美味しそうに出来てますよ～♪
八宝菜はいつも市販のを買っちゃいますから・・・
玉葱は目にしみますよね。
でも、鼻にティッシュ詰めれば大丈夫らしいです。
情けない姿だけど・・・ (2006年12月08日 14時16分47秒)
八宝菜はいつも市販のを買っちゃいますから・・・
玉葱は目にしみますよね。
でも、鼻にティッシュ詰めれば大丈夫らしいです。
情けない姿だけど・・・ (2006年12月08日 14時16分47秒)
2006年12月06日
テーマ： 今夜のばんごはん(53047)
カテゴリ： 簡単レシピ・料理について
義母直伝の 八宝菜
です。
（薄口醤油の替わりに普通の醤油を使ったので、色が濃くなってお見苦しくてすいません）
イカもエビも使われていないし、具材も 八種類ない のに、
どこをもって「 八宝 」と称するのか理解に苦しむんですが。（笑）
でも、本家本元の「八宝菜」より簡単にできるし、 野菜が沢山採れる のでお勧め。
（でも、調理時間自体はそんなに短くないかも）
（1）タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、白菜、肉、シイタケをそれぞれ食べ易い大きさに切る。
（2）油をひいた鍋で肉を炒める。
（3）残りの具を鍋に投入して炒める。
（4）お出汁を具がひたひたになる程度（多くても少なくても結構です）に加える。
（だしの素でＯＫです）
（5）柔らかくなるまでことこと煮込む。
（6）柔らかくなったら、薄口醤油と塩コショウで味付ける。
（7）水溶き片栗粉で少々トロミをつける。
はーい出来上がりです♪
下ごしらえというものが要りませんからお手軽でしたね。
それに、片栗のトロミのついたお汁は体を温めてくれるので、
******************************************************************
昨日は、 お子様用のエプロンと包丁 をご紹介しましたが、
今日は、お子様にも危険がない みじん切り器をご紹介しますね。
50％OFF！ あっという間にみじん切り！ 安心・便利♪ お子様と一緒に調理をしませんか？貝印...
ツイスト するだけで、みじん切りができるのですよ～。
楽しくってお子様、大喜び♪
画像をクリックしていただくと、
タマネギとキャベツのみじん切りをしているときの 動画 がご覧になれますよ。
これの何が良いって、タマネギが目に染みないから良いのよねぇ。
（薄口醤油の替わりに普通の醤油を使ったので、色が濃くなってお見苦しくてすいません）
イカもエビも使われていないし、具材も 八種類ない のに、
どこをもって「 八宝 」と称するのか理解に苦しむんですが。（笑）
でも、本家本元の「八宝菜」より簡単にできるし、 野菜が沢山採れる のでお勧め。
（でも、調理時間自体はそんなに短くないかも）
（1）タマネギ、ジャガイモ、ニンジン、白菜、肉、シイタケをそれぞれ食べ易い大きさに切る。
（2）油をひいた鍋で肉を炒める。
（3）残りの具を鍋に投入して炒める。
（4）お出汁を具がひたひたになる程度（多くても少なくても結構です）に加える。
（だしの素でＯＫです）
（5）柔らかくなるまでことこと煮込む。
（6）柔らかくなったら、薄口醤油と塩コショウで味付ける。
（7）水溶き片栗粉で少々トロミをつける。
はーい出来上がりです♪
下ごしらえというものが要りませんからお手軽でしたね。
それに、片栗のトロミのついたお汁は体を温めてくれるので、
******************************************************************
昨日は、 お子様用のエプロンと包丁 をご紹介しましたが、
今日は、お子様にも危険がない みじん切り器をご紹介しますね。
50％OFF！ あっという間にみじん切り！ 安心・便利♪ お子様と一緒に調理をしませんか？貝印...
ツイスト するだけで、みじん切りができるのですよ～。
楽しくってお子様、大喜び♪
画像をクリックしていただくと、
タマネギとキャベツのみじん切りをしているときの 動画 がご覧になれますよ。
これの何が良いって、タマネギが目に染みないから良いのよねぇ。
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Re:なんちゃって八宝菜(12/06)
ちゃきmama
さん
むお～～いい！なんちゃって八宝菜
だってさ、イカだの海老だのまじめに入れてたら食費かかりすぎるもん（笑）
義母様に座布団一枚ね！
そうそう、我が家はね～～ちゃんぽん麺を軽くいためてその上に八宝菜をかけてあんかけ麺が人気ですわよ＾＾ (2006年12月07日 19時54分19秒)
だってさ、イカだの海老だのまじめに入れてたら食費かかりすぎるもん（笑）
義母様に座布団一枚ね！
そうそう、我が家はね～～ちゃんぽん麺を軽くいためてその上に八宝菜をかけてあんかけ麺が人気ですわよ＾＾ (2006年12月07日 19時54分19秒)
Re:なんちゃって八宝菜(12/06)
Ｅ－ＥＥＬ
さん
本格的に作ると材料だけでも面倒な八宝菜だから野菜だけで作ってもいいと思う～
あんを引けば冷めにくいし味も良く絡まって美味しいよね♪
ジャガイモだけちょっと小さ目に切ってチンすればすぐ出来そう！
みじん切り器いいわ～
目にしみないって嬉しいもの！
(2006年12月07日 20時23分06秒)
あんを引けば冷めにくいし味も良く絡まって美味しいよね♪
ジャガイモだけちょっと小さ目に切ってチンすればすぐ出来そう！
みじん切り器いいわ～
目にしみないって嬉しいもの！
(2006年12月07日 20時23分06秒)
Re:なんちゃって八宝菜(12/06)
ちゃきmamaさんへ Re[1]:なんちゃって八宝菜(12/06)
にゃあにゃ92
さん
＞むお～～いい！なんちゃって八宝菜
＞だってさ、イカだの海老だのまじめに入れてたら食費かかりすぎるもん（笑）
でしょー？
これならお安く、しかも簡単にできますぜ、奥さん！
給料前の主婦の味方だね。（笑）
＞義母様に座布団一枚ね！
あい、山田君呼んどきます。
＞そうそう、我が家はね～～ちゃんぽん麺を軽くいためてその上に八宝菜をかけてあんかけ麺が人気ですわよ＾＾
ああ、なるほど、ちゃんぽん麺も良さそうね！
トロミのついてるのが美味しいのよね～。
我が家のは、市販の皿うどん。
かりっかりの細麺の上に、調合済みのトロミ粉で作った八宝菜もどきをかけるのだ。
こちらも簡単にできるので有難いメニューなのだ。
はっはっは。 (2006年12月07日 21時10分06秒)
＞だってさ、イカだの海老だのまじめに入れてたら食費かかりすぎるもん（笑）
でしょー？
これならお安く、しかも簡単にできますぜ、奥さん！
給料前の主婦の味方だね。（笑）
＞義母様に座布団一枚ね！
あい、山田君呼んどきます。
＞そうそう、我が家はね～～ちゃんぽん麺を軽くいためてその上に八宝菜をかけてあんかけ麺が人気ですわよ＾＾
ああ、なるほど、ちゃんぽん麺も良さそうね！
トロミのついてるのが美味しいのよね～。
我が家のは、市販の皿うどん。
かりっかりの細麺の上に、調合済みのトロミ粉で作った八宝菜もどきをかけるのだ。
こちらも簡単にできるので有難いメニューなのだ。
はっはっは。 (2006年12月07日 21時10分06秒)
Ｅ－ＥＥＬさんへ Re[1]:なんちゃって八宝菜(12/06)
にゃあにゃ92
さん
＞ジャガイモだけちょっと小さ目に切ってチンすればすぐ出来そう！
そうですね。
電子レンジを活用すれば時間も短縮。
電子レンジって有難いわ。
＞みじん切り器いいわ～
＞目にしみないって嬉しいもの！
私は毎回、タマネギのみじん切りで号泣してますわ。
使いたい～。
ただ、洗い物が増えるのがねぇ・・・。
子供と一緒に料理するときには便利なのだけれども。 (2006年12月07日 21時12分47秒)
そうですね。
電子レンジを活用すれば時間も短縮。
電子レンジって有難いわ。
＞みじん切り器いいわ～
＞目にしみないって嬉しいもの！
私は毎回、タマネギのみじん切りで号泣してますわ。
使いたい～。
ただ、洗い物が増えるのがねぇ・・・。
子供と一緒に料理するときには便利なのだけれども。 (2006年12月07日 21時12分47秒)
八宝菜
ひつじｍａｍａ
さん
大好物！！
でもかなり手間がかかるしそれだけ出すのも
なんとなく気が引けるから、
最近作っていないわ。
これなら簡単だね。
試してみようかな。（＾－＾）
みじん切り楽しいね。
我が家は玉ねぎ野菜室で冷やしてるから目にしみないけれど、みじん切りは面倒だからいいな。 (2006年12月07日 21時12分55秒)
でもかなり手間がかかるしそれだけ出すのも
なんとなく気が引けるから、
最近作っていないわ。
これなら簡単だね。
試してみようかな。（＾－＾）
みじん切り楽しいね。
我が家は玉ねぎ野菜室で冷やしてるから目にしみないけれど、みじん切りは面倒だからいいな。 (2006年12月07日 21時12分55秒)
反抗期の娘とバトルしている母さんへ Re[1]:なんちゃって八宝菜(12/06)
にゃあにゃ92
さん
＞野菜がたくさん食べられていいですね～
これなら、４歳児♂も食べてくれますしね。
＞関係ないけど、シックなランチョンマットいいねっ！！
ありがとーございます。
この茶系のは私ので、旦那のは青系なんです。
旦那の食欲を抑えようと思って。（笑）
しかし、目下のところ、効果はない模様・・・。 (2006年12月07日 21時14分36秒)
これなら、４歳児♂も食べてくれますしね。
＞関係ないけど、シックなランチョンマットいいねっ！！
ありがとーございます。
この茶系のは私ので、旦那のは青系なんです。
旦那の食欲を抑えようと思って。（笑）
しかし、目下のところ、効果はない模様・・・。 (2006年12月07日 21時14分36秒)
ひつじｍａｍａさんへ Re:八宝菜(12/06)
にゃあにゃ92
さん
＞でもかなり手間がかかるしそれだけ出すのも
＞なんとなく気が引けるから、
＞最近作っていないわ。
＞これなら簡単だね。
＞試してみようかな。（＾－＾）
是非に。
これなら、他に簡単なのを何品か作ろうかな～って気持ちの余裕も生まれます。
＞みじん切り楽しいね。
＞我が家は玉ねぎ野菜室で冷やしてるから目にしみないけれど、みじん切りは面倒だからいいな。
あ、そっかそっか。
涙のでない裏技があったなーと思ってたんだけど思い出せなかったのよ。
冷蔵庫に入れるのね。
覚えておきます。 (2006年12月07日 21時17分34秒)
＞なんとなく気が引けるから、
＞最近作っていないわ。
＞これなら簡単だね。
＞試してみようかな。（＾－＾）
是非に。
これなら、他に簡単なのを何品か作ろうかな～って気持ちの余裕も生まれます。
＞みじん切り楽しいね。
＞我が家は玉ねぎ野菜室で冷やしてるから目にしみないけれど、みじん切りは面倒だからいいな。
あ、そっかそっか。
涙のでない裏技があったなーと思ってたんだけど思い出せなかったのよ。
冷蔵庫に入れるのね。
覚えておきます。 (2006年12月07日 21時17分34秒)
Re:なんちゃって八宝菜(12/06)
さやぽん☆
さん
なんちゃって八宝菜も美味しそう♪
この前紹介していたコーンスープ我が家でも作りましたよ。
息子の評判よかったです＾＾；
ありがとうございます♪
お値段安い～。
本当今、プレゼントに悩んでいて、全部目移りします･･･
(2006年12月07日 23時05分23秒)
この前紹介していたコーンスープ我が家でも作りましたよ。
息子の評判よかったです＾＾；
ありがとうございます♪
お値段安い～。
本当今、プレゼントに悩んでいて、全部目移りします･･･
(2006年12月07日 23時05分23秒)
さやぽん☆さんへ Re[1]:なんちゃって八宝菜(12/06)
にゃあにゃ92
さん
＞この前紹介していたコーンスープ我が家でも作りましたよ。
＞息子の評判よかったです＾＾；
喜んでいただけて私も嬉しい♪
うちの４歳児♂も大好きなんですよ。
必ず、おかわりしようとします。
＞お値段安い～。
＞本当今、プレゼントに悩んでいて、全部目移りします･･･
プレゼントに悩むのも楽しいですよね！
色々悩んで選んでください♪ (2006年12月07日 23時14分50秒)
＞息子の評判よかったです＾＾；
喜んでいただけて私も嬉しい♪
うちの４歳児♂も大好きなんですよ。
必ず、おかわりしようとします。
＞お値段安い～。
＞本当今、プレゼントに悩んでいて、全部目移りします･･･
プレゼントに悩むのも楽しいですよね！
色々悩んで選んでください♪ (2006年12月07日 23時14分50秒)
Re:なんちゃって八宝菜(12/06)
coco*moon
さん
確かにこれじゃあ六宝菜だね～。
後はうずら入れるとか？
でも野菜もたくさん取れておいしそうだね～。
私もこんな感じのあんかけ大好き。
これはおかずだけなの？
うちの子たちはこの下にご飯か焼きそば入れてあげるともうぺろりと食べちゃうよ～。
(2006年12月07日 23時58分58秒)
後はうずら入れるとか？
でも野菜もたくさん取れておいしそうだね～。
私もこんな感じのあんかけ大好き。
これはおかずだけなの？
うちの子たちはこの下にご飯か焼きそば入れてあげるともうぺろりと食べちゃうよ～。
(2006年12月07日 23時58分58秒)
coco*moonさんへ Re[1]:なんちゃって八宝菜(12/06)
にゃあにゃ92
さん
＞確かにこれじゃあ六宝菜だね～。
＞後はうずら入れるとか？
それは面倒臭い！（笑）
＞でも野菜もたくさん取れておいしそうだね～。
意外と美味しいのよ。
野菜のだしが出ててねー。
侮っちゃあいけませんぜ、奥さん！
＞私もこんな感じのあんかけ大好き。
＞これはおかずだけなの？
うん、ご飯や麺と一緒の器に盛らないで、おかずとして出したよ。
＞うちの子たちはこの下にご飯か焼きそば入れてあげるともうぺろりと食べちゃうよ～。
八宝丼に八宝麺って？
それも美味しそうよね～。
麺の方は長崎ちゃんぽんみたいになるし。 (2006年12月08日 00時27分37秒)
＞後はうずら入れるとか？
それは面倒臭い！（笑）
＞でも野菜もたくさん取れておいしそうだね～。
意外と美味しいのよ。
野菜のだしが出ててねー。
侮っちゃあいけませんぜ、奥さん！
＞私もこんな感じのあんかけ大好き。
＞これはおかずだけなの？
うん、ご飯や麺と一緒の器に盛らないで、おかずとして出したよ。
＞うちの子たちはこの下にご飯か焼きそば入れてあげるともうぺろりと食べちゃうよ～。
八宝丼に八宝麺って？
それも美味しそうよね～。
麺の方は長崎ちゃんぽんみたいになるし。 (2006年12月08日 00時27分37秒)
Re:なんちゃって八宝菜(12/06)
ぐ～たラッコ
さん
Re:なんちゃって八宝菜(12/06)
ガーベラ669
さん
ぐ～たラッコさんへ Re[1]:なんちゃって八宝菜(12/06)
にゃあにゃ92
さん
＞料理の鉄人だね。うんうん。メモしてかえるよ～ん。
「料理のテツジン」というより、「料理のテヌキ」でございますからなぁ。
いやお恥ずかしい・・・。
＞あとみじん切り器いいね。うふふふ。
なんかお子ちゃま仕様なところがプリティでしょう？ (2006年12月08日 23時03分11秒)
「料理のテツジン」というより、「料理のテヌキ」でございますからなぁ。
いやお恥ずかしい・・・。
＞あとみじん切り器いいね。うふふふ。
なんかお子ちゃま仕様なところがプリティでしょう？ (2006年12月08日 23時03分11秒)
ガーベラ669さんへ Re[1]:なんちゃって八宝菜(12/06)
にゃあにゃ92
さん
＞美味しそうに出来てますよ～♪
そうですか？ありがとうございます～。ちょっと元気が出ました。
今回トロミが足りなかったし、色も濃くなってしまったので、
見た目には失敗だったなーと思ってたんですが。
＞八宝菜はいつも市販のを買っちゃいますから・・・
そういえば、市販のってありますよねー。
あれは、どうやって作るのかな？
具は用意しないといけないんですよね？
違ったかな？
＞玉葱は目にしみますよね。
＞でも、鼻にティッシュ詰めれば大丈夫らしいです。
＞情けない姿だけど・・・
鼻ティッシュですか？
むむむむむ～、それはちょびっと情けない。（笑） (2006年12月08日 23時06分03秒)
そうですか？ありがとうございます～。ちょっと元気が出ました。
今回トロミが足りなかったし、色も濃くなってしまったので、
見た目には失敗だったなーと思ってたんですが。
＞八宝菜はいつも市販のを買っちゃいますから・・・
そういえば、市販のってありますよねー。
あれは、どうやって作るのかな？
具は用意しないといけないんですよね？
違ったかな？
＞玉葱は目にしみますよね。
＞でも、鼻にティッシュ詰めれば大丈夫らしいです。
＞情けない姿だけど・・・
鼻ティッシュですか？
むむむむむ～、それはちょびっと情けない。（笑） (2006年12月08日 23時06分03秒)
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にゃあにゃ92
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