五月の森はサンセール

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五月の森はサンセール

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朝、私より先に起きた子供達が「お母さん、寒いよー。ストーブストーブ!!」
って、そんな訳無いだろと思って布団を出たら寒いじゃーあーりませんか!

「こりゃ半年ぶりに鍋の復活だな。いよいよ燗酒の美味しい季節到来かー」
などと呑気な事を考えつつ朝ご飯を食べて、ネクタイしめていざ出勤!!

「あっ、ちょっと待てよ。ワイシャツ一枚じゃ寒いだろうから毛糸のカーディ
ガンを着て仕事しよう」とおもむろに洋服タンスの中から引っ張り出したら....

「おまいさん、それだけはやめてっ。いくら何でも早過ぎるわ!　恥ずかしい」

「そっ、そうか?」　寒いんだけどなー......　
諦めてワイシャツ一枚で仕事してましたけど、やっぱり配偶者の方が正しか

若干の寒い思いをしつつ仕事を終えて、家に帰ってゆっくりとお風呂で温まり
ました。暑い時期はシャワーで十分ですが、寒くなるとそうはいきませんね。
概ね20分は酒を呑む時間を削られてしまいます.....

えー、どうでもいい話しはこれくらいにして本題に入ります。

今日はブルゴーニュの赤ワインです。

meursaurt 001.jpg

ブルゴーニュ・ピノノワール2000　1,890円
フランス・ブルゴーニュ地方産赤ワイン
作り手　シャトー・ド・ムルソー　ブドウ品種ピノノワール

このワインはここ二年以内に呑んでいるはずなんですが、記録に残していません。
多分前回はあまりいい印象ではなかったのでしょう。今回はどうでしょうか。

照りがあって澄んだ色合い。ほんのりとスパイシーでベリー系の香りに動物
的なニュアンスも出ています。「お～、いい香りー♪」口当たりは艶やかで
しなやか、そして程よい酸。

「こりゃ美味いっ!!」

言う表現がピッタリのワインです。ACブルゴーニュはこうでないといけません。
あと一年以内がピークのような気がします。

meursaurt 002.jpg

よくぞ今まで無事(?)売れずに残っていてくれたもんです。
あと10本くらいしかありません。どうしましょ...

マグロの寿司にとても良く合いそうです。食べたいなー。
今日は豚汁がメインですが、これにも良く合います。美味しい、美味しい。
やっぱり長ーい熟成を経てこなれたワインは美味しいですね。

けどね....　その辺のやり繰りが難しいところです。

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