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2010.07.17
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カテゴリ: ラーメン 秋田県
大館いちろが閉店した後にできた 「つけ麺屋 焚節(のぶ)」に行ってきました。

自分は「濃厚魚節つけ麺」、カミさんは「こってりつけ麺」の中を注文しました。
(子供たちは2人で「濃厚魚節つけ麺」大)

食べた感想は、弘前の麺屋幡で食べたつけ麺と似ている感じで、魚介系のスープで
かなり美味しかったです。(麺屋幡も美味しかったです)
つけ汁が濃い目なのと具の入り方もいいし、
太目の麺にコシがあり、スープに良く絡むのがいいです。

東京に行ったとき「六厘舎」に行きたいなって思っていたんですが、
もしかしたらこんな感じなのかな。


意外とつけ汁が減らなくて、割ってもあまりに濃すぎて飲めませんでした。

こんな店なら是非リピートしたいです。


100717 つけ002.jpg

濃厚魚節つけ麺 中

100717 noukou003.jpg

こってりつけ麺 中 (向かいの席から撮影)

柚子胡椒を入れても美味しいです。





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Last updated  2013.01.14 11:02:53
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