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平成29年1月19日18時からホテル JALシティ仙台にて行われました。現在、農業サポター会員90名おりまた登録農家は148名おられます。昨日は総勢68参加され、祝辞は仙台市経済局農林部農業振興課担い手育成係長の阿部 裕子様からいただきました。数回では平成29年度の事業計画など。その後新年会があり農家の方々とサポターと和気あいあいの楽しいお話合いやカラオケなどと盛り上がりました。
2017年01月20日
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ありがとうございます。 菅野 紀男 -------------------------------------------------- From: <> Sent: Monday, April 11, 2016 10:29 AM To: <??????@beige.plala.or.jp> Subject: 11日の日記
2016年04月11日
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「仙臺農塾」は、宮城県の食を美味しく楽しみながら、実はまじめに学ぶ大人の食育講座です。会場は街中の飲食店。今回は、仙台市青葉区のイタリアレストラン「Trattoria Companio」で行われました。大人の食育プロジェクト!ゲストは佐々木由紀子さん、大崎市古川の酪農家と結婚、ママとして多品目西洋野菜作りに取り組むその思いを話す。今夜の料理野菜食材は由紀子さんが作れたものが使われています。黄人参、根セロリ、ちりめんキャベツ、洋ほうれん草などを使いました。メニューは「鶏もも肉とフォアグラのガランティーヌルバァーブのソース」黄人参、5種のバリェーション」、「リボリータパーネビアンコ」、「根セロリのミルクリゾットリードボーのポワレ」、「ヒラメとホタテムースのちりめんキャベツ蒸しホウレン草のソース」、「ルブァーブのタルトミルクジェラート添え」と飲み物で、目で楽しんで舌で楽しんでパワーポイント映像で畑で栽培の様子に解説をして頂き、勉強になりました。
2015年03月05日
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平成27年3月3日、仙台市市民会館 調理実習室にて「味覚の授業」「旬の県産食材を使った料理講習」「講話・県産食材の魅力、伝え人の活動について」今回の講師(伝え人)はKKRホテル仙台 料理長 鹿野 佐一氏で各所のホテルやヨーロッパで学んだ調理の基本を若い調理師へ教えているほか、小学校で味覚の授業や調理実習等の食育を行っています。講習会では、味覚の授業と料理講習を通じて五感を使って宮城の食材を味わう楽しさを教えて頂きました。今日は「イチゴのムース チーズ風味」と「真鱈のポアレ、ポーチエック添えハーブバターソース」を作りました。宮城のイチゴ「もういっこ」春の食材「あさり」や付け合せには「ちじみホウレン草」を使いました。とても素晴らしい美味しい家庭ではなかなか難しい味を教えて頂き、楽しかったです。
2015年03月04日
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1014年11月29日、山形県高畠町「まほろばの里」にバスにて雨の中仙台出発。考古資料館・安久津八幡神社・安久津古墳・よねおり観光センター・日向洞窟・九世儀山公伊達政宗の墓(仙台独眼流、伊達政宗の先祖)・高畠ワリナーと見学をしてきました。第一印象は、縄文期から人が住みやすい土地柄と思いました。食べ物が豊富で遺跡からはヤジリなどがザクザク、土器や埋葬跡など勉強になりました。その後はお楽しみの高畠ワリナー工場見学してから、ワインの試飲へ、赤・白・ロゼ・葡萄液・ピーチ液・一通り全て試飲、おかわりが無いので又後ろに回ってチャカリ2回目試飲して来ました。それだけでは悪いと思い、気に入りワイン11月27日発売開始の「2014嘉yoshiスパークリングピノ・シゃルネド」と米沢牛肉入りハンバーグも買いました。バスに乗ろうと外にでたらソフトクリーム売店があり、1個350円ですが「今日だけ!ラ・フランスソフト」200円とあり、ノンちゃんも「今日だけ!」には弱いので、氷雨の中食べながらバスに乗りました。みんなにいつも「今日だけ!」毎日あるんだょ!と言われ、笑われました。
2014年12月02日
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2014年11月7日、主催:宮城県酒造組合 会場、仙台市「勝山館」にて参加蔵元22蔵でした。毎年参加していましたが、今年は10月24日に日本酒造組合中央会「第34回全国きき酒選手権大会」にて都道府県代表72名の代表が出場。個人の部で宮城県代表の本郷憲吉さんが優勝、平成5年以来21年ぶり2回目となりました。そして日本酒1年分(1.8ℓ×52本と副賞として「お米券」40キロが贈呈されたと聞き、ひときは盛り上がった「穣りの会」となりました。私は少し早めに受付同時に会場に入ると、目の前の蔵元さんに声掛けされどうぞどうぞ次から次へと呼び込まれ、開会宣言毎に6蔵元試飲用器で約36杯程味わいました。開会宣言毎にやがて乾杯となりましたがもうすでにフラフラ状態でした。豪華なおつまみ交換券など行方不明~あぁ~旨すぎて調子に乗りすぎました。ウーロン茶や酒仕込み用水をガブガブのんで、仕切り直して、22蔵の新酒全部飲んで来ました。お気に入りのお酒はキッチリとメモは忘れませんでした。しばらくぶりの「食材王国みやぎノンちゃん日記」となりました。
2014年11月08日
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作夕、仙台の勝山館にて宮城県酒造組合加盟蔵元の22蔵のお酒を味わってきました。飲んだお酒は、わしが國・一ノ蔵・真鶴・萩の鶴・黄金澤・乾坤一・両国・日高見・夢幻・於茂多加・伏見男山・伯楽星・墨廼江・浦霞・鳳陽・大和蔵・澤乃泉・宮寒梅・蔵王・綿屋・栗駒山・勝山・です。各蔵小グラスで吟醸酒を飲みまわりました。蔵ごとの特徴を知る良い機会でした。料理はチケット制なので自分で選ぶ事が出来良かったです。吟醸粕漬ソーセージ・ハタのフリットバジル風のタルタルソース・銀鱈醸酒漬の巻焼・大納言羊羹・酢取茗荷・仙台芋煮汁・木の子のタルト胡麻風味・海老のチリソース炒め・勝山館風あんかけ焼そば・苺のパンナコッタと洋梨のタルトフル-ツ包みなどを食べながら日本酒サポーターの仲間達と歓談しながら楽しみました。
2011年11月03日
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今日、宮城県漢詩連盟設立記念で「NHK新漢詩紀行」でお馴染みの石川先生のお話を身近で聞きいることが出きた。設立記念の為に特別に詩を作られていただきました。「宮城県連創設を聞き 喜び賦す」岳堂 石川忠久「五城遭遇大災時 此見?盟新新建旗 元是雄藩文苑地 養賢遺響竟誰疑」 辛卯 夏月 岳堂 聞宮城縣連創設喜賦先生はご自分でも良い漢詩が出来たと、会場を湧かせた。読み下しますと「ごじょう そうぐうす たいさいのとき ここにみる おおめい あらたに はたをたつるを もとこれ ゆうはん ぶんえんのち ようけんのいきょう ついにたれかうたがわん」 しんぼう かげつ がくどうまた、伊達政宗公の漢詩鑑賞では面白い話題を入れながら解説をされました。午後からは、戦災復興記念館でフードアナリスト協会主催の「ツイッターを楽しもう!初心者のためのツイッター活用術講座」を受講。基本的な機能、リアルタイム性、活用事例やワザを教えていただきました。帰りは、一番町では「ソラ行け 旅 フエスタ」世界各国の観光局や航空会社36社のイベントあり、スタンプラリーで抽選会では旅行券などは当たらなかったです。イベントステージでは、昨年と同様にフリーアナウンサーの高野しづさんが持ち前の素敵な笑顔でテキパキとした司会をして会場を盛り上げいていました。
2011年10月16日
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10月13日(木)仙台支店12時50分北裏側の入口より入る、この講座は25名の募集でした。本人確認のため運転免許証を見せて受講。日本銀行金融研究所貨幣博物館の学芸員が仙台支店の成り立ち、日本のおかねの歴史と仙台についてパワーポイント画像で解説。中でも、近世(江戸時代)仙台藩でつくられた江戸幕府の貨幣やなぜ仙台藩は石巻で銭をつくったのか?や藩内限り通用の貨幣など興味があった。この度の震災で、仙台支店の建物は頑丈にできていたが天井の一部のが落下した。震災で損壊貨幣の持ち込みの1500件33億円(内、仙台市28億円)銀行券引換作業は大変な仕事水洗いやドライヤーやふとん乾燥機で飛ばないように金網をかぶせての作業所情況などはじめて知りました。また、阪神淡路大震災時損壊貨幣は4倍に近い金額。引換基準など日頃あまり聞きたことのないお話はためになりました。
2011年10月14日
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仙台市青葉区の桜井薬局セントラルホールで、主なロケ地が宮城県内で興味があった。震災前のロケでエキスラでとして出演した市民も津波の犠牲になった方もいる。石巻市の北上川河口のヨシ原風景も今は大津波で様変わりしている。映画を早く見たかったのは、ノンちゃんが6年間学んだ登米市登米町のにある国指定の重要文化財、明治21年に建てられた現在登米市教育資料館当時の洋風学校建築を代表する建物が主なロケの中心地であり、物語の昭和17年代からで主演の吉井一肇さんはじめ早織さん、山田吾一さん、遠藤憲一さん、松村良太さん、竹内都子さん、尾藤イサオさん、高橋恵子さん、林隆三さん、いしだあゆみさんが出演。吉井さんが歌った「お菓子と娘」が印象に残った。”映画は心の処方箋”と語るホ―ル代表の小野寺勉さんと歓談この作品が東日本大震災の心の支えとなり復興の力となるようと願っていました。
2011年09月14日
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ノーキー・エドワーズ氏の年齢訂正いたします。(67歳)は誤りで(76歳)です。 「Nokio Edwards」ノーキー・エドワード氏1935年5月9日生まれです。訂正してお詫び申し上げます。
2011年09月11日
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9月9日宮城県登米市にてザ・ベンチャーズでは数々の伝説を残し「キング・オフ・ギター」の称号を持つノーキー・エドワーズ(67歳)が東日本大震災復興支援チャリティコンサートのためにアリゾナ州から登米市に来られました。主催は登米市登米町(みやぎの明治村)にある「ライブスポット・ツイストアゲン」オーナーの塚本壽さん自らベースギターを抱え地元の「松島ベンチャーズ」とノーキー・エドワーズ氏と演奏をし息の合った素晴らしいエレキサウンド聴かせていただきました。塚本さんは「ライブスポット・ツイストアゲン」開業25周年の集大成と挨拶。テケテケサウンドはパイプライン・サーフライダーとボーカルも交えしばし青春時代にタイムスリップして楽しみました。*2004年 日米交流150週年記念 外務大臣賞 2006年 Walk Dont Run がグラミー賞 2008年 ロック殿堂 受賞式でウォークドントランを演奏 2010年 春の叙勲にて旭日綬章を受章
2011年09月11日
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この度の震災でお亡くなりになった方々のご冥福をお祈り申しますとともに、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。被災地の力強い復興を心よりお祈りいたします。5月10日ライブハウス・ケントス仙台にて、東京六本木ABBEY ROAD レギューバンド日本を代表するビートルズ・トリビュートバンドParrote(パロッツ)が来仙。往時のマンチェスターで演奏スタイル、マオ5つボタンスーツでPleasePleaseMeから演奏が始まるつづいてSheLoveyouと12曲を聴きました。ビートリー・サウンドをドラマスティックに再現され、大いに楽しんで聴きました。このライブの収益の一部は、被災地復興の為の義援金として寄付をさます。うらやましい二ュースがあります。2011.5.7に新聞に掲載されました。元ビ-トルズのポール・マッカート二ー(68)が70歳を前に婚約した。相手はナンシー・シベル(51)で、二ュヨーク州都市交通局役員で巨大運輸会社の副社長を務める。彼女とポールの付き合い始めたのは07年の夏という。
2011年05月14日
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食の安全、加工食品添加物の怖さ、養鶏ヒナは50年前の半分の日数で育てしかも大きさ2倍。狭いスぺースで飼育、早く育つため自分の体重を支えられなくて歩けない。その飼料に含まれる 抗生物質のためにアルルギーになった、とかコーンの大量生産は、種メーカー化学肥料と殺虫剤メーカーの功安いコーンを買いまくって、ケチャップ・チーズ・ピーナッバター・スナック菓子・ダイエット甘味料・シロップなどコーンは牛や豚・鶏の家畜の飼料でもあり、養殖の魚にも食べさせる。本来は、鶏や牛も開放的な鶏舎や野原の草を食べる。安いからコーンで飼育する。2歳の子供が死んだ、原因は汚染された肉で作ったハンバーガー個人より業界の利益を守るのはどうか。大腸菌感染は、今でも存在していてハンバーガーのパテは、いま、アンモニアで殺菌されている。ハムやウインナーを製造する会社の社員は、自社の製品を食べない、いろんな添加物が含まれいるからなそうだ。隠しカメラで現状を撮るなどのストリーのようで、食の安全をわかりやすく紹介しているようです。
2011年02月16日
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趣味人倶楽部のコミュティのオフ会が、一次会が六本木の「居酒屋 甘太郎」にて18名で 南は滋賀県から北は宮城県から、都内のほか千葉県、神奈川県、茨城県、埼玉県と各地から、初顔合わせが多い。何時もは、メール交換でしかもハンドルネ-ムでやり取り、来店した順番にネームプレートを身に着けていただき、参加者全員にHNの名簿を配る。管理人の挨拶から乾杯となり、打ち解けた隣り同士の話し合いから だんだん いつもメ-ル交換の相手とさしつさされつのほろよいとなり、料理にはあまり手がでないようでした。 二次会は六本木ケントスでしたが、改装工事中なり、銀座ケントスに皆で移動いたしました。ライブも賑やかに管理人さんも踊りだしました、もじもじいていた仲間も踊りだし大いに盛り上がりました。 解散後 三次会と言って有志同士でカラオケにまでして更に盛り上がったオフ会になりました。仲間が、翌日コミュのオフ会の様子を写真で配信してくれていました。
2011年02月14日
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10日、東京渋谷のNHK放送センター内のスタジオパーク見学に行く。全国に向けて、二ュースを放送するアナウンサーを本番さながらの体験をしました。椅子に掛けて、カメラの正面を見て原稿3枚ほどの二ュースソースを語りました。揚がらないように、自分に言い聞かせながら放送開始デレクターから本番5秒前4秒前3秒前と心臓ドキドキ、目の前にはギャラリーが大勢見守るイヤハヤ、2秒前1秒前 スタートの合図だ!落ち着いても、どまつきもありましたがなんとか、初体験をいたしました。短い時間でしたが、「体験希望者がおりましたら」と言われたとき、ハイと手を挙げて良かったと思いました。皆さんから拍手のほか、局からマイクに向かって放送している姿の記念写真を頂き嬉しい思いをいたしました。
2011年02月13日
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2月4日仙台にフランス国家最高職人章M.O.F.のアルノー・ラエ-ル氏が来ました。日本のお菓子作り文化勲章にあたる方です。楽しいデモストレーションで人気のラエ-ル氏がマシュマロを使った手軽でおいしいおやつのレシピを披露しました。材料の目分量と温度管理の重要を力説。形つくりのコツなどを教わりました。2004年に世界最大のチョコレートの祭典「サロンド・ショコラ」で金賞を受章。来日に奥様も来れれたんですかと聞きましたら、パリ・モンマルの店が忙しいので今回は来られませんでした。お娘さんは、日本のキティのグッツが好きで、今回もお土産にハローキティのバックなどを買っていくと言っていました。私の料理用の帽子に、サインをしていただきました。ラエール氏の「ドーム・アソート」と「プティ・パレ」を買い求めてきました。それから、「棒つきマシュマロ」ご馳走になりました。楽ししい貴重な体験の日でした。
2011年02月12日
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仙台の1月14日は大崎八幡宮の「どんと祭」は300年の歴史を有す。一般的には「まつたき祭り」と語れています。平成17年度には仙台の無形民俗文化財に指定されて、今年も8万人のお参りが予想されています。正月の間に各家庭に訪れた神々を送る「御神火」として、あたると心身が清められ、一年間無病息災・家内安全のご加護を得る言い伝えあがります。八幡宮は頼朝の鎌倉八幡宮からの始まりで、戦前は、宮城県の県社として、知事が登米市登米町の八幡宮にお参りに来ていました。800年の歴史が有ります。意外とあまり知られていませんが、水沢県ー登米県ー宮城県 と県でただ一神社のみで 県知事が経営する唯一の神社でありました。終戦と同時に鳥居の「県社」額に板張りで隠されましたが、今は外されその歴史が読みとれます。明治6年5月から昭和20年8月までは「宮城県社」でした。
2011年01月14日
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私が成人(20歳)何十年前です。仙台市体育館で成人式が行はれ、その会場で仙台市選挙管理委員会の選挙ガイドボランティアとして参加し選挙啓蒙活動、模擬投票やアンケートをおこないました。投票の意義は?1、大人の義務だと思う2、一人一人の権利だと思う3、市政や政治に参加する手段である4、政治を変えるチャンスである5、その他平成19年市議選と平成22年参院選の年代別投票率%のグラフを見せながらいたしました。成人式には少子化で昨年より2000人少ないのに、逆に今年の成人式に昨年より200人多く参加。式典は、国家斉唱・市長挨拶・お祝の言葉・来賓紹介・「栄光の架橋」斉唱・誓いの言葉・お祝の曲演奏はR.シュトラウス「ツァラトゥスはかく語りき」・ショスタコーピッチ「祝典序曲」・国家「君が代」・ゆず「栄光の架橋」・ヴェルディ「歌劇椿姫から乾杯の歌」・べート―ベン「交響曲第9番第4楽章から歓喜の歌」でした。交流の広場で、ノンちゃんは仙台選管のキャラクター「てとりん」の操縦役をし、仲間と今年は統一地方選挙!投票する人になろう!!と呼びかけた。
2011年01月10日
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毎月第1日曜日15時から、仙台市太白区にある世界でここだけ2万年前の人が生活した跡がそのまんまの現状を見学出来る富沢遺跡保存館で解説ボランテァ員の例会が行われた。12月の来館者や解説員活動実績や2月に大勢の小・中学性の来館時の解説員の対応など打ち合わせなど話し合いをいました。その場をお借りして、皆さんにノンちゃんの「町屋ミュージアム・廻船問屋 菅勘資料館」の紹介並びに、11月1日にNHK全国放送「プロフィシッョナル 仕事の流儀」米作りの達人石井稔さんの有機栽培JAS「極献上」最高峰の米についてもお話をさせていただきました。皆さん真剣に聞いてくださいました。当館でも毎年古代米栽培しているので興味ある方々がおりました。ノンちゃんは、フードアナリストの有 資格者です。所属している一般社団人 日本フードアナリスト協会が2月に実施する第14回フードアナリスト検定試験の詳細が決まりました。 *詳細はここから http://www.foodanalyst./jp/examination.php
2011年01月09日
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昨年は、帝国ホテル創業120年記念「インペリアル ジャズ フェステバル120」でロッカビリー歌手の山下啓二郎さんと二人並んで記念写真を撮りながら、歓談をしました。昨日逝去され、今は思い出となり残念です。お会いした時、白いカボーイハットで元気で渡辺プロダクション時代の懐かしいお話などをしました。ポール・アンカの「ダイアナ」を唄う姿が目に浮かびます。「ロッカビリーの御三家」山下啓二郎・平尾昌晃・ミッキーカーチス経済高度成長初期牽引の若者に元気を与えてくれた功績は大きいい。3年前に仙台で、師事のウィリー沖山さんのワンマンショーの時ももしかしたら山下さんが来てるのではと期待して楽しみにしてた時もあった。ご冥福をお祈りいたします。 合掌
2011年01月06日
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宮城県外郭団体でアグリビジネスの勉強会をした仲間有志8人で、仙台朝市グル―プの 農家朝どり野菜、漁港直送鮮魚「大黒」で、忘年会をしました。 男性6名女性2名皆さんそれぞれ、満面の笑顔で再会。 私はお米のネット販売・野菜の卸問屋年間売上11億に戻したい・有機リンゴでチップの 加工・蓮華蜂蜜を生産・苗ポットを量販店に・米粉でスイーッ・それぞれ目標に向かって 勉強したことに向かって、成果を出しているのに驚きました。 中には、ハウスでイチゴ栽培に挑戦忘年会にそのイチゴを皆さん食べていただくため 持ってきた方もおりました。そのイチゴはなん~と4センチほどの大きさで食べごたえあり しかも、立派な糖度。ノンちゃん不思議と思い、いろいろ聞きだしました。なんと 向いにいた仲間が、受粉の蜂を貸してあげました。と聞き納得。 共に勉強しあった友情に感激をいたしました。
2010年12月20日
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オリーブオイル目極めの達人から、加奈子さんから直伝。<トルテッリー二>はボロニア風ソーセジ・モルタテ-タ・プロシュー(生ハム)を使用。パスタ生地を作り、女神の臍型を丁寧に作る。詰め物は豚のひき肉・ハム2種類・バルメザンチ-ズ・卵・ナツメグ・白コショウ<ブロード>は牛バラ肉・スネ肉・鳥もも肉・手羽元・玉ネギ・人参・セロリ・プチトマト・粗塩・クロスタを使いました。<ボッリートミスト サルサヴェルデ添え>日本でいえば、肉おでん。<プロフィットロ-ル>ドルチェです。日本では入手困難なチョコレート(ジャドーャ)本場イタリヤ人も欲しがる超豪華。カスタードは80℃がベター。<鳥レバーぺースト>も作りました。ポイントは血合いを取り除くとリンゴ薄切り。ノンちゃん、美女5人に囲まれての食事に大満足。
2010年12月18日
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会場は東京で2日間素晴らしい講師の方々で、内容も充実最先端を行く教材で 浅学のノンちゃんには興味深々で、食い込むほどお話を聴き入るが頭の中通過する だけで、納得と肉体化するには何度も繰り返し学習しないと覚えられない。 例えば、川端昌子先生の著書全部読んでますかと一緒に講座を受けている若い女性受講生に 聞かれ、怒気も抜かれてしまう。ノンちゃんは自動車ディラー44年務め定年後は、畑や 田んぼで、地下足袋と麦藁帽子で肉体労働で体はコタコタ、豚や牛の餌与えなどもある。 何故か俄かにレストランでディナーやランチ食べ歩き好きになったことのがわかってきまし た。1977年にアラスカ経由でコペンハ―ゲン・フランスのコンコルド・ラフィアットホテル に宿泊しながら、ム-ランル-ジュやマキシム・ド・パリでの食事やロワール川流域の 村々のビストロで食事とワインとか、スペインのトレドで食事が影響されたと思われだした のかなぁ~。パリのオペラ座の近くに、日本料理の「愛」といゆうお店があつたが今は どうなったかなぁ~。では、また思い出いだします。
2010年11月29日
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昨夜、趣味人倶楽部コミュティ「仙台散歩」と「仙台発日帰り探検隊」の男女15名で 松島の夜を楽しみました。メンバー松島芭蕉さんの案内で県内に何十年も暮らしながら 初めて見ること、聞くことが多くありました。 松島海岸駅15時スタート扇谷の紅葉美しさにどきもぬかされる。古くは小さいもみじ木は京都から 持って来たと聞く。次は西行戻りの松に行くベンチのフランスから旅行客に ボンジュールと声掛けする、コンニチワと返された。晩秋はつるべ落とし東の空に薄っすら とお月様が見え出した。高い所から見る島々の美ししさに探す言葉は見つからない。 松尾芭蕉も西行もさぞ悩みましたでしょう。 海辺に移動、水族館裏手隧道くぐり赤い橋を渡り雄島にすっかり暗くなり、月もくっきり カメラは難しくなる。神戸からの若い美女三人に声をかけられノンちゃんほっぺた赤くな る案内人の松島芭蕉さん三脚で写真撮影真剣だ。それに地元では松島の歴史や四季の 風情の観方は右に出る人いないと聞く。懇切丁寧はガイドには頭が下がる。 皆なお腹がすいてきた、予約していたレストランに移動蕎麦焼酎で乾杯ときたら、ちょい まって、ときた!本日は 松島芭蕉さん62歳誕生日、女性の方々バースディケーキを 用意して更に盛り上がりの乾杯とみんなで誕生日の歌を唄い祝う。 やがて、貝殻付きぷるぷる生ガキ レモンを絞りお口にとろり 幸せ! ほろ酔いで国宝瑞巌寺灯道の参道はロウソクの灯りで幻想的な静寂、奥の山杉木立間から 横笛の音色薄暗い灯りに鳥帽子平安装束姿で、目をつぶって思いを馳せ聴く。 円通院庭園の紅葉のライトアップ、枯山水の石庭は幽玄な雰囲気を醸す。 しめくくりは仁王丸の船上ライブを楽しみました。
2010年11月21日
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一日忙しく働く。東京駅びゆう「大人の休日倶楽部」主に中高年女性30人のお客様が 町屋ミュージアムに来館。館内の展示品解説や靴を揃いたりパンプレット渡すなど、 皆さん展示品などを観て驚いておりました。 来館される前に洋々と流れる広い北上川を観ていましたので納得され喜んでおられまし た。 添乗員の方々、歴史学啓蒙の方もおりましたので、ノンちゃんは助かりました。 低温倉庫から新米30キロ袋10袋を持ち上げ車に載せて一部精米などは重労働でした。 仙台の自宅に戻り登米伊達家よりいただいた、ワインを夕食で楽しむイタリア産 アドリア・ロッソ(赤ワイン) バルカン半島とイタリア半島に囲まれた海がアドリア海で す。スタジオジブリのアメニ「紅い豚」(ポルコロッソ)の舞台です。 色は、やや紫がかった深いルビー色。香りはラズベリーなど、野生のベリーを思わせる 果実味にあふれ渋みをおさえ、クセのないソフトな口あたりの味わいでした。 肉・魚料理などとの相性よさそうです。ノンちゃんは魚介類の入ったパスタでワインを 楽しみ、昨日からの疲れも忘れるくらい美味しかったです。
2010年11月18日
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浪漫漂う!みやぎの明治村で、ノンちゃんの「緑提灯」加盟店居酒屋「和」で、 18時ごろから、気の合う3人で飲み方始める女将さんの心のこもったお通しは 大根と平角豚肉・結び糸こにゃくの煮物で、じっくりと時間をかけて煮込んで 大根に味がしみ込みお口中ででトロリの食感でした。 ウイスキー水割りがついつい進みほろよい気分になりました。 帰り良酒店のでは、明日のボジョレー・ヌ・ボウー2010のワインに白布で囲い 解禁日へのアピ-ルをしていました。 ノンちゃんはついに白布をしたからまくり上げて観たくなりました。 今日は「大人の休日倶楽部」の団体さんが資料館を見学に来られる日です。 そろそろ、開館準備作業にかかります。
2010年11月18日
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11月11日(木)仙台市農業基本計画事業「せんだい農楽校」で一年間農業について学んだ研修生の修了式が仙台市農業園芸センターで行われ、はれて仙台市認定農業サポーターとして登録されました。その方々の20名が「みのりの会」に入会いたしました。秋の例会後役員会があり、新たに9期生から男性2名女性2名が役員に加わりました。春の農作業無料キャンぺーンなどについてお話し合いをいたしました。ノンちゃんは第2期生の先輩として、会の運営や農家の方々のお手伝いを新たな気持ちでさせていただく決意をいたしました。
2010年11月16日
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吉田都さんのNHK放送を観てから、無性に見たくなり、ロンドンに飛んで行きたく なりました。 都”の響きがいいですね。宮処から転じた言語で、天皇の宮殿のある ところをいう言葉。今は何かを特徴とする都会も言います、「花の都・パリ」「水の都・ 大阪」「杜の都・仙台」というように用いられたりしています。 ミレ二アムシティ京都市出身の都はるみさんの歌に「千年の古都」の歌も情緒が感じられ ます。ノンちゃんの生まれた宮城県登米市登米町も千年の古都である。 水穂の国と言われたころから、稲作がおこなわれていただろう。 西暦923年和名抄に止与米あり、自然の恵みで延々と稲作が盛んに続けられている。 最近の高度成長期には農機具発達により稲作のよりも、よそで働いた収入がよくなり、 体を惜しんで、化学肥料や農薬どんどん使い、田んぼの土が悪くなり、イナゴ・ドジョウ・ フナ・雷魚・赤トンボも見かけなくなりました。一発”利く濃厚化学肥料かばねやみが使用 田植えおえたら穂を取るだけ。先祖からいただいた大事な土壌が変化していまっている ところも他所にあると聞く。 11月1日のNHK総合テレビ「プロフェッショナル 仕事の流儀」のカリスマ米作り 農家 石井 稔さんの放送を見るのが待ちどうしいです。
2010年10月28日
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新しいパソコン機能も良くいいもんです。 windows 7 dynabook ex 使いやすく、手厚いサポート! 遠隔支援サービスも無料!ディスプレイはLED液晶で明るく 省電力で経済的です。 早速ホームページ「米がかんかん」の更新に使い初めをしました。 私がネット販売している宮城県登米市登米町のカリスマ米作り農家 石井 稔さんがNHK総合テレビ「プロフェッショナル 仕事の流儀」 11月1日(月)放送22:00~22:48放送されますが、10月25日の 同じ時間にバレリ-ナ吉田都さんの回最後に次回放送の石井稔さんが予告 放送がありました。本放送が楽しみです。
2010年10月27日
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昨日、仙台地方の天気予報は雨でしたが、予報が当たらづ秋晴の行楽日和。 仙台市認定農業サポター「みのりの会」有志12人送迎バスで仙台郊外の八幡町 広瀬川の川原で味噌味「宮城のいもに鍋」と醤油味「山形のいもに鍋」を炊き火で 手分けしながらことことと煮込む、出来上がったところで、「アサヒスパードライ」で 乾杯!常日頃は農家作業の手伝いでの忙しさから解放され、格別なひと時だが 会話はやはり農作業の苦労話や、愉快な話で和気藹々。 前日にさつまいも畑手伝いしたサポターが市場に出せない規格外芋を沢山いただいて きたので、いもをたき火にアルミ箔に包んでほくほく焼きいも栗のようで贅沢気分。 それに、会員差し入れの高級酒米春陽仕込みの「墨廼江」1.8?詰旨い旨いですぐに 飲み干す。 楽しい楽しい一日でした。
2010年10月26日
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昨日、第36回「仙台とよま会親睦の集い」に出席しました。仙台駅近くの 「ホテルJALシティ仙台」で開かれ、40代~70代の男女50名ほど参加。 総会・親睦会、来賓の紹介・会長挨拶・議事・来賓あいさつ後、目の前のテーブルに 並べられた、料理とアルコールが気になり早く”乾杯”にとそゎそゎだ! 同テーブルに竹馬の友3人で懐かしい話で盛り上がる、やがてアトラクションんの「津軽三味線と民謡」を聴きながら和気藹々、先輩後輩分け隔てなく同郷のよしみで あぁ~そうかの連発! 名残り惜しい3時間でした。 最後に、登米小学校校歌をみんなで歌い来年の再会を楽しみに散会。 *登米小学校旧舎は教育資料館として、現在は国の重要文化財です。 校歌の詞は土井晩翠。
2010年10月24日
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好奇心旺盛の行動派のノンちゃんは最近益々分単位のスケジュールで忙しすぎる。 カリスマ米農家の石井 稔さんとの打ち合わせやフードライター・講演会・調査員指導員・ 各ミュージアム解説員・環境ボランティア・大手新開発食品キャンぺーン手伝・趣味の 日本酒飲み会・国分町で義理飲み会・丼ものレシピ開発・利き酒会・自作田んぼ・ 仙台市認定農業サポーター・楽天応援会・食品消費者モ二ター・町内会秋イベント・ ヒラメの沖釣り・土・日曜日は町屋ミュージアム廻船問屋菅勘資料館・米のネット販売 「米がかんかん」注文発送など暇なしです。 朝は地下足袋・ 昼は背広・半纏・ 夜は店に合わせたドレスコートなどカメレオン状態 です。 ご覧ください”NHK総合テレビ「プロフェッショナル 仕事の流儀」にて宮城県登米市 登米町のカリスマ農家 石井 稔さんが紹介されます。 10月25日(月)22:00~22:48はバレリー吉田都さんの回最後に30秒ぐらい 予告あり。 * 11月1日(月)22:00~22:48 本放送 11月3日(水)0:15~1:04 再放送 (2日深夜24:15~25:04) 11月8日(月)11:48~ BS2 再放送も予定あり。
2010年10月22日
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今夜の「プロフィッシヨナル 仕事の流儀」の放映は松本人志さんでした。 松本さんはプロフィッシヨナルとは「圧倒的な差をつける方」と申されました。 11月1日(月)に放映予定の宮城県登米市登米町の専業農家のカリスマ農家 石井 稔さんは「苦労の数だけ」人の健康に良い米作りができると私にもお話しを され、「JAS有機栽培5年連続食味日本一」 は益々説得力あると思いました。 ノンちゃんはそのお米を産地直送で皆さんの台所にお届させていただくお仕事を まかせていたただいたことを誇りに思いました。
2010年10月16日
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NHKのテレビ番組で11月1日22時からの「プロフィショナル 仕事の流儀」で 石井 稔さんが、お米作りで全国放送になります。 ノンちゃんから、石井 稔さんのお米「極献上」を買い求めていただお客様から 感謝のメールを届いたことを伝えるため訪問いたしました。 その米を食べつづけていたら、体の免疫作用のためか癌ので苦しんでいたが、 知らないうちに癌が消えてしまっていました。ことや、ご婦人の方から肌荒れが なおり、化粧乗りがよくなりました。などを伝えさせていただきました。 また、自分の体験も報告いたしました。玄米の「極献上」を食べていたら、 排便の色が以前とだんだんと変わり、黒ずんでいたいましたが今ではバナナ皮色の 様になりましたことを、体に蓄積された毒素が排便で内臓を洗濯してくれたようです。 石井 稔さんは、「自分自身が健康でなければ、良い米を作る事ができませんよ」と 言っておられました。
2010年10月10日
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NHK 全国放送11月1日テレビにて放映されます。 全国のお米関係方々から有機栽培の達人・米作り神様と言われる 宮城県登米市登米町の稲作農家 石井 稔さんは米・食味分析鑑定 コンクール国際大会において、五回以上受賞のみに与えられる栄誉ある ダイヤモンド褒賞を受賞。有機栽培米 JAS「極献上」です。 石井さんの「ひとめぼれ」収穫は冬間近の11月にしますのは、米を自然に 熟成するため。「米は寒さに耐えようとするときにでんぷんを糖に変える 性質があるので、1~2回霜をおろさせるとぐっと甘みが増すんです。でも 霜に対抗できるのは、うちの稲が丈夫だからなんですよ」と30年もの間 農薬や化学肥料を散布していない土壌に微生物を培養して活性化させた土。 * 健康づくりに貢献するお米、万病の元といわれる過剰な活性酸素を食卓で撃退! ホームぺージ: http://kan-kan.dyndns.info/ グーグル:「米がかんかん」 「冬眠米」 炭酸ガス封入密着包装法で約2年間美味しいお米の風味が楽しめます。
2010年10月03日
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今夕、東京方面から、コミュティ「SAKE LABO」7名の方々宮城県の 酒蔵訪問で来仙。先だって、文化横町の居酒屋「あくび」で日本酒で乾杯。 宮城の食材料理と宮城の酒味比べ堪能す。満面の笑顔が印象的でした。 ノンちゃんは宮城県酒造組合ほろよい大人の酒雑誌「純米酒倶楽部」を 皆さんに配布。 2次会は「源氏」で各々好みの日本酒で楽しみました。 わざわざ泊がけで、宮城の酒を楽しみにきていただたことに敬服。 ノンちゃん、東京に行くとき神楽坂の居酒屋で、宮城の酒で乾杯を約束し 家に戻りました。
2010年10月02日
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「仙台クラシックフェスティバル2010」太白区文化センターで、演奏する 三浦友理枝さんの2.5メートルの指先見える所で演奏を聴きました。 一年間にわたり、仙台デートFMで「ショパンSポエム」を聴いたいたので よりなじみ深い楽しい思いでした。 友理枝さんのイメージには、とまどいました 髪がロングでのCDの表紙です。 なんと、ビックリ”ばっさり短いショートカットでした。 演奏には聴き惚れウットりでした。 指先、右足、の細かい動き凄いと感じました。 左の一指し指にテーピングしていたので、気になりました。お大事に。 サイン会で、CD「24のプレリュード」を買い求めサインしていただきました。 ブログに応援メッセージをカキコを伝えてきました。
2010年10月01日
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祭りは宮城県指定無形民俗文化財です。 18日(土)は宵祭り・19日(日)は本祭り 今日は、小笠原流 蟇目の儀・百々手式・山車総見審査会・薪能が行なわれました。 明日は、山車・神輿審査発表・神輿渡御・奉納神楽・山車・神輿置きまつり にぎわいステージ・とよま囃子踊りパレ-ド・神楽大会・写真展 祭りは、延宝3年(1675)からはじめられたと伝えられています。 伝統の「とよま型」まつりを是非見物のおいでください。
2010年09月18日
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ノンちゃんは、宮城純米酒サポーターズクラブ会員です。いつも利き酒会などに参加。 9月9日はひやおろしの日ですね。~ 11日12日は、定禅寺ストリートジャズフエスティバルin SENDAI で 全国からジャズファンが仙台に大勢こられます。 760グループの演奏が47開場で得意の演奏を披露。街角・公園などでも演奏2日間で 70万人が聴きに来る。 県庁前の錦町公園内で、宮城県酒造組合の協力で宮城県の蔵元26蔵中21蔵のお酒が 飲めます。利き酒セット3種類で500円でいただけます。 宮城県純米酒サポーターズクラブは飲み手による宮城のお酒の応援隊です。
2010年09月11日
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ようこそ、せんだいへ。秋の観光! 河北ウイークリーーせんだい別冊{無料} 巻頭特集 おもてなし強化中!仙台・宮城{伊達な旅} キャンぺーン直前特集 杜の都で101のコンサート♪ 仙台クラシックフェスティバル2010 街に音楽があふれる 第20回 定禅寺ストリートジャズフェスティバル *ノンちゃんの掲載は6ぺージ(登米市SPOT) 明治ロマン旅行を楽しむ 登米の商人・菅野屋勘兵衛の足跡たどる 明治村の新名所 町屋ミュージアム 廻船問屋 菅勘資料館・宮城県博物館等連絡協議会員館 「米がかんかん」 有機農法の達人が作る安全・安心と美味しさを極めたお米 全国米・食味分析鑑定コンクール「ダイヤモンド褒章」受賞 JAS有機栽培米 {極献上} 「おもいっきりテレビで紹介された石井 稔さんのお米」 インターネットでご注文承ります。 「Google」検索 米がかんかん FAXで注文 0220-52-3678
2010年09月05日
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毎週 土・日は「町屋ミュージアム」開館、 秋の来館予約も観光会社から入り始まる。 三陸自動車道名取インターから上る奥松島料金所を通過すると、ラジオから「三浦友理枝の ピアノ演奏とお喋りで楽しんでください」と電波が入る。 ショパンの生涯もいよいよ終わりになるスト-リーがどうなるか楽しみです。 明日は16時閉館後、有機栽培の達人 石井 稔さんの 田んぼと私の家の 環境保全米の田んぼを見て、稲穂を手で触れて実りの感触を確かめます。 ホームページ http://kan-kan.dyndns.info http://www.kan-kan.info/ E-mail:kanno@beige.plala.or.jp
2010年09月03日
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仙台クラシックフェスティバル2010・「せんくら」10月1日仙台市太白区文化センタ -で行なわれる「三浦友理枝 ショパン24の前奏曲とピアノの名曲」藤崎デパのチケット センターで、絶対聴きたいので求めてきました。 エルガー:愛の挨拶 メンデルスゾーン:無言歌集第三巻より「デュエット」 シューマン:トロイメライ リスト:愛の夢 第三番 ショパン:24の前奏曲より第13番~第24番 などが聴くことが出来る。 何時も、デートFMで「ショパンズ ポエム」を聴いているので、待ちどうしいです。
2010年09月02日
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理想郷・幾何学構成アートの祭典。 登米市には、幾何学構成抽象絵画をコレクションしている国内唯一の美術館 Satoru Sato Art Museumがあります。〇△□直線を基本とした現代美術品が 所蔵している。 この度の祭典は、国内外の著名な現代作家が公開製作し、展示する素晴らしい祭典です。 驚きや楽しさ、希望や夢、感動や創造をみなさんに「アートの持つ力」を体感して頂きたい です。 *トリエンナーレという言葉は、イタリア語で3年に一度開催される芸術の祭典のことで す。
2010年08月31日
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本日、何気なしに「Google」に私の店名を検索した。 アッと驚く 為五郎 出はなく 一番上に 「米がかんかん」が出た! どうして、トップになったのかわからない? どうやら 有機米五年連続日本一の米 石井 稔さんの「極献上」を 精米は 産地直送しかも冬眠米(炭酸ガス封入蜜着包装法)で「ダイヤモンド米」の 日本一の食味を保護して、台所に届けるなど、毎年「全国米食味分析鑑定コンクール」 お米の品評会で、5回以上入賞した生産者には「ダイヤモンド褒章」受賞。 全国でたった3人しかいません。その1人が宮城県登米市登米町の石井稔さん です。 そのJAS有機栽培米「極献上」石井稔さんのお米を精米産地直送する唯一の販売店として 全国に広がり始めたのかなぁ~と思っています。 お店のホームページを見て、東京からも注文いただいております。 皆さんどうぞ、「米がかんかん」をよろしくお引き立てくださいませ。
2010年08月23日
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ノンちゃんが始めた。「米がかんかん」販売の宮城県 登米産 石井 稔さんの「極献上」 JAS米に
2010年08月19日
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宮城県 亘理港から出船福島の相馬沖から始まる。餌さは生きイワシをつかう。 約1時間で目的地点に着く。30分したらロットが上下に振れ出し、キタキタと思い よく ヒラメ ”40と語られ” じっと我慢。いつもは、ヒラメの習性で餌を飲み込むと 海底の方向に向うその時、ロットは大きく引かれその時竿をたてて、リールをしづかに 巻き上げるが、今回のヒラメは頭よくボトムに引いてくれない、警戒心のあるヒラメでした 針をはづし逃げられました。早めに竿を立てリールを巻き上げれば、良かった。”失敗” 状況判断の誤りで逃がしてまいました。(80センチ位)の大物様でした。(逃がした魚は大き い”)。 本日の釣果は ヒラメ1枚大きさ48センチでした。 夕食のおかずにヒラメの刺身を作り家族4人半身で充分でした。 後の半身は冷蔵庫で2日間寝かせうま味更に出たとき食べる事にしました。
2010年08月17日
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ホテルオークラ東京で開かれていたので、特に中国、チベット、敦煌とシルクロードの 遺跡の絵に興味がりました。今回の秘蔵の名品アートコレクション展には78点の作品が 出展され、個人所有や各企業・資料館・美術館・財団の協力を頂いています。 特に印象に残った 豁然開朗(津田の松林)四曲一双屏風の大作はホテルオークラ神戸の ロビーに掲げられ、阪神淡路大震災の時には、この作品は無事でああるか、損傷はなかった か画伯が気にした作品でした。 ?善国妃子(楼蘭の王女)・皓月ブルーモスク(イスタンブール)・月明タジマハールは ブルー色基調に黄の月が神秘的に感じた。 鞍馬の火祭とペルセポリス炎上の真っ赤な火の色ずかいには、画伯が広島で原爆によって 破壊炎上する思いに通じることを感じた。 また、平山画伯の絵は、第一に思い出さす「らくだのキャラバン」です。三作品にであった 事は嬉しかった。暁流沙らくだ行・月光流砂らくだ行・シルクロードを行くキャラバン 至福の観賞でした。
2010年08月15日
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8月10日と11日の2日間「インぺルアル ジャズ スぺシゃル120」が創業120年 の帝国ホテルで観賞。 ごあいさつに 帝国ホテル社長の小林哲也様は本年開業120周年を迎えます。これも、ひとえに皆様のご 支援の賜物と厚く御礼申します。・・・国内のオールスターたちが一堂に会して、”世界に 誇る日本のジャズ”をテーマにしたステージをお贈りいたします。・・・ 奥田スインギー英人様は・・・フエスティバルはお祭りです。まさに「Swingしなけりゃ 意味がない」のです。お気軽にご一緒にSwingしましょう!それでは♪Let's Swing♪ 東京都知事石原慎太郎様はフォアービート賛歌・・・帝国ホテルならではの素晴らしい夏の イベントに、乾杯! 湯川れい子様は・・日本のジャズの歴史に足跡を残してこられたベテランから、今の隆盛に 寄与する若手、そして海外からゲストなど、100名に及ぶ豪華なラインアップです。・・ 出演アーティスト スインギー奥田&ザ・ブルースカイオーケストラ。尾田悟グループ。ジョージ川口Jr.ト リオ。日野晧正カルテット。前田憲男グループ。野口久和トリオ。山下洋輔。寺井尚子カル テット。北村英治。MALTA.五十嵐明要。テディ池谷。ドミニク・フィヨンカルテッ ト。稲垣次郎。本田雅人。ぺギー葉山。阿川泰子。秋元順子。Tiffany。しげのゆうこ。 ウイリー沖山。山下敬二郎。ミッキーカーチス。masumi。水野直子。などの皆さんで、な かなか味わうことのできない熱いセッションでした。 合間に、シャンペンやカクテルを傾けほろ酔い気分で楽しんで来ました。
2010年08月14日
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六本木にある国立新美術館で、オルセー美術館の傑作絵画115点しかも半数以上が初来 日で中にはモネ5点・セザンヌ8点・ゴッホ7点ゴーギャン9点・ルソー2点も含まれて いる。 「これらの絵画がまとめてフランスを離れることは二度とない」と二コラ・サルコジ大統領 が語る。 1880年代半ばから1900年にかけてフランスで画家たちを総評して「ポスト印象派」 と言われますが、人気があり8月13日は長蛇の列で90分並んでの入館でした。 ナビゲーターの陽月 華さんの音声ガイドを借りワクワクしながら観賞をしました。 フィセント・ゴッホ(自画像)や(星降る夜)。ポール・セザンヌ(台所のテーブル、籠の ある静物)。エトガー・ドガ(階段を上がる踊り子)。クロード・モネ(ロンドン国会議事 堂、霧の中に差す陽光)やジョルジュ・スーラの絵なども印象に残りました。 もう一度観賞したいが、8月16日でおしまいです。
2010年08月13日
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