2017.08.29
カテゴリ： ラーメン
準決勝第2試合は 1回戦 第3試合
を勝ち上がったデイリーヤマザキと 1回戦 第5試合
を勝ち上がったみなさまのお墨付きの対決です…なかなかの接戦でかなり長くなってしまったので、勝手ながら前者を「デ」後者を「み」と表記することとさせていただきます(作り手・売り手のみなさま、勝手に名前を省略してしまい、ごめんなさい)。
カップのサイズは「デ」の方が一回り(カップ上辺の内径・高さとも) 3mm程大きいのですが、量は「み」の方が多い(内容量/めん で「デ」66g/55g 「み」77g/65g)…そのため、蓋を開けたとき、「デ」にはかなり余裕があるのですが、「み」は縁まで一杯…この点では両者対極にありました。
かやくを比べると…ふわふわ卵(黄) エビ(薄オレンジ) 肉そぼろ(こげ茶) ねぎ(薄緑)と構成は同じ、「デ」は卵が大き目でその鮮やかな色が目を刺激します。具の量ではデイリーヤマザキの圧勝、肉そぼろの味も「デ」(蓋に「肉のうまみ アップ 従来比」とあります…)、えびは「デ」の方が大きいのですが味は塩っぽさがない分、「み」…といった印象でした。
スープ・めんは「デ」が鶏、「み」が豚、いずれもめんにも味がついているので「スープ+めん」と「スープのみ」で味が異なるのですが、醤油味は「み」の方が濃く、マイルドな分、「デ」の方が調味料的な粗さが感じられた…ような気がします。
私の評価基準は、味が最優先、次いでかやく、最後に量(価格は最後の見直しで…)となっていますが、味は微差、かやくは「デ」、量は「み」と写真判定状態… 1回戦では「マイルドさ」としてプラスとなった点が準決勝では「薄さ」としてマイナスになった「デ」を抑えて「み」の勝ち上がり…と結論します。
カップのサイズは「デ」の方が一回り(カップ上辺の内径・高さとも) 3mm程大きいのですが、量は「み」の方が多い(内容量/めん で「デ」66g/55g 「み」77g/65g)…そのため、蓋を開けたとき、「デ」にはかなり余裕があるのですが、「み」は縁まで一杯…この点では両者対極にありました。
かやくを比べると…ふわふわ卵(黄) エビ(薄オレンジ) 肉そぼろ(こげ茶) ねぎ(薄緑)と構成は同じ、「デ」は卵が大き目でその鮮やかな色が目を刺激します。具の量ではデイリーヤマザキの圧勝、肉そぼろの味も「デ」(蓋に「肉のうまみ アップ 従来比」とあります…)、えびは「デ」の方が大きいのですが味は塩っぽさがない分、「み」…といった印象でした。
スープ・めんは「デ」が鶏、「み」が豚、いずれもめんにも味がついているので「スープ+めん」と「スープのみ」で味が異なるのですが、醤油味は「み」の方が濃く、マイルドな分、「デ」の方が調味料的な粗さが感じられた…ような気がします。
私の評価基準は、味が最優先、次いでかやく、最後に量(価格は最後の見直しで…)となっていますが、味は微差、かやくは「デ」、量は「み」と写真判定状態… 1回戦では「マイルドさ」としてプラスとなった点が準決勝では「薄さ」としてマイナスになった「デ」を抑えて「み」の勝ち上がり…と結論します。
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