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2024.11.25

今日のごはんと　再び小江戸川越菊祭りと　おやつ

(22)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日のごはん

今日のごはんは
白菜の肉巻きレンジ蒸し
芋がらの煮物
ポテトサラダ
小松菜の野沢菜漬け風漬物

白菜の肉巻きレンジ蒸しは　しゃぶしゃぶ用豚ロース肉に白菜の細切りを巻いて電子レンジで蒸しました。
ポン酢醤油で食べました。
芋がらの煮物は　乾燥芋がらをぬるま湯でもどしてから油揚げ・竹輪・人参と一緒に煮ました。

小松菜の野沢菜漬け風漬物は　大きく育ちすぎた小松菜をサッと熱湯を通してから漬物器で塩漬けにしました。
食感は野沢菜漬けにそっくりで食べると香りはやっぱり小松菜ですがそれなりに美味しいです。

喜多院で行われていた小江戸川越菊祭りに再び行って来ました。
２週間前に行った時は開花が遅れていて寂しかったので最終日の前日にもう一度見に行きました。
前回よりずっと良く咲いていて華やかになっていました。。

五重塔の黄色い小菊の花もだいぶ咲いてきました。
満開になるともっと立派な五重塔になったはずです。
まだ蕾のままも菊も何鉢もありました。
猛暑続きでなかなか秋にならなかったので菊も混乱して花を咲かせる時期が遅れてしまったんですね。
２３日が最終日なので　見頃を迎えることなく引き上げる花たちも出品者さんもが可哀そうです。

夫がコーヒーを飲みに行こうかと言うので久しぶりに「コナズ珈琲」へ行って来ました。

コナズ珈琲に来たら美味しいコーヒーのお供にパンケーキが食べたくてメニューを見て「プリンアラモアナパンケーキ」にしました。
パンケーキ３枚に生クリームたっぷり添えられていて　お店自家製のカスタードプリンとフレッシュなフルーツがたっぷり盛り付けられています。
パンケーキに生クリームを乗せて食べるのも美味しいし　自家製カスタードプリンをパンケーキに乗せて食べても美味しいとスタッフに教えられて食べてみたら本当に美味しいです。
夫はコナズバーガー　大きめのハンバーガーにフライドポテトがどっさり添えられています。
どちらも半分ずつ美味しく頂きました。

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