2005.09.20
テーマ： 今夜のばんごはん(51992)
カテゴリ： お奨め1品
大分前になるけれど、11月終わりに東京湾の誰も居ない浅瀬に
獲り忘れてた大きな魚をとりに行ったんだ。
都会の雑踏、ディズニーの花火が終わりしばらくすると、
浅瀬に乗り上げる船の上で料理を始めた。
海は河に変り、何本ものチャンネルになる。
友達は誰も止まらない鼻水も気にせず余裕で、
ホットサンドとクラムチャウダーを差し出した。
雰囲気と、
気温、状況で、魔法の掛かったようなクラムチャウダーを食べた事がある。
魚は獲れなかったけれど、
そのクラムチャウダーが忘れられない思い出に残りました。
一生忘れない味になりました＾＾。
では、
「クラムチャウダー」
---材料
アサリ ピーマン赤緑 玉葱 人参
---味付け
牛乳 塩 胡椒 コンソメ ニンニク オリーブオイル
出汁がよく出るから、あんまり弄らないでも十分美味しい♪
セロリ、じゃが芋、とか入れてもおいしいんだよ＾＾
まだクラムチャウダーやってなかったんですね～。
その時から、
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