鰯の煮付け

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2007.03.21

(12)

テーマ：簡単レシピ(3456)

カテゴリ：魚介類2006.2.1～

鰯･･･

連日の外食や、パターン化された猪でそろそろお魚が恋しく感じました

夕飯の仕入れに鮮度のイイお魚屋に

鰯が7匹ナイスサイズ　有り頭あまえびを買ってきました

『鰯の煮付け』

＿＿＿＿＿＿＿
---作り方
＿＿＿＿＿＿＿

ウロコを取り、頭を落とし　お腹に包丁を入れ内臓を出します

冷水でよく洗い流し

保温性のお鍋で煮ます

水　甘口醤油　みりん　ショウガ　入れてクッキングシートを落し蓋に入れ

食べる時少し暖めてね　セリをのせて

できあがり！！

＿＿＿＿＿＿＿
---ポイント
＿＿＿＿＿＿＿

骨まで食べてね　というメニューです

これは鰯が良かったのと、煮付けのわりに崩れてない

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Last updated 2007.03.21 13:48:07 コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:鰯の煮付け(03/21)

kf-bleoz さん

お母さんみたいだｗ
すごいキレイだし、これを出そうというのがエライと思います！！ (2007.03.21 21:52:54)

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Re:鰯の煮付け(03/21)

solaris_V・x・V さん

私お魚の煮付けってどうもダメなんですけど、ぬいぬいさんお手製だったら大丈夫かも～♪♪
とっても美味しそうです！！　　　 (2007.03.21 22:56:04)

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Re:鰯の煮付け(03/21)

ヴィーニャさん

いわしのやわらか煮、しょうがが効いていてうまいですよね～。だけどこちらでは最近いわしはとっても高価で煮付けにできませんよ～。それとイノシシは黒豚に一番似ているんですか！それはおいしいでしょうね～。塩豚にして保存しておいても手に余るくらいに送られてくるのですか？ぜいたくもの～！
＾＾スペインの生ハムみたいに保存できるといいのにねえ！ (2007.03.21 23:06:57)

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Re:鰯の煮付け(03/21)

torres8 さん

鰯の煮付け
おいしそうですね。
日本に住んでるときは
魚の煮物は食べたことなかったんです。
外国にきて目覚めました。
でもほとんど作ったことないです。
今度挑戦します。

フォントはコメント欄に書いときました。
(2007.03.22 04:02:20)

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Re:鰯の煮付け

らいぞ- さん

きれいにできてますね～
盛り付けも完璧じゃないですか！
骨ごと食せるのが食べ易くていいですね。 (2007.03.22 17:22:07)

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Re:鰯の煮付け(03/21)

koyuki9256 さん

こんにちは。

鰯の煮付け、とても上手にできてますね。
私、煮つけが上手にできなくて...
焼いて食卓に出すことが多いです。
鰯はリーが大好きで良く、買います。

(2007.03.22 17:29:13)

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Re[1]:鰯の煮付け(03/21)

ぬいぬい13 さん

kf-bleozさん
＞お母さんみたいだｗ
＞すごいキレイだし、これを出そうというのがエライと思います！！
-----

釣りしてたお陰で、
魚色々みましたｗ　

お魚美味しいです♪

(2007.03.23 12:17:49)

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Re[1]:鰯の煮付け(03/21)

ぬいぬい13 さん

solaris_V・x・Vさん
＞私お魚の煮付けってどうもダメなんですけど、ぬいぬいさんお手製だったら大丈夫かも～♪♪
＞とっても美味しそうです！！　　　
-----

そらぁ～目利きから料理も、
釣り好きなので美味しいですよ～～。

なぁーんて＾＾； (2007.03.23 12:19:45)

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Re[1]:鰯の煮付け(03/21)

ぬいぬい13 さん

ヴィーニャさん
＞いわしのやわらか煮、しょうがが効いていてうまいですよね～。だけどこちらでは最近いわしはとっても高価で煮付けにできませんよ～。それとイノシシは黒豚に一番似ているんですか！それはおいしいでしょうね～。塩豚にして保存しておいても手に余るくらいに送られてくるのですか？ぜいたくもの～！
＞＾＾スペインの生ハムみたいに保存できるといいのにねえ！
-----

塩漬けなんて言うんだったっけ？
う～～ん思い出せない。

黒豚が一番近い感じがしますが、近いだけでｗ
やっぱり猪はイノシシなんです、
例えれば黒豚が･･･という話しなんです＾＾；

うちの近くに築地直送のお魚屋さんがあって、
魚はイイのあったりします。
7匹200円でしたｗ (2007.03.23 12:23:15)

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Re[1]:鰯の煮付け(03/21)

ぬいぬい13 さん

torres8さん
＞鰯の煮付け
＞おいしそうですね。
＞日本に住んでるときは
＞魚の煮物は食べたことなかったんです。
＞外国にきて目覚めました。
＞でもほとんど作ったことないです。
＞今度挑戦します。
＞
＞フォントはコメント欄に書いときました。
-----

揚げ物がメインのアンダルシアでやったら、
喜ぶことでしょうね～～ｗ

あのデカイ鯵･･･ロウニンアジが釣れたら
煮付けおススメです♪
フォント使ってみます！ありがとうございます。 (2007.03.23 12:25:04)

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Re[1]:鰯の煮付け(03/21)

ぬいぬい13 さん

らいぞ-さん
＞きれいにできてますね～
＞盛り付けも完璧じゃないですか！
＞骨ごと食せるのが食べ易くていいですね。
-----

ココまですれば･･･らいちゃんちのお子さんにも、おススメかと思います＾＾！ (2007.03.23 12:25:53)

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Re[1]:鰯の煮付け(03/21)

ぬいぬい13 さん

koyuki9256さん
＞こんにちは。
＞
＞鰯の煮付け、とても上手にできてますね。
＞私、煮つけが上手にできなくて...
＞焼いて食卓に出すことが多いです。
＞鰯はリーが大好きで良く、買います。
-----

うちも落とした頭は犬飯に･･･ｗ
なれない味に楽しんでいました

鰯食ってんの＾＾！リー？？
流石お局♪　違いが解るねーーｗ

鰯って安い？北海道？？大量に入ってくる海みると、巨大マグロより鰯に釘付けー。

津軽海峡にも行きたくなってますｗ

(2007.03.23 12:31:00)

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