アメリカ人の日本大冒険

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Harris

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マクドナルド

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ちょっとさぼってしまいまして、どうもすみませんでした。
身近な人も私も、復活した！

最近、痩せなければならないなぁと思いつつ、仕事の
昼休みに昼食を取るところはついつい・・・

マクド。

職場の周りにある食堂の数にやっぱり限りがあって、
全て飽きてしまう。

弁当じゃない限り、分かりやすいマクドナルドに行けば
何も考えなくて済む。

喫煙できるし。

ハンバーガーだし。

やっぱり、寿司、天ぷら、とんかつ、うどん、生レバー、あんきも、
クサヤなどなど、どんなに和食を美味しく食べられても、

アメリカ人だから、

日本人が海外に居た間に味噌汁と白いご飯が食べたくなるように、

どうでもいいから、ハンバーガーを食わして！

　　　　　　　　　　　　　　　　・・・という時がある。

それにマクドナルドのハンバーガーが特に良いんだよ。特に
美味しいという訳じゃなく、その味は母の味のようになる現象。

でも、他を飽きたら、行くことが段々多くなる。

ということで、マクドによく行くんで、そこのサービス関係は
とても気になってしまう。

分かっています。でも、そこに立っている店員は人間ではなく、まるで
ロボットじゃないかなと思うほど、柔軟性がない。

例えば、昔の話にはなりますが、
朝食メニューのために塩のパック（銀とターコイス色）が存在していた
にもかかわらず、

その存在が完璧に消えてしまう。

朝食時間のパックのことを教えても、顔はエラーメッセージ状態のままで、
かなり困った顔をする。

結局、塩を無理矢理ソース用のカップに入れて渡される。

良いんだけどね・・・・

マニュアル式になりすぎて、場合によって来客に迷惑をかけることも
あると思う。

正午頃など、当然のピークの時間がありますよね？

当然に込み合います。

レジに１人の係員を増やして、マクドの対策は中途半端です。

このようなことになる：

「次のお客様どうぞ」

・お客様がカウンター前になり、初めてメニューを見て考える。
　　悩みながら注文します。

　・客は既にドリンクの注文を言ったのに、係員の手順の順番には
　　合わないから、当然聞いておらず、再度聞いてしまいます。

　・レジ係りが会計を求める。
　　特におばさんの場合だと、一円玉を一つひとつ数えているように
　　時間がかかる。

　　どんどんフォークレーンが込み合っても、レジ係りはそんなこと
　　なんて考えていません。
　　しかりおばさんから会計を受けないと、次の手順へ進めません。

　・５５０枚の１円玉を数え終わったら、ロボットがやっと起動します。
　　何故か領収書を手渡しをするけど、受けてあげないとまた
　　フリーズ状態になる。

　（ところが、領収書を手渡されなくても、トレイに置いたらどうかい？
　　結局、受けた自分はトレイに置くだけなんだけど・・・）

・また動き出したロボットは、そこで初めて 「ダブチプリーズ！」 と
　いう注文を言い出す。

　その時点から初めてその人のダブルチーズバーガーを作り出す。

　（ところが、何その変な和製英語の専門用語？
　　大体皆が英語を話せないのに、わざわざ 「プリーズ」 とか、
「サンキュー」 を言う必要はなんだろう？）

１円玉の山を待っている間にな～にもしていなかったので、用意は
　そこからだ。　

　・「ダブチ」の注文は遅かったから、

「すみません、ダブルチーズバーガーは４分ほど時間が
　　　　かかりますが、宜しいですか？」

　　　　＜＜こういう時に「宜しくない」と言われたら、
　　　　　　　　　　　　　どうするのかなといつも思う＞＞＞

　結局更に待たされる。

これはファストフード？

そば屋の方が早いと思う。

店員じゃなくても、無人機にしても同じだね。

これについて、意見を言ったことがあります。

特にあんなに混んでいる時に、
じっとして会計を待たずに

チャキチャキと用意をしたら、どうよ？

それだけで、随分に早くなると思う。

レジ係りがエラーメッセージ状態で固まってしまうので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マネジャーとも話した。

どうやら、お客様の意見に興味ないらしい。

僕は「うるさい」から、僕の番になるときだけそうしてくれるけど、
他の客に対するやり方を変えていないので、

並んでいる間の待ち時間が変わらず長い。

でも、マクドは何もしていない訳ではありません。

お客様の意見と全く違う方法をわざわざ考えてくれたのです！

並んで待たされている来客に対して、

　　　　マネジャーがオーダー表に注文を先に受ける。

やっと、考えてくれているじゃないか！

　　　　　　　　　　と喜んでいたが、

注文を持って用意を先にできるためではなく、

　　　　　　　　そのまま渡され、

「レジでお渡し下さい」

だけです！

確かになかなか注文を決めてくれない客への対策にはなるけど、
　　　　　それだったらあまり影響はないと思うね。

もっと簡単な別の改善すべきのところがあるから！

「細かい！」と言われるかもしれないけど、変なことは変だから、
　　　　　　教えてあげて改善して貰いたい気持ちです。

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