おひさま食堂

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August 26, 2012

塩糀でトマトとツナの冷製パスタ♪

(8)

テーマ：パスタ！パスタ！パスタ！(318)

カテゴリ：おうちご飯

大変ご無沙汰しております^^;

でも魔の夏休みも残り４日となりましたぁ♪

暑いけど、毎日三食作らねばっ！と毎日ご飯は作ってましたよ。
で、ある日のランチに塩糀で味付けしたトマトとツナの冷製パスタ☆

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トマトを切ってツナ缶の汁ごと混ぜます。
この日は冷蔵庫にきゅうりの千切りが残ってたので、それも入れちゃいました。
味付けに塩糀を適量。
ちょっと濃いくらいがちょうどいいんです。

それからパスタを茹でて、冷水でしめて、
さっきのトマトソースと和えるだけ。

この日はとっても暑かったんで、
冷凍庫で凍らせておいたトマトもすりおろしてシャーベットにしたものをトッピング♪

最後に庭で採れた青シソをちらして出来上がり！

ツナの苦手なうちの双子も、
「トマトとツナが合う～♪」って食べてました^^

暑い日にはなるべく火を使いたくないですからねぇ。

で、夏休み。
残り４日となりましたが、これまで母も６つほど宿題がありました。

☆美術の宿題で美術館に連れて行く

　　　お昼には、上野の「ねぎし」で牛たんランチしてね。

☆家庭科の宿題で、郷土料理を作る×２
　　　ひとりは東京都の郷土料理で八丈島の「しま寿司」を作りました。
　　　もうひとりはakoさんに教えていただいた岡山の郷土料理で「バラ寿司」を
　　　今日作ってます。

　　　ひとりは「パンはなぜ膨らむのか？」酵母の量を変えつつ、一緒にパンを作りました。
　　　もうひとりは「しゃぼん玉はなぜ丸いのか？」これは写真撮影隊でした。

☆社会の宿題で、歴史上の人物の新聞作り
　　　ちょうど私の祖母が住む八百津の隣の兼山町が森蘭丸の生誕地ということで、
　　　兼山町に行って、資料館のおじさんに話を聞いたり、兼山城城址に行ったり、
　　　蘭丸もなかを買ったりして、お付き合いさせていただきました^^;

平日の朝は、家族４人で６時２５分からテレビ体操したり、
実家にも帰省したり、山梨にぶどう狩り＆ひまわり見に行ったり、

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パートも行って、ご飯も作って・・・と、
今年の夏休みもバタバタと忙しく終わりです。

でも、今年は双子も私も家にいる時間が長かったんで、
もしかしたら幼稚園以来、一番長く一緒にいた夏休みだったかもなぁ・・・なんて。

おぉ～っ！そうだ！そうだ！
あのオリンピックのメダリストの銀座パレードにも行ったんです！
うちら、３／５０万人でした^^

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