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あじさい園へ
今日は西脇市にあるあじさい園へ行ってきました あじさいは庭に咲く花のイメージがあったのでわざわざ見に行くのは初めて！ その前にランチです^_^ 加西市のがいな製麺、大好きなうどん屋さん 我が家が外食でうどんを食べるのはココだけ 今日は田舎うどん（温） ほんのり寒かったからね 美味しかった〜♡ 旦那さんは卵かけご飯、醤油うどん、天ぷら三点盛り食べてました ダシが効いてる卵かけご飯 お腹いっぱい！散歩も兼ねてあじさい園へGO！ 開花具合は50%〜60%かなぁ 入ってすぐの所に咲いていたあじさいが懐かしい香りがしました あじさいって香りが無いと思ってた… 見頃は1週間ほど先かなぁ あじさいもいろいろあって綺麗ですね♡ たまにはお花を見に行くのもいいな しらさぎクリーム 日に焼けてしまった時にたっぷり塗ってお肌を休めてあげると落ち着きます
2019/06/16
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たこ焼き
先週の晩ご飯ですがたこ焼きでした 我が家のたこ焼きはタコだけではなく竹輪やらコンニャクやら入れます 甘辛く煮たひき肉を入れるのもポイント！ ネギもたっぷりね〜 最近はじん粉（浮き粉）を使う明石焼き風のたこ焼きにハマっています まだ配合は定まってないけど調整中 軽くて食べやすい 美味しいよぉ〜^_^ 配合が定まったら楽天レシピにアップしたいと思います♪
2019/06/14
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誕生日
誕生日には旦那さんが毎年花束をくれます 本当のことを言うと… イルビゾンテのバックが欲しい それも言ってみたんですけどね やっぱり花束でした 毎年薔薇です 一緒に迎えた年数と同じ数 今年の薔薇はまぁるい可愛い品種がありました♡なんていう品種かは分からないけどいい香りです ありがとう♡
2019/05/31
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漬けて焼くだけ！焼き豚
豚の肩ロースで作る焼き豚が大好きです 味付けは塩こうじだったり、醤油と紹興酒だったりします この日は醤油と紹興酒ときび砂糖に漬けて一日程度置いてから焼きました 漬けだれを煮詰めてタレにしました 無くてもいいけどあったら丼にしてもいい感じです^_^ タレを煮詰める時に一緒にゆで卵も 2人分ではないねーと言いながらメッチャ美味しかったのでほぼ食べちゃった 500gくらいの塊だったんですけどね^_^; スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 500gすき焼き しゃぶしゃぶ 焼肉 ブロック 塊肉ぶた肉 ブタ肉 お鍋【ラッキーシール対応】 塊肉ばんざいー
2019/05/21
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山菜料理をいただきました いっぷく亭さん
先日遊びに出かけた時にたまには山女魚が食べたいよねーって話しながらランチのできるお店を探していたらたまたま近くで山女魚が食べられるお店を発見！ 早速立ち寄って山女魚をいただきました^_^ 山女魚ちゃーん♡ お久しぶりに頂いた山女魚は川魚らしい香りがして美味しかったー 山菜料理もいただきました 普段は家でたべてばっかりなので勉強になりす！生のウドを家以外で食べたのは初めてでした！団子汁も美味しかったー^_^ 山菜の天ぷらはわざわざこんなのを作って見せてくださいました↓ 勉強になります！ そして何より天ぷらがサックサクで美味しい！私は天ぷらが下手なので教えてほしいと思ったくらい… いっぷく亭さんは茅葺き屋根の古民家です 囲炉裏もあってお店の方はテキパキお仕事されてて素敵でした♡ 雨がパラパラと降っていたのでどんよりしてますが素敵なお店でした 今度は栃餅があるといいなぁ… （売り切れてました 涙）
2019/05/16
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まだ食べてます山菜 ワラビの食べ方
まだまだ山菜たべてます 大好きなワラビは叩いて少しだけお醤油たらしてチーズを乗せてオーブンで焼きます ネバネバが美味しいワラビのグラタン風 今回はベーコンを刻んで追加したので旨味もアップ⤴️ アク抜きしたワラビはマヨネーズで 豆ゴハンも並ぶと春の食卓でした ん？この日のメインは何だったんだろ？
2019/05/15
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山菜マニアな食卓
山菜マニアな私たち 毎日山菜食べてます コシアブラをバター醤油で♡ 美味しいけどちょっとコシアブラの風味とバター醤油が戦ってしまった… 写真はないけどコシアブラを炊き込みご飯にしたのがとっても美味しかったです コシアブラは刻んで、米1合に対して塩小さじ半分弱と薄口醤油小さじ1で炊く 香りが素晴らしくてとっても気に入りました しらさぎクリーム しらさぎセッケン
2019/05/08
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お仕事応援弁当
仕事が詰まっているから…と旦那さんは朝から会社へ 私は洗濯がしたいから家にいるといったものの旦那さんは手伝って欲しそうだったので洗濯が終わったらお弁当持って会社に向かう事にしました 残り物やら山菜を詰めてお弁当です クレソンとシラスの混ぜご飯おにぎり 卵焼き ブロッコリーの豚肉巻き ソーセージ 塩シャケ コゴミの焼いたの 鶏肉の巻き巻き（昨日の残り） 豚肉とクレソンのマヨネーズ和え さ、いってきます しらさぎセッケン しらさぎクリーム
2019/05/02
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鶏もも肉の簡単漬けるだけ
昔よく作ったレシピを久しぶりに再現しました 鶏もも肉をクルクル巻いてラップで包んでチン！加熱できたら麺つゆ、又は醤油:みりん:出汁(1:1:2)に漬けたまま冷ますだけ 仕事に行く前に作って帰ってきたら切るだけ〜♪ 添えたのはクレソン♡ そして今日もワラビやら葉わさびの醤油漬けやら食べてます ご飯が進む… やばいねぇ… しらさぎセッケン しらさぎクリーム 私は日焼けしてしまった肌の炎症を早く落ち着かせるのにもしらさぎクリームは効き目を感じます 連休後半お天気もいいみたいだから日焼けしてしまったら対策はしっかりしたいですね
2019/05/02
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山菜だらけ
山菜だらけの食卓です 毎日葉わさびの醤油漬けを食べて美味しい〜♡って絶賛してます 柔らか豚つくね、山菜の天ぷら（昨日の残り）、コゴミとコシアブラのお浸し、葉わさびの醤油漬け、下処理したワラビ（マヨネーズで） 困ったことにどれも美味しくてご飯が進むー^_^ まだしばらく山菜楽しみます しらさぎセッケン しらさぎクリーム 馬油たっぷり、でも臭くない
2019/05/01
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食卓に春が来た
我が家の食卓に春♡ 山菜の天ぷら♡ 買って来た山独活、庭で採れた三つ葉、ユキノシタ、自然から分けてもらって来たコゴミ、タラの芽 たまらん…♡ しらさぎセッケン
2019/04/22
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桜もち
うふふふふ♡ もう食べちゃったけど 桜もちとウグイスぼた餅完成 餡子美味しいわぁ… たまらん しらさぎセッケン 馬油たっぷり配合
2019/04/07
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餡子が炊けたよ
桜もちが食べたくて餡子炊きました ツヤツヤ♡ つまみ食いが止まりません…
2019/04/04
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ステーキにたこ焼きに…
昨日はたっくさん食べました！ お昼は行ってみたかったステーキ屋さんへ 我が家からは遠いけど旦那さんの会社から車で10分ほど お肉を食べに行く！ そんなお店 ヘレ肉&ハンバーグ&ソーセージ 肉しか見えない アルミホイルの中に申し訳程度の野菜… 嬉しそうに写真を撮ってたら焼きすぎた(T_T) 肉とご飯とお味噌汁 お腹いっぱいで帰り道眠くなる… 晩ご飯はたこ焼きと決めていたので父の畑にネギをもらいに行って（ちょっと運動した気分になる）晩ご飯の準備！ 我が家のたこ焼きはタコ、ちくわ、こんにゃく、味付けしたミンチ肉、ネギとたっぷり具入り これを丸めていきます はい、収まった！ 今回は明石で買ってきた「じん粉」という小麦デンプンを使ってみました 焼き上がりがプルプル♡薄力粉だけて作るのとはまた違いました ビールとたこ焼き♡最高でした うーん、食べすぎですね おススメ石けん しらさぎセッケン おススメクリーム しらさぎクリーム どちらも馬油たっぷり配合です
2019/04/01
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農家レストラン 且緩々（しゃかんかん）
先月になりますが夢前町の「しゃかんかん」というレストランにランチに行きました こちらは香寺町にあるハーブガーデンのオーナーがレストランとしてオープンされたお店です ランチは二部制の予約 人気だと聞いていて予約もとれないかなーと諦めていたのですが知り合いが食べにいったよと教えてくれたので早速予約しました 野菜のおかずがメインのビュッフェスタイル どれも美味しくてモリモリ食べられます サラダもたくさん！ ポテトサラダや春菊のサラダが美味しかった あと天ぷらが最高！ ご飯は干し野菜と鶏肉の炊き込みご飯 滋味深い、しみじみと美味しい炊き込みご飯です〜♡ こんにゃくのおかか和えは私の方が上手と旦那さんに意外な所で褒めてもらった^_^ この日はぼたん鍋も付いていました！ お気に入りの精肉店の猪肉とぼたん鍋用のおだし♡（食べたら速攻で分かった） スイーツも付きます 優しい甘さの豆乳プリンやタンポポコーヒーのソフトクリーム これがまた美味しいー♡ また違う季節をねらって行こうと思います 山菜料理出ないかなー^_^ 昨日もおススメした竹の粉を使った石けん しらさぎセッケン是非使ってみて下さい^_^ 馬油と竹の粉を使った珍しい石けんです
2019/03/28
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竹の粉の入った石けん
昨日のモーニングショー、見られましたか？ 竹をパウダー状にする会社が紹介されていました。 竹の粉ってさまざまな活用法があります。 番組でも少し紹介されたのですが、そんな竹の粉を使った石けんがあります。 楽天でも売っています。 しらさぎセッケン 番組での紹介では「馬油の匂いを消す」と紹介されましたが実はそうではないんですー 竹の粉はスクラブとして、お肌を健康にする働きがあります。 泡立ちもよくなります^_^ おススメですので是非使ってみて下さいねー こちらもおススメです 馬油がたっぷり、でも嫌なにおいはありません しらさぎクリーム お風呂上がりに顔、身体につけると翌朝プリッと♡ カサカサ、乾燥肌の方に特におすすめです！
2019/03/27
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子猪のスネ肉
先日、両親とぼたん鍋用のお肉を買いに行った際に「子猪のスネ肉」というお肉が売られている事をちゃっかりチェックしていた私 以前にちょっといい料理屋さんでたべさせてもらった美味しい子猪のお肉を思い出して食べたくて、食べたくて… やっぱり買いに走る！ まずはシルプルに塩コショウで焼いて食べる！ スネ肉とはいえ子猪のお肉 それほど硬くはありませんが噛み応えはあります が、それにも勝る味の濃さ♡ やっぱり美味しい〜^_^ あー♡買ってきてよかったー 喜んでたくさん焼いたら残ったので翌日スライスして焼いたネギと和えて塩とオリーブオイルをたらーり めっちゃ美味しい酒のアテになります 子猪のスネ肉は食感でいえば「鶏の砂ずり」に似ているかもしれません ジビエとしては食べやすい方ではないかと素人ながら思ったりします^_^
2019/03/24
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ほうれん草とチキンのカレー
ほうれん草が父の畑でたくさん採れたのでずっと作ってみたかったほうれん草カレー♡ 地元の大好きだったスパイスカレーのお店が閉店してしまいもう食べられない 私はいろいろ食べていたけど旦那さんはいつもほうれん草カレーでした これにチーズトッピング カレーミックスパウダーを使って作ってみたのでなかなか近いお味かな？ もう少しカレー感が前に出て欲しかったな… あと一歩！ 惜しいなー
2019/03/17
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ソースカツ丼
旦那さんのリクエストでソースカツ丼 ソースカツ丼はカツを作った日の翌日にリメイク料理として作っていましたがロース肉のストックがあったので… 一から作るの面倒だね…(-_-) 私の丼、ゴハンはすこぉしだけ入れて千切りキャベツをドバーッと 旦那さんのには白米たくさん入れておいたけどねー 我が家ではウスターソースをかけます 私としては別々のお皿に盛ればいいんじゃない？って思いますが嬉しいようでメッチャ喜んで食べてくれました
2019/03/17
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生クリームを使わないカルボナーラ
お昼ゴハンに生クリームを使わないカルボナーラを作ってみました お手軽で濃厚♡ オリーブオイルでベーコンを炒める時に鷹の爪を一緒に加熱 出来上がりの粗挽き黒胡椒 どちらもいい感じにピリピリして美味しい！ 奥に見えるのはミートソース 前に作った時の残り物
2019/03/15
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牡蠣とブロッコリーとロマネスコ
アサリと一緒に牡蠣も買いました 牡蠣とベーコンの組み合わせが好きなのとブロッコリーが山盛りあるので 山盛りある割にはブロッコリー遠慮してしまった… さらに翌日の牡蠣はシチューにしました 牡蠣とロマネスコ♡ 野菜はクタクタになってしまったけど蕪、人参、じゃがいも、セロリそしてロマネスコ ホロホロとした歯ごたえが美味しい 牡蠣もぷりぷりで自画自賛しながら食べました 旦那さんに笑われましたが…
2019/03/12
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室津のアサリ
買ってきました室津のアサリ 甘みがあって身も詰まっています まだすこぉし小さめかな？ 牡蠣が終わりに近づいた今頃になるとアサリが食べたくなります 定番のアサリバター 菜の花も一緒に♡ めっちゃ美味しかったです
2019/03/11
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赤い蕪で千枚漬け
赤い蕪で千枚漬け 周りが赤くて中は白かったけど漬け込んだら赤く染まりました スライサー持ってないから頑張って薄切り 均一では無いけどちょっと違いがあってそれもよし 美味しくてぽりぽり食べちゃう
2019/03/07
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明石風ソースを使ってみる
先日明石で玉子焼きとモダン焼きを食べた時にやっぱりソースが美味しい！買って帰ろうとなりました どこのメーカーかは不明でしたがとりあえず「明石風」を買って帰る 我が家のお好み焼きで使ってみると… いつものオタフクソースよりも軽やか〜 甘いけどベタベタしない マヨネーズ無しでも十分サラッと食べられます うん！お店のとは違うけどあり！ 美味しかったです^_^
2019/02/28
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ぼたん鍋を食す
両親とぼたん鍋を食べました イノシシの肉も美味しかったけど精肉店で一緒に売っている味噌ダレが想像を超える美味しさでした 柚子の皮が入っていて最後まで香り高い 両親もまた食べたいと言ってくれたので良かった 私もまた食べたいと思うし、この味噌だけでも買いに行こうかなぁ〜なんて思うくらい気に入りました
2019/02/27
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旦那さん弁当
たまには旦那さん弁当 豚ヒレ肉のピカタ（前の日の残り） 焼きレンコン 人参とジャコのソテー 菜の花の塩茹で 玉子焼き
2019/02/25
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自家製酵母で山食
パンを焼いてました 自家製酵母で山食 半分には苺の粒ジャムを巻き込んでいます 自家製酵母はルヴァン 何度も失敗して今はなんとなく落ち着いて焼けています やっぱりルヴァンで焼くと美味しい 最近肩が痛くてやる気が全く無くて… 肩こりというか肩甲骨周りから肩や腕の辺りまで重痛い 整形外科でレントゲンを撮ったけど頚椎からくる神経の圧迫による痛みとの診断でした 神経痛の薬飲んでますが痛みはなかなか落ち着きません これが更年期の始まりなのかなぁ…(ｰ ｰ;)
2019/02/25
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明石で玉子焼き
今日は旦那さんとお出かけ 帰り道に明石に寄ってお気に入りのお店で玉子焼き食べました♪ 玉子焼きと豚モダン このお店はお好み焼きはテーブルの鉄板で自分で焼くスタイル ソースも美味しいんだよねぇ 地元の人に紹介してもらって行き始めたお店で、おばちゃん達がキビキビお仕事されていてカッコいい♡ 今日も美味しかった
2019/02/17
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地味ご飯
今日は野菜と魚 彩りわるいな… 肉の日なのにねぇ 厚切り鰤の照り焼き 風呂吹き大根 春菊とほうれん草の胡麻和え 酒粕入りお味噌汁 あ、赤いカブのお漬物出すの忘れてた
2019/02/09
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トロ鯖寿司
旦那さんがお寿司を買ってきてくれましたー それも鯖寿司♡ トロ鯖と呼ばれる旬の脂の乗った鯖を使ったお寿司 口に入れるとサバの脂がじゅわー っと広がります！あー幸せっ！ 美味しかったー ごちそうさまでしたー♡
2019/02/09
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我が家のシウマイ
昨日の晩ゴハン 我が家のシウマイです 豚ミンチ、豚バラのざく切り、椎茸、ネギ、エビ、ゆで卵を混ぜすぎない程度に混ぜて片栗粉をたっぷりまぶして蒸してます ご飯に合うシウマイです
2019/02/07
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レアチーズケーキ
レアチーズケーキ作りました 久しぶりすぎて表面を綺麗にしようにも間に合わず… なんだかパッとしない仕上がり 庭で採れたブルーベリーのシロップをかけて食べました^_^ 見た目はイマイチですが美味しかった♪
2019/02/06
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ラム肉LOVE
ラム肉が好きです♡ 今夜はラム肉の煮込み 焼き色をつけて野菜と煮込みました シンプルに塩コショウ 食べる時に粒マスタードたっぷりつけて 美味しかったー
2019/01/30
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新しいグラス
日曜日、街をぶらぶらしていて一目惚れしたグラス 短い脚がかわいくてグラススイーツを作っても良さそうです 再生ガラスを使っているそうで少し気泡をかんでいますが手作りガラスらしさがあってやっぱり買ってよかった 大切に使お！
2019/01/29
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家の餃子
先週食べた餃子 お店の餃子を食べても家の餃子が食べたくなる 野菜たっぷり、使う白菜は塩もみしません ラー油とお醤油でウマ♡
2019/01/26
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ジャム完成
シークワーサーのジャム完成です 皮も実も使います 種も取り分けてお茶用の袋に入れて一緒に炊いてペクチンを出してもらいます 皮の苦味が強いと書いてあったので茹でこぼす事3回 でもそもそも柑橘の皮の苦味がそこそこ好きなので茹でこぼしも軽めに 実と皮と種をグラニュー糖と水を足して炊いていきます 思ったよりも水分が少なかったので水も使いました 自然なトロミがあって甘過ぎないシークワーサーのジャムができました ヨーグルトのトッピングに使おうと思います
2019/01/25
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シークワーサーのジャム
しばらくほかのブログで遊んでいましたがなんとなくここへ戻ってきてみました またフラフラと書きたいことかいてみよう 食べる事 食べる事がやっぱり大好きで作るのも食べるのも楽しい 頂きものの完熟シークワーサーをどうしたらいいのか考えたけどジャムにするしかもう分からない…酵母を起こそうかと思いましたがルヴァン種が使いたいので無理して増やすのはやめた 今くつくつと炊いています さてー どんな風になるかなー うまくできますように
2019/01/24
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ひよこ豆と鶏肉の親子？カレー
ひよこ豆が好きです ポクポクした食感もフォルムも♡ 乾燥ひよこ豆を買っておいて、ある程度まとめて茹でておいて冷凍して使ってます なかなか便利 休日の昼ごはん 何食べたい？って聞いたら 「カレーがいいな」 何カレーかは任せる！との事だったので買ってあった鶏肉とひよこ豆を使おう あと人参が山盛りあるので人参を使おう 甘くてじんわり辛い 優しいカレーに仕上がりました しつこくないのでたくさん食べられます 旦那さんにも好評でした(*´꒳`*)
2016/11/23
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旦那さん弁当
お久しぶりの旦那さん弁当 鶏モモのオイマヨ焼き ネギ入り卵焼き エビのソテー 焼きズッキーニ パプリカのベーコン巻き 白いご飯 ミョウガの茎の甘酢づけ お天気が悪くて色が悪い… 鶏モモが旨かったーとのお言葉頂きました
2016/08/30
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トマトとカマンベールチーズのサラダ
家にあるもので作ったありあわせサラダ サラダと言っても混ぜただけ ザク切りのトマト、薄く切って塩もみしたキュウリ、小さく切ったカマンベールチーズ、オリーブオイル、クレソル 簡単過ぎるのに好評 毎日山ほど採れたキュウリもそろそろおしまい トマトはボチボチ 父の畑は今年も豊作だったけどアライグマの被害に遭って散々でした 父の大好きなスイカも壊滅 初めてここまで荒らされた… 来年は被害にあいませんように！
2016/08/10
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豚ヒレ肉のさっぱり照り焼き
少し前の晩ご飯 豚ヒレ肉をヒレカツ以外の方法で食べたい 探したらクックパッドに素敵なレシピを見つけました さっぱり照り焼き♡ うんまーい♡ 添えたのは今年初収穫のししとうとキュウリ 野菜たちにも恵まれてほんとさっぱり！ いくらでも食べられそうでした(*^^*) ヒレカツよりも手間もかからないし カロリーも揚げ物にするより低そう 有難い一品になりました また作ろう(*^^*)
2016/06/15
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そら豆ごはん
そら豆は そら豆ごはんになりました ほわっほわ うんまっ(*^^*)
2016/05/19
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そら豆
そら豆収穫してきました 山盛り！ さて、何して食べよう(*^^*)
2016/05/19
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山菜マニア
久しぶりの更新です(*^^*) 先月、楽天レシピのピックアップレシピに 「たけのこのバター醤油焼き」が選んでもらえました！ 初めて選ばれてビックリー たくさんの方がレシピを試してくださって嬉しかったです♪ 遅くなりましたがありがとうございました 私たち夫婦はいろいろありましたが元気に遊んでます どちらかというと必死で遊んでます 環境の変化はありましたが結婚して21年もたてば当たり前ですね 春になって山菜を採りに行く事がここ数年楽しみになっていまして 山菜マニアと言っも過言ではないなと最近思うようになりました つくしはハカマを取るのが大変なのでもう採りに行くのは止めました 食べたいけど面倒過ぎて…(ｰ ｰ;) 最近ハマっているのがコゴミ 数年前に見つけて以来採るのも楽しい、食べやすくて美味しいと文句なし( ´ ▽ ` )ﾉ あとは… ワラビ、たらの芽、ウルイ、ウド、ゼンマイ 今年初めてコシアブラにも出会えました♡ ヤブレガサというのも初めて 毎年少しでも勉強して楽しむ種類を増やしたいです(*^^*) いろいろ作ったので見て下さい(*^^*) コゴミの天ぷら 山盛り揚げたのに2人で食べてしまいました コゴミとベーコンのペンネ オリーブオイルで炒めただけ コゴミ、コシアブラ、たらの芽の天ぷら 山菜の季節は天ぷらが多い(^^;; 手前がウルイの塩炒め 米油で炒めて塩で味付け わずかな苦味とヌメリが美味しいー 奥はワラビと豚肉の炒め物 塩胡椒で炒めました たたきワラビ 茎の部分を包丁で細かく叩いたら粘りが出ます ポン酢で食べますー たらの芽の肉巻き 豚バラ肉で巻いて蒸し焼きに 噛むといい香りがフワッと広がるー ワラビご飯 薄口醤油、酒、みりんで味付け 相変わらず炊飯器を持ってないので土鍋炊き ワラビマヨ アク抜きしたワラビに掛けただけ 笑 ネバネバとマヨネーズが合います！ なんだか無惨な姿で失礼(^^;; 油揚げでワラビと玉子を袋煮にしてます 私の自慢のレシピ♪ 甘辛く煮てます 最近大人になって日本酒が大好きになりました 山菜と日本酒♡ うんまいです(*^^*) まだしばらく山菜採りが続くのでまたアップしようと思います
2016/05/18
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カップケーキ
少し前に焼いたカップケーキ 庭のブルーベリーを生地に混ぜて焼きました ベースは何故かコーヒー味 なんか私間違えてる…(ｰ ｰ;) でもブルーベリーが焼けてまるで ジャムみたい 美味しかった♪
2015/09/29
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新しいモルツ、当たりました
新しいモルツ、当たりました( ´ ▽ ` )ﾉ 50,000名に当たるならイケるんじゃない？ と応募してみた〜 わあーい( ^ ^ )/□ 最近は週末しか旦那さんとごはん食べないから 待ち構えてカンパイ！ めっちゃ飲みやすい！ 食事と合わせやすい〜 今日はとんかつでしたがバッチリ！ 缶の雰囲気も美味しそうですよね 缶は食べないけど(^^;; 雰囲気大事です！ とんかつ 胡瓜のバジルペースト和え 太刀魚のお刺身 ウズラ玉子フライ 夏野菜の素揚げ 冬瓜とワカメのお味噌汁 おかワカメのお浸し
2015/08/30
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2015年のトマトケチャップ
大変ご無沙汰しております 楽天ブログはトマトケチャップ専用 と言っても過言ではない状態です(ｰ ｰ;) 今年もトマトケチャップ作りました これを作らないと夏じゃない それ位の年中行事（笑） 大好きなkuma＊さんのレシピは 私にとっても宝物です(*^^*) 父の育ててくれたトマト、2.5キロ 完熟のものを集めて作れました 今年も美味しく出来たと思います♪ kuma＊さんありがとうございました
2015/08/20
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今年もケチャップ！
ご無沙汰しております。 少し前に楽天レシピにはレポあげたのですがせっかくなのでブログにも残しておこうかと。 毎年お世話になっているkuma＊さんのトマトケチャップ♡ 今年はなんだからやる気がでるのに時間がかかってしまいました。完熟トマトを冷凍庫に溜め込み、そろそろ腰をあげた感じ(^^;; ボーッとしていて唐辛子を入れ忘れる(ｰ ｰ;) 旦那さんに「辛くないやん。てか甘過ぎるけど…」確かに入れ忘れたけど甘過ぎではないぞ。 なので出来上がったケチャップに唐辛子グイッと押し込んでます(^^;; kuma＊さんは今年はお忙しかったようで作られなかったとか…(´･_･`) そんな時も無理しないでまたの機会を待つのも手作りならではなのかも。 kuma＊さんご自身もお身体に気をつけてお母様についていてあげて下さい。
2014/09/14
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天然酵母はじめました
明日から7月。。。ボーっとしていると時間のたつのは早いものです。ボーっとするなら時間の過ぎるのを楽しもうかと思い天然酵母を育てることにしました(＾▽＾*)まずは基本のレーズンを育ててみてパンを焼いてみました。ごめんなさい、写真の加工ができません。。。目指したのは天然酵母だけどやわらかいパン。そして食事に合うパン。初めてのパンはそこそこうまくいったように思いました。もう少し上手に焼けるようになりたい。。。うーん。やっぱり上手くはいかない。。。調子に乗って醗酵させすぎて角食になったけど中はスカスカ(>＿
2014/06/30
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キャンドルロールケーキ
５月３日は19回目の結婚記念日でした～なのにほんの数時間しか二人でゆっくりできず・・・仕方ないなぁ。。。一人でケーキ焼いていました。ロールケーキを焼いたのはひっさしぶり～レシピは小嶋ルミさんのレシピを参考にしました。すっごくしっとり～ふんわり～美味しくできました。旦那さんにはキノコのケーキと思われてたようですが・・・（＾＾；よく見てよ～ろうそくだよ～イチゴは炎だよ～結局翌日一緒に食べました。でもね、翌日でもしっとり＆ふんわり♪いつまでもしっとり＆ふんわりの夫婦でいられるかなぁ・・・
2014/05/06
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