暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



カブ
＜アブラナ科＞


昨年の9月～10月に種を蒔いた、カブ。

プランター栽培でも、

真夏や真冬を除く・・ほぼ１年中栽培できて～

小カブ・中カブ・大カブなど、収穫しながら～

様々な大きさのカブを楽しむことができるのが魅力です

小かぶなら、約１ヶ月半～２ヶ月。

大かぶなら、２ヶ月～３ヶ月くらいで収穫を楽しめることができるんです。


どどどぉ～～～～～～ん


大カブ１ posted by (C)根岸農園



前回は中カブほどの収穫でしたが～

更にあれから～1ヶ月。。

こんなにも立派な大カブに成長しました。

大カブ３ posted by (C)根岸農園

大カブ４ posted by (C)根岸農園

今期は少し乾燥注意報が長かったため～

多少時間はかかりましたが、それでもなかなか立派なカブの収穫となりました。

ところで～

「大きなカブ」と言えば～絵本の「おおきなかぶ」を思い出しませんか？

【送料無料】おおきなかぶ

＜ストーリー＞
おじいさんが、甘い大きなかぶを作ろうとかぶを植えました。
そして、とっても大きなかぶができました。
おじいさんは「うんとこしょ　どっこいしょ」と抜こうとしますが抜けません。
おばあさんを呼んで来て、おばあさんがおじいさんを引っぱって、
おじいさんがかぶを引っぱりますが、それでもかぶは抜けません。
まご娘、いぬ、ねこと増えるたび「うんとこしょ　どっこいしょ」・・・
それでもかぶは抜けません。
ねこにねずみも加わって「うんとこしょ　どっこいしょ」・・・
そして、やっとかぶが抜けました。


とっても有名なロシア民話のおはなしです。
何度も何度もくり返される「うんとこしょ　どっこいしょ」の掛け声。

子供と一緒に楽しみながら～読んだのを思い出します。

カボチャには～こんな？大きさのカボチャはあるのにね～

何故、カブにはないのかしら？（笑）
（ちょっと気になった出来事でした）

一度でいいから～

絵本の「おおきなかぶ」のお話のように～収穫してみたいなぁ



大カブ２ posted by (C)根岸農園


「うんとこしょ　どっこいしょ」・・ってね♪（笑）




かぶの煮込みクリームハンバーグ

かぶのクリームハンバーブ posted by (C)根岸農園



ここで、もう一度・・カブの豆知識


実は、カブは根と葉っぱで違う栄養素をもっているんです～

（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!かな？


＜根＞
でんぷん分解酵素のアミラーゼが含まれているので、
食べすぎ・飲みすぎなどで弱った胃の消化機能を助け、
胃もたれや胸焼けなどに効果がある。


＜葉＞
葉には、根の約１０倍のカルシウムが含まれていて、
カロテン・ビタミンＢ１・Ｂ２・ビタミンＣが豊富な緑黄色野菜です。




ﾄﾛﾄﾛ～煮込んだカブは～とっても美味しいですね









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天気予報通り～都心でも積雪の朝になったようです。

コチラ神奈川でも雪になりましたが・・今は殆ど溶け出してきました。

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