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2008年01月03日
テーマ： 猫のいる生活(143769)
カテゴリ： 猫
みなさま、新年あけましておめでとうございます。
今年のろしぼう家は、破壊星人と戦闘状態の中、
バッタバタと激しく年越しを迎えました。
あまりに忙しいので大掃除はしないつもりだったのですが、
結露がすごくて窓際にカビが生えているのを発見し、
大晦日から元旦にかけて夜な夜な大掃除！
年越しそばを作って「やっと年越し」と思って時計を見たら
０時１分。「年明けそば」になってしまいました。
正月らしいことと言えば、正月飾りとお雑煮くらい。
私もダンナも名古屋出身ではありませんが、今年は
初めて名古屋流お雑煮を作ってみました。
名古屋では、お雑煮に「正月菜（もち菜）」という
小松菜の一種を入れます。具はなんとこの葉っぱだけ。
かつおだしに醤油を少々のおすまし仕立てで、
角もちは焼かずにそのまま入れて、最後にかつおぶし。
とてもシンプルなお雑煮です。
みなさまはどんな新年を迎えられたのでしょうか。
みなさまにとってよい一年になりますように
今年もがんばります！
今年のろしぼう家は、破壊星人と戦闘状態の中、
バッタバタと激しく年越しを迎えました。
あまりに忙しいので大掃除はしないつもりだったのですが、
結露がすごくて窓際にカビが生えているのを発見し、
大晦日から元旦にかけて夜な夜な大掃除！
年越しそばを作って「やっと年越し」と思って時計を見たら
０時１分。「年明けそば」になってしまいました。
正月らしいことと言えば、正月飾りとお雑煮くらい。
私もダンナも名古屋出身ではありませんが、今年は
初めて名古屋流お雑煮を作ってみました。
名古屋では、お雑煮に「正月菜（もち菜）」という
小松菜の一種を入れます。具はなんとこの葉っぱだけ。
かつおだしに醤油を少々のおすまし仕立てで、
角もちは焼かずにそのまま入れて、最後にかつおぶし。
とてもシンプルなお雑煮です。
みなさまはどんな新年を迎えられたのでしょうか。
みなさまにとってよい一年になりますように
今年もがんばります！
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(*^。^*)
蝦夷の嫁
さん
今年も宜しくお願いします♪
名古屋風の雑煮は この葉っぱとカツオだけですか。
いろんな雑煮があるんですね(*^。^*)
私、北陸に居た時に 味噌仕立ての雑煮食べました。
味噌雑煮って・・・(ーー;) それもカツオだけでした。
北海道は文字通りの雑煮で、具沢山な醤油仕立て。
雑煮もご当地もんですね(*^。^*) (2008年01月08日 12時42分17秒)
名古屋風の雑煮は この葉っぱとカツオだけですか。
いろんな雑煮があるんですね(*^。^*)
私、北陸に居た時に 味噌仕立ての雑煮食べました。
味噌雑煮って・・・(ーー;) それもカツオだけでした。
北海道は文字通りの雑煮で、具沢山な醤油仕立て。
雑煮もご当地もんですね(*^。^*) (2008年01月08日 12時42分17秒)
Re:あけましておめでとうございます(01/03)
らににゃん
さん
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします～。
名古屋風お雑煮。美味しそうです。
我が家のお雑煮はお澄まし、お醤油仕立て。
白菜・にんじん・たけのこ・どんこ・お餅…
とりあえず～って感じですかね(笑)
一体どこ風のお雑煮なんでしょう。謎。 (2008年01月09日 15時25分16秒)
今年もどうぞよろしくお願いします～。
名古屋風お雑煮。美味しそうです。
我が家のお雑煮はお澄まし、お醤油仕立て。
白菜・にんじん・たけのこ・どんこ・お餅…
とりあえず～って感じですかね(笑)
一体どこ風のお雑煮なんでしょう。謎。 (2008年01月09日 15時25分16秒)
Re:(*^。^*)(01/03)
ろしぼう
さん
蝦夷の嫁さん
＞今年も宜しくお願いします♪
＞
＞名古屋風の雑煮は この葉っぱとカツオだけですか。
＞いろんな雑煮があるんですね(*^。^*)
＞私、北陸に居た時に 味噌仕立ての雑煮食べました。
＞味噌雑煮って・・・(ーー;) それもカツオだけでした。
＞北海道は文字通りの雑煮で、具沢山な醤油仕立て。
＞雑煮もご当地もんですね(*^。^*)
-----
こちらこそ、今年もよろしくお願いします♪♪
お雑煮って、おすましor味噌、具だくさんorシンプル、角餅or丸餅、餅を焼いてから入れるorそのまま入れる・・・とご当地さまざまみたいですね。
北海道のお醤油仕立てのお雑煮もいつか食べてみたいです♪ (2008年01月09日 20時02分38秒)
＞今年も宜しくお願いします♪
＞
＞名古屋風の雑煮は この葉っぱとカツオだけですか。
＞いろんな雑煮があるんですね(*^。^*)
＞私、北陸に居た時に 味噌仕立ての雑煮食べました。
＞味噌雑煮って・・・(ーー;) それもカツオだけでした。
＞北海道は文字通りの雑煮で、具沢山な醤油仕立て。
＞雑煮もご当地もんですね(*^。^*)
-----
こちらこそ、今年もよろしくお願いします♪♪
お雑煮って、おすましor味噌、具だくさんorシンプル、角餅or丸餅、餅を焼いてから入れるorそのまま入れる・・・とご当地さまざまみたいですね。
北海道のお醤油仕立てのお雑煮もいつか食べてみたいです♪ (2008年01月09日 20時02分38秒)
Re[1]:あけましておめでとうございます(01/03)
ろしぼう
さん
らににゃんさん
＞遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
＞今年もどうぞよろしくお願いします～。
＞
＞名古屋風お雑煮。美味しそうです。
＞我が家のお雑煮はお澄まし、お醤油仕立て。
＞白菜・にんじん・たけのこ・どんこ・お餅…
＞とりあえず～って感じですかね(笑)
＞一体どこ風のお雑煮なんでしょう。謎。
-----
こちらこそ、今年もよろしくお願いします♪
らににゃんさん家のお雑煮、ダンナの実家のお雑煮に似てます～。
やっぱり大阪風なんでしょうか。
でも結局最後は「ご当地の味」というより「家庭の味」になるのかも（笑）
(2008年01月09日 20時05分51秒)
＞遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
＞今年もどうぞよろしくお願いします～。
＞
＞名古屋風お雑煮。美味しそうです。
＞我が家のお雑煮はお澄まし、お醤油仕立て。
＞白菜・にんじん・たけのこ・どんこ・お餅…
＞とりあえず～って感じですかね(笑)
＞一体どこ風のお雑煮なんでしょう。謎。
-----
こちらこそ、今年もよろしくお願いします♪
らににゃんさん家のお雑煮、ダンナの実家のお雑煮に似てます～。
やっぱり大阪風なんでしょうか。
でも結局最後は「ご当地の味」というより「家庭の味」になるのかも（笑）
(2008年01月09日 20時05分51秒)
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