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2010.08.29

トマトとオクラのカレー風味だれで、冷たい麺

(21)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92741)

カテゴリ：食べる

お昼の、冷たい麺。
わかめ素麺、とろねばダレで。

頂き物の桃屋つゆ特選で、カレー風味だれ。

＊カレー風味のトロネバだれ＊

　　　　　　　　　　　　　　トマト・・・大１/４個
　　　　　　　　　　　　　　生姜すりおろし・・・少々
　　　　　　　　　　　　　　カレー粉・・・少々
　　　　　　　　　　　　　　めんつゆ（２倍濃縮タイプ）・・・大さじ２
　　　　　　　　　　　　　　水・・・大さじ２

オクラはへタ上部を落とし、膨らんだ部分をぐるりと剥き、細かく刻む。
トマトは皮を剥いて５ｍｍ～８ｍｍ角に切る。
材料を全て合わせて混ぜ、冷やす。
分量はお好みで調節して下さい。

オクラの切り方など、写真入↓で（うどん・梅バージョン）

生のオクラdeとまとろ☆冷やしうどん by みつぞう

↓毎度おなじみ、とろねばシリーズ↓

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学生時代の友人が、ふらりとやってきた。
ふらりと、高速道路週末１０００円を利用し、東海地方からやってきた。
ふらりと、６年ぶりに会う。ふらりと、晩ごはんを食べに行く。
なつかしのキャンパスおよびその周辺の話題で盛り上がり、
「見に行くか！」という方向に話がまとまる。

運転手、ワタシ。
ワタシの小さな軽自動車に、男性（中年太り開始気味）３名乗せ。
くねくねした細い道を「違う、ここじゃない」と迷いつつ進み（時に戻り）。

伝説の下宿、という場所に到着。
「電気ついているかな」「オヤジまだ下宿屋してるよな」
わくわくしながら、見に行く３人（運転手ワタシ、車内に待機）。
伝説の下宿は、細い道のさらにわき道の奥にあるの。
車では入っていけないのであった。

　　　　　伝説１：なのに入っていったオット当時ハタチの車が接触、凹む。
　　　　　　　　　それをオヤジさんが素手で直したと言う・・・。

「ゆっくりして来てもいいよ」という運転手ワタシに、
「いや、オヤジは話が長いんだよ～」「わっはっは」と出て行った３人。
そしてわりとすぐ、静かにもどって来たのであった。
電気、点いていなかったらしい。２０人以上が住む、大きな下宿だったが。
「まだ夏休みだから、学生は帰省しているんだよ・・・」
と、そうであって欲しい理由を考えながら、のろのろ細い道を帰る。

あれから、２０年近くたっちゃっているんだもんね。
色々、あるのかもしれない。
ひとりが、「今度、昼間に挨拶に行ってみるよ」と言った。
オヤジさんのエンドレストークが健在でありますよう・・・。

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Last updated 2010.08.29 06:46:14
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■コメント

Re:トマトとオクラのカレー風味だれで、冷たい麺(08/29)

まきぽん(^^)v さん

おはようございますぅ

冷たい麺にカレー風味のトロネバタレ...
うーーーーーん、最高に美味そう(^q^)
夏バテがなんですか？って気持ちになってくるわ～ (2010.08.29 08:24:24)

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