わたしのブログ

2014.10.23
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カテゴリ: ラーメン
サンヨー食品の HP サッポロ一番 カップ麺 を見ると以下のようなラインナップになっています。
どんぶり
麺の力
その他
タテ
普通
ミニ
しょうゆ
-
-
みそ
-
-
中華そば
-
-
-
担々麺
-
-
-
ちゃんぽん
-
-
醤油とんこつ
-
-
-
-

これまで昔からある「サッポロ一番」をカップ麺にしたものだけがカップ麺になっていれそれ以外のものは「麺の力」だったのですが…いよいよ「麺の力」というブランドがなくなってしまうのではないか…という気がより強くしてきました…。

中華そば
「鶏がらスープの味わい豊かなしょうゆ味」
原材料を見るとスープの構成はしょうゆ ポークエキス 豚脂 チキンエキス 植物油脂 鶏脂 メンマパウダー、かやくはナルト メンマ のり ねぎ。
かやくを先入れして鶏脂の利いた液体スープを後入れして最後に焼のり。液体スープが思ったよりもとろっとしていてこれが鶏脂(と豚脂)の利きになのかな…と思いました。鶏がらっぽい香りも少しします。
スープの味は胡椒も利いて「なつかし」系なのですが、その割にめんがやや太めなのが印象的でした。
品目 全体 めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
338 297 41
ナトリウム(g)
1.9 0.5 1.4
食塩相当量(g)
4.8 1.3 3.5

品目 g 品目 mg
たん白質
7.9 ビタミンB1 0.33
脂質
15.2 ビタミンB2 0.58
炭水化物
42.3 カルシウム 200
(内容量 87g めん 60g)
サッポロ一番 中華そば どんぶり(サンヨー食品).jpg
サッポロ一番 中華そば どんぶり(サンヨー食品)

担々麺
「練り胡麻とラー油のコク辛仕上げ」

かやくを先入れして練り胡麻の味が強い液体スープを後入れします。練りごまが頑張っていて相対的にラー油が弱く、辛みも控えめ。結果としてラー油のごま油の香りが今ひとつなのがちょっと残念に思いました。
せっかく練り胡麻をそこそこの量使っているのにベースが支え切れていない感じがしてもったいないような気がしました。
品目 全体 めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
402 304 98
ナトリウム(g)
2.0 0.5 1.5
食塩相当量(g)
5.1 1.3 3.8

品目 g 品目 mg
たん白質
8.4 ビタミンB1 0.33
脂質
20.7 ビタミンB2 0.58
炭水化物
45.5 カルシウム 230
(内容量 95g めん 60g)
サッポロ一番 担々麺 どんぶり(サンヨー食品).jpg
サッポロ一番 担々麺 どんぶり(サンヨー食品)

ちゃんぽん
「魚介ととんこつのまろやかスープ」
原材料名を見るとスープの構成は豚脂 魚介エキス クリーミングパウダー でん粉 ポークエキス 植物油脂 しょうゆ チキンエキス 野菜粉末、かやくはキャベツ イカ かまぼこ キクラゲ コーン。
先入れのかやくと特製スープ(粉末)でいか・えびの香りがしてこれらの味が利いたとんこつスープ、これに調味油を入れるのですが…バターでしょうか…ちょっと驚きました。
私自身、乳製品の味のするラーメンがあまり得意ではないので…。
品目 全体 めん
かやく
スープ
エネルギー(kcal)
345 282 63
ナトリウム(g)
2.1 0.6 1.5
食塩相当量(g)
5.3 1.5 3.8

品目 g 品目 mg
たん白質
8.4 ビタミンB1 0.33
脂質
12.3 ビタミンB2 0.58
炭水化物
50.2 カルシウム 200
(内容量 80g めん 60g)
サッポロ一番 ちゃんぽん どんぶり(サンヨー食品).jpg
サッポロ一番 ちゃんぽん どんぶり(サンヨー食品)





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最終更新日  2014.10.23 23:20:41
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