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2022.04.26

元祖カレータンタン麺征虎カレータンタン麺(エースコック)

カテゴリ：ラーメン

蓋を開けると…ややスパイシーさのあるカレー…後入れの液体スープがタンタンですね…きっと…結果、アクセントがあるカレー…基本的にはカレーですね…。ニンニクをもっと…。

熱湯 5分、液体スープを入れてできあがり。
「横浜最強の味(店主自称)」「-MASATORA-」「元祖カレータンタン麺征虎とは? 神奈川県横浜市で誕生した『元祖カレータンタン麺征虎』は、野菜や動物系の旨味にコチュジャンや豆板醤を加えて仕上げたタンタンスープに、コクのあるカレーとニンニクをしっかりと利かせた、店主河田征夫氏のこだわりの『カレータンタン麺』を看板メニューとし、そのクセになる味わいから地元民から愛される人気店です。」
原材料名をみると、油揚げめん(小麦粉(国内製造) 植物油脂食塩しょうゆ) スープ(食塩糖類ガーリックペーストカレー粉植物油脂小麦粉たん白加水分解物発酵調味料チキンエキスおからパウダーチキン調味料ガーリックパウダー粉末ソースカツオ調味料香味調味料オニオンパウダー胡椒酵母エキス全卵粉) かやく(にんにく大豆加工品卵ねぎ唐辛子)/加工でん粉調味料(アミノ酸等) 増粘剤(加工でん粉増粘多糖類) 炭酸Ca 酒精カラメル色素重曹香料かんすいカロチノイド色素微粒二酸化ケイ素酸化防止剤(ビタミンE) 甘味料(カンゾウ) 酸味料香辛料抽出物ビタミンB2 ビタミンB1(一部に小麦卵乳成分ごま大豆鶏肉豚肉を含む)

品目

全体

めん
かやく

スープ

エネルギー(kcal)

371

298

ナトリウム(g)

食塩相当量(g)

5.8

1.7

4.1