2022.02.22
カテゴリ： ラーメン
土曜日の 11:30過ぎ…開店直後…ほぼ満席…人気があるようです…お子さま連れのご家族も…ご近所でしょうか…。
ご家族で切り盛りされているのか、家庭的な雰囲気…券売機なしで口頭でオーダー…。塩にしようかと思ったのですが、修行元のお店にはなかったようですし、ほかのお客さんの多くがオーダーしていたので醤油(細麺)(750円)をチョイス…2ターン目ゆえ、20分程でやってきたどんぶりは…大き目…
細めの縮れ麺で昔ながら系っぽい…鶏ガラのスープで豚バラ肉を煮た感じ…やや脂は多めですが…全部煮豚由来でしょうか…具はチャーシューおそらくスープに貢献した豚バラの煮豚 やや小振りで 2枚) 小松菜 メンマ のり(普通サイズ) ねぎ…安心して食べられる…という感じのラーメンでした…。
炒め物もあるようですが…幅の狭い L字型の厨房で…ちょっと大変そうでした…。
ご家族で切り盛りされているのか、家庭的な雰囲気…券売機なしで口頭でオーダー…。塩にしようかと思ったのですが、修行元のお店にはなかったようですし、ほかのお客さんの多くがオーダーしていたので醤油(細麺)(750円)をチョイス…2ターン目ゆえ、20分程でやってきたどんぶりは…大き目…
細めの縮れ麺で昔ながら系っぽい…鶏ガラのスープで豚バラ肉を煮た感じ…やや脂は多めですが…全部煮豚由来でしょうか…具はチャーシューおそらくスープに貢献した豚バラの煮豚 やや小振りで 2枚) 小松菜 メンマ のり(普通サイズ) ねぎ…安心して食べられる…という感じのラーメンでした…。
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