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ちょこぱんっ!! @ Re[2]:ホットミラノサンド　『チキンと野菜のホワイトクリーム～とろけるマリボーチーズ～』(01/10) ☆ミーコさん＞ちょこぱんっさんはパーフ…

☆ミーコ @ Re[1]:ホットミラノサンド　『チキンと野菜のホワイトクリーム～とろけるマリボーチーズ～』(01/10) ちょこぱんっ!!さん＞紹介ありがとぉ！…

ちょこぱんっ!! @ Re:ホットミラノサンド　『チキンと野菜のホワイトクリーム～とろけるマリボーチーズ～』(01/10) 紹介ありがとぉ！さっそくエントリーして…

ちょこぱんっ!! @ Re:ミラノサンド　煮込みハンバーグ(11/08) 前回の半熟たまご柔らかチキンが当たって…

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2003/10/03

今日はおやつにサツマイモを使ったパウンドケーキ

を作りました。

材料（パウンドケーキ型１本分）

サツマイモ　　・・・・・・1本
バター　　　　　・・・・・・50g　
卵黄　　　　　　・・・・・・1個分
卵　　　　　　　・・・・・・1個
牛乳　　　　　　・・・・・・50cc
薄力粉　　　　　・・・・・・60g

塩　　　　　　　・・・・・・ひとつまみ　
黒ゴマ　　　　　・・・・・・大さじ1

作り方

１、サツマイモは2cmの角切りにして、電子レンジで柔らかくする。

２、薄力粉・ベーキングパウダー・塩を混ぜ合わせふるいにかけておく。

３、室温に戻したバターをボールに入れ、砂糖を2～3回に分けて加えて、
　　白っぽくなるまで泡立てる。

４、(3)に卵黄を混ぜ、さらにときほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。

５、(4)に(1)のサツマイモと牛乳を入れて混ぜる。

６、(5)に(2)の粉類をふるいながら加え、練らないようにさっくりと混ぜる。

７、パウンド型に流し入れ、表面に黒ゴマをふり、

８、焼けたら型から出して冷まし、好みの厚さに切り分けて皿に盛る。

以上で出来上がりです。

※サツマイモのほくほく感とケーキの柔らかさがマッチして美味しいです。
　サツマイモの代わりにかぼちゃを使っても美味しいです♪

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Last updated 2004/09/10　09:48:37 AM
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■コメント

Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

黒豚しゃぶさん

美味しそうな匂いがしたともったら やはりお芋でしたね。。 パウンドに角切りのお芋ですね。 しっとりしてるみたいだし この分量で作ってみて 代わりに写真にのせられるかな。。 でも、イメージが違って、 まずく写ったら申し訳ないですしね。。(^_^;) 週末に生姜の蜂蜜入り砂糖漬けを作りますので お芋とあわせて来週には参加賞、送るよていです。 期待しないでお待ちくださいね。 (2003/10/03　10:28:31 PM)

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Re:Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

☆ミーコさん

黒豚しゃぶさん ＞美味しそうな匂いがしたともったら やはりお芋でしたね。。 黒豚しゃぶさんのお家まで匂い届きました？（笑） ＞パウンドに角切りのお芋ですね。 しっとりしてるみたいだし この分量で作ってみて 代わりに写真にのせられるかな。。 でも、イメージが違って、 まずく写ったら申し訳ないですしね。。(^_^;) そんなことないです！！ 私が作るより、黒豚しゃぶさんに魔法をかけて頂いた方が美味しく出来ます！！ ＞週末に生姜の蜂蜜入り砂糖漬けを作りますので お芋とあわせて来週には参加賞、送るよていです。 期待しないでお待ちくださいね。 わぁ～　嬉しい！！ 楽しみに待ってます♪ (2003/10/03　11:19:04 PM)

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Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

かっき－さん

美味しそうだね～～！ かっきーもサツマイモ貰って何作ろうかな？って考え中よん！ てんぷらが美味しかったわ！！ 今度はスイートポテトの予定なんだけど！！ 手間がかかって・・・簡単だけどね～～ え～～～やっぱり壊れるよね～～掃除機！！ わたしなんてもう３・・４・・５？壊しました！！ きゃ～～～！ いやーん ε＝ε＝ε＝ε＝ε＝ε＝ε＝（ノ*´Д｀）ノ （/・*＼） (2003/10/04　07:23:49 PM)

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Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

もみじ9659 さん

私もお料理好きなんですが、レシピを 載せられる程詳しくなくて、なので、 日記リンクしました。 私の作る料理は簡単・適当・余り物が多いんです （＾0＾）ではまた。 (2003/10/04　10:57:39 PM)

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Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

虎之介ママ0808 さん

こんばんは、秋らしい一品ですね。 バウンドケーキは簡単だから作っていたんですが、 型や型敷紙、出すのが面倒で作っていません。 でも、先日片づけしていたら、フェリシモで取っていたスヌーピーのケーキタウンというシリーズがあって、ドーナツを作るのやら、ケーキの型紙・・・ しまいこんで忘れていました。 今度は、ドーナツに挑戦しようかしら。 (2003/10/05　08:34:48 PM)

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Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

nana1887 さん

毎回毎回美味しそう♪ この前、秋刀魚の土鍋ご飯！作りました♪ めちゃ美味でした☆ shinにも好評♪ 半分ぐらい余っちゃたんですけど｢おにぎり｣にして おいてたら、いつのまにか無くなってましたヾ(´▽｀;)ゝ 子供達には骨を念入りにとったんでﾊﾞｸﾊﾞｸとﾊﾟｸついてました！ これからも美味しいﾚｼﾋﾟお願いしまーす♪ (2003/10/06　04:46:46 PM)

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Re:Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

☆ミーコさん

かっき－さん、こんにちは～♪ ＞てんぷらが美味しかったわ！！ 今度はスイートポテトの予定なんだけど！！ 手間がかかって・・・簡単だけどね～～ お芋の天ぷら大好き♪ 何だか食べたくなっちゃった！！（笑） ＞え～～～やっぱり壊れるよね～～掃除機！！ わたしなんてもう３・・４・・５？壊しました！！ きゃ～～～！ 私も３回ぐらいかなぁ～～？？ なんで壊れるんだろう？？ いやーん ε＝ε＝ε＝ε＝ε＝ε＝ε＝（ノ*´Д｀）ノ （/・*＼） ----- (2003/10/07　11:11:04 AM)

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Re:Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

☆ミーコさん

もみじ9659さん、こんにちは。 ＞私もお料理好きなんですが、レシピを 載せられる程詳しくなくて、なので、 日記リンクしました。 リンクありがとうございます。 ＞私の作る料理は簡単・適当・余り物が多いんです （＾0＾）ではまた。 私の作るのもそうですよ～。 これからよろしくお願いします。 (2003/10/07　11:15:27 AM)

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Re:Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

☆ミーコさん

虎之介ママ0808さん、こんにちは～。 ＞秋らしい一品ですね。 バウンドケーキは簡単だから作っていたんですが、 型や型敷紙、出すのが面倒で作っていません。 でも、先日片づけしていたら、フェリシモで取っていたスヌーピーのケーキタウンというシリーズがあって、ドーナツを作るのやら、ケーキの型紙・・・ しまいこんで忘れていました。 今度は、ドーナツに挑戦しようかしら。 ドーナッツ美味しいですよね～。 やっぱりおやつは、簡単で美味しい物が一番ですよね！！ (2003/10/07　11:21:19 AM)

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Re:Re:☆サツマイモのパウンドケーキ☆(10/3)

☆ミーコさん

nana1887さん、こんばんは。 ＞毎回毎回美味しそう♪ ありがとうございます。 ＞この前、秋刀魚の土鍋ご飯！作りました♪ めちゃ美味でした☆ shinにも好評♪ 半分ぐらい余っちゃたんですけど｢おにぎり｣にして おいてたら、いつのまにか無くなってましたヾ(´▽｀;)ゝ 子供達には骨を念入りにとったんでﾊﾞｸﾊﾞｸとﾊﾟｸついてました！ 作って下さったんですか？ 嬉しいです！！ これからも頑張ってレシピ載せますね。 (2003/10/08　11:20:23 PM)

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