Nepondepon Dialy

　1日の日曜日、この日はお天気に
行きました。といっても行き先は私が以前から行きたかった場所。
早めにたくさんの洗濯物を干して（たまっていたから）午前中に出発。

そーこの日から後部座席もシートベルトだったのでした～。
普段、運転するときは当然するものと思っているシートベルト。
夫が運転するこんな日、後部座席でするのは結構意識しないと忘れちゃう！

わが子は、チャイルドシートで、ハンドルの幅に手を広げて構えて
夫が運転するのをずーーーーーーっとまねしてました。

高速のって、走ること・・・途中事故渋滞で結構時間かかりましたが
昼くらいに浜名湖SAで昼食を食べました。
まーくんはご飯食べる前から「アイスたべるー」ってぐずぐず言って。

早速ソフトクリームを食べたのですが、食べるのがのんびりなせいと
この日、とってもお天気が良かったせいで溶ける溶ける・・・
溶けてもまだあわてないわが子に、私がハラハラ。
横から手を出す口を出す、で私もかなり味わいました。
甘さ控えめでとてもおいしかったです・・・ははっ。

これから行く場所、まーくん楽しめるかわからないので
とりあえずはSAで少し遊んでもらうことにしました。

暑いなか、結構滑り台に夢中になって遊んでました。
さすがにおなかすいたらしく、浜名湖を臨みながら昼食。


そして本当の目的地へ再出発となりました。
私が行きたかったのは“ ぬくもりの森 ”というところ。
まるで絵本の中のような建物を作っている建築デザインアトリエを
中心に、お菓子屋さんやギャラリーやレストランや雑貨屋さんが
あるところ。いずれもそちらのアトリエで建築デザインされた建物。
とある、私が家を建てるときに参考にした本の中にも登場していて
以前から気になっていたところでした。

さて、現場近くは狭い一本道。すれ違うことはぜったい無理な道を
降りてくる車が立て続けにあったため、これは混んでるかしら？？

タイミングを見計らって急な坂を上るとそこは・・・素敵！
本当に絵本の中みたい。

緑の中に溶けこむように建っている建物。
こちらの建物には素敵な雑貨がおいてありました。
通りをはさんで急な坂の上には

中は小さなショーケースに彩り鮮やかなおいしそうなケーキがいっぱい。
お客さんが大人二人でいっぱいになりそうな広さでしたが、
水車の音がコトコトと耳に心地いい。


クラシックなガレージの中には

ピカピカに磨かれたクラシックカー。ちょうど運よくエンジンをかけて
いるときに遭遇しました。これには大人が感動。

まーくんはというとこの飾ってあるカッコいい車に夢中。

そのガレージから臨むレストランの建物・・・

ここはどこの国かしら？って思ってしまう風景でした。

もっと広いかと思ったけど、意外にこじんまりとした広さでしたが
本当に建物の一つ一つが凝っていて、びっくりしました。

我が家の家造りで一つテーマとしてあった
“新しいけど昔からそこにあったような古っぽい感じ”（通称、古新しい）
に参考になるところがいっぱいあって、なんか勉強になった感じ。
帰りにかわいいお菓子屋さんで始めて購入したのは“マカロン”

私、初めて食べたかも・・・。最初あまーいって思ったのが
くせになる甘さ。ちょこちょこ食べていて、結局まーくんと二人で
翌朝までに全部食べちゃいました。マカロンにはまりそうです。



2日月曜日に作ったパン
クイックヨーグルト酵母の元種、今お休みしているのと
ジューンベリー酵母や苺酵母は限りがあるので、少しもったいないと・・・
ずいぶん前に使っていて冷凍庫に入っていた “パネトーネマザー”
を使って、黒糖風味の食パンを焼いてみました。
風味なので、それほど色は濃くないですが、かすかに匂いがします。

ははっ、変な形でしょ？
実は以前から思ってたの。モーニングで出されたりするようなパン。
真ん中から割れてる・・・それをやるためにはどうするの？？って。
二次発酵したあとに、中央に切り込み？？って私無理。
ふわふわに膨らんだ山型に下手なクープ入れたら、絶対つぶれるわ。

って考え付いたのが、最初っから分割して型に入れる方法。
明日母に半分あげようと思って二つに分けること考えて
計4つに分けていれてみました。意味わかります？
これがしたかったの。それだけなの。

厚めに切って、トースト。真ん中から分けてパクパクっと食べやすい。
夫もわが子も気に入ってくれました。
ほかのやり方あったら教えて欲しいわ。

パネトーネマザーも、通常12グラムくらい入れるところは4グラムにして
長時間発酵させたら、ふんわり、キメ細やか。
とってもおいしかったわー。

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