ガンが教えてくれたこと

本日、会社のおじさんが持ってきてくれました。


最近『ケンミンショー』で紹介された、滋賀県湖北地区の名物

【サラダパン】 です。



同じ滋賀県でも、彦根や草津の湖東地区、比叡山や比良山がある
湖西地区では全く売ってない、本当に長浜あたりの湖北限定品



長浜？と最近、聞きた事があるかと思いますが

そう大河ドラマ【江】の生まれた今一番旬な、あの地です。



おじさんはこの長浜市に住んでいて、昔から食べていたそうですが、
あまりに私たちがネホリハホリ聞くので、昨日 奥様が地元の
スーパーで見つけてくださって、一杯買ってきてくださったんです。

（意外にも、地元でもなかなかお目にかかれないそうです）



期待を胸に、皆でランチ時に半分づつ分けて食べましたが

皆感動




実はこのサラダパン　中身はキャベツと思いきや、白いたくわんです

たくわんは細かく刻んであり、マヨネーズであえてありました。

マヨネーズは市販のこってりものではなく、とってもあっさりしていて自家製かな？

ぬか臭くもなく、塩加減も丁度で、甘めのコッペパンと絶妙な感じ。



ＴＶでは、地元では給食にも登場すると言ってましたが、
朝食パンとしてもいけます！！


この中にコロッケをはさんでも美味しいかも？？？




おじさんのおかげで、今日のランチタイムはかなり盛りあがりました



ありがと～