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西脇辰弥の日記
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2010/04/01
カテゴリ： Cooking
皆さん、温泉卵っておいしいですよね。
でも、スーパーに行ってわざわざ買ってくるのは、ちょっと面倒だし、「食べたい」って思ったときに、自宅ですぐに手軽に温泉卵作れたら嬉しくないすか?
以前、とあるTV番組で、カップめんの容器を使って温泉卵を作る裏技が紹介されていたので、試してみたことはあるんですが（ ここ とか参照）温泉卵っていうには、ちょっと黄身が柔らかすぎかな・・って感じでした。
そこで!!
皆さん、食洗機を使って、簡単お手軽にクウォリティーの高い温泉卵を作る方法があるのをご存知でしょうか?
早速やってみます。
まず、卵が割れたりとか、よくないものが染み込んだりとか、心配なので、卵をラップでくるみます。
そして、食洗機の中の、安定した場所に置きます。
立派になって帰ってこいよ～～
そして、食洗機のスイッチを入れます。好みにもよりますが、僕は、20分コースぐらいがちょうど良いです。それと、もちろん洗剤は入れちゃだめ!!
荒れ狂う熱湯に翻弄される卵
こうして、一定時間、食洗機の熱湯(60℃～70℃)にさらされることによって、黄身が硬く、白身がゆるゆるな温泉卵になるんだそうです。
20分後、卵を取り出して、割ってみるとこんな感じ。
いい感じの出来ではないでしょうか。
このあと、めんつゆとかかけて、美味しくいただきました。
この方法なら、一度に10個以上作ることも可能だと思います。
ではまた。
でも、スーパーに行ってわざわざ買ってくるのは、ちょっと面倒だし、「食べたい」って思ったときに、自宅ですぐに手軽に温泉卵作れたら嬉しくないすか?
以前、とあるTV番組で、カップめんの容器を使って温泉卵を作る裏技が紹介されていたので、試してみたことはあるんですが（ ここ とか参照）温泉卵っていうには、ちょっと黄身が柔らかすぎかな・・って感じでした。
そこで!!
皆さん、食洗機を使って、簡単お手軽にクウォリティーの高い温泉卵を作る方法があるのをご存知でしょうか?
早速やってみます。
まず、卵が割れたりとか、よくないものが染み込んだりとか、心配なので、卵をラップでくるみます。
そして、食洗機の中の、安定した場所に置きます。
立派になって帰ってこいよ～～
そして、食洗機のスイッチを入れます。好みにもよりますが、僕は、20分コースぐらいがちょうど良いです。それと、もちろん洗剤は入れちゃだめ!!
荒れ狂う熱湯に翻弄される卵
こうして、一定時間、食洗機の熱湯(60℃～70℃)にさらされることによって、黄身が硬く、白身がゆるゆるな温泉卵になるんだそうです。
20分後、卵を取り出して、割ってみるとこんな感じ。
いい感じの出来ではないでしょうか。
このあと、めんつゆとかかけて、美味しくいただきました。
この方法なら、一度に10個以上作ることも可能だと思います。
ではまた。
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アットミジン2来たる&マヨネーズを作って… 2007/01/21 コメント(11)
玉子好きに朗報ですね♪
らうどじゃず
さん
お手軽でいいですね～。
たくさん作っておいて気軽にサラダにポンと乗せられる(^^)
時々こんな技をご紹介ください♪
西脇さんちの食洗機ってうちのと違ってプロ用みたいでカッコいいなぁと思ったら、同メーカーでした（笑） (2010/04/01 05:57:06 PM)
たくさん作っておいて気軽にサラダにポンと乗せられる(^^)
時々こんな技をご紹介ください♪
西脇さんちの食洗機ってうちのと違ってプロ用みたいでカッコいいなぁと思ったら、同メーカーでした（笑） (2010/04/01 05:57:06 PM)
なんということでしょう！！
翠瑛 さん
最初にやってみた人に拍手・・・！！
そのうち最新型の食洗機には「温玉モード」のボタンが装備されるかもしれませんね。
いえ、「俺の食洗機」のことだから装備済みかと思ってました♪（CGでね）
(2010/04/01 10:18:27 PM)
そのうち最新型の食洗機には「温玉モード」のボタンが装備されるかもしれませんね。
いえ、「俺の食洗機」のことだから装備済みかと思ってました♪（CGでね）
(2010/04/01 10:18:27 PM)
わざ技。
風子 さん
温泉卵を食べたいがために、わざわざ食洗機を買いに行くってのも…面倒なものですよね。
あ、少々…見栄を張ってしまいました。私、食洗機を買うほどの…お金も、食器もありませんです。おまけに、置く場所も。時間だけは、ﾀｯﾌﾟﾘあるのにさ。
同情するなら、仕事ｸﾚ！…これ、ﾏ～ｼﾞでぇ。 (2010/04/01 10:22:03 PM)
あ、少々…見栄を張ってしまいました。私、食洗機を買うほどの…お金も、食器もありませんです。おまけに、置く場所も。時間だけは、ﾀｯﾌﾟﾘあるのにさ。
同情するなら、仕事ｸﾚ！…これ、ﾏ～ｼﾞでぇ。 (2010/04/01 10:22:03 PM)
Re:食洗機で温玉。
黒ごま さん
試してみます。 乾燥は無しですよね(^_^;)？
(2010/04/01 10:42:56 PM)
温泉玉子
HNが思いつかん..
さん
割れないのかな―という疑問のほうが先立ってしまいました。すみません。
私はポーチドエッグのほうが好きですし、うどんやラーメンなどに入れるときなど、よく作ります。
鍋の底にくっついて失敗することもありますが。 (2010/04/02 02:54:15 PM)
私はポーチドエッグのほうが好きですし、うどんやラーメンなどに入れるときなど、よく作ります。
鍋の底にくっついて失敗することもありますが。 (2010/04/02 02:54:15 PM)
食洗タマゴ、良い事しりました。
げん！ さん
つづく。
風子 さん
日々、繰り返すかのような毎日でも。昨日は、今日へ…今日は、明日へと続くもの。次の日記には、更に…実に興味深い、｢必読｣の解説が。
その後、いかがお過ごしでしょうか。音沙汰無いのが、気掛かりです。 (2010/04/12 08:28:30 AM)
その後、いかがお過ごしでしょうか。音沙汰無いのが、気掛かりです。 (2010/04/12 08:28:30 AM)
後方確認。
風子 さん
間もなく、ﾄﾞｱが閉まります。乗り遅れ、読み落としの無きよう…呉々も、ご注意願います。
万が一、ﾄﾞｱに挟まれましたら…｢いてぇじゃねぇか、ｺﾉﾔﾛｰ！｣と、傍目を気にせず叫んで下さい。気がつきましたら、対応いたします。最近…耳、遠くてさ。
あ、わたくし…ですか？駅長さんでは、ありません。ﾐｬ～ (2010/04/14 08:38:38 AM)
万が一、ﾄﾞｱに挟まれましたら…｢いてぇじゃねぇか、ｺﾉﾔﾛｰ！｣と、傍目を気にせず叫んで下さい。気がつきましたら、対応いたします。最近…耳、遠くてさ。
あ、わたくし…ですか？駅長さんでは、ありません。ﾐｬ～ (2010/04/14 08:38:38 AM)
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