みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

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2007.05.31

緑茶のチーズケーキでおやつタイム

(48)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10573)

カテゴリ：食べる

いつもはスカスカになるはずの、月末の冷蔵庫。

旅行のお土産。頂き物の野菜。
冷蔵庫も野菜室も冷凍庫も、ぎっしり。
その中に、以前まとめ買いしたクリームチーズの姿が（賞味期限迫る）。
「チーズケーキを作ろう」と買った生クリームの姿も（賞味期限・・・今日！）。
あれやこれや、バタバタやりつつ、チーズケーキも作ることにしました。
緑茶も入れてみることにしました。
「抹茶の豆乳スティックチーズケーキ」なるレシピを発見！
でも、豆乳も黒豆もないのでやめる。
結局いつもの「ベークドチーズケーキ（箱ウラにもあるレシピ）」にして、
レモン汁を入れるのをやめて緑茶を入れることにしました。
緑茶はバーミックスで大さじ３杯を挽いて粉にしました。
今回ちゃんと「30秒ガーッ→30秒休む」をきっちり3回やりました。
材料を１００均で買ったピッチャーに入れて、バーミックスでガーッ。
バターケーキを砕いて敷いた型にデローンと流し入れて、焼き時間は1時間。
レシピでは40分なんだけど、それだとうちのオーブンでは焼き色がつかない。
あとは冷まして、しばし待つべし！

やっぱり、「抹茶」にはなりませんでした。
「粉茶」です。粉のツブツブがしっかり見えます。
抹茶を使った方が、色がきれいに仕上がると思いました。
でもこれ、かな～り緑茶の香りがしておいしいです！

（でも何を飲めばよかったというのか！何だろう・・・）

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↓抹茶を使うとこういう色になるのですね～。

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我が家のミニトマト。
やっと実がつき始めました～！！！

皆さんが「暑い」と書いていらっしゃる中、
実はまだ、ばばシャツが手放せない私。
家の中では、コッソリフリースを着ていたりする。
（もちろんフリースの下にはばばシャツを着ている）
明日衣替え？うそ、まだ寒いじゃん。
ミニトマトも、まだそんな感じなのです。
赤くなるのはずっと先のことなんだろうな～。
赤くなったとしても、1個ずつしか収穫できないな～。
もったいなくて食べられないかも。

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