のぐのぐのどこへ向かってる～あっちこっち

スナップエンドウを茹でて、ビールでも飲もうかなって

そうそうはちべぇとまとのプチトマトがまだあったからこれもね

 ラディッシュに見えるかも

 実家から破竹（はちく）を持ち帰って冷蔵庫に入れてたので、

本日は２回目の料理

今度は豚肉と煮たらどうか

                                                ※１回目は破竹ととり肉煮にしました

さあ～って

盛り付けがいまひとつだけど

よしとしよう

ではビールを出して・・・・・がーん

ビールが冷えてると思ってたのに冷えてない！！

なんとも残念・・・・

私も皮の状態を見たことなかったので、これが破竹かって

まるで剣？雷？みたいじゃない。

皮を剥くとこうなります。

筍というより竹って感じ。

筍はぬか又は米を入れて皮のまま茹るけど

（私は大きい鍋がないから皮を剥いて茹でてます）

破竹は鍋にお湯を沸かして、破竹を入れ（ぬかは不要）唐辛子を１本入れる

30分くらい茹でたら、鍋に入れたままそのまま置いておき

水でさらす。後は冷蔵庫へ

炒め物にしてもよし、煮物にしてもよしです。

筍の食感と違って美味しい