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2017.07.25

ペヤング酸辣MAXやきそば(まるか食品)

カテゴリ：ラーメン

「極限的酸味」

原材料名をみると、油揚げめんは小麦粉植物油脂ラードしょうゆ食塩香辛料、添付調味料はしょうゆ糖類米黒酢食塩ラー油植物油脂醸造酢チキンエキス香辛料たん白加水分解物ポークエキス、かやくはキクラゲにんじんたまごねぎ/酸味料酒精増粘多糖類トレハロース加工でん粉かんすい調味料(核酸等) カラメル色素酸化防止剤(ビタミンE) ソルビトールカロチノイド色素グリセリン香辛料抽出物パプリカ色素リン酸Na ビタミンB2(原材料の一部にごま大豆を含む)

かやくを入れて熱湯 3分、湯切りしてソースを入れてできあがり。
確かに酸辣味… MAX かどうかは…。食べたときの酢の酸味と後味の辣油的辛味…酸辣好きとしてはいい感じ…と思います。ただ、本格的な酸辣湯をイメージされるとそこまでではない…ということはご注意ください…当たり前ですが…。