ヌクヌクノート

七日ですね・・・七草粥は召し上がりましたか？

ヌクヌクは、七草粥が大好きなので、

しっかりお茶碗１杯半も、

美味しく頂きました。

我が家の七草粥は、味噌味です。

わたしが２０歳の時に亡くなった母の味です。

母が作ってくれた頃は、

今のように七草パックは売っていなかったので、

家の前の畑や野原の“七草”という名の

１種類の野草で代用していました。

６日の午後に母と“七草”を摘みに行って、

七日の朝からお餅入りの粥をゆっくり炊き、

さっと灰汁抜きのために湯がいた七草を 入れて、

最後に白味噌をといて入れて出来上がりです。

神様にお供えして、拍手を打ってから

家族みんなでお雑煮のお椀で頂くのです。

七日は、みんな早起きでした。

そうそう１５日が成人の日と 決まっていた頃は、

１５日には、小豆粥を頂くのが決まりでした。

甘くない塩味の小豆の粥です。

どちらも美味しかったな。

まだ釜戸で炊いていたころのことも 覚えています。

重くて大きな木の蓋をずらして、

そっと覗いた記憶がよみがえって きます。

そして母の割烹着姿と煙の匂いも・・・。

七草粥が大好きなのは、

そんな記憶とセットだからかも知れません。