小さな幸せ集め時々猫

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2023年06月12日

お好み焼きはプロの手で焼いてもらうと美味しい♪

(8)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578052)

カテゴリ：何げない日常

ポッチと押してくれると喜びます

夫へ
いびきが止まると、生きを確かめていた
別の部屋に寝るのはいいけど、鍵は締めないで
（一番短い家族への手紙）

ジャスミン
どこでも見るハゴロモジャスミンではなくて…
少し花びらが大型です。
近所に咲いていて、香はあのジャスミンと同じ。
名前？
知らないのよ～
雨に濡れて可愛かったから。

ジャスミンはリラックス効果やホルモンバランスを
整える効果があって、大人の女性のライフスタイルを
サポートしてくれる花…だそうです。

雨の中、渋谷に出てみました。

築地に本店を構えて、創業150年のもんじゃの老舗
「もへじ」 渋谷スクランブルスクエア店

2019年ビルのオープンと共にオープンした人気店で
照明も暗めでバーのような雰囲気

去年の夏に、娘と孫娘と3人で行って、
もんじゃ店とは思えない お洒落な空間
ルーティンとして一人1品は注文して下さいねと言われ
飲まなくてもお通しが必ず付きます(600円)

孫娘は小学校5年生で、年齢の確認をされました。
（18歳以上に見えたのか、判断が付かなかったのか）
改めて見ると、確かに大人っぽいけど…
改めて、孫娘の成長を感じました。

で、今回は土曜日に一人で行って来ました
（一人で入るのは2度目で、ベテランの域）

看板の「もんじゃ焼き」は「伝統」と「革新」の
二つに分かれ、「革新」はフレンチ仕立て。

もんじゃ焼きより「お好み焼き」が食べたいので、
店員さんと相談して「海鮮玉」1800円に決定。

まずお通しからあさりの白ワイン蒸し。
もんじゃ焼きは、テーブル上の鉄板で店員さんが
焼いてくれますが…
お好み焼きは20~30分かけて厨房で焼いたのを
持って来てくれます。

席に着いたら直ぐにお好み焼きを注文してから、ゆっくりと
ビールとカルパチョ（今回は鯛です）を注文。

プレミアムモルツ　600円

カルパッチョ　900円

20分待ってるとビールは当然2杯目を…
そうこうしているうちに海鮮玉が出来て来て

具材が多い方は2800円
（一人ではとっても、とっても食べられません）

やっぱりお店の人が焼いてくれるのは美味しい。
仲間と一緒に自分達で焼くのも楽しいけど
本格的に美味しいのを食べたかったら
プロに焼いてもらうに限るわ。

ぷるんぷのふっわふわ。
自分じゃ絶対出来ない
目玉焼きも中じゃなくて上に乗っかっていて黄身がトロッと
出来るのも好感度。

素人が焼いて最悪なのが、引っくり返してから
上からポンポンと押さえる人よ。
押さえるのは、絶対禁止！！

サイズは1･5人分。でも、頑張って食べました。
カウンター席もあるので一人でも入りやすいです。

始終賑わっていて店員さん達は忙しそうでしたが、
笑顔で気さくに話しかけてくれたり、接客も素晴らしくて
とても気持ち良く食事が出来ました。
そして、店の良さは人で決まる！を実感。

渋谷スクランブルスクエア
この屋上で夜空を眺めるのが最高なの
寝っ転がって～
暗いから若者に紛れ込んでもバレない80歳。
元気って良いね。