涼しい場所で１～２ヶ月は保存可能なのは～嬉しいですね☆＜ちょっと豆知識？＞かぼちゃの旬は7～12月。収穫のピークは夏ですが、採れたてのものは甘みがなく、貯蔵により甘みが増します。そのため、食べごろは秋から冬にかけて。収穫が嬉しいからって～すぐには食べないでね♪水っぽいカボチャを食べる羽目になっちゃいますよ～～～☆（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw さあ～今日もクソ暑いぞ！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【つる棚/空中栽培/支柱/ネット/セット/つる/誘引/すいか/カボチャ/農業資材/園芸/国華園/国花...
2014年07月30日
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オカワカメの育て方☆種苗の植え付け（5月～6月）
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！オカワカメ＜ツルムラサキ科＞オカワカメは、熱帯地域が原産とされるつる性植物の葉で、正式な和名は「アカザカズラ」と呼ばれているものです。別名「雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）」・「オカワカメ」とも呼ばれ、「百薬」と名がついているだけあって、栄養価が非常に高い野菜です。＊マグネシウム、カルシウム、亜鉛、銅などが含まれ、糖尿病、血液サラサラ効果、 貧血、生理痛、白内障などさまざまな症状に効果があるとされています。(ノ・ω・)ノオオオォォォ-葉は肉厚で触った感じはツルツルしっとりしていますが、切るとワカメのように粘り気があります。熱帯地方原産なので、暑い夏にも元気に育つ安心、葉野菜はとても貴重ですね♪この「オカワカメ」名の通り、ヌルヌル～っとした食感で？ややワカメに似ていることから～「陸（おか）のわかめ」で、オカワカメと呼ばれるようになったとか？（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ 夏場になると～畑から葉野菜が少なくなるので、隅っこにでもあると便利ですよ～！☆～タネを探してみよう～☆σ（^_^;）ｱｾｱｾ... オカワカメはタネではなく「ムカゴ」という種球みたいなものから発芽させ育てます。とても生育旺盛で、ほんの数滴の水ですぐ発芽しちゃうので？なかなか市販では販売していないようです。なので・・・☆～苗を入手して育ててみよう～☆琉球百薬【雲南百薬】【おかわかめ】無農薬・放任栽培OK！でどんどん育つ♪ミネラルたっぷりのスーパー野菜★グリーンカーテンとしても楽しめます琉球百薬【雲南百薬】【オカワカメ】 3号ポット＜植え付け時期＞ 5月中旬頃、植え付けます（霜の心配がなくなった頃）＊プランターは大きめのものを！ 土の量によって、植物が大きく伸びるかどうかが決まります。 肥料を与えても、土が少ないと、すぐ水不足になってしまいます。 プランターで緑のカーテンを作る場合は、できるだけ大きいプランターなどを使いましょう。＜支柱・ネット張り＞定植後すぐに、支柱やネットを張っておきましょう。1、2週間でツルが伸び始め、上へ上へと生長します。＊ネットの網目も重要ネットの編み目が小さいと、葉が茂ってきたあとに風の影響を受けやすく、葉が傷みがちになってしまいます。かといって網目が大きすぎると、育てる植物によっては誘引がしづらい場合があります。１０センチ前後の網目のネットだと、風が網目から抜けやすく、誘引もしやすいのでおすすめです。＜摘芯＞１株１本で真っ直ぐに上へ伸びてしまいがちなので、本葉５～６枚の頃摘芯をします。そうすることで、わき芽がでて横へも旺盛に育ち「緑のカーテン」としても楽しめます。旺盛に葉が茂るので、適宜剪定して枝分かれさせてあげましょう。＊猛暑時には、一時的に生育が止まる事もありますが、ほぼ生育旺盛で放任していると、一気に3～7m位に育ちますので、支柱やネットを添えてあげましょう。摘芯や整枝することで～ただ１本まっすぐに上へ上へと伸びていたツルから徐々に脇芽が出来、その脇芽からも新芽がでてきて横へと広がってきますよ♪＜追肥時のタイミング＞ 葉の色が悪くなったときは、水不足か肥料不足が一般的に考えられます。 ＊葉に赤い付点がついて一見病気のように見えてしまいますが～ これは、「肥料不足のサイン」です。追肥として液肥などを与えて下さい。＜収穫時期のタイミング＞ ６月～10月下旬＊葉の大きさが７～８ｃｍ程度になり厚みが出てきたら収穫時期です。 １枚１枚丁寧に切り取り～収穫しましょう！！ちょっぴり「ハート」型にも見える葉も人気の秘密♪収穫した葉は、さっと茹でておひたしに、生でサラダに。みそ汁の具や、炒め物、天ぷら、さっと湯通ししてしゃぶしゃぶなどにもおススメです☆うふ♪(*￣ω￣)v ＜開花時期＞ ９月中旬頃～ 穂状に粟のような花房が着きはじめます。 その後、小さな白い（ややクリーム色）の花がたくさん咲きはじめます。 とても可愛らしいお花です♪花が咲きだすと葉の成長も止まり、新芽も着きにくくなってしまうので～オカワカメの葉としても収穫もそろそろ終了時期になります・・・が！！その後、「むかご」が着き始め、さらには1粒1粒大きく成長してきますしかも、このむかごは、ヤマイモのむかごのように～中身もネバネバ・・♪とろろみたいでしょ☆（=￣▽￣=）V やったね☆ムカゴの食べ方は、ほぼヤマイモのむかごと一緒！！ 炒って食べたり～スライスしたり、ご飯と一緒に炊いてもOK♪晩秋の頃には、葉も枯れてしまいますが・・地下で太ったイモを掘り上げて収穫し、イモは天ぷらや煮物に、また、やまいものようにすりおろし、とろろにして食べられます！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!ミネラルがたっぷり含まれている野菜で、 とっても育てやすく病害虫もないので無農薬で栽培でき、 一度植えると根塊ができ毎年収穫できますよ。雨は上がったものの、いまだ強風の神奈川県。幼苗の様子が気になります。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【グリーンカーテン】おかわかめ（アカザカズラ、つるっぱ、オカワカメ）9cmポット苗 3本セット 〜5月上旬発送分予約〜 宿根草 オカワカメ ( 雲南百薬 ) 1株
2016年05月11日
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ジャガイモの葉に黒い斑点☆葉山農園（5月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです！2020年5月26日からは七十二候の一つ『紅花栄（べにばなさかう）』です。 紅花栄（べにばなさかう）とは、紅花の花が咲きほこる頃。紅花は古代エジプト時代から染料や口紅として利用されていました。他には食用の油として、花びらの水に溶ける黄色の色素と、水に溶けない赤の色素から、紅色がつくられます。山形県や埼玉県が主な産地となっています。（お天気.comより）ｵｫｫｰ!!ｗ(*ﾟﾛﾟ*)ｗ そういえば・・政府は昨日25日夜、対策本部を開き、東京など首都圏の1都3県と北海道を解除することを決め、安倍総理大臣が解除宣言を行いましたが・・新型コロナウイルス感染拡大の影響で、四六時中マスク着用していたおかげで？すっかり「口紅」も使わずじまいでした。まだまだ外出時のマスク着用は避けられないでしょうから～もうしばらく、新色の口紅の購入は先伸ばしかな？(^_^;)＊アベノマスクが届かない！！皆さんの地域では、届きましたか～？☆～葉山農園風景～☆＜オクラ苗植え付け地 × キャベツ老化苗お片付け地＞＜ピーマン苗植え付け地 ＆ トマト苗植え付け地＞＜トウモロコシ&インゲン種まき地 ×ソラマメ苗植え付け地＞＜初夏キャベツ苗植え付け地 × ナス苗 & つるなしインゲン＞＜早熟ズッキーニ苗植え付け地 × 早熟キュウリ苗植え付け地＞＜ソラマメ苗植え付け地 × 春ジャガイモ植え付け地＞＜春ジャガイモ植え付け地 × ブロッコリー苗植え付け地＞＜タマネギ×つるつるニンニク×赤タマネギ×ニンニク×ズッキーニ苗とオクラ種まき＞＜キクイモ苗 × 菊芋苗植え付け地＞☆～本日の作業風景～☆前回は、キュウリのお初収穫を迎えましたが、さて今回は～？＜ジャガイモの葉に異変？！＞w(☆o◎)wガーン 大変です！！ジャガイモの葉っぱが・・黄色く変色しています？ただの肥料不足？ それとも～収穫時期が来たのかな？っと軽く～みていたたら・・よくよく葉っぱを観察してみたら～なにやら・・不穏な気配が。。。これは・・もしや？モザイク病か～？☆＊ジャガイモの葉がまだ生育途中にもかかわらず、葉に黒点が出始めて広がっていたら～病気を疑え？！＜傾向＞・5月くらいから～葉に黒点が現れたと思ったら、黄色く枯れ始めるものも出てくる。初期には葉の先端が縮れたり、色がまだらになったりする場合も。病気は一部分から徐々に全体へと広がる。・葉の縮れや葉色がマダラになる症状が出たらモザイク病を疑え。⇒＜対策＞モザイク病は、ウイルス病。収穫間際でもこんな症状がでやすいが、その場合は早めに収穫してしまう。残念ながら、ウイルス病は発病後の対策がない。原因はアブラムシが媒介、ウイルス病に感染した種芋を利用した場合など。今年は早々に水没被害が何度もあったので、なにかしら～被害があるかな？っとは思ったけど、ニンニクやタマネギばかり注意していて・・・まさか～ジャガイモにでちゃうとは・・(´-ω-`)ｼｭﾝ１畝分、撤去収穫を行いお片付けしました。。＊モザイク病に感染していても、食べる分には問題ありません。＜ニンニクの黒マルチを外そう～＞すでに、ニンニクのお試し収穫をスタートさせたのは5月中旬頃ですが・・天気予報にて「長雨」や「高温」続きの兆しがあるので～ビニールトンネルを一畝分、剥ぎ取りました。これ以上～ウイルス病が蔓延しませんように☆(ノω・､)ｳｩ＜タマネギを収穫しよう～＞自家製タマネギ苗の植え付けをスタートさせたのは、昨年の11月上旬頃。すでに、少しずつ葉が倒れはじめ～5月中旬より収穫がスタートしていますが、まだ・・本収穫までは迎えていません。☆玉ねぎの収穫時期はそれぞれ違います。・極早生種で4月下旬～5月上旬・早生種は5月中旬以降・中・晩生種は6月上旬から＊収穫期が近づくと、タマネギの葉が・・ﾊﾞﾀﾊﾞﾀと倒伏しはじめます（笑）☆~本日の収穫野菜～☆収穫したジャガイモの大きさが小さいなぁ～って思ったら、品種は、栗のような甘さの希少種の「インカのめざめ」でした。今回のインカのめざめはガッカリな結果でしたが、他の畑「のほほん農園」&「週末菜園」のジャガイモの品種は違うので、ソチラの収穫を期待しましょう。。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2020年05月26日
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カボッキー＆ナス＆キュウリ＆トマト収穫☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第４地区＞（第1弾トマト苗植え付け地 × 春まきサニーレタスお片付け地 ）（第1弾トウモロコシ種まき地 × 第1弾トウモロコシ種まき地）（第１弾ピーマン苗植え付け地 × 第１弾ズッキーニ苗植え付け地）（第５弾ピーマン苗植え付け地 × 第1弾ナス苗植え付け地）（韓国カボチャ苗植え付け地 × 第５弾ナス苗植え付け地）（第1弾春まきニンジンお片付け地 × 韓国カボチャ苗植え付け地）（第１弾春夏ブロッコリー苗お片付け地 × 第2弾春夏ブロッコリー苗お片付け地）（第1弾キュウリ苗植え付け地 × 夏まきニンジン種まき地）（にんにく球＆タマネギ球お片付け地 × 春まきダイコン種まき地）（コリンキー苗植え付け地 × バターナッツカボチャ苗植え付け地 ×イチゴ苗）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月7日（火）最高気温25.9℃。最低気温19.5℃。前回は、＜第２地区＞大玉トマト収穫＆ピーマン収穫などでしたが、今回は？＜第１弾（大玉）トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第2弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～(^^♪＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第６弾ズッキーニ苗の収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜第１弾ピーマンを収穫しよう～＞第１回ピーマンの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ピーマン苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ピーマン苗を＜第3地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第3弾ピーマン苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第４弾ピーマン苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬頃第５弾ピーマン苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第６弾ピーマン苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月下旬頃＜第1弾ナスを収穫しよう～＞第１回目、ナスの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ナス苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月下旬頃第3弾ナス苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬第４弾ナス苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬第５弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃＜第5弾ピーマンを収穫しよう～＞第１弾ピーマンの1番果収穫がスタートしたのは～5月下旬頃第2弾ピーマンの1番果がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ピーマンの収穫スタートしたのは～7月中旬頃第4弾ピーマンの収穫がスタートしたのは～コチラ今回は、コチラのピーマンを収穫してみましょう。＜第5弾ナスを収穫しよう～＞第１弾ナス苗の本支柱立てをしたのは～5月中旬頃第２弾ナス苗の本支柱立てをしたのは～5月中旬頃第1弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～コチラ第２弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～6月上旬頃第３弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃第４弾ナスの収穫がスタートしたのは～7月初旬頃今回はこちらのナスを収穫してみましょう～(^^♪＜韓国カボチャ（カボッキー）を収穫しよう～＞韓国カボチャの種まきをしたのは～4月初旬頃韓国カボチャの発芽確認をしたのは～4月中旬頃韓国カボチャ苗を植え付けたのは～５月初旬頃韓国カボチャ苗の防虫ネットを外し蔓だしをしたのは～５月下旬頃雌花を確認したのは～6月初旬頃韓国カボチャ（カボッキー）の収穫がスタートしたのは～6月下旬頃今回も収穫をしてみましょう～♪＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃第2回目のキュウリの種まきをしたのは、4月中旬頃第３回目のキュウリの種まきをしたのは、4月下旬頃第３弾キュウリの苗を植え付けたのは～6月上旬頃第３弾キュウリの支柱立てをしたのは～６月下旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～！☆～本日の収穫野菜～☆今回も頑張って収穫作業をしました。今のうちにたくさん～収穫して、酷暑が続く日はお休み出来たら、いいのにね？ニチレイシステム障害被害がこれ以上を広がりませんように。。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月16日
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中玉トマト＆ミニトマト＆キュウリ収穫☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け ＆ 青シソ苗植え付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地 × 第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地 × 第6弾ズッキーニ苗植え付け地）（第２弾ピーマン苗植え付け地 × 第２弾ナス苗植え付け地）（オクラ種まき地 × オクラ種まき地 ）（第2弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第6弾ピーマン苗植え付け地 ）（第４弾（中玉）トマトわき芽苗植え付け地 × 第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月11日（土）最高気温30.9℃、最低気温24.4℃。前回は、＜第４地区＞コリンキー人工授粉＆トマト収穫＆ズッキーニ収穫＆カボッキー収穫＆キュウリ収穫と、頑張りましたが今回は？＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！＜中玉トマトを収穫しよう～＞第1回目のトマト種まきをしたのは～2月下旬頃第1弾（大玉）トマト苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月上旬頃第2弾（中玉）トマト苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第３弾（大玉）トマト苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～5月初旬頃第2弾（中玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～4月中旬頃第１弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月初旬頃第３弾（大玉）トマト苗の支柱立てをしたのは～5月上旬頃第2弾（中玉）トマトの結実を確認したのは～5月上旬頃第１弾（大玉）トマトの結実を確認したのは～5月下旬頃第2弾（中玉）トマトが色づき始めたのを確認したのは～6月初旬頃第2弾（中玉）トマトの収穫がスタートしたのは～6月初旬頃第2弾（大玉）トマトの収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう～(^^♪☆～本日の収穫野菜～☆トマトの宝石箱や～～～！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月19日
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なばな（菜花・菜の花・花菜）栽培☆秋まき冬採り収穫時期のタイミング
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！菜の花・菜花（ナバナ）＜アブラナ科＞なばな（菜花）は、「菜の花」や「花菜（はなな）」とも呼ばれるアブラナ科の野菜で、若くてやわらかい花茎や葉、つぼみを食用にします。特有のほろ苦さがありますが、ゆでると甘味や香りが出てお浸しや和え物などにするとおいしい食材です。初春を告げる季節感がたっぷりな代表的な野菜でもありますね♪旬の時期は、以前は2月～3月頃でしたが、最近では出荷時期がどんどん早まり今では、12月～3月と長い期間、楽しめるようになりました。場所を選ばずよく育つので、プランター栽培でも充分楽しむことができます。乾燥には弱いですが、冬の寒さには意外に強い菜の花（菜花）です。(=￣▽￣=)V やったね☆一足早く春の訪れを知らせてくれる「春の妖精＝菜の花」は、柔らかい茎や葉、蕾を食べる「花野菜」としても人気です。蕾の時だけの一瞬を楽しめる季節限定の贅沢さと、春野菜ならではの独特なほろ苦さが魅力です♪また、冬の時期の栽培になるので、虫の被害はほとんどありません。＜種まき時期＞9月～１０月・種まき後、発芽したら間引きをして、・本葉4～6枚で1箇所1本になるよう間引き、植えつけます。・追肥は1回目は本葉と5～6枚の頃に、2回目以降は半月に1回程度。＜栽培のポイント＞・日当たりのよい暖かい場所を好みます。・水やりは、乾いたらたっぷり与えましょう。（水分の多い土のほうが生育が良い）・土量が多い方が生育旺盛です。・少し密集させて育てるほうが、やわらかい葉茎で美味しいです。・冬に入るまでにできるだけ生長させておくことが、 太くやわらかい良質の花蕾を収穫するポイントです。＜収穫時期とタイミング＞・収穫時期： 12月～4月・花蕾が大きく膨らみ、開花直前（花が咲く前に収穫）の頃、茎葉を摘み取ります。・収穫は主茎が30cmくらいに伸びた時に頂花蕾を摘みとり収穫します。・花が開いてしまうと風味が落ちてしまうので、収穫が遅れないよう注意しましょう。花が咲いても食べられますが、苦味が増します。・その後、花蕾が膨らみ12〜15cmに伸びた花茎を 開花前のやわらかい時に収穫し続ける。蕾を発見したら～要注意！！２～３日で開花してしまうので、収穫適期を逃さないようにしましょう。1番最初に着いた蕾、頂花蕾は早めに収穫して、わき芽の生長を促しましましょう。頂花蕾を摘み取った後、わき芽から側枝がどんどん伸びてきます。小さな（細い）側枝は早め早めに切り取り収穫して、太い側枝を成長させて花雷をつけさせてから収穫を楽しみましょう。こうすることで、収穫量も多くなり収穫期間も長く楽しめるようになりますよ♪じゃぁ～～～ん！！今季、お初収穫です♪(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ナバナは、ビタミンCが豊富で、ほうれん草の約２倍も含まれ、風邪の予防に効果的な野菜です。さらに、ビタミンCはガン予防の効果も注目されていています。カルシウムや鉄分も豊富で栄養価の高い葉菜で、食味にくせがなくおひたしや炒め物、あえ物やお鍋などどんな料理にも合う野菜ですね。菜の花☆簡単からし和え料理名：菜の花 ナバナ 辛子和え お浸し 簡単作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントシンプル調理法で、春の訪れを感じる菜の花を味わいましょう。ふんわり～な辛子の刺激がたまりません詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…一般的に菜の花というと、春に咲く黄色い花を思い浮かべますが～じつは菜の花はアブラナ科の黄色い花の総称で、1種だけを限定する名称ではありません。菜の花には観賞用のほか、菜種油用のナタネ、食用のなばながあり、それぞれ品種が異なります。また、小松菜や青梗菜なども春に花茎とつぼみが出てナバナとして食べられますが、一般的に流通しているナバナの多くは、品種改良されたものです。春が近く成る頃～アブラナ科は一斉にとうたちを始めますがそれぞれの良さを感じながら、味わいたいですね☆今日は全国的に雨の予報ですが～コチラ神奈川ではまだ降っていません。皆さまの地域では、いかがですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2014年12月11日
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第３弾エダマメ種まき&どしゃぶり雨☆葉山農園（7月初旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター2年生”による実習レポートです！2021年7月2日は『半夏生（はんげしょう）』、七十二候の一つ『半夏生（はんげじょうず）』です。半夏とは烏柄杓（からすびしゃく）という植物の別名で、この毒草が生ずる季節という意味です。また、田植えの目安とされ、この頃までには田植えを終えるべきとされていました。この日に降る雨を半夏雨（はんげあめ）と言い、この雨が降ると大雨が続くと信じられていました。（お天気.comより）(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ 確かに・・昨日に引き続き「大雨」予報の関東地方です。☆～葉山農園風景～☆＜第1地区＞＜第2地区＞＜第3地区＞☆～本日の作業風景～☆この日は、6月24日（木）。前回は、オクラ開花&夏野菜の大量収穫を楽しみましたが、今回は～？＜カボチャのうどん粉病の様子を確認しよう～＞カボチャの苗を植え付けたのは～4月初旬頃。今年は新しい畑にお引越ししたので、少し遅めの植え付けとなりました。カボチャの摘心を行ったのは～5月上旬頃人工授粉をしたのが～5月下旬頃カボチャの結実を確認したのは～6月初旬頃その後は～ほとんど放任栽培中～！☆梅雨入りが遅かった関東地方～のんびり構えていたら・・あっという間に、うどん粉病になったのを確認したのが～6月中旬頃やばい葉は、静かに畑から撤去していて～薄めたお酢を散布して、ただ今経過を観察中です。＜カボチャの収穫時期の見極め＞カボチャの収穫時期は一般的に開花から40～50日程度。（関東では7月～8月に収穫シーズン到来です）また、ミニカボチャなら開花から30日～40程度。＜カボチャの収穫時期のタイミング＞カボチャのヘタに注目しよう～！・果皮に近いヘタの周囲がコルクのように固くなり、その上のヘタの部分もコルク色になった頃がベストタイミング・果皮の色に艶がなくなり濃緑色になり果皮に爪を立てても傷が着かない頃。＜第3弾のエダマメの種まきをしよう～＞第1弾のエダマメの種まきをしたのは～3月中旬頃収穫がスタートしたのは～6月下旬頃第2弾のエダマメの種まきをしたのは～5月中旬頃ただ今、防虫ネット内で成長中ではありますが・・今回は、第3弾のエダマメの種まきをしようと思います☆オッケー！(≧ω≦)b⇒美味しいエダマメを栽培するためには～「早生種」「中生種」「晩生種」などを上手に組み合わせ、ずらしまきしながら～２～３種類、いっぱい楽しみたい方は～5～7種類もの品種を組み合わせて栽培するのが、一般的な楽しみ方なんです。(￣ー￣)bｸﾞｯ!!知ってた？⇒＜トマトを収穫しよう～＞第1弾のトマトの苗を植え付けたのは、4月中旬頃トマトの収穫がスタートしたのが～6月初旬頃。少しずつですが・・収穫が続いています。雨除けはしていないので、実割れしちゃう前に早々に収穫しちゃいましょ。☆＜ミニトマトを収穫しよう～＞☆＜つるあり丸莢インゲンの様子を確認しよう～＞キュウリ苗を植え付けた畝半分に、つるあり丸莢インゲンの種まきをしたのは～4月中旬頃その後は、ほぼ放任栽培で、ツルがネット上に伸びた頃に1度摘心した程度。。ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ 花が咲き～やっと可愛らしい「莢」をつけ始めたようです！そろそろ～収穫も始まるかな？☆＜また、雨雲がやってきた～！＞楽しく農作業をしていると・・またまた～雨雲がどよんどよんっとやってきた！先日の通り雨の雨雲とは、全然違う黒い～雲が畑全体を覆うように近づいてきました。慌てて、作業を中断して車に非難すると・・やっぱり雨が降ってきた！しかもかなり強い雨。そして・・遠くでは、雷も聞こえてきました。(ノω・､)ｳｩ☆～本日の収穫野菜~☆しばらく待って携帯でお天気を確認すると～まだあと20分も待たないと雨があがらない予報なので、仕方なく退散しました。不安定な天気って、ほんと予定が立たないからやんなっちゃう！！そして、昨日に引き続き今日も大雨予報！さらに～明日も雨？畑はきっとグチャグチャなんだろうな～。これだけ雨が続くとカボチャもズッキーニもトマトも・・ダメになっちゃうかもしれません。。＜関東地方～新規感染者数＞ 昨日、7月1日（木）の新規感染者数は・・ ☆東京都：673人（前日714人）＊現在感染者数（4605人）☆神奈川県：211人（前日209人）＊現在感染者数（2129人）☆埼玉県：142人（前日109人）＊現在感染者数（1221人）☆千葉県：139人（前日156人）＊現在感染者数（1175人）☆栃木県：27人（前日29人）＊現在感染者数（265人）☆茨城県：27人（前日27人）＊現在感染者数（260人）☆群馬県：1人（前日4人）＊現在感染者数（46人）＊まん延防止重点措置（6月21日～7月11日まで）東京都：２３区、檜原村と奥多摩町を除く多摩地域神奈川県：横浜市、川崎市、相模原市、小田原市、厚木市、座間市埼玉県：さいたま市、川口市千葉県：浦安市、市川市、松戸市、船橋市、習志野市、千葉市。 市原市、袖ケ浦市、木更津市、君津市、富津市。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2021年07月02日
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第2弾トウモロコシ収穫＆青シソ支柱立て☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター卒業３年生”による実習レポートです！2026年7月17日からは七十二候の一つ『鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）』です。鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）とは、五・六月に孵化した雛が、巣立ちの準備をする頃。 独り立ちができるよう、飛び方を覚え、獲物の捕り方を覚え、一人前の鷹へと成長していきます。☆～葉山農園風景～☆＜第３地区＞（長ネギ苗植え付け ＆ 青シソ苗植え付け地）（第２弾トウモロコシ種まき地 × 第2弾トウモロコシ種まき地）（第2弾春まきニンジン種まき地 × 第6弾ズッキーニ苗植え付け地）（第２弾ピーマン苗植え付け地 × 第２弾ナス苗植え付け地）（オクラ種まき地 × オクラ種まき地 ）（第2弾カラーピーマン苗植え付け地 × 第6弾ピーマン苗植え付け地 ）（第４弾（中玉）トマトわき芽苗植え付け地 × 第2弾中玉トマト苗植え付け地）（第2弾ズッキーニ苗植え付け地 × 第2弾キュウリ苗植え付け地）☆～本日の作業風景～☆この日は、7月9日（木）最低気温30.9℃、最低気温22.1℃。前回は、＜第４地区＞カボッキー収穫＆ナス収穫＆キュウリ収穫＆トマト収穫＆ピーマン収穫＆ズッキーニ収穫と頑張りましたが、今回は？＜青シソの支柱立てをしよう～＞⇒シソの種まきをしたのは～４月初旬頃シソの苗を植え付けたのは～６月初旬頃すっかり～大きく育っているようなので、今回は支柱立てをしました。(;^ω^)＜第2弾トウモロコシを収穫しよう～＞第1弾トウモロコシを＜第４地区＞に種まきしたのは～2月中旬頃第２弾トウモロコシを＜第３地区＞に種まきしたのは～2月下旬頃第３弾トウモロコシを＜第２地区＞に種まきしたのは～4月中旬頃第1弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第２弾トウモロコシの発芽を確認したのは～4月初旬頃第３弾トウモロコシの発芽を確認したのは～５月初旬頃第1弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第２弾トウモロコシの支柱立てを行ったのは～5月初旬頃第1弾トウモロコシの雄穂を確認したのは～5月中旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（1番果）を確認したのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシの雌穂（２番果）を確認したのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシのヤングコーンの収穫（摘果）をしたのは～5月下旬頃第1弾トウモロコシのヒゲが茶色く色づいてきたのを確認したのは～6月初旬頃第1弾トウモロコシのお試し収穫がスタートしたのは6月上旬頃今回は～こちらのトウモロコシを収穫してみましょう～！☆2番果？3番果でも、しっかり実が入っているようです☆＜ズッキーニを収穫しよう～＞1回目のズッキーニの種まきをしたのは～2月上旬頃2回目のズッキーニの種まきをしたのは～3月初旬頃１回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～３月上旬頃２回目ズッキーニ苗の発芽を確認したのは～3月中旬頃３回目のズッキーニの種まきをしたのは～5月初旬頃第１弾ズッキーニ苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第２弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～3月上旬頃第３弾ズッキーニ苗を＜第２地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第４弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月中旬頃第５弾ズッキーニ苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～3月下旬頃第６弾ズッキーニ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～6月初旬頃第1弾ズッキーニの人工授粉がスタートしたのは、4月下旬頃第1弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第２弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月初旬頃第４弾第5弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第３弾ズッキーニの収穫が開始したのは～5月上旬頃第６弾ズッキーニ苗の収穫がスタートしたのは～７月初旬頃今回は、コチラを収穫してみましょう！＜ナスを収穫しよう～＞第１回目、ナスの種まきをしたのは～2月中旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～4月中旬頃第２弾ナス苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月下旬頃第3弾ナス苗を＜第2地区＞に植え付けたのは～5月上旬第４弾ナス苗を＜第１地区＞に植え付けたのは～5月上旬第５弾ナス苗を＜第４地区＞に植え付けたのは～5月中旬頃第１弾ナス苗の本支柱立てをしたのは～5月中旬頃第２弾ナス苗の本支柱立てをしたのは～5月中旬頃第1弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～コチラ第２弾ナスの1番果の収穫がスタートしたのは～6月上旬頃今回はこちらのナスを収穫してみましょう～(^^♪＜キュウリを収穫しよう～＞1回目キュウリの種まきをしたのは～3月初旬頃発芽を確認したのは～3月下旬頃第1弾キュウリ苗を＜第4地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第２弾キュウリ苗を＜第３地区＞に植え付けたのは～4月初旬頃第2弾キュウリの支柱立てをしたのは～4月下旬頃第１弾キュウリの支柱立てをしたのは～5月初旬頃第1弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月上旬頃第２弾キュウリ1番果の収穫がスタートしたのは、5月中旬頃今回は、こちらのキュウリを収穫していきましょう！☆～本日の収穫野菜～☆夏野菜～真っ盛り！？7月中は頑張って収穫して～さらに酷暑になる8月には、一旦お休みできるといいな～。。毎日、農作業で生き残る方法を考えながら出勤しています。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村
2026年07月17日
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ソラマメ栽培☆開花から収穫時期までの見極め方
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ソラマメ＜マメ科＞昨年の晩秋に種をまき、植えつけたソラマメ。寒い冬を越し、「追肥」「土寄せ」「整枝」「摘芯」などの手間をかけやっと３月下旬頃には、可愛らしい薄紫色のお花が咲き・・・・収穫できるまでは、花の開花後から約１ヶ月から～４０日ほどかかるという。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!しかも、ソラマメは・・「おいしいのは３日だけ」といわれるぐらい鮮度が落ちるのが早いので、適期に収穫し、フレッシュなおいしさを味わいたいですね♪ソラマメの花は、野菜の花の中でもとても綺麗な花です。こ～んな薄紫色の花をたくさん咲かせて～収穫までの間、楽しませてくれます。開花後・・まるで花が枯れてしまったかのように花は黒くなり・・(TωT)ウルウル受粉できなかったのかしら？・・と心配になりますが、枯れた花？から～小さなサヤがチラリと見え始めます。少しずつ、大きく成長して～莢が空をみあげるように着き始めます。この空に向かって～莢（さや）が着くことから・・「ソラマメ（空豆）」と呼ばれています。（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw はじめは～上（空）を見上げていますが・・中のマメが充実すると、徐々に下へ垂れ下がってきます。45度から・・・90度？へ・・ソラマメの美味しい収穫時期は、この莢が・・水平からやや下向きになってきた、光沢が出た頃が取り頃です。ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 ﾋﾟｯｶﾋﾟｶ～♪上を向いていたサヤが重みで垂れ下がって収穫時期を教えてくれるなんて～ありがたいですね。サヤを切り取って～収穫です！ソラマメは特に収穫後は鮮度が早く落ちてしまいますので、すぐさま調理して食べちゃいましょう～♪おススメの食べ方は～やっぱり「焼き空豆」！！鞘ごとしっかり焦げ目が付くまでじっくり両面焼きます。焼きあがったら～サヤをかき分け、熱々を頬張っていただきます！これが～うまっい！お初収穫！ 乾杯っ♪って、早くやりたいね☆見た目はちょっと悪いように感じますが・・背の筋が黒褐色になってきた頃も更に甘みを感じる美味しい収穫時期です。 若いソラマメを食べるか？ちょっと充実したソラマメを食べるか？それは・・皆さんのお好みで☆長い～GWも終わり、今日から通常スタイルに身体を戻さなければいけませんね。無理せず、こぴっと頑張りましょう♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 血液サラサラ効果！種を食べるカボチャ【農場直送kカボチャ自根苗】カボチャデナッツ 3号ポットパイナップル苗 3品種セット(ボゴール種・ピーチパイン種・ハワイ種)
2014年05月07日
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キンカン（金柑）栽培☆開花時と受粉期の注意ポイント
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！キンカン＜ミカン科＞キンカン（金柑）は中国原産の常緑低木。果実は2～3cm程度の小果で、果汁はあまり多くありませんが～柑橘類の中では栄養価が高く、完熟すると果皮に甘みが出て、皮ごと生食できるのが魅力♪耐寒性、耐病性、害虫にも強いので～カンキツ系の中では、一番育てやすいのが金柑（キンカン）！また、自家結実性があり、1本でも結実するが特徴です。プランター栽培でも～ほとんど毎年、収穫が可能なんですよ☆＜品種＞販売されているキンカンの種類は少なく・・数品種しかありません。「ニンポウキンカン」や「スイートシュガー」が一般的な種類ですが、最近ではタネなし品種（小さなタネが入る場合がある）の「ぷちまる」が、タネが少ないので食べやすく、女性や子どもたちに人気の品種のようです。＜植え付け時期＞3月下旬～５月上旬キンカンの植えつけや植え替えは、暖かくなる3月下旬～５月上旬が適期です。比較的寒さに強いので、暖地では秋植えもできますが、ほとんどの地域では春植えがベスト。＜追肥の時期＞肥料は3月に有機質肥料6月と10～11月に速効性の化成肥料を与える。＜開花時期＞春（5月頃）、夏（7～8月頃）、秋（10月頃）開花は、6月末頃から始まり、開花期間は4～5日。キンカンの花は四季咲きの性質をもっていて、春・夏・秋の3期咲くが、夏に開花したものが一番多く結実しやすいんです！ぉお!!（ﾟﾛﾟ屮）屮これは・・嬉しい♪＜受粉方法＞受粉方法は、ハナアブ類やミツバチなど花を飛び交う虫によって行われ、結実しますが～花後に結実しなければ、約10日後に再び別の花が開花を始める・・・を3～4回繰り返し行い、8月中旬ころまで次から～次へと花が咲き続きます。（是非ともこの時期にしっかりと受粉させたいですね！！（ｖ^ー°） ヤッタネ ☆）＜絶対に失敗しない受粉時のコツ＞しかし、開花期に高温乾燥が続くと受粉がうまくいかなかったり～、たとえ・・うまく受粉しても、幼果の成長が停止してしまうなどして、落花や幼果が落下してしまうということがあります。σ（^_^;）ｱｾｱｾ... そんな時は、しっかりと水やりをして対処しましょう！！また、開花期の気温が平年を下回るような場合（気温が低く、曇りや雨の日が続くなど）は、正常な花が形成されず、受粉や受精が正常に行われないため落花が多く、着果が少なくなることがあります。（｡>0<｡）ﾋﾞｪｪﾝ折角咲いた花がポタポタ落ちてしまうのなら～人工授粉してみましょう～♪方法は簡単！毛のついた筆や綿棒などを用いて開花時に花を落とさないように注意して花の中をそっとさすってあげると受粉効果があると思います。＜摘果＞無事、結実した場合は、最初に咲いた花ほど果実は大きくなります♪しかし、キンカンはよく結実しますが～そのまま放置しておくと養分が摂られ・・果実が大きくなりにくいので、大きい果実を確実に収穫したい場合は、9月頃に小果や傷ついた果実などを摘み取り、枝8～10cmあたり1果になるよう摘果を行いましょう。たくさんの数が着果しても、養分は限られているので、果実間の養分の取り合いによる生存競争に負けたものは落果してしまいます。１０月頃には～青色の小粒なキンカンも、少しづつ色づき始めて～実も大きくなってきます。そして・・早ければ～１１月末には、色づいたまんまるなキンカンの収穫が楽しめるかも☆＜収穫時期＞11月下旬以降果皮の色が濃い黄橙色になった頃。開花後約150日程度で成熟期になる。熟すと果皮に甘みが出るようになります。金柑（キンカン）の甘露煮料理名：金柑 甘露煮作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る生食で食べる以外に、砂糖漬け、マーマレードなどにも利用できます。庭に植えると「代々（橙）家が栄える」？と言われる・・縁起の良い柑橘果樹です。 一家に1本あると重宝しますよ～！今年も豊作になりますよう～に☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 「たまたま金柑」はこの樹から取れた実柑橘類 選抜寧波金柑(せんばつにんぽうきんかん) 2年生苗
2014年07月16日
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唐辛子（トウガラシ）の育て方☆コンパニオンプランツ
おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！トウガラシ＜ナス科＞真っ赤な果実をつける唐辛子！？辛いイメージが強いですが・・じつは・・ピーマン・シシトウ・パプリカなどの野菜は、トウガラシの仲間だって～ご存じでしたか？w(゜o゜*)wマジ！？ トウガラシの仲間には・・●辛みのあるものを・・「トウガラシ」●辛みがなく果実がベル型になるものを・・「ピーマン」●両者の中間タイプのものを・・「シシトウ」などと区別されています。さらには～トウガラシはとても多品種で、辛さの程度や果実の色や形などで育てる品種を選ぶと楽しいですよ♪★～辛さで選ぼうトウガラシの品種～★＜激辛タイプ＞ 激辛唐辛子 ブートジョロキアハバネロ・島トウガラシ・ジョロキア など＜辛いタイプ＞ 鷹の爪！ 7．5cmポット苗 ※5月GW明け〜中旬の発送です。お届け日の指定は承れません。 朝鮮なんばん 激辛 7．5cmポット苗 5月下旬の発送です。お届け日のご指定は承れません。 ハラペーニョ M 7．5cmポット苗 5月中旬ごろの発送です。お届け日の指定は承れません。鷹の爪・韓国トウガラシ・ハラペーニョ など＜中辛タイプ＞福耳 など＜辛くないタイプ＞シシトウ・万願寺トウガラシ・伏見甘長 など(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ 見るだけで・・なんか口の中が、辛くなっちゃった感じ・・しませんか？（笑）病気や害虫に強く、植え付け後はほとんど手間なく栽培できるのが魅力のトウガラシ。皆さんは実が真っ赤になるまで、収穫ができない！って思っていませんか～？じつは、収穫の時期の違いで～未熟果の「青唐辛子」から「葉唐辛子」そして、真っ赤に色づいた完熟果の「赤唐辛子」まで利用でき、活用法も様々なんです。1株あるだけで～十分楽しめる夏野菜なので是非、栽培してみてくださいね～♪☆～トウガラシを上手に育てるポイント～☆今回は「鷹の爪」。日本を代表する激辛品種です。長さが３～5センチで、鷹の爪を連想させる形の果実が上向きにつきます。青い未熟果を若採りして「青唐辛子」・若い葉で「葉トウガラシ」赤い完熟果の「赤唐辛子」と3倍収穫が楽しめるのが魅力です♪＜良い苗を選ぼう！＞１．本葉が７～８枚ある。蕾または花が咲きはじめていれば～なお良い。２．行基や害虫の被害無い（葉の裏表をチェック）３．葉と葉の間（節間）が短く、ガッチリとしたもの４．葉の色が濃いもの５．双葉がついている。＜植え付け時期＞寒冷地：5月下旬～6月中旬一般地：4月下旬~6月上旬暖地：4月中旬～5月下旬＜支柱立て＞長さ50~60センチほどの支柱を株から２～３センチ離れたところに立てます。茎に麻ひもをかけ、8の字にひねってゆとりをもたせて支柱に結びます。＜わき芽かき＞一番花より下のわき芽は、すべてかきとります。指でつまんでひねると、簡単にとることができます。一番花より上のわき芽は、そのまま伸ばします。＊わき芽をそのまま伸び放題にしておくと～風通しが悪くなり病害虫にあってしまう。また、養分が分散され株が弱り、収穫量が減ってしまうのを防ぐため。＜追肥時期＞一番花が咲く頃、または蕾が着く頃に追肥をしましょう。その後、2週間に1回程度追肥をします。＜青トウガラシの収穫時期のタイミング＞フレッシュな風味や辛みを楽しみたいなら、 開花後20～30日ほどの青い実(未熟果）を若採りします。＊この時期、葉がモリモリ繁る頃なので、整枝し（葉トウガラシの収穫）をして、風通しを良くすることによって、完熟果も長く楽しむことができます。自家製☆簡単ゆずこしょう出来上がってそのまま頂くと、爽やかなゆずこしょうを味わえ、３～４日ほど冷蔵庫で寝かせると、また違った深みのあるゆずこしょうを味わうことができます。お好みで・・♪＜葉トウガラシの収穫のタイミング＞夏場になると葉が旺盛になるので、整枝または剪定がてら青唐辛子と葉や茎を収穫しちゃいましょう。季節限定☆葉とうがらしの佃煮赤く色づく前のトウガラシを、味わえるのは～家庭菜園を楽しんでいるならではの美味しいご褒美です♪＜赤唐辛子の収穫のタイミング＞（食用編）＊開花後、約50～60日ほどたつと、実が赤く色づき熟していきます。実は、1本ずつ順次摘み取るか、株ごと引き抜いて収穫します。＊日数にはこだわらず、赤くなったら収穫可能。＊収穫するときには手袋着用をおススメします。＜赤唐辛子の収穫のタイミング＞（長期保存編）＊開花後、60日以上、10月以降になったころ実がシワシワになり、手で実を押さえたら種が硬くなったのがわかるようになった頃、収穫するとカビず、色の変色もなく保存可能です。＊色づき初めた頃の鮮やかな赤色ではありませんが、唐辛子らしい赤色になります良く完熟したトウガラシを乾燥させて～保存用にしてもいいですし・・枝ごと刈り取って、ドライフラワーのように吊るしても可愛い~♪ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪さらに・・クリスマス用のキャンドルリースを作っても素敵ですよ☆(v^ー°) ヤッタネ ☆いかがでしょうか？ちょっと地味に感じるトウガラシ栽培ですが～十分、いろいろと楽しめるでしょ☆高温を好むので真夏でもぐんぐん育ち、丈夫で病害虫にも強く・・”コンパニオンプランツ”効果としても期待できます。☆～トウガラシのコンパニオンプランツ～☆＜良い効果＞・トウガラシ×ニラまたはネギ＊萎ちょう病や青枯病などの連作障害に効果が期待・トウガラシ×アブラナ科＊アオムシ・ハダニを遠ざけ、生育を助ける効果が期待・トウガラシ×マリーゴールド（キク科）＊連作障害を防ぐ効果が期待・トウガラシ×シソ（キク科）＊生育を助け、味を良くする効果が期待・トウガラシ×エダマメ（マメ科）＊生育を助け、味を良くする効果が期待＜悪い効果＞トウガラシ×ピーマンなど（同じナス科）「わき芽かき」・「追肥」・「整枝」のちょこっとの手間でほぼ放任栽培でもOK♪こりゃ～～栽培するきゃないでしょ！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ モルガスコーピオン・イエロー とうがらし7．5cmポット苗 5月中旬から下旬の発送です。 紫とうがらし 7．5cmポット苗 5月下旬の発送です。お届け日のご指定は承れません。 黄色・とうがらし！ 7．5cmポット苗 5月下旬の発送です。お届け日のご指定は承れません。
2017年05月15日
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むかご栽培方法☆収穫時期とレシピ
おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ムカゴ（むかご・零余子）＜ヤマノイモ科＞季節は～そろそろ秋めいて？野山の植物たちにとっても、実りの時期となる頃です。ふと、見ると～野山の木に絡まったつるには、小さな小さなムカゴが付いている頃となりましたよ☆＜むかご とは＞山芋の葉の付け根にできる球芽で、いわば山芋のあかちゃん？！自然薯や山芋などのヤマノイモ属の蔓になる肉芽（小さな実みたいなもの）の事で、 秋になる頃、ヤマノイモ科の蔓の葉の付け根部分に沢山つき、 貴重な山の幸として食べることができるんです。Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪実りの秋なのね～！ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ ・・ どれどれ？？むかごって、どこどこ？・・コロコロ～とかわいい「むかご」 。山芋の葉のつけ根あたりにできる、直径１センチくらいの大きさの球芽のことです。Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!これが？むかご？もっと、可愛い姿だと思ったわ！じつは・・これは、山芋（やまいも）のむかご。他にも～長芋、大和芋、自然薯など、山芋の品種はたくさんあります。見た目はほぼ皆同じような姿ですが・・お母さん山芋が違えば～味も形も様々☆現代社会では「幻の山菜”むかご”」とまで称されるほど？！是非、いろいろな「むかご」の味を楽しんでみてくださいね(^^♪☆～ヤマイモの種類を知ろう～☆一般的には「自然薯」や「長芋」のタネイモが春ころＨＣにて、販売されるので～それを入手しよう～！＊小さなむかごからも栽培可能ですが、むかごや芋を収穫するのは数年かかります。＜栽培ポイント＞ ・土を選ばず栽培できます。園芸土はもちろん、お庭の土でもOK♪ ・ツル性の多年草です。 ・真夏時には、葉が茂り「緑のカーテン」としても楽しめます。 ・晩夏～初秋頃には「むかご」を食べることができます。 ・晩秋には「芋」を楽しめ、翌年も収穫が楽しめます＜植えつけ時期＞ 3月下旬～5月上旬 種イモを用意します。＜植え付け方法＞ 種芋の先が細い方を上にして～、やや縦に植え込みます。 その後、土をかぶせます。 ＊プランターの場合、深さ30センチ以上のものや袋栽培でもOK。＜支柱立て・ネット張り＞ 5月頃にはツルが伸び始めます。 ツル性の植物で生育旺盛のため、支柱やネットがあれば ４～５メートルは伸びますので早目に支柱立てやネット張りをしておきましょう。＜追肥時期＞ 追肥は7～8月中旬までに1～2回。＊7月頃になると～一気に葉が生い茂り、立てた支柱は全く見えなくなります。まるで～緑のカーテンのよう～！☆＜開花時期＞ 7月～9月頃 花を咲かせ始めます早ければ～８月上旬頃から小さなムカゴが着き始めます＜要注意！＞しかし～ここで慌てて・・収穫しては、いけません！じつは～この時期のムカゴの中身は、まだ未熟で硬く、ちょっと苦いんです。(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ でも、初秋の９月ごろになれば～一回り以上ムカゴも大きくなり・・食べ頃に☆中身は真っ白？（クリーム色）になっていれば～ＯＫ！ 山芋などと同じネバネバした芋になるんです！ まさに～山芋や自然薯の赤ちゃんのようですね♪☆(ゝω･)vﾌﾞｲｯ!! ＜ムカゴの収穫時期＞ 一般的に９月中旬から１１月初旬頃。葉の色が黄色くなり始め、 指で軽く触っただけでぽろっと取れる位になったら完熟です。安心して収穫が楽しめますよ☆口の中に含み噛むと、ちょっと苦めな外皮を感じますが、 中からトロッとした山芋が出てきます。上品でコクのある逸品ですよ！！しかもクセのない味はどんな料理にもあうんです♬☆ムカゴ・秋限定旬の味！レシピ☆コロコロと転がった？落ちたむかごを拾って、ささっとすすいで、ご飯に入れて 一緒に炊くだけで、美味しい「旬の味」が食べられるんです。(ｖ^ー°) ヤッタネ ☆ムカゴの胡麻味噌和え詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…むかごの栄養は山芋とほぼ同じで、じつは山芋よりも高い栄養価を持っているです！日本人に不足しがちな～鉄分やカリウム、マグネシウムなどが豊富に含まれています。 さらに皮ごと食べることができるので、繊維も摂取することができますよ☆＜とろろの すり流し＞のど越しのよい汁もの「とろろのすり流し汁」長芋とオクラをミキサーにかけて、1番だしで割って冷たく冷やして～召し上がれ(^^♪☆～むかごとヘクソカズラ～☆今年・・初めて気が付いたぁ～！我が家の山芋の移転先プランターに、ヤマイモに似た毒草、オニドコロという草を発見？オニドコロは別名～ヘクソカズラ。まさか・・今まで間違って食べていた？っとちょっと気になったので調べてみました。＜山芋と鬼野老の見分け方＞１． 山芋にはムカゴができるが、オニドコロにはムカゴはできない。２．山芋の葉は細長めで、オニドコロの葉は丸め。３．山芋の葉を透かすと横に走る細かい葉脈がはっきり見えるが、 オニドコロの葉を透かしても見えない。４．山芋の葉は対生で、オニドコロの葉は互生。５． 山芋とオニドコロでは、蔓の巻き方が逆。いやーﾟ｡(*^▽^*)ゞそもそもムカゴはできないらしいので安心して食べられそうです。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 10月半ばごろより発送予定！昔懐かしい！！！むかご(ムカゴ）ごはん等に！！！長野産 むかご(ムカゴ） 約300g 【送料無料】群馬・埼玉 ”やまと芋” 約1kg 3本前後 やまといも/山芋/長芋【楽ギフ_包装】 北海道産長芋のとろろ500g 冷凍食品 かけご飯 ご飯のお供 鹿児島県産 『自然薯（じねんじょ）とろろ』 40g×10パックセット ※冷凍 【冷凍同梱可能】○
2017年08月21日
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バターナッツかぼちゃ収穫☆葉山農園（7月中旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター2年生”による実習レポートです！7月19日は本来「海の日」ですが、2021年（令和3年）に限り「海の日」は7月22日に！オッケー!(≧ω≦)b2021年7月19日の今日は祝日ではないんですよね～。(´-ω-`)ｼｭﾝ東京オリンピック開会式や閉会式に合わせて2021年の祝日を移動する改正五輪特別措置法で、本来は19日の「海の日」と10月11日の「スポーツの日」が、今月22、23日に移された。どうせなら～すべて祝日にしちゃえば良かったのにね♪(o'艸')ｸｽｯ☆～葉山農園風景～☆＜第2地区＞（カボチャお片付け地 × 長ネギ）（丸オクラ × 丸オクラ）（第2弾トウモロコシ × 第２エダマメ）（第２プリンスメロン × パプリカ）（バターナッツ南瓜）☆～本日の作業風景～☆この日は7月15日（木）。前回は、落花生のマルチ剥がす作業を行いましたが、今回は～？＜バターナッツ南瓜を収穫しよう～＞バターナッツかぼちゃ苗を植え付けたのは、4月中旬頃その後、雑草が目立ってきたので防草シートを張ったのが～5月上旬頃そしてツルが伸びだした頃、敷き藁の代用として「ワラいらず」を敷いたのが、5月中旬。雌花を確認したのは～5月中旬頃無事に結実を確認したのは～6月上旬頃⇒＜バターナッツの収穫時期＞：8月上旬～9月上旬収穫時期は、開花してから約１か月頃。30日～40日が目安になります。（5月上旬に植え付ければ～8月上旬から中旬頃が収穫時期）果柄（実とつるが繋がっているヘタの部分）がかたくなり～表面が薄茶色になったころが、収穫のサイン！！ほぼ放任栽培で～たくさん収穫できちゃうのが魅力！！＜バターナッツかぼちゃ追熟＞一般のカボチャ同様、収穫してすぐたべるのではなく・・2週間から1か月程度は風通しの良い場所で追熟すると、さらに甘みが増して美味しくなります。⇒すべて収穫し、雑草も取り除き・・綺麗にお片付けしましたよ☆(≧∇≦)b いいね♪＜丸オクラを収穫しよう～＞第1回目のオクラの種まきをしたのは、5月初旬頃第２回目のオクラの種まきをしたのは、5月上旬頃ちょこっとの、ずらし播き栽培スタートです！！（理由は・・いっぺんに種まきするのが大変だったから。。。笑）発芽を確認したのは～5月中旬発芽が揃ってなかったので、空いた箇所は再度、まき直しして、防虫ネットを外し、支柱を立てたのが～6月上旬頃開花を確認したのは～7月初旬頃。お初の収穫を迎えたのが～7月初旬頃今回も収穫です！！☆＜平莢インゲンを収穫しよう～＞平さや（モロッコ）インゲンの直播きをしたのは～4月上旬頃発芽を確認したのは～5月初旬頃支柱を立ててもらったのが～5月初旬頃そして、最初に花芽を確認したのが～6月上旬頃お初収穫を迎えたのは～6月中旬頃今回も収穫です！！☆～本日の収穫野菜～☆次々に畑のお片付けが始まっています・・。これから益々暑さも厳しくなり、収穫やお片付け作業が辛くなるので、できるだけ早いうちに済ませ～8月はまったり？そして8月中旬頃には～気持ちよく秋冬野菜の準備をスタートさせたいです！！ま～希望で、あるんですが。。（笑）＜関東地方～新規感染者数＞ 昨日、7月18日（日）の新規感染者数は・・ ☆東京都：1008人（前日1410人）＊現在感染者数（9772人）☆神奈川県：460人（前日539人）＊現在感染者数（4138人）☆埼玉県：287人（前日318人）＊現在感染者数（2644人）☆千葉県：254人（前日244人）＊現在感染者数（2044人）☆栃木県：12人（前日48人）＊現在感染者数（401人）☆茨城県：34人（前日45人）＊現在感染者数（401人）☆群馬県：9人（前日10人）＊現在感染者数（81人）＊7月12日より～東京都は緊急事態宣言へ＊7月12日より～神奈川県、埼玉県、千葉県は、まん延防止重点措置が延長へ＜措置を行う区域＞東京都：全域神奈川県：横浜市、川崎市、相模原市、厚木市、埼玉県：さいたま市、川口市千葉県：千葉市、市川市、船橋市、松戸市、成田市、習志野市、柏市、市原市、浦安市。（＊期間は8月22日まで）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2021年07月19日
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メロン栽培☆収穫時期のサイン♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～メロン＜ウリ科＞メロン栽培って聞いたら～少しハードルが高いように感じますが・・雑種メロンのプリンスメロンなら、育てやすいです。メロン栽培には、つるを地面にはわせる「地ばい栽培」と、支柱を立ててはわせる「立栽培」がありますが～我が家では・・毎年、「地這い栽培」専門でしたが・・今年は「立栽培」にチャレンジしてみましたよ。5月の苗の植え付けをし、親ツルの摘心・子ヅルの摘心。その後、孫ツルを伸ばし成長させ～6月には、やっと雄花・雌花を咲かせてくれました。そして～人工授粉をし・・・楽しい収穫を待っていたら～おおw(￣o￣)w ｵｵｰ!なんと！青いネットの下で、ころん落ちてしまっているメロンを発見！！ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!ナイス！キャッチ♪ネットをかけてて、本当に良かったわ（笑）＜表＞ ＜裏＞メロン収穫５ posted by (C)根岸農園メロン収穫６ posted by (C)根岸農園メロンの収穫のタイミングは、スイカ栽培とは違い～収穫時期が近づくと～葉の縁（フチ）部分が枯れ初めて・・完熟が近づくと、葉全体に黄化現象を起します。そして～プリンスメロンは、果茎のつけ根にわずかな離層ができ初めて、ヘタがとれやすくなるんです。そして、今年も・・昨年同様～ポロっと～取れて・・ころ～んと転がっていましたよ。自分から～収穫時期を教えてくれるなんて～本当に栽培しやすい優秀なメロンちゃんですね☆（スイカも自分で収穫サインを教えてくれれば～いいのにね♪）収穫後は、３～４日間常温で追熟させると甘みが増します。ヘタ部分が少し柔らかくなったら食べごろのようです。植え付けから～収穫まで、約４ヶ月ほどかかるので・・無事収穫できたときの喜びは～それはそれは～嬉しいですね♪今年も・・こ～～～んな美味しい出来になっているといいな☆プリンスメロン６ posted by (C)根岸農園夏休み入っての初めての週末かな？？お天気が悪くて残念です。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 今なら1ポット増量！【送料無料】【同梱不可】芽キャベツ 栽培キット ※北海道・沖縄は別途送料... ハッカ 9cmポット苗 2本セット
2012年07月21日
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シカクマメ（うりずん豆）栽培☆摘心と収穫時期
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～シカクマメ＜マメ科＞シカクマメ（四角豆）は、熱帯アジア原産といわれており、実の断面にひだがついた四角形という特徴があります。沖縄では「うりずん豆」、「ウリズン」とも呼ばれています。最近では、「美味しく食べられる緑のカーテン」としても人気な野菜です。＜種まき時期＞：５月初旬～６月中旬発芽適温（地温25℃～30℃）ポリポットに３，４粒タネまきします。タネをまいてから発芽するまでは乾かさないようにします。 ＊熱帯地方原産の植物なので、気温が低いと発芽してもなかなか育ちません。じっくり～ゆっくり育ててあげましょう。＜植え付け時期＞：5月末～7月上旬頃本葉４～５枚になったら植え付けます。１，２本立ち。65cmほどの深型プランターでは２株植え、地植えでは株間約50cmが目安です。日当たりの良い、水はけ・風通しの良い場所に株間を空けてうえつけます。植え付け後、支柱やネットを張ります。＜育て方のポイント＞暑さには強いですが、乾燥に弱いので、敷きワラなどをし、十分に水やりをします。つるありインゲンのように2ｍ以上のネット・支柱を立てて、誘引します。＜追肥＞植え付けから２週間後から2週間に１回＜摘心＞ツルが支柱の高さに達したら、先端を切って草丈を止めます。花が咲くまで、タネまきから約２か月以上かかるります。成長がゆっくりなように感じ心配になりますが、暑くなる7月以降になると～急に元気になり生育が旺盛になります。じっくり成長を見守りましょう。お花はマメ科らしい～スイートピー似の薄紫色の大きな花です。花が咲き出したら株のようすを見ながら追肥をします。窒素肥料が多すぎると、つるボケして着果がわるくなります。マメ科作物なので畑ならば、追肥の必要はありません。（プランター栽培は必要）生育が旺盛すぎる場合は、摘芯して側枝を伸ばすと着果は早まります。＜収穫時期：7月下旬～10月中旬＞開花後20日前後たち、莢の長さが10～15cm内外になったら収穫します。花柄からは２、３個の実がなります。水不足になると、サヤが大きくならないので乾燥が続く時は水をたっぷりあげましょう。収穫が遅れると莢がかたくなります。とり遅れると株への負担が増え、株が弱ってしまい収穫期間も短くなってしまいますので早目早目の収穫を。収穫した四角豆は、塩を加えた熱湯に入れてさっとゆで、シャキシャキした歯ざわりを楽しみます。サラダ、おひたし、あえ物、天ぷらに利用します。四角豆のマヨチキサラダ♪料理名：四角豆 うりずん豆 サラダ シーチキン マヨネーズ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント四角豆のこの食感を味わってほしくて、茹でて和えるだけの簡単サラダにしてみました☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…地下部にできるイモも食べることができます。＜要チェック＞近年、化粧品業界の研究によると、シカクマメの完熟種子には、肌のハリと弾力を保つ効果（アンチエイジング）があるとか。すでに、「美容豆エキス」配合の美容液が販売されています。ダイズと同等の栄養価をもち、美容効果もあるとは、シカクマメはまさにスーパー植物なのかもしれません。（住友化学園芸 より）また今日から暑さがぶり返しているようですね。気温差でちょっとダルダル～～～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2013年07月30日
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冬瓜（トウガン）栽培☆プランター育て方
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！トウガン＜ウリ科＞冬瓜（トウガン）は冬の瓜って書くけど・・旬は夏！知っていましたか？(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!「冬まで保存できる瓜」という 意味から～「冬瓜」と名がついたんだとか。トウガンはウリ科ですが～ウリ科と言えば、キュウリを代表に、カボチャやスイカ・メロンさらに、ズッキーニやゴーヤと種類も豊富でつい、その存在を忘れてしまいがちですが・・「冬瓜」は利尿・解毒・美白に効果のあるすぐれた野菜で、 冬瓜の果肉はあんかけに、冬瓜の皮はきんぴらに、冬瓜のワタは味噌汁にと、捨てるところがないのも魅力♪是非、「夏バテ防止」に栽培してみませんか～☆＊種子は皮が硬くて吸水しにくいため、１日水に浸して十分吸水させてから本葉４～５枚になったら～植え付けＯＫ♪＊トウガンの生育適温20～30℃＊寒さに弱いので、暖かくなるまでビニールをかけておきましょう。＜植え付け時期＞ ５月～６月初旬＊本葉が４～５枚になったら植え付けます。＊寒さに弱いので十分暖かくなってから植え付けましょう。＊支柱を立てます（丸型プランターの場合：あんどん仕立て）＜摘芯・整枝＞親蔓(つる)は４～５節で摘芯し、伸びのよい子蔓を２～４本伸ばします。子蔓は摘芯しないで伸ばし、孫蔓は子蔓に果実が着くまでは元から取り除き、実が着いてからは放任します。株元に敷きワラを敷きます。＜栽培ポイント＞神経質に整枝をしなくても、トウガンは放任栽培でも十分に育つのが魅力です（笑）しかし、窒素肥料が多いと、つるばかり伸びて果実がつかない・・「つるボケ」を起こすので、元肥を少なめにし、着果を確認してから追肥します。また、生育初期に水やりが多くても｢つるボケ｣を起こす場合があります。＊ツルや実の表面は、細いトゲに覆われているので軍手をはめて管理しましょう☆ 左上）雄花 右上）雌花＜開花＞花の根元に実がついているのが雌花なので、すぐ区別がつきます。＜人工授粉＞トウガンは、人工授粉をしなくても実がつきやすいですが～受粉を手助けしてくれる昆虫が少ない場合や気温が低い場合など確実の実を成らすため人工授粉を行いましょう！ ＊その日に咲いた雄花を花梗の元から摘み取り、花びらを丁寧に取りはずした雄しべを、 雌花の柱頭に丁寧に雄花にﾁｮﾝﾁｮﾝ♪とこすりつけます。＜追肥時期＞受粉に成功して、果実がピンポン玉くらいになり始めたら～追肥をします。そして～7月の下旬頃には～こんな赤ちゃんトウガンがお目見え♪緑色から濃緑色をしている果皮には、未熟な頃、細かい毛がびっしり生えています。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!実が肥大するまでは、ほぼ放置栽培でOK♪生育を見守りながら～元気がないようならば、追肥をしましょう♪＜第1次収穫時期のタイミング＞・若採りの場合：開花から25日～30日果実表面の白毛が触るとまだややチクチクします。＜第2次収穫のタイミング＞・完熟採りの場合：45日～50日この白い粉（ブルーム）でおおわれていますが、この粉は完熟した証拠。果実を触っても痛くありません。＊未熟なうちは全体にうぶ毛が生えていて、熟するにつれてうぶ毛が落ち、 完熟すると全体がブルームで白っぽくなるんですって。ぉお!!（ﾟﾛﾟ屮）屮 収穫時期を教えてくれる冬瓜って偉いね！また、トウガンは収穫時期が遅れても、スイカなどのように割れたり、腐ったりとすることはないので、収穫時期をやきもきしなくていいのが嬉しいですね。⇒収穫後、白い粉をﾌｷﾌｷしてみると～綺麗な濃い緑色の果実が現われます。 一般的に市販されている冬瓜の中には白い粉を洗い落としたものや、 青い若取りしたものが多いようです。 果肉がやわらかく淡泊な味で、煮物やスープにするのがポピュラーな食べ方。カロリーが低いので、最近はダイエット向け野菜としても人気ですよ☆冬瓜って、何故か冬にも食べたくなることがあるから～自家栽培しておくと・・確実に食べられるから安心ですよ～☆GWも最終日！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年05月06日
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コンニャク芋栽培☆収穫時期と下処理・生こんにゃく注意事項
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！こんにゃく芋＜サトイモ科＞皆さんは～普段食べているこんにゃくの原料がどんなものだかご存知ですか～？じつは、コンニャクの原料はコンニャクイモという、サトイモ科のイモをすりおろして固めたもので、大きいものは直径３０ｃｍ以上のものも。それが・・コレ！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!Σ（T▽T;） ぐわわぁぁ～ん!なんじゃ～これ？コンニャクには、栄養分は多くありませんが・・コンニャクマンナンという食物繊維が含まれており、コレステロール値を正常にする働きがあると言われ、健康食として世界中で注目されています。コンニャクを栽培する場合、４～５月頃に種芋の植付けから始まり・・・＜発芽＞ 植え付けから、約１か月後。＜追肥・土寄せ＞7月中旬～8月上旬頃 葉が茂り始めたら～追肥をします。その後、株元に土寄せをします。＜収穫時期＞１０月中旬～１１月中旬 葉が黄色く枯れて、倒状したら収穫します。＜収穫後の処理方法＞収穫するのは、晴れた日の午前中の土が乾いた日に行います収穫後は、半日干してからさらに風通しのよい場所で、５～10日程度、よく乾燥させます。そうすることで、表面を殺菌すると共に水分を取り除き貯蔵性を高めてくれます。＜収穫後の保存方法＞短期保存方法：冬の間は新聞紙に一つずつくるみ、風通しのよいかごなどに入れて最低気温が13度以下にならないところに保存します長期保存方法：排水のよい場所で、１０～２０センチほどの深さに、寒さにあたらないように土中貯蔵します。☆生イモから食用こんにゃくを作ってみよう～☆生イモから作るコンニャクの味は絶品です！機会があれば、栽培から加工までチャレンジしてみませんか～？＜生こんにゃく注意事項＞生こんにゃく・・知っている方は、ご存知でしょうが～じつは、こんにゃく芋に大量に含まれるシュウ酸カルシウムは、毒物及び劇物取締法では劇物に指定されています。針状結晶と言って分子が針のように尖っていて、摂取すると身体中の粘膜を刺激します。一かけら食べただけで七転八倒することもあると言います。呼吸困難から意識不明に到り死亡する例も。また意識を取り戻しても内臓に深刻なダメージを受ける場合も。＊里芋などは素手でも取り扱えますが、こんにゃく芋は手袋着用が原則です。１．こんにゃく芋を綺麗に洗い、皮をむく⇒２．芋を一口大に切り、茹でます。３．芋と水を入れミキサーにかけます⇒４．擦り終わったら、凝固剤を入れます。⇒５．型に入れ、ゆで上げたら～出来上がり♪c(＞ω＜)ゞ ｲﾔｧ～本当に、こんにゃくって、作るのが大変なんですね～直売所などで販売されている自家製こんにゃくには、こんな大変な工程があったとは、初めてしりましたよ。でも・・味は保証しちゃいます。美味しいんです！！里芋を手で剥くと手が痒くなったり、パイナップルを食べ過ぎるすぎると口中が荒れたりするのもシュウ酸カルシウムの作用です。こんにゃく芋の含有量は桁違いなので、生で食べると大変なことになっちゃうそうです。決しておもしろ半分で舐めたりもしないでくださいね。現在、こんな美味しい？こんにゃくが安心して食べられるのも先人たちのおかげなんだなあ～って、感謝して食べたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年11月20日
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枝豆（エダマメ）の育て方☆2月～3月種まき可能な品種
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！エダマメ＜マメ科＞夏野菜のマメ科の野菜の中では～代表格なエダマメ。枝豆の種類は、大きく分けて３つ！「緑色の豆（白毛種）」・「茶豆（茶豆種）」・「黒豆（黒豆種）」などがありその品種も豊富なので、どれを栽培したらいいのか悩んじゃいますね。さらには～品種によっては栽培期間により「早生」・「中生」・「晩生」とあり美味しいエダマメを栽培するためには～ずらしまきしながら～２～３種類、多い人では5～7種類もの品種を組み合わせて栽培するのが～一般的な楽しみ方なんです。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!本来なら4月からの種まきが一般的ですが～じつは、2月～3月に種まきできる品種があるんです。早めにエダマメ栽培をスタートさせて、初夏から～秋までの収穫を楽しんじゃいましょう！！☆～エダマメの品種を知ろう♪～☆＜2月～3月に種まき可能な品種＞＜湯あがり娘＞・茶豆特有の芳香を持ち、食味の良さに特に影響するショ糖含量の多い食味抜群の品種です。・茶豆風味を有しますが、エダマメ収穫時の子実色は鮮やかな緑色、完熟種子色は黄色です。 ・毛茸は白く、ゆであがった莢色は鮮やかな緑色で、市場性の高い品種です。 ・栽培日数85日タイプの中早生種で、幅広い作型に適します。 ＜いきなまる＞（プロ用）1.79～80日タイプ（関東標準）の早生品種。2.極早生品種同様に早い作型の栽培にも向き、秋収穫（抑制栽培）にも適応性がある。3.3粒莢率が高く、ほんのり香りがあり、おいしい。4.ハウス、トンネル作型でも安定して着莢する。5.「天ヶ峰」と比較して、分枝が少なく（出荷調整が容易）、樹もコンパクトでおとなしいが、莢が大きく、色も濃い。＜おつな姫＞（プロ用）1．ゆで上がりの莢が鮮やかな緑色で美しい白毛品種です。2．収穫時の子実色は緑色で、登熟時の種皮色は緑色のいわゆる「青豆」です。3．独特な芳香に加え、甘みとうまみにすぐれた茶豆風味です。4．80日タイプ（関東標準）の早生品種。5．白毛の大莢で3粒莢率が高く、上物率と収量性も高いです。6．莢の充実よく、全体にまんべんなく着莢するので荷姿もよいです。＜サッポロミドリ＞・市場が認めたロングラン品種・草勢強く分枝が少ない極早生品種。・食味はきわめてよい。＜ユキムスメ＞食味が極めて良い枝豆です。草勢は旺盛で、草丈は７０cm程度とやや高いです。 着莢は斉一で実入りが良く揃う 莢はふっくらした大莢で実入りが良いです。２~３粒莢の割合が高い。 ＜早まき枝豆 「天ヶ峰」＞極早生では珍しく、3粒莢が多い収量性抜群の白毛エダマメです。トンネル栽培や露地の早まきに適し、プロの生産者もハウス栽培の早まきに使う品種です。＜恋姫＞上品な味わい、新しい味です！●大さやでさやつきが良好な多収品種です●青臭みなく甘み強気食味優れる●さや離れがよく機械もぎに向きます 従来と違ってえだまめ特有の臭みが少ない品種です。 ☆～品種が決まったら、種まきしてみよう～☆⇒＜種まき方法＞タネまきは、ポットにタネまき用の培土を入れ、湿らせた後ポットに２～３粒のタネをまき、土をかけたら上から軽く手で押さえます。 種まき後、たっぷりと水やりをします。種まき後は、マメ科なので？鳥などの被害に合うことがあります。 必ずネットなどをかけるなどして、対策して育苗しましょう～。＜植え付け＞ 発芽後、本葉2～4枚になったら、１株２本立ちにして植え付け鳥被害、害虫予防のために、ネット等を被せておく＜追肥・土寄せ時期＞ 植え付けから2週間後から追肥をスタートします。2週間に1回、追肥と土寄せを行います。＜開花時期＞ 植え付けから1か月後の頃、小さな～小さな花を咲かせます。この時期はとても重要なので、見逃さないようにしましょう。＜上手にサヤを着けさせるコツ！＞エダマメは、開花中から開花までに乾燥してしまうと花が落ち、莢が着かなかったり、実が入らなくなってしまうことがあります。特に花が咲きだした頃、乾燥気味なら、水をたっぷりとあげ水切れさせないよう注意しましょう。枝豆を上手に栽培するには、「実が入る時期に雨が必要」といわれています。 実入りの時期に水分が足りないと実が膨らみませんので、さやがつきだして、晴天が続くようであれば、水やりを多めにしましょう。＜土寄せ＞ 莢が着きはじめ、草丈が２０～３０センチほどになったら、土寄せして倒伏防止をします。または、プランターの周りに短い支柱を立ててヒモなどで周りを覆いましょう。＜収穫時期のタイミング＞ 収穫のタイミングに迷ったら、莢に触れ外からマメがぷっくりあるのを確認し１つ取って中身を確認してみましょう♪株の全体の７～８割ほど莢が膨らんでいたら～収穫OK！ 株ごと引き抜くか、莢を1つずつ切って収穫しちゃいましょう。枝豆の収穫期間は極端に短くて、 約１週間～10日間ほどしかありません。 莢が黄色く（過熟）なる前に収穫するようにしましょう！！枝豆のお漬物♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…一度の食べきれなかったら～漬けちゃうのも手ですよ☆（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ 良質の植物性タンパク質を含み、コレステロールやカロリーは低め。それに加え小麦などに含まれる糖タンパクのグルテンは含まないために ダイエットをする場合に有効な食材でもあります。 収穫したての~茹でたて！焼きたての枝豆の味は・・ そりゃ~最高です！ 枝豆のずらしまき栽培、一緒にチャレンジしてみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2016年03月04日
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ツルムラサキの育て方☆挿し木方法と収穫時期（葉・茎・花）
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ツルムラサキ＜ツルムラサキ科＞ジュビンと呼ばれるツルムラサキは島野菜とも言われており・・ビタミンＣやカロチン、鉄分やカルシウムなどを多く含んでいる緑黄色野菜であり、健康野菜です！そして・・「夏のほうれん草」とも呼ばれているんです？！何故って？w(゜o゜*)wマジ！？ ほうれんそうと比べて・・・カルシウムはなんと、約3倍もあり、ビタミンＡ・Ｃは約1.2倍も含まれているといいます。特徴のネバネバのムチンには疲労回復作用と整腸作用があるので夏バテ解消に効果が期待できます。暑さで食欲が落ちる夏場には最適な野菜と言えるんですね☆さらには～「葉」・「蔓（つる）」・「蕾や花」の すべてを食用にできます。 ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!ツルムラサキは熱帯アジア原産のつる性植物なので、日本の夏の猛暑でも旺盛に生育してくれるから～嬉しい！！☆～品種を知ろう～☆ ツルムラサキには、大きく分けて２種類あり「緑茎種」と「紫茎種」があります。☆一般的には、緑茎種の方が味に癖が少なく良く、 紫茎種は主に観賞用として栽培されているようです。 スーパーなどで販売されているのは、おもに緑茎種です。☆～タネを知ろう～☆＜緑茎種＞＜中国野菜 つるむらさき ＞ 暑さに強く、生育旺盛なつる性植物。 次々と発生する分枝を長期間収穫できる。 独特のぬめりが美味しい夏の青菜。 ほうれん草と同様に調理する。＜紫茎種＞＜つるむらさき（赤茎）＞ ビタミンやミネラルが豊富 つると葉は紫紅色で作りやすく、暑さに強い＜紫種と緑種の混合＞＜つるむらさき ＞ 熱帯アジア原産で暑さに強い野菜です、 ビタミン・ミネラル類を豊富に含み、夏場に野菜が不足するときの 栄養野菜として貴重な家庭菜園向き作物です。 紫種と緑種の混合です。＜種まき時期＞4月中旬～6月 ＊タネは硬い種皮に被われているので、まく前に一晩水に漬けておきます。 ＊畑に直播の場合：株間は30cmとり、1穴に3～4粒のタネをまきます。 発芽が出揃ったら、間引いて3本立ちにし、本葉2～3枚で2本立ち。☆＜植え付け時期＞5月中旬～7月 ＊本葉が５～６枚くらいに育った頃、植え付けます。 ＊蔓が旺盛に伸びるので、支柱を立てて誘引します本葉5～6枚で、つるの先端を摘芯し、わき芽の生育を促します。摘芯後から20日に1回程度、追肥を行います。＜収穫時期＞草丈が３０センチになったころ、摘芯して、さらにわき芽を育てます。草丈1メートルくらいから、収穫可能です。わき芽がつぎつぎと伸びてきますので、 若い側枝の葉2枚残して～ つる先から15~20センチで切って収穫します。株を弱らせないためには、 わき芽が伸びたら～次々に摘み取って収穫を長く楽しみましょう。ツルを伸ばし２～３ｍ伸びていきます。ネットやフェンス等にからませれば、暑い夏の日差し除けとして、簡単にグリーンカーテンが楽しめます！熱帯性なので、真夏の暑い～３５℃越えの猛暑でも・・それはもう～生育が非常に旺盛でジャングル状態で採り放題ですよ♪（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw ☆～つるむらさきの調理方法～☆さっとゆでて、お浸しに。。少し湯がいてお浸しにするとねばりが出て美味しいですよ。油との相性も良いので、油いために・・♪ ちょっと癖があるのが気になるのなら～ 「ニンニク」や「ゴマ油」などを使うと、ほとんど気にならなくなります。 またお浸しなどには「かつおぶし」などと和えれば～大丈夫！！ 肉厚の葉ややわらかい茎の食感は最高なんですよ☆ うふ♪(*￣ω￣)v ☆～蕾や花も、楽しもう～☆気温が下がり秋めいた頃～ そろそろツルムラサキの収穫も終了になります。 一気に引き抜いて～片付けたいところですが～ その前に、葉も花も実も使って・・・・ ちょっとこんな楽しみ方をしてみませんか～？ツルムラサキのお花は、ちょっと金平糖に似ています （*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ この時期になると、筋が硬い部分があるので～ 手先でポキンと折れる「つる先」を収穫します。こんな可愛いお花と葉で、お浸しやサラダに♪ (≧∇≦)ｷｬｰ♪ かわいい～！！ 他には～天ぷらなどにしても美味しいです。 また独特な香りが苦手ならば～花は食用花として・・ 穂紫蘇の代わりに、刺身のツマやちらし寿司などに利用してもお洒落かも☆ぷっくり膨らんだ実。果実は食用紅としても活用できるんです。 凄いでしょ！！ツルムラサキの3色団子！！(v^ー°) ヤッタネ ☆＊ピンク色は実を利用、白はそのまま、緑は茹でて潰した葉を利用してみました。☆～挿し木をしてみよう～☆こ～んな万能な夏野菜・・今からでも栽培したくなっちゃいませんか～？さすがに今から種まきは無理だけど・・じつは。。。市販の野菜「ツルムラサキ（食用）」で再生できちゃうんです♬＜挿し木の方法＞下葉を切り取り、下から10～15cmくらい茎を出し、水切り(水中で斜めにカット)をして、そのまま水に挿しておけば、約１週間から10日ほどで、発根します。その後は、ポットやプランターに植えたり・・・・そのまま～水耕栽培してみてもOK☆スーパーでツルムラサキを見つけたら～一度是非試してみてね☆秋になり、寒くなるまで収穫可能なツルムラサキ、美味しく食べて健康的な生活を過ごしましょう♬「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【岡山産】吉備高原のツルムラサキ
2016年08月11日
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べか菜（山東菜）栽培☆白菜の代用になる便利な野菜
おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！☆～べか菜（山東菜）～☆＜アブラナ科＞山東菜？べか菜？σ(^_^;)ｱｾｱｾ... あまり聞きなれない野菜かもしれませんが・・半結球ハクサイのことなんです～！！＊関西や九州などでは「なっぱ」？関東ではべか菜とも呼ばれているようです＊｢べか｣とは｢小さい｣という意味。明治時代、｢べか舟｣という小さな和船で一年中東京の市場に出荷された小型の菜っぱを｢べか菜｣と俗称。ハクサイの種まきは、一般的に春まきと夏から秋に種まきの年に、2回。そしてハクサイの秋まきは、8月上旬～9月中旬までと期間が短く・・10月ではすでに終了しちゃっているんです。しかも・・無事に発芽して育てても、その後徐々に気温が低下するため～うまく葉が巻かないことも。(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ （白菜の写真）ハクサイは、寒くなれば～なるほど・・毎日でも食べたい？お鍋で大活躍する野菜。少しでも長く収穫を楽しみたいのなら～ハクサイの代用にもなる便利な野菜？巻かない山東菜の栽培をおススメします♪山東菜は、 ハクサイの仲間ですが結球は、しません。完全に結球しないで「半結球」のまま大きくなるのでとてもつくりやすく、生育が早く・・トウ立ちも遅いので、家庭菜園には～ピッタリ！！しかも～幼苗から収穫が可能なので収穫期間が長く、霜さえ注意すれば、ほぼ1年中栽培できるので人気なんです☆今年は～台風が多く”塩害被害”などで、野菜の成長が悪化。また雨の日や日照不足もあり、生育も悪いため～野菜が高騰中～！！今からでも白菜を栽培しなおしたい！って方にも・・白菜の代用として十分、栽培が可能なんです～♪(≧∇≦)b いいね♪ ☆～品種を知ろう～☆＜半結球山東菜＞小苗から半結球になるころまで連続して収穫でき、大株になると中心部がやや黄白色になるのが特徴的な作りやすい品種です。＜大型山東菜＞大株どりで利用する漬物用の山東菜！漬物に向く大型の山東菜。草姿は筒形で草丈50ｃｍぐらいとなる。外葉は鮮緑色で中心は美しい黄白色。＜山東菜＞本種は草勢強健、栽培いたって容易で品質優秀な半結球白菜です。葉は淡緑色を帯び、茎は白色を帯び、共に肉厚で柔らかいです。味に富み抜群な味覚で、煮物、漬物用等に最適な好品種です。営利栽培の近郊地早だし用に、また家庭菜園にも簡単に栽培でき、大好評です。大豊産種で市場性の高い優良品種です。＜山東ハクサイ 新あづま＞生育が旺盛で栽培容易な半結球ハクサイ。品質良好で正月の漬物用に利用する。芯葉の上がりがよく、球芯は鮮黄色に着色する。＜強力おたふく山東菜＞丸葉山東菜と白菜との交配により育成された耐病性のF1丸葉山東菜。葉は丸葉で欠刻は少なく、広茎となり束ね易い。耐暑性が強く生育スピードは特に早く、葉は立性で揃いが良く、荷姿がとても美しく市場での人気も高い。☆栽培ポイント☆山東菜の種まきをして、間引きしながら～若採りをし「べか菜」として収穫を長く楽しみながら～最後には大きな山東菜として収穫しても良し！または・・結球する白菜を別に栽培しつつ、白菜を収穫できるまでは、若採りの「べか菜」栽培を楽しむのも良し！それは～栽培する人の自由だぁ～☆Ｏ(≧▽≦)Ｏ ﾜｰｲ♪☆～タネまきしてみよう～☆発芽適温は25℃ 生育適温は15～20℃暑さが峠を越したら～タネまきOK。種まきは「直まき（筋まき・ばらまき）」・「ポットまき」どちらでも可。タネまき後、軽く土を覆土します。＊遅まきすると害虫や病気の心配は少なくなります。＊大株に育てる場合は、早めに間引き、畑の場合は株間を30～40センチ、プランターの場合は一鉢1株に。アブラナ科のため、防虫ネットで害虫予防をします。 本葉3～4枚で間引きし、つまみ菜としても使えます。＜間引き＞ 本葉6～7本で1本立ちにして、植え付けます。 ＊害虫被害が多い時期なので、ネットをかけます。＊大株に育てる場合は、ココで追肥を。＜若採り（べか菜）としての収穫時期＞タネまき後、約1ヵ月～1ヵ月半で収穫できる（夏蒔きで20～25日。冬蒔きで30～40日）草丈20～25cm、葉数5、６枚で収穫します。葉は黄緑色でとても柔らかく、美しいです！ クセもなく火の通りもよいので、幅広い料理に使えて便利ですよ♪ おひたし、煮物、油いため、味噌汁の具などにもおススメ！ ゆでて冷凍すれば長く保存できます。大株に育てる場合は、さらに～追肥をして。。草丈40～50センチほどになったら、収穫可能です。小さく育てて、葉物野菜として～楽しんで・・大きく育てて、白菜の代用品として楽しんで～と、栽培するのが楽しくなっちゃう山東菜です☆秋まきこそ～大株に育てられる山東菜。秋まきでは～栽培しながら、お好みの大きさで収穫が可能なので「お浸し」から～「漬物」まで楽しんでくださいね☆☆☆今年はまだまだ野菜の高騰が心配されます。少しでも種まき可能な野菜を選んで、家計に還元したいですね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2018年10月17日
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カボチャ摘心と敷き藁☆葉山野菜栽培記（4月下旬）
おはようございます。神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです！☆～のほほん農園風景～☆（仮：葉山野菜研究場） ＜第1のコース＞：手前左下から早熟カボチャ苗植え付け地＜第２のコース＞：手前左下から＞春ジャガイモ種芋植え付け地 × 早熟ピーマン＜第３のコース＞：手前左下から春どりキャベツ&春採りブロッコリー × ニンニク球の植え付け地＜第４のコース＞：中央下からマクワウリ苗植え付け地＜第５のコース＞：中央下から早熟ズッキーニ苗植え付け地 × 第1弾ダイコンお片付け地＜第６のコース＞：左手奥下からナス苗植え付け地 × 第2弾ハクサイ&キャベツ苗お片付け地 ＜第７のコース＞：左手奥下からホウレンソウ種まき地 × ワケギお片付け地＜第８のコース＞：左手奥下2番目から早熟トマト栽培 × 第3弾サトイモお片付け地 ＜第９のコース＞：左手奥下からサトイモお片付け地 × サトイモお片付け地☆～本日の作業風景～☆前回は、ナス苗の植え付け作業を行いましたがさて今回は～？＜フキを収穫してみよう～＞屋上菜園なら持ってきた古土の中に～ダメになっただろうはずのフキが、見事に復活～？！(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!＜カボチャの様子を確認してみよう～＞カボチャの苗を植え付けたのは、3月中旬頃。普通栽培に比べ約1か月早く植え付ける～「早熟トンネル栽培」です。＊詳しくは、★コチラ★＜敷きワラ（敷きネット）張りをしよう～＞⇒ツルが伸びてきたら～敷き藁の準備スタートです！カボチャ苗のツルが伸びる方向に敷わら をします。 ＜敷き藁（敷きネットや藁いらず）の効果＞ツルがワラ（ネット）に巻きヒゲを絡ませて伸長するので、地表に固定されて風雨にも強くなります。また、地面の乾燥を防ぎ、雨の泥はねを防ぐことで病気予防になります。今回は、雑草防止対策のため使用済みの黒マルチを敷きその上からネットをしきました。ツルがもっと伸び始めたら～ネットの長さを伸ばそうと思います。 ＜カボチャの摘心をしよう～＞＜摘心・整枝作業＞本葉６～７枚になったころ、摘心作業をします。カボチャはわき芽の生育が旺盛であり、放置すると繁茂してしまい作業性が悪くなり、果実への養分供給も減ってしまいます。また、着果節位が生育や果実の品質に大きく影響し、人工授粉による交配作業も必要なため、栽培管理がとても重要になります。＜カボチャの仕立て方法＞１．親づる1本仕立て２．親づる1本と子づる1本の2本仕立て３．子づる３～4本仕立て（親づるを5節程度で摘芯）＊主枝のわき芽は基本的に全てかき取ります。＊わき芽の生育は旺盛なので、できるだけ小さいうちに芽かきを行います。＊特に一番果の着果節以下のわき芽は確実に除去しましょう。（サカタのタネ より）⇒＜家庭菜園的栽培：3本仕立て方法＞主枝（親づる）の先端をハサミで切る（摘心）。さらに葉のつけ根にできるわき芽のうち、勢いのよいものを3本残して他は手で摘み取る。＜農家的栽培：2本仕立て方法＞主枝（親づる）はそのままで、葉のつけ根にできるわき芽のうち、勢いのよいものを１本残して他は手で摘み取るさあ～ＧＷに向けて・・ツルを伸ばすぞ～！頑張れ～♪☆～本日の収穫野菜～☆新型コロナウイルス感染拡大中に、むやみにスーパーに買い物にもいけないので、少量でも新鮮な野菜が収穫できるって、やっぱ嬉しいな☆ＧＷは都道府県を越える移動は避け、地元でまったりしようね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。毎日のブログ更新の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2020年04月22日
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バジル栽培☆種まきと挿し木育て方（バジルシード）活用レシピ
おはようございますプランター栽培による家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！バジル＜シソ科＞バジルは、とても育てやすくお料理に大活躍するハーブの１つで、特にトマトやチーズとの相性がよいのでスパゲッティやピザ、サラダなどのイタリア料理には欠かせない日本に馴染んだハーブとして人気です。イタリア名はバジリコ。シソと同じように芳香のある葉を摘みとって利用します。タネから簡単に育てられ、収穫も随時できますので一鉢あると、とても便利ですよ！バジルと言っても種類は豊富で・・最もよく利用されているスイートバジルのほか、葉が紫色のダークオパールバジル、レモンの香りがするレモンバジル、よく分枝するブッシュバジル、シナモンのような香りのするシナモンバジルなどがあります。お好みのバジルを栽培、是非栽培してみませんか～？１．バジルの栽培方法：種から育てる＜タネまき時期＞４月～６月ころまでタネまきができます。・発芽するのに２０℃以上の気温が必要なので、気温の上がる４月中旬以降が発芽率UP♪・すじ蒔き・点蒔きなど。・高温で光があると、よく発芽しやすくなりますので、 ごく薄く土をかぶせ、しっかり押さえて、たっぷりお水をあげます。２．バジルの栽培方法：購入した苗から育ててみよう！種まきはちょっと苦手。。σ(^_^;)ｱｾｱｾ... とか、種まきの時期を逃してしまったというときは、市販の苗から育ててみましょう。ポット苗からなら、もっと簡単に楽しめますね♪３．挿し木で増やして育ててみよう～！＜挿し木（挿し芽）の方法＞・若い芽や枝を10cm位、切り口が斜めになるようにカットします。・カットした枝の下葉を半分ほど取り除きます。 （1時間ほど水にさしておきます） ・湿らせておいた土にカットした枝を挿します。 まわりの土をよせて押さえ、枝を安定させましょう。 半日陰の場所で、土を乾かさないように管理します。 根づくまでは直射日光や強い風雨にあてないよう注意します。増やす時期：４月～７月、９月～１０月の上旬。購入してきたバジル苗が１個あれば、いっぱい増やしてお料理にも楽しめちゃいますね♪＜植え付け時期＞本葉が10枚くらいになり遅霜の心配がなくなったら定植します。日当たりと水はけの良い場所に植えてあげましょう！＜摘芯＞高さが15～20センチほどに育ったら、中心の太い茎の節の上にハサミを入れ、摘芯します。 ここから脇芽が伸び出して枝数が増え、最盛期の夏には盛んに枝葉を出して収穫量が増えます。摘心後は、肥料をよく吸収するため葉色が薄くなってきたら追肥を行いましょう。 バジルは成長し始めると、ぐんぐん～株が大きくなります。そのままにしておくと・・あっと言う間に、蕾はつき～お花が咲いてしまいます。そこで・・収穫を兼ねて～随時、適蕾と摘心をくりかえし、こんもりした可愛らしいバジルに育てあげます。こうすることで・・収穫が長く楽しめるのです。花が咲いてしまうと、葉が固くなって収量も半減するため、花芽が着きだしたら、早めにつぼみは全部摘み取ってしまいましょう。 ＜収穫＞お料理に使えないほどのバジルを収穫したのなら～是非コレ！！フレッシュバジルソース（バジルペースト）これさえ作っておけば～いつでも思い立った時に、パスタやピザ・バジルソースを使ったお料理が楽しめますねまずは～パスタで、ジェノベーゼでも作ってみますか？バジルは一年草ですが、真夏の暑さで食欲が落ちる頃には、このバジルの香りで食欲や気分を回復させてくれます。殺菌作用、消化促進作用もあるので、バジルで夏バテを乗り切りましょう！パスタやピザはもちろん、フレッシュサラダなどにも大活躍です。秋も過ぎると～花も枯れ種がつきます。そんなバジルの種を来年用のタネとして保存してもいいのですが・・こんな「食べ方」もできるんです。まるでカエルの卵のようですが～これは、バジルの種を水につけると～周りが寒天質で包まれたようになり、プリプリとした歯ごたえになるためフルーツポンチなどに用いられプチプチした食感が美味しいですよ♪自分で栽培すれば～タネも安心・安全ですからね☆最近では、ダイエットに良い飲み物「バジル シード ドリンク」が話題になっています☆今からバジル栽培して～色々なレシピで秋まで楽しみましょう☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2014年04月11日
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ころたん(ミニネットメロン）栽培☆収穫時期のタイミング・判断方法
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ころたん（サカタのタネのミニネットメロン＜ウリ科＞皆さんはもう～「ころたん」をおぼえてくれたでしょうか？＜ころたんとは？＞2011年デビューのミニネットメロン「ころたんR」は、サカタのタネが、約10年間の歳月をかけて開発したのが、ころたんです。愛らしいコロコロとした姿で 家庭で作れる手のひらサイズ、クセのない甘さ。 大きな葉が日ざしを遮ってくれるので、緑のカーテンにもおすすめ。ここ数年「メロン栽培」の中ではダントツ人気のころたんです。発売後から大人気で、すぐ完売しちゃって売り切れ店続出なんですよ～♪＜ころたんの特徴＞１．小さくて黄色い、ちょっと変わったメロンプランターでも手軽に栽培できる果重300～500ｇ、やや偏平のミニメロン。きれいなネットが入る黄金皮と鮮やかな緑色の果肉のコントラストが美しい。２．たくさん収穫できる！収穫の目安は開花後45～50日程度で、コンテナ栽培では1株あたり2～4果、露地での地ばい栽培では8～10果収穫できます。３．甘くて食べごたえは十分糖度は約15度で、ウリ科特有のクセがなくさわやかな甘みが特徴。タネの部分が少なく皮が薄いので、可食部が多いです。４．育てた人だけが味わえるおいしさ家庭で収穫するので、おいしい「完熟メロン」が味わえます。また食べごろで収穫できるので、追熟の必要がありません。収穫から10日ほどおくと、さらに風味が増します。（サカタのタネより）＜植え付け時期＞：5月上旬～中旬頃。十分気温が上がる頃に植え付けますが、朝晩気温が低い場合は苗をビニールなどで覆って管理します。定植時・・・地温16℃以上＜植え付け方法＞株もとに水がたまると病気になりやすくなるので、ポット土の表面が出るように浅めに植えつけます。プランター栽培なら深型プランターで、１株が目安です。＜仕立て方・摘心・製枝・誘引＞親づるは本葉３枚で摘芯します。摘芯後、生育のよい子づるを１～２本残し、各子づるの８～10枚めまでの葉から出た孫づるは早めに取り除き、それ以降の孫づるを伸ばして実をつけさせます。根の領域が限られているため、果実をつけすぎると過度に負担がかかり枯れることがあります。果実がピンポン玉くらいの大きさになったら、１株あたり２～４果に絞ります。（雌花は孫づるに着きます）＜人工受粉＞確実な着果のためには人工受粉が必要です。雌花が咲いた日の午前9時までのできるだけ早い時間に行います。雄花を摘んで、花びらを取り、花粉をむき出しにさせた状態にしたら、雄花の花粉を～雌花の柱頭にﾁｮﾝﾁｮﾝと軽くすりつけます。＜追肥の時期＞植えつけ後２～３週間後と、受粉が成功した果実がピンポン玉くらいの大きさになったときに１株あたり化成肥料を10g程度施し、その後は生育状況を見ながら必要ならば２週間ごとに施します。 ＜水やり＞ 水やりは土が乾きすぎないよう、こまめに行ってください。＊病害虫 日当たり、風通し、水はけのよい場所で栽培して、病害が発生しないようにします。＜収穫時期の見極め方のタイミング＞開花後45～50日で果実が熟してきます。１．果実の色を確認してみよう♪収穫適期のころたんは、果皮が濃い黄色をしています。レモン色のような薄い黄色の果実はまだ熟しいないのでもう少し我慢して待ちましょう。２．果実のヘタのつけ根にひび収穫適期になると、ヘタのすぐ近くのつけ根に「離層」と呼ばれるひびがくっきりとでてきます。３．ヘタから今にも落ちそう！「離層」ができるとしだいにヘタから果実が自然にとれそうな状態になります。 自然に落ちれば完熟ですが、衝撃でころたんに傷がついてしまう可能性があります。ネットなどで果実を保護し、自然に落ちるのを待ってもよいでしょう自然に落ちる前に収穫したのなら～＜追熟＞収穫して２～３日ほど常温にて追熟をしてみよう～。 果重300～500g、糖度は約15度もあるそうです。さわやかな味で、甘くて美味しい～♪綺麗なネットが入る黄金皮と、鮮やかな緑色の果肉が特徴のころたんです＜食べ頃のサイン＞食べごろは、香りが強く、お尻の部分に弾力を感じる頃。 食べる2～3時間前に冷蔵庫で冷やして食べます。 自家製ネットメロンのお味は～いかがかしらん？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2014年08月07日
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シシトウ（獅子唐辛子）栽培☆プランター育て方
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！シシトウ＜ナス科＞ししとうは、夏の定番野菜ですが・・ピーマンやトウガラシとは仲間ってご存知でしたか～？普段、「ししとう」の名で呼ばれていますが・・本来は「獅子唐辛子（ししとうがらし）」と言い、略して「獅子唐（ししとう）」です。トウガラシの仲間には・・ご存知のように、●辛みのあるものを・・トウガラシ●辛みがないものを・・ピーマン●両者の中間的存在が・・シシトウ辛さで表せばトウガラシ ＞ シシトウ ＞ ピーマン栽培方法は、ほぼ唐辛子と同じですが、暑さに強くとても育てやすいのが利点！ 小ぶりなので、 ピーマンよりも実つきがよく、 収穫までの期間も短いのでたくさん収穫できる上～秋まで収穫が可能です。 重要なポイントとしては～「ストレスを与えず、辛いシシトウにしないこと！」＜種まき時期＞寒冷地：4月下旬～6月中間地：3月下旬~7月中旬暖地：3月~7月上旬＜良い苗の選び方＞・本葉が7～8枚で病気や害虫の被害がないもの（特に花芽部分のハダニやアブラムシには注意を）・葉と葉の間隔（節間）が短く、がっしりとしているもの・葉色が良く双葉が着いているもの・蕾が着いているもの、花が咲き始めているもの・あれば・・病害虫に強い接ぎ木苗＜植え付け時期＞寒冷地：5月下旬～7月中旬中間地：4月~7月暖地：3月下旬~8月上旬＊高温を好むので、十分暖かくなってから植え付けます。＊プランターは丸型で8号サイズ以上の土量の多いものをおススメします。＊支柱を立て、一番花の下の脇芽を2本残し、それよりしたの脇芽はすべてかきとる。 （トウガラシなどとほぼ育て方は一緒です）＜開花・追肥時期＞1番花が咲きはじめたら、追肥をスタートします。☆枝の分かれ目よりも下のわき芽は取る！☆＜わき芽かき＞ 主枝と、一番花のすぐ下の脇芽を２本残し３本仕立てにする。それより下のわき芽は、すべて綺麗に摘み取る。＜整枝剪定・支柱立て（３本立て）＞ 収穫量をより多くするために、整枝をします一番花のすぐ下のわき芽を2本残し支柱に誘引します（2本の側枝に添えるように支柱を「Ｘ」の形に立てます）気温が高く、湿度か上がっていると～ハダニやアブラムシ・オオタバコガなど発生しやすくなりますとくに～乾燥しやすいプランター栽培では、要注意です！水まきしながら～たまには、花や葉や果実のチェックしてくださいね♪☆水不足になると～激辛になるので要注意！☆＜収穫時期＞＊開花から１５日～２０日ほど長さ５～６センチになったものから、順に収穫します。（一番果は早めに（小さなうちに）収穫して、株を疲れさせないように・・）☆どうして？辛いシシトウができるの？☆たまに～非常に辛いシシトウに出会うことがありませんか～？先に述べたように～シシトウは唐辛子の仲間なので、多少は仕方がないですが・・まるで、唐辛子のように「辛っつ！」ってものにあたると・・涙がでちゃいますよね～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝこんな様子から、ししとうは「食べ物のロシアンルーレット」って言われることもあります（笑）辛いものができてしまう原因の理由には、様々あるようですが～ごく一般的なものは、ストレスが原因なんだとか！(＊□＊)ﾋﾞｯｸﾘ!!１．極端な乾燥（水切れ） ２．極端な過湿（水のやりすぎ） ３．肥料切れ などを起こすと株全体がストレスを感じ、シシトウ本来の辛み成分のカプサイシンが強く出てしまうんだとか・・・。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!野菜の世界も、ストレス社会なんですね～＊暑さの厳しい８月～９月には、シシトウの葉もワサワサと茂ってきます。そんな時は、混み合っている枝や葉を切り取り「整枝」をし、 風通しの良い環境を作ってあげましょう♪摘み取ったシシトウの葉も、 唐辛子同様～佃煮などにして食べることができますよ☆唐辛子ほど辛くないので～おススメです(v^ー°) ヤッタネ ♪梅雨入り前の貴重な週末、楽しい週末を過ごしましょう！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年05月23日
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コリンキー（サラダ南瓜）栽培☆収穫時期のタイミング と活用レシピ
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！コリンキー＜ウリ科＞カボチャの仲間ですが～生で食べられるカボチャです！！名前は「コリンキー」と言います。Σ（T▽T;） ぐわわぁぁ~ん! 生？日本ではまだ珍しい変わりカボチャで、果実は鮮やかなレモン色、皮ごと食べられ、歯ざわりよく、くせがないのでサラダや浅漬けによく適します。とり遅れたらジャムにしておいしくいただけます。＜サカタのタネより＞一般の南瓜は完熟させ収穫しますが～コリンキーは、完熟させず、未熟果の若採りすることでクセがなく生食できるカボチャなんです。。。２００２年に品種登録された～まだ新しいカボチャです♪生で食べられて～しかも皮ごと食べられちゃうって、どんなカボチャなの？パッカ～～～ン♪コリンキーは、未熟果の若採りをするため、 中の種の部分はまだ白っぽいクリーム色をしています♪1番のおススメは～やっぱり生食です☆コリンキー自体の味という独特なものはなく、ズッキーニに似た食感？σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 果肉も適度な歯ざわりで、カボチャの臭みも少なく、 非常にあっさりとしたものでなので、 薄切りにすると生のまま味付けしてサラダとして食べることが出来ます。コリコリとした食感から、コリンキーと名付けられたようですが、 別名では、サラダカボチャとも呼ばれています。 鮮やかなレモン色の果皮で、柔らかく皮ごと食べられるのが特徴です。＜種まき時期＞ 寒冷地：4月中旬～5月中旬(育苗） 一般地：3月中旬～4月（育苗）・4月下旬~5月下旬（直まき） 暖地：2月中旬～3月（育苗）・4月中旬~5月中旬（直まき）＊発芽気温（地温）は、25℃～30℃。 発芽後は、徐々に温度を下げ徒長しないようポットで苗を育て定植します本葉が2～3枚になるころまでに1株にします。＜植え付け時期＞ 本葉が４～５枚くらいになったら、植え付けの適期です。＊育て方は～ほぼ「カボチャ栽培」と一緒ですが、収穫時期が全く違います。＜仕立て方＞一般的なカボチャ栽培は露地栽培が基本ですが、ミニカボチャほどの大きさのコリンキーは、空中栽培も可能！しかも・・このコリンキーなら若採りなので、楽ちんです♪☆＜開花時期＞ 植えつけから約１か月後ほどで、雄花・雌花が咲き始めます。 左上）コリンキー雄花：つけ根がふくらんでいない 右上）コリンキー雌花：つけ根が丸くふくらんでいる＊9時ごろまでにミツバチなどが活発に活動してないようであれば、 人工交配をします。＜人工授粉＞ ＊雌花率が高いので、着果率も高いため～収穫量が多いのも魅力です！＜収穫時期＞開花後10~15日前後、大きさ500～1,000ｇぐらいの未熟果を収穫。 （ソフトボールくらいの大きさが目安） 雌花率が高いので、連続して収穫できます。収穫が始まったら20～25日間隔で、1株当たり30g程度を定期的に追肥し、次回の収穫に控えましょう。＊果実を大きくすると、果皮が赤くなり、食味も落ちるので幼果収穫すること。＊果実を大きくして収穫すると、次の果実が生理落花して収量が減ります。採り遅れて（レモン色からオレンジ色へ変化）大きくなると風味が強く、生食用に不向きですが、ジャムにするとおいしく食べられますので～ 安心して栽培できますね☆コリンキー甘酢サラダ♪料理名：コリンキー サラダ 生食作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見るコリンキー昆布炒め＜食べ方＞生で食べられるから～すぐサラダや浅漬けに炒め物に大活躍間違いなし！！見つけたら～是非一度食べてみてね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年06月29日
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メロンの育て方☆（ネットメロン・ノーネットメロン）品種
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！メロン＜ウリ科＞原産地は北アフリカ、中近東、東アジアといわれているメロン。フルーツ界の王様？！メロンは植物学的にはスイカと同じウリ科で、しかもキュウリ属の野菜になります。Σ（T▽T;） ぐわわぁぁ～ん!メロンの歴史はまだ新たしい物と思っていたら～意外にも古く、日本では、弥生時代の土器と共に種子が出土しているという。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!（そのころの物は、マクワウリなど原種に近い物だったらしい）高級メロンのイメージが高いネットメロンは、明治27～28年頃がはじまりで、その後、明治36～37年に温室での栽培に成功。 本格的な栽培は、大正13年に静岡県の遠州地方ではじまった。 カリウム・アミノ酸が多く含まれ体内から排出されるとき、ナトリウム・老廃物と一緒に体内の水分を外に出す働きをしますので二日酔い、急性腎臓炎などに良い。（うえぶたねやさん より）メロンの品種は多く、網の有無によって、「ネット系」、「ノーネット系」に大きく分けられています。ネット系とは、マスクメロンなどのように表面に網目が出来るメロンを指し、ノーネット系とは、まくわうりに代表される網目が無いものがあります。また果肉の色によって「赤肉系」、「青肉系」、「白肉系」にも分けられます。赤肉系とは、夕張メロンなどが代表で、青肉系とは、アンデスメロンなどが有名。また、白肉にはホームランメロンなどがあります。 ☆～品種を知ろう～☆＜ネット系メロン＞＜ルピアレッド＞作りやすい赤肉ネットメロンの代表格の品種です。地這いでも、立てて作っても大丈夫で春作と秋作ができます。（一般的に地這栽培が多いようです。）味はやや高級感があってすごくうまいです。 （メルティング質です。糖度は１５℃位になって甘いです。） うどんこ病やつるわれ病にも強く、接木もほとんどしなくてすむ品種です。 つるぼけもしにくく着果もよいのでつくりやすいメロンです。栽培しやすくて、しかも美味しいので非常に人気があります。開花後５５日内外で熟期です。 収穫後３～７日が食べごろです＜パンナ＞● 糖度が平均15度以上と高く、品質が安定する。低温期でもつる伸びは早く、草勢が安定して太りがよい。 ● 果形はよくそろい、ネットが密に安定して発生するため品質がよい。 平均果重：1.3～1.5kg 耐病性：FO.F2.PM ＜マリアージュ・グラン＞白肌が極めて美しい本格派赤肉メロンの入門品種の大玉タイプです。 切ってみると果肉が厚く、名前の通り食べると幸せな気分になれます。 発色の良い果肉色は美しい濃いサーモンピンクです。肉質はメルティング質でカロチン臭は無い。 葉の大きさは中程度で色は濃い。初期の草勢はややおとなしく、中期以降は強く、ツル持ちが良く作りやすい。 栽培しやすい品種ですが、基本はトンネル栽培等の雨除け栽培が好ましい。 ＜シャロン2号＞高糖度で病気に強く、食味が非常に良いネットメロン。 ウドン粉・ツルワレ病に耐病性で、生育の勢いも強く、作り易い。 果実は1.3kg前後で、糖度は17～18度と高く安定します。 ＜サンライズ＞ ・作り易い、地這い栽培用赤肉メットメロン。 ・果実は1kg前後で淡黄色皮の美しいメットが入る。 ・果肉は厚く淡橙色、メルティング質で食味良好。 ・糖度は14度程度に安定し、芳香があり香り高い。 ・草勢は強くウドンコ病・ベト病に耐病性。 ・成熟日数は43日前後の早生種。 ＜ベランダｄｅメロン(アニバーサリー)＞●美ネットが自慢の立体・地這い兼用の早生緑肉品種です。●つる割れ病レース０．２に抵抗性で、ツル持ちも良い。●うどんこ病の抵抗性を持ち、糖度も高く安定しやすい。＜ノーネットメロン系＞＜プリンスメロン＞サカタ交配プリンスメロンは、サカタのタネの初代が開発にかかわった超ベストセラーの露地メロン品種です。 プリンスメロンは、ノーネット露地メロンの決定版といえる非常に優れた品種です。 特徴は、なんと言っても作りやすく、おいしいメロンが獲れます。 平均500グラムから600グラムぐらいの果重で手ごろな大きさのメロンになります。 糖度は15から17度とかなり甘くなります。 香りもあっておいしいメロンになります。 ●マクワウリと露地メロンの交配種。●果実は500～600g、糖度15～17度で甘み強く、芳香がある。●パイプハウス、トンネル早出し栽培向き。＜かわい～ナ＞●１果重が250～300g程度のミニメロン。●1株から10～20果の収穫が可能な多収種で、摘果の必要がなく省力的で作りやすい。●果肉はさわやかなサーモン色。糖度は安定し、日持ち性にすぐれています。＜菊メロン＞悠紀メロンの改良大型種で熟期は早生。外観は菊座形で縦に10条の溝が入り、果のそろいが特に良い。果皮は透通るような美しい白磁色。果肉は粘質な白肉。甘味と香気が高く、食味良好。あと成り果でも品質の低下が見られない。雌花の着果がごく安定して栽培容易。＜キューピット＞極めて糖度が高いプリンスタイプのホームメロン。つる割れ病レース0.1に抵抗性で、安心栽培。＜黄冠（おうかん）＞●果皮はツヤのある濃黄金色、純白肉厚の早生マクワです。●糖度は１２度前後となり、柔らかな肉厚で風味も優れます！＜タイガーメロン＞外皮が黄金地に十条内外の濃緑縦縞の入る虎皮模様のマクワウリ。果肉は白色。重さは350gくらい。歯切れもよく糖度・香りも良好。花痕は小さく珍しく特異の甜瓜で、糖度、香りともニューメロン同様で肉質よく歯切れがよいです☆～ちょっと珍しいメロン～☆＜メロン・ナポリターノ＞メロン・ナポリターノ（Napoletano giallo 3）はライトイエローの表皮で、卵形のぼこぼことした縞が入ったメロンです。果肉は白く、甘く、保存性に優れた品種で日本ではあまりお目にかかれません。重さは2.5-2.8kgほどに育ちます。＜月しずく 丸種＞ 純白の果皮に緑色の斑点が入る非常に珍しい外観のノーネットメロンです。 果形はやや腰高球で、1.6～1.8kgになります。 果肉は淡緑色、緻密な肉質で食味に優れます。 糖度は15～16度に安定します。 ☆～品種の選び方～☆甘く香りとジューシーな果肉が魅力のメロンですが・・さすがに大玉のメロンとなると、病害虫などの被害にもあいやすく栽培期間も長いので、育てるのも大変です。（｡>０<｡）ﾋﾞｪｪﾝ折角、栽培するならば～「絶対に成功して食べたい！」のが本音？！なので、失敗の少ない「ミニサイズのネットメロン」や栽培が容易な「ノーネットメロン系」をおススメします。☆～メロンを育ててみよう～☆品種によっては１株で３～５個は収穫可能！？果実がピンポン玉くらいの大きさになった姿をみると～本当に嬉しくなっちゃいます。＊急激な高温や乾燥が続くと、つるの低い位置に果実がなっていた株が負担に耐えられず、萎れてしまう場合があります。低めの位置についた実は早めに取り除くか、できるだけ高い位置へ移動させた方が旺盛に育ちます。⇒品種によってもさまざまですが～開花後45～50日で果実が熟してきます。ネット系メロンは、成長過程で果肉が果皮よりも大きくなろうとして、そのときに果皮がひび割れてしまいます。このひび割れをふさごうとしてできたコルク層がネットになるのです。一般的には、ネットの模様が均等であるほど良品とされ商品価値が高くなります。ヘタの周りにヒビ（離層）がクッキリと出来たころが～収穫適期？！＜メロンの食べ頃サイン＞見極め方法は、メロンのおしりではなく、おしりのまわりを押して確認します。爪の色が変わるくらい押して、少し指が入る程度になった頃が最高の熟したサイン！自家製メロンの味は～そりゃ～最高ですよ！！皆さんは、何メロンがお好き？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ☆～気楽に苗から育ててみよう～☆☆☆
2016年03月23日
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四角豆（シカクマメ）の育て方☆栽培方法
おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！シカクマメ（四角豆）＜マメ科＞ここ数年「食べられるグリーンカーテン」として人気の四角豆（シカクマメ）。四角豆は、その名の通り～切った断面が四角いことから 四角豆と言われていますが、沖縄では、「新緑の季節」という意味の方言～「ウリズン」という名前でも呼ばれています。＊日本本土では「琉球四角豆」といった名で、種苗が市販されているようです。熱帯アジア原産の、丈夫で育てやすいツル性のお野菜で、夏のゴーヤカーテンに飽きてしまった方には～必見です？！＜豆知識？＞このシカク豆は、ほとんどが食用になるという～お得なお野菜。青紫色した大きくて綺麗なお花もサラダなどに入れて食べることができるんですって。彩りも綺麗なサラダになりそうですね。また、若いツルや葉は炒め物やお浸しなどにして食べることもできる。（でも採り過ぎると、サヤのつきが悪くなるので注意してね♪）☆～タネを知ろう～☆あまりスーパーでは見かけないマメですが・・以外にもタネは普通にHCなどで気楽に手に入るんです！こ～んな種袋、見たことあるかな～？＜【シカクマメ】四角まめ ＞●8月上旬に淡青色のスイートピーに似た花を咲かせ、 9月を中心に若莢を収穫します。●莢の長さは約15cm、断面は正方形です。●高温・短日性で15℃以上の気温があればよく育ちます。＜四角豆 シカクマメ ( ざつまめ )＞変わった形が話題に!沖縄のいんげん、四角豆です。猛暑にも強いので、夏の栽培にぴったりです。天ぷらなどで調理すると、独特の触感と香ばしい風味がやみつきに！！＜シカクマメ わこさま ＞やわらかい食感がクセになる！グリーンカーテンにも最適！●耐暑性が高く、旺盛にツルが伸び、開花期も速い。●長さ約18cmまでの若莢を収穫（従来品種と比べて柔らかい）。●クセのない食材で天ぷら・塩ゆで・肉料理に合います。☆～タネをまいてみよう♪～☆これが・・シカクマメのタネ！でっかい！！(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!＜種まき時期＞：５月初旬～６月中旬 発芽適温（地温25℃～30℃）ポリポットに３，４粒タネまきします。タネをまいてから発芽するまでは乾かさないようにします。＊ タネは非常に硬いですが、水につけないでまきます。タネを長時間水につけると、 酸素欠乏などでタネが死んで腐ってしまうことがあるので注意。＊種から栽培する場合、非常に発芽しにく時間がかかります。 待てない方は苗からがおススメ。＊熱帯地方原産の植物なので、 気温が低いと発芽してもなかなか育ちません。気温が暖かくなったら～ゆっくり育ててあげましょう。＜植え付け時期＞：5月末～7月上旬頃 本葉４～５枚になったら植え付けます。１、２本立ち。65cmほどの深型プランターでは２株植え、地植えでは株間約50cmが目安です。 日当たりの良い、水はけ・風通しの良い場所に株間を空けてうえつけます。植え付け後、支柱やネットを張ります。＜育て方のポイント＞ 暑さには強いですが、乾燥に弱いので、敷きワラなどをし、十分に水やりをします。つるありインゲンのように2ｍ以上のネットや支柱を立てて、誘引します。 ＜追肥＞ 植え付けから２週間後から2週間に１回 ＜摘心＞ツルが支柱の高さに達したら、先端を切って草丈を止めます。花が咲くまで、タネまきから約２か月以上かかります。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!成長が本当にゆっくりで心配になりますが、暑くなる7月以降になると～急に元気になり生育が旺盛になります。じっくり成長を見守りましょう♪お花はマメ科らしい～スイートピー似の薄紫色の大きな花です。なんと！500円玉大の花が咲くので、存在感もバッチリ！ 花が咲き出したら株のようすを見ながら追肥をします。＊窒素肥料が多すぎると、つるボケして着果が悪くなってしまうで注意しながら～＊ 真夏の酷暑時は開花するものの着莢しない場合がありますが、夜温が落ち着いてくる彼岸頃をすぎると、再び着莢し始めます。(*'-')b OK! （莢が着かない～なんて、諦めずに待ってあげてね♪）＜収穫時期：7月下旬～10月中旬＞ 開花後20日前後たち、莢の長さが10～15cm内外になったら収穫します。 花柄からは２～３個の実がなります。 ＊水不足になると、サヤが大きくならないので乾燥が続く時は水をたっぷりあげましょう。＜収穫のポイント＞さやは成って、1〜2週間ほどの10cm前後が柔らかく食べごろです。3〜4週間以上経ったものは、さやのすじが硬くなり始めているので・・・残念ですが、そのまま成長させて豆の方を収穫して食べたほうが良いです。収穫が遅れると莢がかたくなってしまいます。（注意）収穫が遅れると莢がかたくなってしまいます。とり遅れると株への負担が増え、株が弱ってしまい収穫期間も短くなるので早目はやめの収穫を心掛けましょう。(＊≧m≦＊)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw これぞ～「シカク」の形をした「マメ」で、シカクマメですね☆収穫した四角豆は、塩を加えた熱湯に入れてさっとゆで、シャキシャキした歯ざわりを楽しみます。サラダ、おひたし、あえ物、天ぷらに利用します。四角豆のマヨチキサラダ♪料理名：四角豆 うりずん豆 サラダ シーチキン マヨネーズ作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見るシカクマメの収穫を楽しんだ後～忘れずに地中のお芋を掘り出して～食べてみてくださいね☆栄養価も満点で、ホクホクと美味しいんです♪今年の夏も、全国的に猛暑の予想？！少しでも省エネでエコな暮らし？！で乗り切りたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ （家庭de菜園うぇぶたねやさん より） [琉球野菜] 四角まめ 9cmポット苗 グリーンカーテンに 家庭菜園に☆ 野菜の苗/オカワカメ（アカザカズラ）3号ポット4株セット ヘチマ苗・沖縄短形へちま（ナーベラー）☆ 草花の苗/ふうせんかずら（風船かずら）3〜3.5号ポット2株セット
2017年05月16日
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落花生（ラッカセイ）の栽培方法☆土寄せ
おはようございます。プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ラッカセイ＜マメ科＞落花生の莢がいっぱいつき、マメを大きく育てるには～少しのコツが必要です！落花生のお花が、咲いていませんか～？このお花。。じつは～とっても大切なんです！！ところで～皆さんは、落花生はどのように実がなるかご存じですか？＜落花生の謎＞落花生とは、さやに入ったマメであることは、ご存じですよね。マメなら、枝豆のように、枝などに実っているかと思われがちですが～じつは、違いんです！w(゜o゜*)wマジ！？ では、どこにできるか成るというと・・・土の中にできるのです！☆～ラッカセイの実ができるまで～☆落花生の成長するプロセスは、とっても不思議な育ち方をします。タネまきから、60～70日後、落花生は、早朝に小さな黄色い花を咲かせます。そして、昼頃にはしぼんでしまいます。＊自家受粉するので人工授粉の心配はいりません。開花から約１週間もすると萎んだこの花のつけ根から細いひげ状の枝（これを子房柄といいます）が伸び始めます。（上写真：赤茶色のヒゲのようなもの）子房柄は、土に向かってどんどん伸び、やがて土にささります。 子房系柄は、どんどん伸びて下へ伸び、土の中にもぐりこみ子房柄の先端が膨らみ始めます。土の中で、３～５センチのところにささった子房柄の先が水平になってふくらみ、さやができはじめます。そのさやが大きくなり、中でマメが育つのです。 このことから・・・・ ”花が落ちたところにさやが生まれる”で、”落花生”というんですね♪（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ ☆～7月の作業～☆＜開花したら～する大切な作業＞特に畑栽培でマルチ栽培をしている方には必見！？花が咲き始めたらマルチをはがしましょう。 真夏に向けてぐんぐん成長し、6月下旬頃から7月頃には落花生は黄色い花を咲かせます。とても小さな可愛いお花です。見逃さないようにしましょう！花の数は１株で200～300が順番に咲き続けるという落花生の花。このお花が土に潜り、さやがつきマメがなるのだから～１つとして無駄にはしたくないですよね？☆～追肥・土寄せ・中耕～☆＜追肥・土寄せ＞種まきの約3週間後から月1回の追肥を株元にまき、軽く土寄せをします。＊以後月1回のペースで追肥を。＜中耕＞：開花前後の大切な作業です。子房柄が土に潜りやすいよう、開花前後にスコップや小クマデなどで、ラッカセイの株の周囲の土を軽く耕し、土の表面を軟らかくしてあげましょう。＊以後、土の表面がかたくなってきたら、随時行いましょう。＜中耕のポイント＞子房柄が伸びたあとの中耕や土寄せは、大切な子房柄を切ってしまう原因にもなるので注意が必要です！畝全体やプランターにいっぱいの葉が茂ってきたら、慌ててやたら、中耕や土寄せするのは控え、株の周りの雑草を取り除く程度にしておきましょう。＜水やり＞雨が適度に降っている場合は、特に何もしないで大丈夫ですがカラカラに土の表面が乾いている場合は、水やりをしてあげましょう。＊夏場に涼しかったり、雨が多いと豆が育たなかったり溶けてしまします。ラッカセイにとっては、暑くて晴れの日が多い方がいい豆が出来るようですよ☆＜収穫＞：9月下旬～10月中旬頃開花から80～100日後、葉の一部が黄色くなり始めたら～収穫の適期です！思いっきり～引き抜くときの気分は最高～♪いっぱい莢がついているといいですね。幻の塩茹で落花生を楽しみたいです☆☆～落花生の効果～☆皆さんは～この落花生（ピーナッツ）に、「とても優れた 『長生き』の効果がある」のをご存知でしたか～？また「心臓病」や「腎臓病」「糖尿病」を防ぎ死ぬ確率が2割減るという論文が発表されたようです？！（詳しくは・・NHK「ガッテン！より）今年は一粒、一粒・・健康効果を期待して食べたいですね？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。毎日の励みとなっています人気ブログランキングにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ☆落花生、今からでも栽培してみる？☆☆☆☆～食べるのが専門の方は・・コチラ～☆
2017年07月14日
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