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昨日は節分でしたね。 お姉ちゃんのクラスでは園児が鬼殺隊(きさつたい。鬼滅の刃)になったそうです。うん…鬼退治だから、間違いではないのかな。笑 時代を感じます。楽しんだなら何よりです☺️ さて、最後に残っていた白菜ですが、こちらも先月の中旬に収穫していました。その時の様子です。 何度も寒波が来たので、ぐったぐたになってしまいました。 こりゃ、完全に凍ってましたね… 本来はこれくらいだったようですが 葉っぱがスケスケなんですよ… ちょっと脱皮して、食べられそうなのはだいぶ小ぶりになってしまいました。来年は12月中に収穫しようと思います。 今夜はこれを冷凍から掘り出してきました。楽しみにしてたんです♪ 頭が付いたままだったので、鱗と内臓を取って洗ったところで…ノドグロって、ゴシゴシ洗うと腹黒いのが取れちゃうんですね😂知らなかったー!喉黒ではなくなっちゃった。笑 そうそう、空豆が売ってたんですよ!もう⁉︎ダイニングテーブルにあげておいたら、豆好きの娘がいくつかつまみ食いしていました。 ノドグロの塩焼き、茹で空豆、蓮根のキンピラ、みぶなのお浸し、アピオスの蒸し焼き、チーズちくわ、力こんにゃく、軟骨揚げ。茶色(°▽°)! そうそう、1/14に作った琥珀糖が完成したので母に渡したんですよ。2週間かかって表面が綺麗に結晶化しました。 貰った柚子で味付けしたので、喜んでくれました。どうやら姪っ子も気に入って一緒に食べてるようです😆嬉しいな♪ 残り半分は義母に渡したいな〜と会えるのを楽しみにしています。 作ったときの記事はこちら→柚子入り琥珀糖と夕飯
2021.02.03
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さんざん寒波に晒されていたうちの白菜ですが、果たして凍っているのか収穫して確認してみたいと思います! 上部をギュッと縛っているこれに決めました。一度確認のために開け閉めしたので、2回めは縛りやすくてギュッとなってました。 オープン♪ あれ?前回と違って、意外と大丈夫そう。 むむ、イモ虫が2匹いた。 密植なので小ぶりですが、思ったよりまともなのが出てきました🙌わーい。みっちり詰まって重い。 1.6キロでした。ミニ白菜だとこのくらいなのかな?(これは密植栽培の晩生種です笑) 今日はスーパーでお肉のセールだったのでトータル2キロ位買ってきました。下処理して冷凍庫に突っ込んだので、当分買い出し不要です。 力尽きたので、今夜はタラ鍋にしました。人参と白菜は自家製💕ただし鍋は子どもに不人気なんですよね〜〜。真っ先にご飯🍚だけ消えてました…。ナスビは人参お代わりしてくれました😊 なんか物足りなくて揚げ物しちゃいました…。笑 チーズ揚げは大量に作って冷凍庫にストックしています。チーズ吹き出してる😂 そうそう、うちにも国華園のカタログが届きました。数日前に青い蛙さんのお宅に届いてたそうで、待っていたんですよ〜✨✨ 買うのはそんなにないんですけど、眺めるだけで楽しい(*'▽'*)子ども達×3が寝たら見るぞー!
2021.01.15
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毎年の事ではありますが、年末に向けて風邪っぴきになる子ども達のおかげて病院をハシゴしているちょびです。(数年前は元旦×インフルエンザでしたよ…)こんばんは。 実はうっかりやらかしてしまいまして、データ量が制限を超えてしまいました。皆さまのところに訪問できていません😂ごめんなさい🙇♀️💦 今日は畑にこんなお客さんが来ていました。なんて言う鳥でしょう。 てんとう虫もいました。まだ寝ていないんですね。 収穫です。カブはこれで終了になります。白菜は初収穫! 根切り虫にやられて植え替えしたものの、ブロッコリー先輩に負けちゃった後輩白菜です。笑 結球していませんでしたが、お花みたいで綺麗です。すき焼きにして丸ごと頂きました😊 主人がたまたま寄った酒屋さんで、田酒のニューイヤーボトルに遭遇しました。2021年ってなってるけど…頂いちゃいました🤤ウフフ。 お酒を開ける予定ではなかったので、用意してた箸休めは負けちゃいました😅 カブの葉の白和え、カブの浅漬け、三陸わかめと笹かまの中華風和えです。緑が多い。笑 親戚がデザインしているので、手に入ったときはビンをコレクションしています♪
2020.12.28
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すき焼きで白菜を使い切ってしまったので、鉢巻きしている白菜の様子を見ることにしました。 どれにしようかな。 確か中央は巻きが遅かったはずなので、左を。 えいえい。 白菜(ふかふか💨💨) 巻いてはいますが、巻きがふわふわ甘すぎました( ;∀;)笑 食べたらもったいないですよね〜。晩成じゃなくて60日白菜を植えれば良かったなぁ💦 隣りのキャベツは両方とも締まっています。いつでも良さそうです。 ⭐️とんがりキャベツなので、とんがってます😁 収穫の前に冷蔵庫にあるキャベツを消化するべく、回鍋肉にしました。 味噌汁は昨日収穫した紫白カブです。やはり春と違って、煮てもグタグタにならなくていい感じです♪ 残ってたセリを入れたら…セリに完全に負けてしまいました…(大失敗。笑) そうそう、クロックマダム(ハム抜き)作りました。厚切りパン🍞だと食べるの大変ですね😄 今日は(日付が変わったので昨日)夜からバタバタでした。夕飯を食べ終わってお風呂に入るぞと思った頃に、息子がストーブに顔からぶつかりました! 大泣きして口から出血しているので良くみたら、、前歯が欠けてる((((;゚Д゚))))))) 隣りの犬歯も欠けて、歯茎が出血してる((((;゚Д゚))))))) すぐに小児救急(#8000)に電話して、休日当番の歯科に行ってきました。 子どもって歯医者で口を開けないんですよね。耳鼻科は大暴れするのでハラハラしました。 ※私と息子が救急、娘とナスビは主人と家でした。 診察の結果、歯はぐらついておらず大きな問題はないとのことでした。欠けちゃったのは悲しいですが。゚(゚´ω`゚)゚。 ぶつかった拍子に、歯が口の内側に刺さって結構切れたので、そちらが痛かっただろうと。 大好きな車に乗って、母とお喋りしているうちに落ち着いたので大事に至らなくて良かったです。 余談ですが、久しぶりに仙台市街ど真ん中の運転でドキドキしました…。病院直前で人身事故のために車線変更されてるし、一方通行が多い場所なんですよ。 そして母は超絶方向音痴。通勤途中で道を間違ったり、ナビ使って通勤してたこともあります(片道1時間)。 暗くて看板は見難いし、運転しながら嫌な汗かきましたよ。。無事で良かった(色々と)。
2020.11.15
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虫も見かけなくなってきたので、防虫ネットと有孔マルチを外しました。そして鉢巻きぐるぐる。 ちょうど近所の農家さん(の、自家消費野菜)も鉢巻きしていました。 ちゃんと結球しています。触るとまだふわふわしているので、これからですね。85日なので真冬に収穫です。 晩生の割に密植栽培なので小さいんですけど😁核家族なので食べきりサイズはちょうどいいです。子どもが小さいうちは密植スタイルがいいかもしれません。 てことは、すぐできる早生を沢山植えた方がいいのかしら🤔?残り種があったので蒔いただけなのですが。2年前の残り種です⭐️ ちなみに、ブロッコリーの株間に遅く植えられた白菜はミニミニ白菜になっていました😚 アブラムシがちょこちょこいましたが、虫の糞は見当たりませんでした。 とんがりキャベツは巻いていますが、収穫時が分かりません…! 白菜と同じで、押してみて詰まっていたらでいいのでしょうか?甘いようなので、楽しみです。 ブロッコリーは防虫ネットの中で苦しそうにしていましたが、ようやく出られました。 小さい花蕾ができていました。 茎から根っこが出てたので、土寄せしてあげました。 昨日はナスビこと3番目が夜中に吐きまして😓肌着、上着、スリーパー、シーツも変えて。吐いた後始末して。ついでに詰まってる鼻水も吸い取って。 寝ようとうとうとしたら、再度げぽー。。下着、洋服、スリーパー、シーツ、吐いた物の処理。後始末再びでした。 気力が沸かなかったので今日は簡単に…… バターでベーコンとお野菜を炒めて、牛乳・小麦粉・塩・ナツメグを入れてホワイトソースを作りました。 別に塩で茹でたジャガイモとマカロニを下に敷いたら〜 そういえば、虫の出たカボチャは無事販売店へ戻りましたよ。車に積んだときは虫が出てこないかと、気が気じゃなかった😂 今日もいい天気でした。
2020.11.05
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朝方に起床した7ヵ月の息子から、毎朝、髪を引きちぎられるちょびです。眠気を優先して、すでに数十本やられたと思います。こんばんは。 さてさて、白菜ですが防虫ネット×有孔トンネルのダブルかけをしています。開けるのが面倒なので、見て見ぬふりをしていました。ネタが切れたので…オープン♪ 3つ全部結球が始まっています。 ヨトウムシがいないかめくってみようとしたんですが、、頑なな内巻きの葉に阻まれました。いないことを祈ります。 巻きが一番弱いのでこれくらい。多分大丈夫かな?間に合わなそうなら頭を縛っておきます。 忘れてた、ブロッコリーの脇にもあったんでした。ネキリムシにやられて予備苗を植えたものです。こちらは小さめで巻いてます。ブロッコリーとの勢力争いに負けたようです。笑 ブロッコリーは……あれ? 花蕾はできてないようです。 キャベツはふんわり巻いてるような巻いてないような… ちなみに、とんがりキャベツなので、頭はこのままだと思います。 今日の夕飯は四角豆のオイスターソース炒めと、 春巻。黒ピーマンが黒い😅ピーマンはワタも種も食べられると聞いて、試しに丸ごと入れてみました。私を含めて誰も気が付きませんでした! ピーマンの種を取り除くのって、なかなか取れなくてちょっとしたストレスなんですよね。いままで必要のないことしてたなんて😅 のんのんさんオススメのハヤトウリの浅漬け。爽やかでパリパリ。 これも良いのよ、と教えて頂いたのはハヤトウリのコンソメスープ。たぶん…美味しくできたと思います。 私の分は息子に全てさらわれたので、味見しか出来ませんでした😂😂😂野菜嫌いが野菜食べてたので、母は満足です…。笑
2020.10.27
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防虫ネットの中でぎゅうぎゅうになってる白菜ですが、葉っぱに穴が開いているのを発見しました。 なかなか時間を取れなくて害虫が何か調べられなかったんですが、ナメクジの筋が付いているのを発見しました。 見にくくてすみません。 結球が始まったようなので、ナメクジ(カタツムリ)は避けたいところ💦 早速、買ってきたスラゴを使うことにしました。 ナメクジとカタツムリ専用です。 中は…ミントブルー?とても綺麗です😅 見た目はプラのペレットみたいで、臭いも特にしません。 畝の周りにぐるっと撒いておきました。見えないところで死ぬそうなので効果は見れないですが、効くといいなぁ。。 そうそう、畑のあちこちに居た野良白菜ですがポットに移植してから大きくなりました。 これは子葉が3枚展開した変なやつ。一枚は黄色くなって離脱したようです。 もいっこ。子葉も綺麗。 定植できそう。笑 たしかもう少し生育がいいのが、 あと2株ありましたが、実家で使うとの事だったのであげました。 ナメツムリ畑なので、もう食べられてるかなぁ💦 スラゴの勝手が良さそうなので、効果があれば実家にも持って行こう〜♪ ちなみにこれで250円だったので、お財布にも優しいです(個人的に重要)😊 カブ…我慢出来なくて採っちゃいました。笑 初収穫の春菊とカブ葉で胡麻和えに。カブは浅漬けに。葉っぱも全然苦味がなく、娘も食べていました✨
2020.10.14
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