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2017.07.25

RIZAP 辛豚骨/醤油豚骨ラーメン(ユニー・ファミリーマートホールディングス明星食品)

カテゴリ：ラーメン

「ファミマでライザップ」
糖質OFF と食物繊維の量がウリの商品…その主体は麺と思われますが、豚骨ということで極細めん、ぼそぼそした感じもなく、違和感なく食べられました。スープはいずれもこってり系でカロリーは低くないなぁ…きっと…と思いました…。

辛豚骨
「唐辛子の刺激、濃厚豚骨スープと糖質を抑えた食物繊維たっぷりの麺」「食物繊維 22.4g(1食当たり)」「糖質 50% OFF ※(糖質 18.0g 1食当たり)」「※ 日本食品標準成分表 2015年販(七訂)より、中華スタイル即席カップめん(非油揚げ)との比較(100g当たり)」「※ 食用油の種類によってはカップが変質し破損するおそれがありますので加えないでください。」「※ スープなどの袋が麺の下にある場合がございます。ご注意ください。」

原材料名をみると、めんは小麦粉植物性たん白植物油脂食塩卵粉大豆加工品香辛料、スープはラードポークエキス食塩香味調味料粉末油脂香辛料香味油たん白加水分解物酵母エキス植物油脂、かやくはチャーシューねぎキクラゲ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘剤(増粘多糖類アルギン酸エステル) 香料炭酸カルシウム環状オリゴ糖かんすいカロチノイド色素乳化剤リン酸塩(Na) 微粒二酸化ケイ素酸化防止剤(ビタミンE) カラメル色素チャ抽出物甘味料(アセルファムカリウム) 酸味料香辛料抽出物(原材料の一部に乳成分えびさけさば鶏肉ゼラチンを含む)

かやくを入れて熱湯 3分、粉末スープ調味油を入れてできあがり。
粉末スープで白いスープ…この段階で辛みがあるのに驚きました…、調味油は辣油でしょうか、鮮やかなオレンジ色で結果、できるスープはきれいな色でした。
麺は豚骨らしい極細ストレート麺、辛味はピリ辛未満ですが、とろみのあるスープがよく絡んで、上品っぽい仕上がりになっていて、結構楽しめると思います。

品目	全体	めんかやく	スープ
エネルギー(kcal)	304	179	125
ナトリウム(g)	2.8	0.7	2.1
食塩相当量(g)	7.1	1.8	5.3

品目

たん白質

12.3

ビタミンB1

脂質

16.8

ビタミンB2

炭水化物

40.4

カルシウム

糖質

18.0

食物繊維

22.4

(内容量 84g めん 57g)
必要なお湯の目安量 410ml/希望小売価格 249円

RIZAP 辛豚骨ラーメン(ユニー・ファミリーマートホールディングス明星食品)
加盟店ストアスタッフが挑戦します! 「#ファミマでライザップファミマで糖質コントロール生活」開始～夏向けのパスタやデザートなども新たに登場～

醤油豚骨
「にんにくのコク、濃厚まるやかな醤油豚骨スープに、糖質を抑えた食物繊維たっぷりの麺」「食物繊維 23.3g(1食当たり)」「糖質 50% OFF ※(糖質 17.5g 1食当たり)」「※ 日本食品標準成分表 2015年販(七訂)より、中華スタイル即席カップめん(非油揚げ)との比較(100g当たり)」「カップの底までよくかき混ぜてください。」

原材料名をみると、めんは小麦粉植物油脂植物性たん白卵粉食塩香辛料、スープはポークエキス難消化性デキストリン食塩しょうゆたん白加水分解物香辛料ポークオイルデキストリン香味油粉末油脂酵母エキス香味調味料ラード、かやくは味付豚肉チャーシューねぎ/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘剤(増粘多糖類アルギン酸エステル) 炭酸カルシウムカラメル色素環状オリゴ糖香料乳化剤かんすいクチナシ色素酸味料微粒二酸化ケイ素酒精酸化防止剤(ビタミンE) 甘味料(アセスルファムカリウム) ピロリン酸ナトリウム(原材料の一部に乳成分えびごまさけさば鶏肉ゼラチンを含む)

熱湯 3分、液体スープを入れてできあがり。
蓋を開けると豚骨味っぽいスープ、ここに入れる液体スープは醤油ダレっぽい感じ…極細の麺にまろっとした感じの醤油豚骨スープが絡みます…この感じがにんにくなんだ…と、なかなかにおいしく思いました。