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2021年01月01日

あけましておめでとうございます！
元日です。
元日の早朝、元旦に初めて汲む水のことを若水（わかみず）と呼びます。
神棚や仏壇に供えて、家族の健康を祈るのがならわしとなっています。
若水を飲むと一年の邪気が払われ、女性が飲んで顔を洗うと、
若返って美人になるとも言われています。
水への感謝の気持ちを込めて汲めば水道水でもいいようです。
（お天気.comより）

 ☆～2021年・謹賀新年「丑（うし）」～☆

今年は、「丑年」です！！
そこで、葉山牛舎から～新年のご挨拶です♪

※本来、干支とは十干と十二支を組み合わせたものなので、
2021年の干支は「辛丑（かのとうし）」になりますが、
一般的には十二支のほうをさすため、「丑」をチョイス！？

＜丑＞
牛の特徴は、『粘り強さと誠実』です。

大変な農作業も最後まで地道ながらも手伝ってくれました。
そのことから粘り強さや誠実が特徴とされるようになりました。

＜牛糞＞
牛糞（ぎゅうふん）は、ウシの糞。
廃棄物として処理が問題になる一方で、堆肥や燃料、建材などとして利用されています。

＜牛糞堆肥の効果＞
牛糞堆肥の成分は、窒素、リン酸、カリが2%程度で、
鶏糞や豚糞とくらべて肥料成分が少ないのが特徴です。
また、有機物を多く含んでいるためゆっくり分解し、
土中に新鮮な空気が入りやすくなるので通気性がよくなるほか、
水が通りやすくなり、保水性をよくする効果もあります。

＜牛ふん堆肥の特徴＞
牛ふん堆肥が作られる過程で、空気を好む微生物の働きによって、
牛ふんの中に一部含まれる分解されやすい有機物が分解されて無機化し、

この無機化された栄養素の中には、野菜の三大栄養素と言われる窒素、リン酸、
カリウムがバランス良く含まれています。しかし、化成肥料はもちろんのこと
他の家畜ふん堆肥である鶏ふんや豚ぷんと比べてもその肥料分量は少なく、
効き目も遅い点が牛ふん堆肥のデメリットとなります。

逆に牛ふん堆肥の特徴で重要なのは「分解されにくい有機物を多く含んでいる」という点です。

また分解されにくい有機物の働きによって、それが土の素材となって残り続けますので、
土をフカフカにする団粒化が進み、保肥性・排水性・保水性が高まる、
微生物を増やすなどの効果が期待できます。
土づくりに有用な土壌微生物を増やすことは、
連作障害や土壌病害虫が発生しにくい土壌をつくることにもつながります。

つまり牛ふん堆肥を入れることで野菜に栄養を補給するというよりも、
土そのものの環境を良くすることがその使用目的として最適であることが分かります。
（マイナビ農業　より）

＜使うタイミング＞
牛ふん堆肥は肥料効果が表れるまでに時間がかかるため、
追肥のような目的で野菜の栽培途中で追加しても効果はほとんど得られません。
使用する場合は野菜の植え付け、種まきの2週間程度前に入れて、土と一緒に耕し、
土になじませておきましょう。完熟で品質の良いものであれば、
堆肥を入れてすぐに植え付けが可能なものもありますが、
逆に未熟なものは1カ月程度前に入れておくなど、
堆肥の発酵具合によって投入するタイミングを調整しましょう。

新年早々～牛糞だなんて、ちょっと臭いイメージで失礼だとは思ったのですが・・
野菜栽培においては、菜園に牛糞をた～っぷり敷き込めば・・
牛糞は（うん〇）だけに、「運（うん）」が付き、
歩くたびに”運（うん）”を呼び込める・・ かもしれません♪
ヾ(≧▽≦)ﾉあははは!

”　一陽来復　”
陰の気が極まって陽の気が生じる－つまり、寒い冬の後に春が来るように、
「悪いことが続いた後、物事がよい方向に向かう」そんな意味が込められています。

昨年（2020年）は、新型コロナウイルス感染症が世界的に流行するなど
大変厳しい1年となりました。
2021年はコロナ過を皆で乗り越えて、明るく笑顔に満ちた年にしたいですね☆
今年もよろしくお願いいたします。

昨日（12月31日）東京都で確認された
新型コロナウイルスの新たな感染者は 1337人だった。
一日あたりの人数としては、26日の949人を大幅に上回り過去最多となった。
また神奈川県で同日、新たな感染者５８８人 
12月24日の（４９５人）を大幅に上回り、過去最多を更新！！

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Last updated 2021年01月01日 06時00分05秒
コメント(18) | コメントを書く

[農園主のつぶやき] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:2021年☆謹賀新年～牛舎より運を込めて♪(01/01)

2st さん

おめでとうございます～
　！・・・一番？！　　初コメ？！　　何だかすいません・・・
　牛舎？なんで？　と思いましたが、何と葉山に牛舎があるとは！ビックリ
畑（土）の肥料だと聞きましたよ　「いいがっ絶対完熟だど！生堆肥は、
　まげばまいねはんでな！わだったな」　研修まえ、２年間、津軽の
　りんご園のじじいに教えられましたよ。　本日２回目の雪かき終了～ (2021年01月01日 10時33分24秒)