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2016.05.31

タテ型飲み干す一杯酸辣湯/麻婆麺(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

「深うまいの素で最後の一滴まで飲み干したくなるコク深いスープ!!」
熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
これから夏に向けて辛い商品を投入! …といったところでしょうか。担担麺ではなく麻婆麺としたところにひねりを感じます。ただ…「飲み干す」といってもめんのちの量はあまり多くはありませんでした…。

酸辣湯
「コク深まる黒香酢の深うまいの素付き」
原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩鶏・豚エキス野菜エキス、スープの構成はしょうゆ食塩醸造酢植物油脂鶏・豚エキス砂糖発酵調味料香辛料香酢デキストリンでん粉鶏油酵母エキスたん白加水分解物全卵粉、かやくは卵ねぎキクラゲ。
蓋を開けるとやや味の定まらない感じの味ですが、液体スープを入れると黒酢で締まった味になります。
私の考えでは、酸辣湯は酢・辣油・黒胡椒のバランスでバリエーションが作れると思っていますが、この商品では酢がメインになっています。もう少し辣油と黒胡椒が強くてもよいかな…と思いました。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

299

ナトリウム(g)

1.8

0.8

1.0

食塩相当量(g)

4.6

品目	g	品目	mg
たん白質	5.9	ビタミンB1	0.31
脂質	12.8	ビタミンB2	0.22
炭水化物	40.0	カルシウム	150

(内容量 71g めん 55g)
必要なお湯の目安量 280ml/希望小売価格 180円
タテ型飲み干す一杯酸辣湯(エースコック).jpg

タテ型飲み干す一杯酸辣湯(エースコック)

麻婆麺

原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂食塩砂糖、スープの構成はみそ植物油脂しょうゆ豚エキス食塩糖類醸造酢米粉発酵調味料ガーリックペースト豚脂香味油オニオンパウダー全卵粉、かやくは鶏・豚味付肉そぼろ豆腐ねぎ唐辛子。
蓋を開けるとややぼやけた感じの醤油スープ、これに液体スープを入れると味噌醤油っぽいラーメンになりました…正直なところ「麻婆」なのか…と思ってしまいました…なぜだろう…甜麺醤っぽさが弱かったのか…よくわかりませんでした…。
辛さはピリ辛未満でした。

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

295

ナトリウム(g)

1.7

0.7

1.0

食塩相当量(g)

4.3