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2009年01月29日
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カテゴリ: 料理 お菓子
すっかりご無沙汰しています。

それでも時々おやつ作りは欠かせません。

最近はまっているのは、米粉の蒸しパン作り。
こちらのブログでレシピを見つけて、何回か作りました。

みるまゆさんの 『おだんごカフェ@体に優しいナチュラルレシピ』 卵、乳製品などを使わずにとても美味しいおやつやお料理が紹介されていて素敵なブログです

素朴なおやつ のコーナーに米粉の蒸しパンレシピがありました

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ココアバナナ味ココナッツかけ      干しぶどう入り    抹茶味黒豆入り



おせちの残りの黒豆を入れたところがポイントかな

寒い日にほかほかの蒸したてのもっちり蒸しパンをいただく幸せ~ぺろり
強火で10分で蒸しあがるお手軽さも

黒豆入り抹茶蒸しパン
<材料>
上新粉100g
抹茶 小さじ1/2  
ベーキングパウダー 小さじ1 
豆乳 100cc
黒豆の煮豆 適宜
(甘みがほしい方は好みでてんさい糖など)

1・上新粉に抹茶とベーキングパウダーを混ぜておく
2・豆乳を加えて混ぜる
3・カップに種を入れる
4.豆を飾る(たくさん豆があれば混ぜ込んでも)
5・沸騰した蒸し器で強火で10分くらい蒸す


ぜひお試しください~ぺろり

出版されているこの本ほしいな~


おだんごカフェのからだにやさしいスイーツレシピ


おだんごカフェの“らくベジ”料理ノート





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最終更新日  2009年01月29日 23時49分12秒
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