家庭菜園 0
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昼ご飯にレトルトカレーを食べる日もあります。でも具が殆ど入っていないタイプで寂しいワ。栄養面もチョット罪悪感ですね。炒めた野菜とピザ用チーズをトッピングしました。ほうれん草、シメジ、ニンニクを炒めています。ゆで卵もあったら良かったなー。ちょっとだけ罪悪感が薄れるレトルトカレーでした。しっかし、カレーライスはご飯を食べ過ぎちゃうので後で苦しくなっちゃうのよね。気を付けましょう、もう若くない。むしろ年寄りに近いですからね。にほんブログ村新宿中村屋 ビーフカリー お試し4個セット(1人前200g x 4) レトルトカ...スパイス香る本格派インドカレー3食セット【180g×3品】,インドカレー,カレー...響 カレー 12種から選べる12袋セット (高級 カレー レトルト 詰め合わせ ...
2024.05.16
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ある日の昼ご飯に、ソーセージ入りパスタを作りました。前日の昼ご飯がドライカレーで、1人分位残っていたのを入れています。味付けは、元のカレー味プラスとんかつソースを加えてみました。前日の昼にドライカレーを作るため、玉ねぎ人参セロリのみじん切りがちょっと面倒だったけど、多めに作っていて良かったなーと思いました。パスタを茹でてソーセージを切るだけでほぼ出来たようなものですからね(炒め合わせるだけ)。具材やソースにもよりますが、パスタで昼ご飯は節約できていいですね。いつも5kg入りを買っていますが、なくなりそうだったので新しい袋を出してきました。5kgを3袋なんて食べられるかしらと思いますが、これまで何回か食べ切って繰り返し注文しています。パスタもドンドン値上げされていますね。ユーロも167円台だしこれからも上がりそう。最後の1袋を開けたので、次を買っておかなくっちゃ。今見たら、猛烈に値上がりしていてビックリ~~。コチラ↓が最安値のようです。《最安挑戦中★》【3袋】バリラNo.5 パスタ 1.79mm 5kg×3個 スパ...お安い食材と再生料理で頑張ります!にほんブログ村
2024.05.13
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節分でしたね。恵方巻を作りたいと毎年思いながらも、ついつい買って済ませてしまうぐうたらoumatyanです。家に全形の海苔があるのです。そのまま食べても美味しいし、大好きなんですがね、やっぱり昔みたいに恵方巻を作りたいなって気持ちがあります。とはいえ、昔みたいに前日から干瓢を煮たり、穴子焼いたりとかってホント大変ですよね~~(←やっぱりぐうたら)。海苔って低カロリーでヘルシーなイメージですが、海苔の栄養ってどうなんだろうと思い、調べてみました。たんぱく質、カリウム、葉酸、ビタミンA、ビタミンC、鉄、ヨウ素、カルシウム、食物繊維、EPAなど色んな栄養素が含まれているそうですよ。焼き海苔1枚(3g)あたり、タンパク質1.2g、食物繊維1.1g、カロリー9kcalとのこと。食物繊維が多いから、ご飯に合わせて食べると糖の吸収を遅らせ、食後の血糖値急上昇を抑制してくれるのですね~。ご飯に海苔の組み合わせは最強~~。ということで、今後もコツコツと海苔を食べてゆきたいと思います。節分じゃなくても巻き寿司作れたら作りたいな。コチラは節分の日の昼ご飯の穴子巻です。恵方巻といっても丸かぶりせず、普通の巻き寿司同様切って頂きましたよ。そして夜には海鮮巻をいただきました(画像撮り忘れ)。にほんブログ村今夜23:59までポイント5倍確定!国産焼のり最大50枚 送料無料1,299円!...健康食品の原料屋 海苔 ミクロ 国産 細胞壁破砕 粉砕末 サプリメント 約50日...
2024.02.03
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昼ご飯シリーズ、5月12日分です。カレーパウダー入りの焼きスパゲッティでした。カレーパウダーに含まれるターメリックの主要成分であるクルクミンには、凄い効果効能があります。クルクミンは、強い抗酸化性・抗炎症性を有しています。それらにより、シワやシミ予防による美肌効果・消化不良の改善・肝機能の改善、脳機能を活性化させる効果などがあるといわれています。炒り卵、玉ねぎ、ピーマン、ハム入りで、味付けはお好み焼きソースとカレーパウダーです。カレーパウダーを多めに入れちゃって、少しスパイシー過ぎました。カレー味の炒め物って夏っぽく感じます。辛さに汗を流して、暑さに対抗みたいな。。。使用したカレーパウダーはコチラ↓です。炒め物、チャーハン、魚や肉を焼く時に、フライドポテトに、もちろん手作りカレーにも。400g入りで、たっぷり使えます。【ノーマル、マイルド、無塩、ロースト、南インド、ベジタブル、レッドロースト】の7種類から選べます。私は無塩を使っています。選べる オリジナルカレーパウダー レシピ付き 400g ゆうパケット送料無料Aa...にほんブログ村※5/16 20:08 カテゴリー・日付を訂正、ターメリックの効果効能を追加しました。
2023.05.15
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久しぶりに昼ご飯シリーズです。玉ねぎとえんどう豆のチキンコンソメスープ(えんどう豆は沈んでて見えませんが)レタスミックスサラダ豚肉とピーマンを焼いて味醂と醤油で味付けでした。お昼ご飯としては、頑張ったわ~。そして、晩ご飯は今から作るのだけど、作りたくないわ~。困った困ったこまどり姉妹~~。にほんブログ村
2023.05.11
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遡って書いています。ある日のお弁当です。何もないけどお弁当が必要とのことで、テキトーに。いなり寿司は、ぱつぱつなのが我が家流です(作る人に似る、いや食べる人に似る)。いなり寿司の具は、人参と椎茸を細かく切ってスープカップに入れてレンジで加熱、砂糖と醤油を加えてさらに加熱しました。少量だと鍋で煮るのは面倒ですからね。卵が1個しかなく、寂しい卵焼きとなりました。取りあえずできたので、良しとしましょう。あー、たったこれだけなのにバタバタしちゃった~~。にほんブログ村
2023.02.22
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豚ひき肉とキャベツを使って昼ご飯を作ろうと思いました。んー餃子が食べたいんだけど、作る時間はないな。冷凍餃子はあるんだけど、ひき肉を使いたいから、簡単な料理はないかなー、でコレです。うん、料理って言うほどのこともないわね、炒めて片栗粉でトロミつけただけ。でも味付けに使っていなかった餃子のタレとラー油を入れてます。冷蔵庫の中に、冷凍餃子に付いてきた餃子のタレとラー油を発見したのです。ちなみに冷凍餃子はバーミヤンのもので、すかいらーくの株主優待券を使うために購入しました。こういう付いてくる餃子のタレって我が家では使わないのです。酢と醤油をテキトーに混ぜたたもので食べるので。でも今回は、炒め物に使って捨てずにすんで良かったかな。炒め物をご飯に乗っけたので、食べる時間も少なくてすみました~生野菜はレタスにマヨネーズとポン酢をかけたもの。マヨネーズは、キューピーアマニ油マヨネーズを使っていますにほんブログ村《セット販売》 キューピー アマニ油マヨネーズ (200g)×3個セット 機能性...
2021.11.25
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ある日の昼ご飯、海老ピラフにしました。あと人参ジャガイモコンソメ煮とキュウリです。ピラフは玉ねぎ人参バターイタリアンソルトを加えた米を炊いて、炒めた海老は炊き上がった後で混ぜました。めちゃパラパラに炊き上がったのは、バター入れすぎだったのかしらん???ま、いいや。人参ジャガイモはコンソメ入れて煮ただけ、キュウリは切ってマヨかけただけ、ピラフもまぁ炊いただけみたいな、手抜き(いやいや労力を節約する)ご飯作りでしたな。あぁそうだ、海老の炒め具合のみ気を付けました、炒めすぎず程よく火が通るようにね。実は海老好きなoumatyanでしたにほんブログ村非常用にストックしておくと安心マジックライス 保存食 お湯だけで食べられるマジックライス(えびピラフ/1食入:...価格:378円(税込、送料別) (2021/6/10時点)尾西食品 アルファ米(1食分) えびピラフ価格:410円(税込、送料別) (2021/6/10時点)
2021.06.07
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ある日の昼ご飯です。吉野家の株主優待券の期限が5月末と迫っていたんです。いつもなら3月の繁忙期に使い切るのですが、今年はコロナ対策で食事を作る日がほとんどでしたから。テイクアウトメニューを調べてみると、ライザップとのコラボのサラダがありました。高タンパク・低糖質でこのだらけた体に良さそう。。。メニューを調べたときにあったライザップ牛サラダ海老アボカドが希望だったのだけど、何日か経ってから注文すると、終わってしまって次のメニューに入れ替わっていました。キムチ・食べるラー油・海苔の入った辛いメニューです。入っているのは、牛肉・玉ねぎ、鶏肉、ブロッコリー、キャベツ、キムチです。食べるラー油がかかっています。温泉卵と海苔が別で添えてあり、乗せて食べました。ご飯は入っていないのですよ。低糖質ですもんね、でも家にあったご飯を少し食べちゃいました。とはいえキャベツやブロッコリーがしっかり入っていて食べ応えがあったので、ご飯少しで満足したのは良かったです。あー作らないで食べられるっていいわねーまーたまにはラクしなくっちゃ、疲れるよねー。にほんブログ村
2021.05.21
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この日はお弁当が必要な日でした。あるものでテキトーに作るのはいつものことよ。しかし、お弁当作りというのは、詰め詰め作業が面倒よね。毎日作っておられる方を尊敬します。入っているものは、人参とピーマンとウィンナー炒め、椎茸と鶏挽肉のマヨ炒め、茹でブロッコリー、卵焼きです。ご飯は、わかめご飯と菜っ葉ごはん、色合い変わらなかった。ゆかりにすれば良かったな。お米は金芽米で、ひとめぼれだったかつや姫だったかどちらか、よく食べるお米より粒がかなり大きいのよね。おべんとうはおめんどうですが、仕方ない。感染予防のため、コンビニもできるだけ避けていますので。にほんブログ村令和二年 2020 米 お米 山形県 おきたま産 つや姫 ひとめぼれ 金芽米製法 無洗米 まばゆきひめ 食べくらべ
2021.04.30
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生クリームの賞味期限だったので、カルボナーラにしました。あんまり作らないからね、ちょっと失敗、卵に火が通り過ぎでモロモロになりかかってしまった。まぁ気にせず楽しく頂きました。生野菜は、キャロットラペにキュウリスライスを少しだけ混ぜています。スパゲッティは、いつも5kgのバリラを買っています。もう何年もそうしているので、5kgの袋がいくつも開きましたよ。先日もこのように↓食べきったので、新しい袋を出してきました↓5kgが3袋入ったものをいつも購入しています。昨年からのステイホーム生活にはうってつけですねパスタソースを買わなくても、テキトーにあるもの炒めて味付けしても良いですしね。お米は精米すると鮮度が落ちていきますが、パスタは湿気に気をつければかなり保存がきくのでストックしておくと安心です。にほんブログ村NEWバリラ スパゲッティ No.5 (1.8mm) 1ケース(5kg×3袋)Barilla 業務用 送料無料
2021.04.25
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4月23日の昼ご飯です。実家で収穫のえんどう豆を入れてご飯を炊きました。で、ガパオライス(とピクルス)。ん、変かな。だって豆ご飯も炊きたかったし、ひき肉消費したかったので、昼はガパオライスにしようと決めていたんだものね。しめじとピーマンも一緒に炒めてます。乗せる前のえんどう豆ご飯はコチラ↓お米が美味しくってついつい食べ過ぎてしまう日々です。えんどう豆ご飯がしばらく続いて、さらに食べ過ぎてしまいそう・・・。たっぷりとお腹に贅肉ため込んでるっていうのにねぇ。。。にほんブログ村【すわげんの省洗米】令和2年産 全17種類から選べる お米の食べ比べセット 3袋(各300g 約2合)【送料無料 1000円ポッキリ】お試し メール便 グルメ食品価格:1000円(税込、送料無料) (2021/4/27時点)ミルキークイーン 300g×3袋 令和2年産 新潟産 米 【お試し】【メール便/全国送料無料】【代引き不可】価格:1000円(税込、送料無料) (2021/4/27時点)
2021.04.11
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コロナ禍で、昨年春からず~~っと朝昼晩朝昼晩朝昼晩と食事の用意が底辺です、じゃなかった大変です。ある日の昼ご飯です。皿に載せたらこんな感じ。弁当箱詰めたらこんな感じ(弁当箱っても単なるタッパーだけど)。入っているのは、ゆかりご飯、ちりめん山椒ご飯、茹でブロッコリー、人参炒め、茄子としめじ煮物、卵焼き、海老シューマイ(冷凍)でした。彩りだけは良かったということで。。。にほんブログ村
2021.02.08
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お弁当を作りました。鶏そぼろ、炒り卵、塩ゆでインゲンの三色弁当にしようと思ったけれど、ポロポロこぼれやすくて食べにくいかなと思って、形ある三色弁当にしました。弁当箱(というかプラ保存容器だけど)にちゃんと詰める気力がなく、おかずをご飯に乗せた詰め方にしましたよ。卵焼き、シシトウと人参のおかか炒め、鶏挽肉と味噌を練り練りして平らにして焼いたモノの下に塩ゆで幅広インゲンです。あぁ、ご飯の上におかずを乗せるだけって、とっても簡単でいいわぁ。これからは、この手でいこうと決意しましたヨにほんブログ村
2019.10.12
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相変わらず昼ごはんを家で作って食べています。生野菜を少量でも添えるようにしています。面倒な時はキュウリの乱切りだけの日もありますが。カレーライスやチャーハンや丼ぶりものの時もありますが、暑くなるとチョットね。ということで、この日は鮭と枝豆のおにぎり、煮物、生野菜です。鮭と枝豆って彩キレイで好きです(着物でもこの色の組み合わせいいかも♪)。あっさりメニューでしたね~~。では、楽しい週末をお過ごしくださいね~~にほんブログ村
2019.08.28
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とあるところで麻婆茄子の素を貰っていたのを使ってみました。こういう素って、我が家的には塩分多めなので野菜をたくさん入れました。茄子5本に加えて、人参、ピーマン、玉ねぎ、シメジを多めに。他に、マヨネーズを使わないポテトサラダ、茹でたササミにゴマダレをかけたもの、です。昼なのに、しっかり食べました~~。野菜たっぷりだからいいかなにほんブログ村
2019.08.12
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ステイホームで、毎日3食作るのって疲れますねー。ある日の昼ごはん、冷蔵庫にあるものでテキトーに作りました。参考になるようなメニューでもないけれど、記録として載せておきますねー最近はまっているキャロットラペ、えんどう豆と新玉ねぎとエビシューマイのスープ煮、チャーハン、デス人参とえんどう豆を消費出来たので、ヨカッタヨカッタん、食べ過ぎにほんブログ村
2019.08.09
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