やったー、お疲れ様でした。
今年はちょっとだけ、作ってみました。詰めるのは、今からです。

今年、本当に色々勉強させていただいたし、楽しかったです。
また、来年も、よろしくお願いいたします。
(2008.12.31 17:36:25)

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

みつみつの台所~いとおしくおいしい毎日~  . 

2008.12.31
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カテゴリ: 食べる


伝統的な詰め方とは違うけど(彩り優先)。

一の重

【一の重】

黒豆
紅白なます
田作り
数の子


黒豆、もう半分食べ終わっちゃった・・・。
「お正月の分をなんとか残した!」って感じ。
数の子には彩りに「ひたし豆」を添えました。

ニの重

【ニの重】

鮭の昆布巻き
松前漬け
紅白蓮根
のしどり


私の実家の昆布巻きは、身欠きにしんを使う。
でも、お義母さんが鮭のほうが好きということで、鮭。
作り方がイマイチわからないんで、毎年心配しつつ作ります。

のしどりには、打ち豆入り。

蓮根のピンクの方は、色付けに紫蘇ジュースを使いました。
このためにとっておいたのだ~。すっごく綺麗に染まりました。


煮もの

【三の重】

煮しめ

去年までは鶏の腿肉も入れていたのですが、
冷めると脂が固まるのが気になって。
今年は・・・代わりに車麩を使ってみました。
車麩様には、1年を通して大変お世話になりましたわ。



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読んで頂き、コメントを頂き。
皆様には1年間、大変お世話になりました。

笑わせてくださった方。
励ましてくださった方。

言葉のひとつひとつや、アクセスカウント数、
ブログを続けていくエネルギーになりました。

心より感謝申し上げます。
来年もよろしくお願いいたします。

どうぞ、素敵な新年をお迎えくださいませ。


OH!みつみつ





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Last updated  2008.12.31 15:36:10
コメント(23) | コメントを書く


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Re:おせち、できた~。(12/31)  
そら豆  さん
きれいですねー
こういうお重に入ったおせちって、
子供のころから食べたことないんです。
風習なのかしら?

それでは、よいお年を!
来年もよろしくお願いします。
(2008.12.31 14:02:21)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
kamecoco  さん
すごく、彩がキレイ!そして、キレイな詰め方。
すごいなぁ。どうしたら、キレイに見える???
下手なんだなぁ。。。私。がんばります。

みつみつさんと、お知り合いになれてうれしかったです。
ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
よいお年をお迎えくださいね♪ (2008.12.31 14:22:42)

さすがー  
うちは紅白なますと筑前煮くらいしか作ってません(笑)
彩りステキですね~
うちはお重には詰めないでお皿盛りにします。

今年1年、たっぷり目の保養をさせていただきました!
来年も美味しいものを拝ませてください(^人^)
良いお年を~
(2008.12.31 14:40:56)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
T-ハルミ  さん
流石、最後も完璧~~~!!!
料理本みたいです!!!
うちのなんて、載せれない~(笑)
さて、みつみつさんには色々教わる事がありました!
ありがとうございました^^
来年はお近くですし、お会いできたら嬉しいですね^^
それでは、素敵な新年を~♪ (2008.12.31 15:51:02)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
すごい~おいしそうなおせちです!主婦の鏡です!!
うちは数の子漬けを作っただけで…
来年は作ってみたいと思いますが、思ってるだけで終わりそうです。

良いお年をお迎え下さい。また来年もおいしいブログを楽しみにしています。 (2008.12.31 16:08:16)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
おせちがきれいに出来上がりましたね
美味しそうですね 車麩を使うのですねこんどは車麩をみつけてきますね
私もあとつめるだけになりました
今年はお世話になりました
来年もいっぱい教えてくださいね

どうぞよいお年をお迎えくださいませ。 (2008.12.31 17:00:34)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
こんにちは(^^)
今年一年応援頂きまして有難うございました。
来年もさらに強力な報告が出来るよう精進していきます。
みつみつさんの料理ブログ、当家では幅が広がりました(^^♪
来年も参考にさせて頂くこと多いと思いますので、宜しくお願いします。
ポチと応援完了です。 (2008.12.31 17:12:55)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
shizushizu248  さん

Re:おせち、できた~。(12/31)  
おつかれさまでした。
とても綺麗で美味しそうな御節ですね。
最後も完璧ですね!!
来年もいろいろ教えてくださいね~~
ありがとうございました。
いいお年をおむかえくださいませ。 (2008.12.31 18:21:09)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
さすがです。
きれいに、丁寧に、一つ一つ心がこもっていそうな御節。素晴らしいですね。

見て楽しい、食べておいしい御節です。

これを来年は参考にしたいと思います~~
365日先の話だ~~( ̄_ ̄ i) (2008.12.31 19:41:01)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
s7087s  さん
素敵なおせちが出来たね~
綺麗やわぁ♪
7087は明日旦那クンちで食べてくるよ(^_-)-☆

今年も1年ありがとう♪
来年もよろしくね
みつみつさんにとって素敵な1年になりますように☆彡 (2008.12.31 19:47:31)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
みつみつさんとの出会いは今年、大きな収穫でした~☆
素敵なお料理の画にうっとり~☆美味しいレシピに感謝です。
ありがとう!
一年を締めくくる素敵なおせち♪
来年もよろしくお願いします^^
(2008.12.31 21:08:48)

ありがとうございます~♪  
びいぃん豆  さん
今年は、いろいろと充実した1年でした。
いろんなお料理も楽しかったですし、思いがけない事もありそうで、会えなかったし(残念!)
また、みつみつさんの意外な・・・
素敵な1面を見ることが出来て、うれしかったです。

おせちはもう、詰められてとても綺麗です。
我が家は明日の朝詰めて完成です。
昆布巻きはニシンが当たり前かと思ったら、所によっては、鮭の昆布巻きもあるのですね~^^

来年は、お互い、よい年でありますように
頑張って行きましょう~^0^
また、おのぼりさんの機会があったら、偶然に会えるチャンスがありますように~
では、よいお年をお迎えください~^0^
(2008.12.31 21:10:14)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
y/mode  さん
ため息がでるようなおせち料理。さすがです!
みつみつさんの御節なら、買いたいな。(笑
ブログが移ってからもご縁が続いて嬉しいです。来年もよろしくおねがいします☆ (2008.12.31 21:21:42)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
お豆つやつやですね。
うちは、今年は子どもと一緒に重箱に詰めました。
中身は生協で買った冷凍品だけど(笑)。

こちらこそ、今年1年お世話になりました。
最近なかなか書き込みできないけれど
まとめて読ませてもらっています。
おいしい食卓のヒント、これからも楽しみにしています。 (2008.12.31 21:44:06)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
↑すんません。
ココナッツ☆プリン=ぷり2005です。
あまりにおいしそうで、ログインしなおすの、忘れた。 (2008.12.31 21:45:39)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
漸くご挨拶に伺えました。綺麗ですね~。ダンナにも見せたらすごく感心していました。お節的な料理は殆ど作らない当方にはため息物です。また来年もよろしくお願いします。では、よいお年を!。 (2008.12.31 22:44:28)

うわぁ~  
きれいです♪
最後まで素敵な画像。。。

既製品半分だけど
まめちびなりに頑張ってお重、埋めました(^_^;)
来年はみつみつさんをみならって。。。といいたい所ですが
目標が高すぎるので手作り8割ってことで(笑)

ことしも是非、いい刺激をお願いします。 (2009.01.01 02:13:30)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
kuba_kuba  さん
明けましておめでとうございます♪

暮れぐらいから、頻繁にお邪魔するようになりましたが、いつもヘルシー&美しいお料理と写真に感動することしきり!!
ズボラでいー加減な私はなかなかできないけれど、私の理想の奥さんはみつみつさんみたいに、さらりと日常を素敵に過ごすこと。
ヘルシーに美しいお料理を何気に作れるような人。
まさに、みつみつさんはそんな方のように思われます!
今年はまたいろいろお勉強させて頂きますね!!
10年後は私もそんな人になりたいです☆

どうぞ宜しくーーー! (2009.01.01 13:06:01)

あけましておめでとうございます。  
双子座ポン  さん
今年もよろしくお願いします。
いいことたくさんの、素敵な年になりますように。

きれいなおせち!ヘルシー、だけど、しっかり伝統のおせち。
梅にんじんが、きれいに切ってありますね。尊敬します。

なかなかブログ更新もままならず・・・でも、よろしくお願いいたします。 (2009.01.01 15:06:07)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
明けましておめでとうございます!
素敵なおせちにうっとりです~
彩りも美しいし、有名料亭のおせちみたい!
昨年はどうもありがとうございました。
今年もみつみつさんのお料理を楽しみにしています♪
素敵な1年になりますように・・・
今年もどうぞよろしくお願いします。 (2009.01.01 15:34:19)

Re:おせち、できた~。(12/31)  
cafe4922  さん
あけましておめでとうございます。
昨年はダラダラでしたが、今年は頑張りますよ~♪
2009年もよろしくお願いいたします。

それにしてもさすが!ですね♪
私はいつもお呼ばれなので毎年何にもしてません(^^)
今度はやってみようかな~~・・・。
(2009.01.01 20:37:50)

おめでとう!  
Webマダム  さん
優秀トラバ賞だね!12月は私でしたよ。
楽天から連続受賞だね!
よかったよかった!
一生懸命お節を作った甲斐があったね!
お祝いのポチョリ~ノ! (2009.01.31 00:40:24)

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