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2010年01月13日
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我が家の家庭菜園です。

ほうれん草

ほうれん草は、バランスの取れた栄養価の高い 緑黄食野菜 ですね
鉄分補給~ポパイだって食べていた~

(前回収穫したのは、 2009年12月16日:ほうれん草の収穫 より)


ほうれん草1.jpg


今の時代、1年中スーパーにある通年野菜となっていますが、

もともとは暑さに弱く、寒さに強~いお野菜

冬が旬 の、葉物野菜です

ほうれん草2.jpg


ほうれん草は寒さが続くと、

地を這うように葉を横へ横へと広げ~~~

少し縮んで、厚みを増し、甘みも増し・・

「寒締めほうれん草」
云われているようです。


びっくりんん~

寒さが増すと、葉物野菜の葉っぱが甘くなる~ってには

知っていたけど・・
って聞いたことなかったな~



是非、皆さんも家庭菜園チャレンジして・・

この「寒締めほうれん草」味わってみて下さいね~スマイル

ほうれん草3.jpg


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昨日は本当に寒かったですね~
(残念なことに、雪は降らなかった)

何にもする気がなくって・・
ただただ・・コタツでごろごろ・・

屋上へお野菜たちを見に行ったりと~


結局・・屋上で収穫した野菜たちの恩恵を受けました

ダシほうれん草.jpg

こんなお天気の悪い日にも、お野菜があるなんて~~

大変ありがたいな~手書きハートと感じました。。

ほうれん草のお味~

笑っちゃう大笑いくらい甘かったですよ




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Last updated  2010年01月13日 00時26分16秒
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