2013/08/01 ばんごはん | にじいろ調理部

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MAX20 @ Re:2013/06/08　ばんごはん(06/30) 沖縄すば（沖縄だと「すば」って発音）は…

yumirin77 @ Re[1]:4/25のばんごはん(04/25) MAX20さん　葉つきのにんじんは生協で買…

yumirin77 @ Re[1]:4/1のばんごはん(04/01) MAX20さんカレーのアレンジのアイデア、…

yumirin77 @ Re[1]:きょうのばんごはん(03/31) MAX20さんインドカレー風、いいですね^^…

yumirin77 @ Re[1]:ラーメンだいすき。(06/02) MAX20さんすごい時間経ってしまって本当…

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Aug 1, 2013

お久しぶりです。
またチマチマと書いていこうと思います。
休み休みになるかもしれませんが。。。

8月最初のばんごはんは、カレー。
乾燥したひよこ豆が余っていたので、2日前くらいから水につけて戻しておいたんですよね。
実は使い道を考える前に戻してしまったので、さてどうしよう、となり、カレーにしました。

日本のカレールウを使わないカレー。
昔は、難しそう、面倒くさそう、とか思っていましたが、慣れると意外に楽。
まぁ、失敗も多々しましたけどね・・・（汗
ルウに粉が入っていないせいか、あんまり重たく感じないんです。
油は多いのに、さらっと食べれちゃうw
手羽を使ったのは、うまみが出るからです^^

コールスローは、マヨベースで味付け。
冷たいスープは、ポッカの「冷たい牛乳でつくるいろいろすーぷ」という、スープの素を買ってみたので、それで作りました。手抜き。

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