さなちゃん02さん
>今晩は!!質問で~~~す。

こんばんは! 答えで~~~す。
ホント、さなちゃんに聞かれなかったら、
コラーゲンは、サプリで摂る物だと思っていました。実は私は、サプリを飲んでいます。肌に良いみたいです。それにしても、さなちゃんは流石主婦の鑑ですね。急いで調べましたので参考にして下さいね。分量までは、載っていませんでしたが、それぞれによって違うでしょうね。正確に伝えられなくてすみません。 (May 26, 2006 10:14:00 PM)

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May 26, 2006
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カテゴリ: カテゴリ未分類
           <加齢でバランスが崩れる>

       白井邦郎東京農工大学 名誉教授に聞く

 コラーゲンは、肌だけではなく、体のさまざまな部分に存在する成分です。
例えば、髪の毛根を包んでいるのはコラーゲンですし、目の水晶体や角膜、
血管にもコラーゲンが含まれています。

 さらに、関節は軟骨の50%、骨も重量の20%程度をコラーゲンが占めて
います。コラーゲンは軟骨の組織を支える重要な働きをしています。骨もまた、
コラーゲンにカルシウムが付着して形成されているものです。

 人間の体は、約20%がたんぱく質からできています。そのなかで最も多いのが
コラーゲンで、たんぱく質全体の約三分の一になります。

 コラーゲンは、アミノ酸が三本撚(よ)り合って繊維状に連なったたんぱく質の
一種ですが、通常のたんぱく質が細胞内に存在するのに対し、コラーゲンは細胞の
外にあって、網目状に張り巡らされています。その独特な構造から強さと弾力性に
併せ持っています。組織の「土台」ととらえると分かりやすいでしょう。

 体のなかでは常にコラーゲンの合成と分解が繰り返されていますが、年齢を重ねる
につれ、そのバランスが崩れて量が減少し、組織の柔軟性も失われていく。そこで
コラーゲンを補給することが重要になってくるわけです。

 今、多くの女性達がコラーゲン配合の化粧品を愛用されています。肌の表面に塗れば、
確かに潤い感は出ますが、それが肌の奥の真皮まで浸透しているかどうか疑問です。


多い食品と一緒に、おいしく、日常的に継続して食べる工夫をしてみてください。



                        (2006年5月9日 読売新聞)


■コラーゲンが含まれる食品例

あなご / うなぎ / 鯖 / さんま / どじょう / ふかひれ / 
ふぐ / ぶり / あわび / 魚のアラ / なまこ / すっぽん / 










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Last updated  May 26, 2006 10:27:44 PM
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Re:コラーゲンは体内組織の土台(05/26)  
今晩は!!質問で~~~す。

コラーゲンはどんな食材に多く含まれているのでしょうか? (May 26, 2006 09:27:40 PM)

Re[1]:コラーゲンは体内組織の土台(05/26)  

私も・・・  
なーPanda さん
コラーゲンはサプリメントで摂っていますね~。
せっかく調べてくださったので、またまた参考にさせていただきます。
しかし結構グルメなものが多い気が・・・。 (May 27, 2006 12:21:33 AM)

Re:私も・・・(05/26)  
なーPandaさんも、毎日お料理されているので、本当に凄いですね。コラーゲン一杯のお食事を、作ってね。
(May 27, 2006 08:47:10 AM)

Re:コラーゲンは体内組織の土台(05/26)  
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Re:コラーゲンは体内組織の土台(05/26)  
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