私も休み休みにブログですよ無理をしないのが
一番だと思います

多摩動物公園へは孫が小さい頃に良く
行きましたよ
懐かしい・・・ (2025.11.02 20:28:44)

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のんのん0991

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2025.10.31
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今日のごはん


今日のごはんは
豚スペアリブ
レンコンのキンピラ
サラダ
漬け物

豚スペアリブは 豚スペアリブに塩コショウを振りフライパンで焼き色が付くまで焼き余計な脂を落としてから圧力鍋に煮て仕上げに煮汁が少なくなるまで煮込みました。
茗荷の甘酢漬けを添えました。
レンコンのキンピラは 薄切りしたレンコンを酢水に浸してあく抜きしてから鷹の爪を入れたごま油で炒めて砂糖・醤油・酒・ミリン・黒こしょうで味つけました。

漬け物は 味噌に漬けこんでおいたキュウリの味噌漬けです。


週明けの月曜日に孫たちを連れて多摩動物公園へ行って来ました。
孫たちは同じ市内ですが違う小学校に通っていて 娘夫婦の孫たちは運動会の代休で 息子夫婦の孫たちは音楽会の代休で たまたま同じ日に代休になったので一緒に遊びに行こうと計画をしました。
張り切って10人分のお弁当を作り夫と2人のリュックに入れて持って行きました。


息子夫婦と3人の孫と 娘と2人の孫と 私たち夫婦の10人で車2台で出発しました。
多摩動物公園は多摩丘陵の豊かな自然が多く残った園内に約260種の動物を飼育しているそうです。
アジア園・アフリカ園・オーストラリア園・昆虫園があってそれぞれの園が離れていてたくさん歩きました。


首が長くて背の高いキリンがのんびり歩いていました。


チーターが檻の中をぐるぐる歩き回っていました。


象は長い鼻で吊るされた餌を上手につかんで食べていました。


多摩動物公園にもコアラがいました。



こんな風にお昼寝中のコアラを見て3歳の孫6号が言いました。
「コアラさん かくれんぼしてるね」って
そう言われるとユーカリの葉っぱに隠れているみたいに見えますね。
他のコアラたちもユーカリの葉っぱに隠れていました。


昆虫館の中は色とりどりの蝶が舞う中を散策できます。アゲハ蝶がとても大きくて立派でした。


11時過ぎた頃からお腹空いたと言うので早めのお昼ご飯にしました。
持って行ったお弁当はあっと言う間に食べつくしました。
今度はおやつに自販機のサーティワンアイスクリームが食べたいって。
孫たちは食べている時が一番楽しそうでした。
動物を見に行ったのか 食べに行ったのか分からない感じです(笑)


裏庭の渋柿がたくさん収穫出来ました。
皮を剥いて紐で結び サッと熱湯を通してからベランダの物干し竿に吊るしました。
干し柿はあまり好きではないですが作るのは楽しいです。
夫にほとんど食べてもらいます。

ブロ友のtamtamさんがコメントで教えてくださいました。
前回の記事が「この記事が1000件目でした!」って。
私は全然気が付かなかったので教えて頂いて嬉しかったです。

2006年5月20日に開設して 途中介護と仕事でいっぱいいっぱいになり2012年から6年ほどブログをお休みしていました。
父が亡くなり 翌年義母が亡くなり 家に引き取り一緒に暮していた母が歩行困難になり特別養護老人ホームに入居して その後退職して時間に余裕ができたので2019年からブログを再開しました。
最初は夫のお弁当を紹介していましたが定年退職してお弁当を作らなくなってから今日のごはんを紹介するようになりました。
その他に菜園情報・お出かけ・旅行・孫たちの事・友達とのランチなどブログを見て頂いてちょっと笑顔になってもらえるようなそんなブログにしたいと思っています。
野菜作りで忙しく投稿も不規則ですがこれからもよろしくお願いいたします。





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Last updated  2025.10.31 17:02:22
コメント(20) | コメントを書く


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Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  



スペアリブ食べたいね。 (2025.10.31 17:15:25)

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
こんにちは!
今日は冷たい雨が降って寒いよ
美味しい料理が並んでますね
みんな揃って多摩動物公園に行ってきたのね
いい思い出になったね
干し柿がおいしそう
寒くなると甘みも増していいね (2025.10.31 17:22:37)

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
choromei  さん
自宅で採れた渋柿で干し柿作りですか?のんのんさんは、干し柿があまり好きではないのですか?私は自然な甘さで大好きなんですよ。 (2025.10.31 18:12:30)

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
tamtam4153  さん
こんばんは。

立派なスペアリブ♪
見るからに味がしみていて美味しそうです*^^*

多摩動物公園へ行かれたのですね。
私は行ったことがありません。
だいぶ遠くないですか?
実家に住んでいた頃にこども自然動物公園へは行ったことがあります。
友人がバイトしてました^^
10人分のお弁当とは頭が下がりますm(__)m
賑やかな楽しい時間を過ごされたことでしょうね^^

干し柿、大好きです♪
あまり好きではないのに作るのは楽しいだなんて…!
ご主人様が羨ましいです。

「1000件目」のこと。
教えてもらって嬉しかったと言っていただけてとても嬉しいです(*ノωノ)
色々あってお休みすることもありますよね。
私もこれからきっと…。
そもそも常にマイペースですしね^^;

これからもよろしくお願いいたします♪
(2025.10.31 19:14:51)

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
こんばんは♪

スペアリブ、美味しそうです。
圧力鍋鍋だと、ホロホロでしょう。
最近、圧力鍋を出してない、使ってないです。
狭いキッチンなので、棚の上部に置いてあるんですが、なかなか出さなくなりま      すね。

多摩動物公園に皆さんでお出かけされたんですね。
ご家族仲良しなのが伝わってきます。
ふふっ、ここでも、のんのんさんがお弁当を作られたんですね。
慣れてらっしゃるとはいえ、本当にマメにおやりになるわ。

あら、ホント、1000回。
途中お休みがあったとはいえ、早くからブログをなさっていたんですね。
これからも楽しみに拝見させて頂きますね。

(2025.10.31 20:56:33)

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
曲まめ子  さん
スペアリブがとっても美味しそうです。
レンコンのキンピラは私も時々作ります。

家族10人の団体様で多摩動物園に行かれたのですね♪
お弁当を10人分作ってから出掛けたの?

偉いわ~❤
のんのんさんの作ったお弁当、ご家族がモリモリ食べたでしょうね(*^^*)
お弁当の写真が見たかったわ。

私、NHKの「サラメシ」っていう番組で 人んちのお弁当の写真を
見るのが好きでした(笑)

昆虫館とお弁当が動物より良かった、
子供たちのあるあるですね。

綺麗な干し柿だわ。

1000件目の記事、tamさんが気付いてくれて良かったですね(*^^*)
(2025.10.31 21:41:15)

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
ごねあ  さん
動物園に行ったのは孫が小さいころまででした。お孫さんのおかげで動物園に行けましたね。
お弁当10人分をあっという間に作られたようですごいです。普通は買ってしまいます。

干し柿は嫌いなんですか。干し柿用の柿もたまに売っていますが、値段が高いので買えません。干し柿は大好きです。柔らかいうちが美味しいです。

何人も介護をしてこられたのですね。 (2025.11.01 00:37:25)

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
maria-  さん
おはようございます。
お孫さんたちと動物園、楽しそうです!
お弁当を囲んで賑やかですね(^-^)


(2025.11.02 07:54:38)

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
吉祥天1093  さん

Re:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
のんのんさんとはブログで長いお付き合いをさせていただいて本当にうれしく思っています。
私も2006年4月に開設しました。
始めた当時はこんなに長く続けられるとは思ってもいませんでした。
私は家庭菜園の期間の4月から10月くらいの間だけの更新が主ですが、それが長く続いたように思います。
自分のペースでやるのが一番ですよね。

こちらこそ今後もよろしくお願い致します。 (2025.11.03 10:20:55)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
朗らか429さんへ
いつもありがとうございます。
そちらは熊による被害のニュースが毎日のように流れて家から出るのも心配ですよね。
スペアリブは圧力鍋を使って調理したので柔らかくて美味しいです。 (2025.11.05 15:27:49)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
すずめのじゅんじゅんさんへ
いつもありがとうございます。
こちらもはっきりしない天気で肌寒いです。
頑張ってお料理作っていますよ。
はい。皆で多摩動物公園へ行ってきました。
楽しい思い出になったら嬉しいですが孫たちは昆虫園とお弁当タイムとおやつタイム(サーティワンアイス)が楽しかったようです。
干し柿は渋柿を干す事で渋が抜けて甘くなるようですね。
作るのは面白いですが私はあまり好きではないんですよ。
(2025.11.05 15:34:10)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
choromeiさんへ
いつもありがとうございます。
そうなんです。裏庭にある渋柿の木から収穫したものを皮を剥いて熱湯を通してから軒下に吊るしました。
干し柿はあまり好きではないんですが夫や義姉たちが好きなので食べてもらいます。
choromeiさんもお好きなんですね。 (2025.11.05 15:38:07)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
tamtam4153さんへ
いつもありがとうございます。
スペアリブはサイボクのお肉だからクセがなくて美味しいです。
タレに浸けてオーブンで焼こうと思いましたが今回も圧力鍋で調理することにしました。
はい。多摩動物公園へ行ってきました。
30年以上振りです。
一般道で一時間半程で行けます。
本当は電車で上野動物園に行く予定でしたが月曜日は休園日でした。
他にも色々調べたら動物園は月曜日が休みの所が多くて多摩動物公園と東武動物公園しかありませんでした。
高坂のこども自然動物公園も休園日でした。
子どもたちが小さい頃はよくお弁当を持って出かけていました。
今回久し振りに張り切ってお弁当作りをしました。
孫たちは早く食べたくて早めにお弁当タイムにしましたがあっという間に食べ尽くしました。
干し柿はお好きなんですね。
私はあまり好きではないですが渋柿がたくさん採れるので作りました。
夫と義姉たちが喜んで食べてくれます。
「1000件目」のこと。教えていただき嬉しかったですよ。
まったく気が付きませんでしたから。
マイペースなブログですがこれからもよろしくお願いいたします (2025.11.05 15:58:10)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
さとママ3645さんへ
いつもありがとうございます。
スペアリブはタレに浸けてからオーブンで焼こうと思いましたが今回も圧力鍋を使いました。
そうホロホロで骨離れが良くて食べやすかったです。
あまり圧力鍋は使われてないんですね。
私は時々使っています。
手の届く棚に置いてあります。
はい。多摩動物公園へみんなで行ってきました。
孫たちの年齢が近くみんな仲良くしています。
それぞれの小学校が代休で平日に遊べるのでお出かけする事にしました。
子どもたちが小さい頃はよくお弁当を持ってでかけていました。
今回久しぶりなので張り切ってお弁当を作りましたよ。
孫たちもみんな喜んでパクパク食べてくれてあっと言う間に完食しました。
1000回目の事はブロ友さんに教えて頂きました。
早くから始めたブログですがお休みしたりマイペースなブログなのでまだ1000回でした。
こんなブログですがこれからもよろしくお願いいたします。 (2025.11.05 16:14:00)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
曲まめ子さんへ
いつもありがとうございます。
スペアリブはタレに浸けてオーブンで焼こうと思いましたがやっぱり圧力鍋を使うことにしたので柔らかくてとても美味しかったです。
レンコンのキンピラは美味しいですよね。
まめ子さんも時々作られるんですね。
はい。
10人分のお弁当を持って多摩動物公園へ行ってきました。
子どもたちが小さい頃はよくお弁当を持って出かけていました。
今回久し振りだったので張り切って早起きしてお弁当作りを頑張りました。
みんなモリモリ食べてくれて写真を撮るまもなく完食しました。
唐揚げ、肉団子、鶏手羽中のスパイス焼き、だし巻き玉子とブロッコリーとミニトマト デザートはシャインマスカットでした。
ほぐした鮭を入れたおにぎりと鶏牛蒡ご飯のおにぎりも作りましたよ。
孫たちの好きなものを全部手作りしました。
サラメシって人んちのお弁当を紹介されるんですね。
昼めし旅は見たことがあります。
娘の同級生のお母さんが出ていました。
そうなんです。せっかく動物園に行ったのに昆虫館と皆で食べたお弁当の時間が楽しかったようです。
干し柿はあまり好きではないですが裏庭にある渋柿の木にたくさん生るので作りました。
1000件目の記事にまったく気付きませんでした。
tamtamさんが気づいて教えてくれて良かったです。 (2025.11.05 16:50:30)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
ごねあさんへ
いつもありがとうございます。
一番最初の孫が2歳の頃から上野動物園へ行っていました。
今回は一番最後の孫を上野動物園へ連れて行く予定でしたが月曜日が休園日だったので多摩動物公園へ行く事にしました。
孫たちそれぞれの小学校が代休だったので皆で行きました。
お弁当は前日に下ごしらえをして置いて翌朝は早起きして作りました。
出かける時間までに出来上がるように手順をメモして計画通り作りました。
買って食べても良いんですが皆で遊びに行く時はお弁当を持って行きたくて張り切って作りました。
はい。干し柿はあまり好きではないんですよ。
生の固い柿は大好きです。
夫の両親と同居していて義父を見送りその後義母の長い介護が終わり施設に入居を経て見送り
父親が80歳を過ぎて運転を止めさせてから仕事が休みの月曜日と木曜日に通院や買い物に連れて行ってました。
その後病院に入院したり施設に入居を経て見送りました。
その後、母を引き取り一緒に暮らして90歳を過ぎた頃に認知症と歩行困難で施設に入居して現在100歳になりました。
私一人の力ではなく介護保険を有効に使って色々助けて頂きながら頑張りました。 (2025.11.05 17:16:24)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
maria-さんへ
いつもありがとうございます。
孫たちのそれぞれの小学校の代休が重なり皆で動物園へ行く事にしました。
皆で行けて楽しかったですよ。
せっかく動物園に連れて行ったのに孫たちは昆虫館とお弁当の時間が1番楽しかったようです。
たしかにお弁当の時間も楽しめました。

(2025.11.05 17:21:12)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
吉祥天1093さんへ
いつもありがとうございます。
吉祥天さんも休み休みのブログなんですね。
そうですよね。無理をするとブログを楽しめないですものね。
自分のペースでゆっくり続けるのが一番ですね。
多摩動物公園へはお孫さんを連れてよく行かれていたんですね。
敷地面積がとても広く良い運動になる動物園ですよね。
本当は上野動物園へ行く予定でしたが月曜日で休園日だったので多摩動物公園にしました。
(2025.11.05 17:28:18)

Re[1]:今日のごはんと 多摩動物公園と 干し柿作り(10/31)  
あくびむすめ6417さんへ
いつもありがとうございます。
そうですよね。あくびむすめさんとはブログでの長いお付き合いになりますね。
ずっとお付き合いしていただくことができて嬉しいです。
長い間にはブログを止めていったお友達も何人もいましたね。
私より1ヶ月早く開設されたんですね。
途中お休みした後に再開してまたあくびむすめさんと色々とおしゃべりできるようになり嬉しかったです。
そちらでは菜園のお仕事もそろそろ終わりになりますね。
菜園に出なくなっても時々遊びに来てくださいね。
これからもよろしくお願いいたします。
(2025.11.05 17:37:08)

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