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MAマロン0306
年齢と不妊症・ちょっとだけ不育症とも戦っています。 でも、頑張りすぎて思いつめるのもよくないっていうし、のんきに頑張ります。
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2009年04月01日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： 体質改善（食べ物編）
減添加物パンを目指し、手作りパンを作り始めて第７作目。
「プルーンクルミパン」 で～す
たっぷり入れたので、生地の中はプルーンとクルミでぎっちりです。
今回、生地を混ぜるときの水を減らしたので、ちょっと見た目がもさっとしてますね
あと、ずっと蒸しパンっぽい仕上がりだったので、パンに近づけたくて全粒粉強力粉を使い、強力粉はふくらみが悪いらしいので、ベーキングパウダーを少し ） 増やしてみました。
強力粉はすごいですね～。
水を入れてスプーンで混ぜてるだけで、すごい粘り
手でコネれそうでした。
早速食べてみると、見た目のもさっと感とは大違いで、外はカリッと、中はふんわり・もっちりで、まさにパンな仕上がりでした
クルミも味わい深いし、プルーンもまるでジャムを塗ったかのような、濃厚な甘みを出してくれて、美味しかった～
私的に、以前作った ヨーグルトパン 並みのヒットです。
減添加物を目指して始めたパン作りだけど、趣味になりつつあるな～。
「プルーンクルミパン」 で～す
たっぷり入れたので、生地の中はプルーンとクルミでぎっちりです。
今回、生地を混ぜるときの水を減らしたので、ちょっと見た目がもさっとしてますね
あと、ずっと蒸しパンっぽい仕上がりだったので、パンに近づけたくて全粒粉強力粉を使い、強力粉はふくらみが悪いらしいので、ベーキングパウダーを少し ） 増やしてみました。
強力粉はすごいですね～。
水を入れてスプーンで混ぜてるだけで、すごい粘り
手でコネれそうでした。
早速食べてみると、見た目のもさっと感とは大違いで、外はカリッと、中はふんわり・もっちりで、まさにパンな仕上がりでした
クルミも味わい深いし、プルーンもまるでジャムを塗ったかのような、濃厚な甘みを出してくれて、美味しかった～
私的に、以前作った ヨーグルトパン 並みのヒットです。
減添加物を目指して始めたパン作りだけど、趣味になりつつあるな～。
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Re:自作のホットケーキミックスでプルーンクルミパン(04/01)
coco.*
さん
すばらしい
ペンちゃん7256
さん
coco.*さんへ
のんき０５２５
さん
ありがとうございます。
プルーンもクルミも、体温め食材だし、婦人科系の病気にもいいらしいので、たっぷり入れました。
無理なく食べれて、本当お得です♪ (2009年04月06日 10時42分40秒)
プルーンもクルミも、体温め食材だし、婦人科系の病気にもいいらしいので、たっぷり入れました。
無理なく食べれて、本当お得です♪ (2009年04月06日 10時42分40秒)
ぺんちゃんさんへ
のんき０５２５
さん
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