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葉っぱがチリチリになり、蕾が落ちてしまった浜黒ピー(黒ピーマン)。 →6/26 ピーマン、モザイク病? 改めて見ると酷いな😅 2週間ほど経ってどうなったかというと、 1株め。 チリチリあるけど…新芽は、まとも? 2株め。 オレンジ枠の所を拡大してみると、 やっぱり、中心は綺麗な葉。 花芽も付いてる。 葉っぱの色が濃いし、多肥だったのかな…?梅雨で肥料分が落ち着いたとか?? なんにせよ、調子が戻りそうなので、引き続き観察します! 今日の収穫。トマト甘い💕今のところとっても綺麗な実が採れてます。丸オクラは初収穫✨ 黒ピーマン、割ると中は緑だよー この自家製野菜ズをオリーブオリーブでソテーして、岩塩とタイムを散らして頂きました。塩だけなのに美味しい^^
2020.07.14
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4月下旬に種まきしたきゅうり、つるも伸びてきて大きくなったので脇芽かきをした。 本葉5枚まで。 5/18に種まきした四角豆はようやく発芽 2週間もお眠りになってた… ちなみに多数蒔きした他のやつはどうなったんだろ… 5/26に種まきしたインゲンは5日めで発芽。オレンジがインゲン、緑がオクラ。 →オクラ植え付け でもなんか変なやつが… 根っこが出てから虫に齧られてるー!!5ヶ所中、2ヶ所がやられてました😭あるだけ蒔いたから追加まきはなし。残念。
2020.06.02
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ナスにアブラムシとハダニが蔓延しているようなので、choromeiさんのアドバイスより、牛乳をまくことにしました! 晴天だと葉焼けが怖いので、曇りの本日に決行です✨ 早速スプレーにつめまして 葉裏に丁寧に散布。 しばらく放置すれば窒息するとの事です。 うーん、牛乳臭。笑 ちょうど1時間後に雨が降ったので、流す手間がなくなりました♪ 重曹スプレーはやったことがあるんですが、かかった場所が全部枯れてたことがあって(^◇^;) 流し忘れだったのかなぁ… お隣の四角豆(うりずん)にも沢山ハダニが 酷いもんです💦 そうそう、車が言ってたんですが、8/31は野菜の日だそうですよ😊 収穫が寂しくなってきました 豆はインゲンから四角豆にリレーが移ったようです^ ^ 丸オクラは種取り用のサヤが割れていたので、取って乾かすことにしました。 バレバレな場所がお好き。
2020.08.31
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ダンゴムシ♪ダンゴムシ♪ ひっくり返ってだんごろりーん♪ …食われました。 これ、ぷちぷよっていう皮が薄い品種なんだけど、それがあだとなったのか赤く熟したやつから食われるっていう。 嫌な予感はしたんだよね。。 この品種、寸詰まりというかあまり伸びないやつで。第一花房が地面にくっ付いてたの。 食べられるのを待つのもなんだし、残りのやつは 青いけどチョッキンして、キッチンで追熟させます。 4本仕立てにしてる他の枝はというと ひとつめ。危険ゾーン ふたつめ。これも危険。 みっつめ。危険ーーー!!! ダブル花房なのに、がっつりマルチに乗ってるじゃーん。。 仕立てるときは花房の下の脇芽を伸ばすのがセオリーだけど、第一花房よりさらに下の脇芽の勢いがよくて、それを使っちゃったのが失敗の元で。 株元の風通しは悪くなるし、第2花房は地面すれすれだし。良くない。 定番には定番たる理由があるのね、と良く分かりました。 これも家庭菜園だからできる実験結果。もしかしたら、成長スピードの速い品種ならいいのかな?とか、考えるのも楽しい♪ さてさて、もう7月。 来月には秋冬野菜の種まきが始まるっていう。そろそろ種を注文しなくっちゃ!
2020.07.07
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前回の初収穫から諸先輩方のアドバイスをもとに、とうもろこしの収穫をしてみることに。 → 7/19 とうもろこし試し採り 本日は新しく収穫した、彼の話です どうも。 まずはどこから採ったか。 どこだ。笑 いたいた。大きさ的にこれが良さそう。収穫はヒゲが茶色くなって(受粉完了)、1週間から10日頃が目安とのこと。 ヒゲ…いつ茶色くなったっけ😱??記録していなかったので定かではないけど、一週間くらいな気がする。。 もう一つの目安、上部が詰まってるかニギニギ&剥いてみる。 えっ、これ裂けちゃいそう…いいんですか!?(チキン) 握った感じは先端からしばらくはスカスカな感じ…受粉してない場合はずっとこのままだよね。とか思いつつ。 ビリっとやるのが怖くて、折ってしまったヽ( ̄д ̄;)ノ 中を見てみたい気持ちを抑えつつ、 ラップに包んでレンチンすること4分。茹で上がり♪ で、冒頭の彼が出てきた訳です。 なんか先端が柔らかい。笑 (あとやっぱり先端が入ってない。) 良く見るとこんな感じでした そもそも受粉してないところは食べる所がないけど、肥大前の白い部分は「甘くないとうもろこし」でした。これはこれで野菜感あって悪くない。 握ってちょっと早い感じがこれ、というのが分かりました。生育の遅かった残り4本は、8月に入ってからの収穫を目指してます。 23日の収穫。 屋台みたいな一本漬けを作ったんだけど、ニトリの細長いジッパー袋がぴったり✨使える。
2020.07.24
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野菜のお手入れついでにふと月桂樹を見ると、黒斑を見つけてしまった😨 (※月桂樹=ローリエです。うちではカレー、シチュー、野菜スープ、ピクルス、ミートソースにガンガン使います!) そんな大事な葉っぱが。 やーだー 病気じゃん!!! 調べたところ雨で感染が広がる黒斑病?とからしい。 雨。梅雨入りしたね(; ̄◇ ̄)やばい。 ついでに5月になって急に芽吹いたので、もっさり風通しが悪くなった月桂樹を 太陽がきちんと当たって、風が通り抜けるように剪定 樹形は全く整ってないな( ̄▽ ̄)笑 どっさり。 これが秋口だとほとんど料理に使えるんだけど、まだ出て1ヶ月かそこらの葉っぱは全然香りがないのよね。月桂樹って乾燥させると香りが強くでるけど、若葉は乾燥させてもあまり香らない。しかもフニャフニャのぺらっぺらになっちゃう。 てことで ここから使えるやつと捨てるやつに分けます! 赤い線から左が昨冬からのところ。右が春に伸びた分。 よく見ると赤い線を境にして葉っぱの色も濃い緑と薄い緑に分かれてます。利用するのはオレンジの丸が付いた葉のみ。 これを濡らしたキッチンペーパーでギュッと力を入れて拭きます。水洗いよりしっかり汚れが取れます。 あとはネットに入れて陰干しするだけ。※日光にあてると茶色に変色しちゃいます。 乾いたら乾燥剤を入れたジップロックにIN♪常温で保管できます。気になる方は冷蔵庫でも。入れる時にギュッと空気を抜いてぺちゃんこにしておけば綺麗な形で保管できます。 レンジとオーブンの乾燥は葉っぱが波打ってしまったのでやめました。 1年経った葉っぱが良いらしいけど、個人的には半年すぎれば問題なく使えてます。ま、売る訳ではないので(*゚∀゚*)笑 若葉は風呂に入れるってサイトがあったけど、ぜんぜん香らなかった!葉っぱを折れば多少は香るけど、鼻を近づければ…ってレベル。 料理に使っても苦味だか臭みだかが出るそうなので使えない。挿し穂もいらないし。処分!ゴミ箱は消臭できるかな。笑 秋になったら枝ごと使えるようになるので、何本かまとめて紐でくくり、レンジフードにぶら下げます。葉はカールするけど勝手に乾燥するし、すぐ使えて便利!あとビジュアルがね。ちょっと料理できるっぽくなるからオススメ(*゚∀゚*)
2020.06.14
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トマトの味が良くなる…らしいということで、一緒に植えているバジル。 収穫したものの、すぐ使わないのでパセリと一緒に水にさして台所へ。 ピザトーストの時は便利^ ^ 妙に元気だな?と思ったら やっぱりー!根っこ生えてた😂 ほんと、バジル強い。 畝端へぽいっと投げておいたのも、梅雨の時期に根付いてたのがあったよ…どんだけ…😅
2020.08.06
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せっかく雌花が付いて受粉ができるタイミングになると、ちょうど梅雨にぶつかる。 花粉は雨に当たると弾けるそうで、濡れてると着果しない。花粉もべちゃっとなってる…… でも貴重な雌花…惜しい…… テレレレッテレ〜♪ ドームを掛けておきました🤣 このなかに手を突っ込んで雄花の花びらを切り取り、ちまちま受粉したのが昨日 うーん、どうだろ。 失敗したかな😅?受粉したら少し大きくなるはずなんだけど、変わってない気も… こちらは晴れた先週に着果したやつ。土と接してる部分が痛まないように、そーっと納豆パックの座布団を敷く。 かぼちゃはきゅうりと同じスタートで、 4月中旬 種まき 5月中旬 定植 6月中旬 開花(一週毎に雌花が咲く) 今年は本葉5枚で主枝を摘心、小づる3本仕立ての予定。(ツルが2本しか出てないやつと、時差まきして小づるがまだ出てないやつがある)計3株。 去年のバターナッツは立体栽培で見難かったのもあるけど、樹勢がすごくて放任してしまった…😅 今年のかぼちゃはのんびりさんで扱いやすいな。葉が小さいのは狭いからかな( ̄▽ ̄;) おっと、着果が確実になったら追肥しないとー。
2020.06.25
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土日は暑くプール日和でしたが、一転、本日はどんより天気の東北です。 今年は邪魔にならないのもあって、5月に種まきしたインゲンを撤収せずに置いてあります。 追肥をたまにしていたところ、暑い8月を乗り越えてまた復活してきました。 こちらはツルありインゲン・マンズナル。 平ざやインゲンは一本でもボリュームが出るので、収穫が少なくても料理に使い易いのがいいですね。 食感も柔らかいので、子ども向きな気がします。 ナスの畝肩に植えている、ツルなしインゲン。 ハダニが酷くて葉っぱがぼろぼろですが… 枯れた葉を取り除きました。 新芽が展開しているのと、花が咲いているのが見えるでしょうか… 少しずつですが、収穫が続いています。 まとまっては取れないので、効率を考えたら植え替えた方が良いとは思います。 ただ、うちの庭は狭くてぎゅうぎゅうなので、邪魔にならない限りは長く採れるのは有難い😋 さて、こちらは不作確定の四角豆(左)と、秋縞ささげ?です。 こーんなにモッサリしてるのに、花芽がないっ!!! どういうこと? 花が咲かないで終わるの?? 食用の種を蒔いたのが悪かったの?? …と、やきもきすること1ヶ月…(長いな) 花芽きたーーー( ´ ▽ ` )♪ いや〜、ドキドキしました。 豆科のツルだけ育てているアホな人にならずに済みそうで、ほっとしています。笑 収穫です。 やっぱり暑いので、オクラの回転が良いです。 今日は同僚にお裾分けしました☺️ 休日のお昼は娘のリクエストでそうめんにしました。 かぼちゃ以外は自家製野菜〜! シソ、オクラ、ナス、インゲンです。幸せ❤️ それからカレーを作りました。 同僚から印度カリー子さんの本を借りたんですよ〜🍛 スパイス3つ、玉ねぎとトマトで作ります。 おかげさまでリビングが激しくカレー臭(スパイスなので香り強し)です!笑
2021.08.30
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トマトを皿に盛ろうとして、ひとつ変なのを見つけました。 何だこれ??日焼けでもした?? 探してみると、まだら模様のやつが他にも。 この辺りだけお肌も汚い… プチぷよは皮が薄い分、すぐ汚れて傷がつくけど、これはちょっと変。 もったいないけどこの房くらいだったので、処分しました。 すっかり忘れてたけど、トマトは暑いの嫌いでしたね💦 病気もあったし、下葉をごっそり捨てちゃったけど、日除けとして少し残しておけば良かったかも。。 さて、いい加減食べ飽きてきたナスですが、Yurufuwaさんから色々情報を貰ったので早速。 ※これは購入した「揚げてトルコ」という白ナスです♪ 真っ白✨ 皮が薄くて口に残らないし、焼くとトロッとするナスでお気に入りです^ ^ ついでに家族からのリクエストで、インゲンの肉巻き。 甘い照り焼きにしたから食べやすいかな? (個人的にはニンニクと胡椒でピリっとさせて食べたいけどー。ツマミに😁)
2020.08.06
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収穫が本格化しているミニトマト、プチぷよと千果。 支柱の1番上まで届いたので、芯を止めました。8段だったかな? ぷつん ちょきん 4本仕立て×2株なので8ヶ所ね。あとは脇芽もちょいちょいとかいて。 なにがなんだか見えないし、実も取りにくいので収穫の始まった花芽の下の枝は取っちゃいました。スッキリ。 お隣りさんからいっぱい成ってるね〜いいな〜とお褒め頂いたので、ちょっと嬉しかった^ ^ふふふ。
2020.07.17
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昨日、家の裏の田んぼの稲刈りが終わっていました。連休中に頑張っていらっしゃいました^ ^ さて、まだ2〜3日おきに採れているオクラですが、ダビデの方がアブラムシまみれになりまして。 成長期なら摘葉して新しい葉と入れ替えるんですが、成長がのんびりになったのでアブラムシまみれになってしまったようです。。 葉の裏が真っ黒😱 でもこれ、2メートル超えてるんです。 ベニカなんちゃらスプレーをかけたくても、出来ない😂 迷った末… ちょきん!と膝丈でカットしちゃいました。 脇芽が頑張るもよし、そのまま終わりでもよし。 アブラムシとサヨナラできたから、気分はスッキリ。 アブラムシといえば、春先に蒔いたサラダケール。 多分夏には終わるはずだったんでしょうが…夏…生き延びちゃった。笑 アブラムシだらけで丸坊主にしたんですが、なんか復活したんですよ。 四角豆が隣りにいるだけて、肥料もあげてません。 お隣さんが「何回かうちのついでに水撒いたわよ!」とかあったくらい放置。 冬に大株になるでしょうから、リンゴと一緒にスムージーにしようかな😊✨
2020.09.23
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今日は日中ものすごい強風でした。 絶対こりゃ苗箱吹っ飛んだな…と諦めて帰宅したんですが、奇跡的に無事でした! 割と沢山入れてたから重かったのかな? 風音はすごかったけど…良かった良かった。 畑はトンネルとあんどんしてあるので、全く心配していません。 玉ねぎはさらに倒れているとは思いますが。笑 さてこれは昨日の話しなんですが、 ツルありインゲンの種まきをしました。 モロッコと迷ったんですが、youkouさんオススメのマンズナルにしてみました。 マンズ、良く成るらしいです( ̄▽ ̄)楽しみ。 (マンズは東北のネイティブ訛りでお願いします) あと、だいぶ前にオクラの種まきをしてたんですが… めちゃくちゃ暑かった日にうっかりポリポット煮やしました♨️😇♨️ もーーーいいやーーー! っと、直播きしちゃいました。 前日から給水させてなかったのがちょっと心配ではありますが、自家採種で沢山あったので大盤振る舞いしておきました。 マルチ×有孔トンネルだったので、土はホカホカとても暖かかったです。 上手くいくといいんですけど。 オクラは暑い地域の植物ですから、10度以下で低温障害が出るのが怖いです。 まあ、やってみないと分からないので、今年は直播きに初チャレンジです。 それから、来年用に種取りするスナップに印を付けました。 熟成まで一ヵ月掛かるので、一番最初になった物から選んでおきます。 畑を効率的に回したいですからね。 スナップは2種類植えてあるんですが、 150センチ位で実が沢山なる品種と、 膝下くらいでもう実がなる早生品種があります。 品種によってこうも違うんだなと、植えてみて初めて知りました。 背の高い方は大さや品種なので、サヤの大きさも違うようです。 食べ比べするのが楽しみです。 昨日の収穫したほうれん草なんですが、とう立ちが始まっていました。 残りのものも大きくなるのを待たずに、早めに採った方が良さそうです。 皆さんのところではいかがですか? とうは出てたものの、とっても柔らかくて美味しいので驚きました。 しらす和えにして頂きました。 今夜は豚ヒレで生姜焼きです。 柔らかいので子どもが食べやすいです。 生とろ刺身こんにゃくという面白いのを買ったので、ナスと一緒に田楽にしたんですが(写真に入ってない😱)柔らかすぎてめちゃくちゃ逃げられました💨💨
2021.05.10
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トマトの撤収から流れるように種まきしたカブと大根。 雨が続いたので綺麗に発芽しました。 さすが優秀なアブラナ科〜♪ オルトランしなかったので、間引き菜は味噌汁に入れますよ。 カブと 大根(不織布足りてない笑) ですけどね、 左下に空白が… 根元からちょっきんタイプーー 株元をホリホリして、ヨトウムシを見つけました。 いつも太っていますよね。大食漢なんだな。 食べられた場所は、追加で種まきしておきました。 さて、夜ご飯はカレーです。 玉ねぎ4つをあめ色になるまでひたすら炒めて… 細かく切った秋ナス、ミニトマトを入れてひたすら炒め… ニンニク、生姜、塩を入れます。 ストックのレンズ豆と挽肉を200g 同量のスパイス(ターメリック、クミン、コリアンダー)を小さじ3。 最後にヨーグルトを入れて出来上がり♪ トッピングにバターナッツと伏見甘長の素揚げを作りました。 印度カリー子さんのカレーにはまっています。 脂を使わないので、かなりヘルシーですよ。 日本のカレーは得意ではないですが、これはお気に入りです。 秋ナスになりましたね…!! 黒くピカピカしてて、収穫が楽しいです。 モロヘイヤはいつも私ばかり食べていましたが、スープにすればネバネバが苦手な主人も食べられることを発見💡 ローカルテレビで、いまモロヘイヤ畑の最盛期と言ってました。 お花が咲く頃なので注意して収穫しないと。猛毒ですからね。 秋冬野菜は窓際育苗してます。 …苗買った方がいいかもしれません…😱
2021.09.04
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