2019/01/25
テーマ： 暮らしを楽しむ(388643)
カテゴリ： 食べる日記
シークワーサーのジャム完成です
皮も実も使います
種も取り分けてお茶用の袋に入れて一緒に炊いてペクチンを出してもらいます
皮の苦味が強いと書いてあったので茹でこぼす事3回
でもそもそも柑橘の皮の苦味がそこそこ好きなので茹でこぼしも軽めに
実と皮と種をグラニュー糖と水を足して炊いていきます
思ったよりも水分が少なかったので水も使いました
自然なトロミがあって甘過ぎないシークワーサーのジャムができました
ヨーグルトのトッピングに使おうと思います
皮も実も使います
種も取り分けてお茶用の袋に入れて一緒に炊いてペクチンを出してもらいます
皮の苦味が強いと書いてあったので茹でこぼす事3回
でもそもそも柑橘の皮の苦味がそこそこ好きなので茹でこぼしも軽めに
実と皮と種をグラニュー糖と水を足して炊いていきます
思ったよりも水分が少なかったので水も使いました
自然なトロミがあって甘過ぎないシークワーサーのジャムができました
ヨーグルトのトッピングに使おうと思います
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