2014.10.30
カテゴリ： ラーメン
「愛知県名古屋市の名店 『徳川町 如水』監修」「店主 荒木健夫」
「人気メニューの味を再現!にんにく風味の香り油を利かせた塩ラーメン。」
原材料名をみると、めんに醤油 粉末野菜、スープの構成はスープ チキンエキス 鶏脂 ゼラチン 魚介エキス ポークエキス 砂糖 粉末野菜、かやく 味付豚肉 めんま ねぎ。
魚介の利いたスープににんにく油といった感じの特製油を加えるとフライドガーリックの香りが追加されていい感じになります。
麺を食べ終わった後のスープではこんぶ、次いでかつお節が利いていると思いました。
(内容量 96g めん 70g)
徳川町 如水 香そば塩(ファミリーマート 東洋水産)
「人気メニューの味を再現!にんにく風味の香り油を利かせた塩ラーメン。」
原材料名をみると、めんに醤油 粉末野菜、スープの構成はスープ チキンエキス 鶏脂 ゼラチン 魚介エキス ポークエキス 砂糖 粉末野菜、かやく 味付豚肉 めんま ねぎ。
魚介の利いたスープににんにく油といった感じの特製油を加えるとフライドガーリックの香りが追加されていい感じになります。
麺を食べ終わった後のスープではこんぶ、次いでかつお節が利いていると思いました。
| 品目 | 全体 | めん かやく |
スープ |
|---|---|---|---|
|
エネルギー(kcal)
|
445 | 371 | 74 |
|
ナトリウム(g)
|
2.9 | 1.0 | 1.9 |
|
食塩相当量(g)
|
7.4 | 2.6 | 4.8 |
| 品目 | g | 品目 | mg |
|---|---|---|---|
|
たん白質
|
13.5 | ビタミンB1 | 0.45 |
|
脂質
|
22.5 | ビタミンB2 | 0.32 |
|
炭水化物
|
47.1 | カルシウム | 167 |
徳川町 如水 香そば塩(ファミリーマート 東洋水産)
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