おいしい　千葉　～ponの食べある記～

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予想通り、店内はこじんまりとしていて、カウンター席しか用意されてない。ＢＧＭのようにテレビが流れていた。チャーシュー麺を注文する。ロケーションがロケーションだけに軽くみていたのだが。これが意想外以上にいけた。

丼は小ぶりだが風情がある。スープはごくごくマイルドな醤油で、良性な甘味を感じさせてくれた。（もちろんこれは言葉のあやで、旨みが凝縮した末に醸された「旨み的な甘み」である。実際に甘いわけではない）

チャーシュー５枚、海苔、メンマ、刻みねぎという模範生のようなお飾りがのる。焼豚が極まろ・極上にほどける。極細の麺は特注らしく、それがこのラーメンの好印象を決定づける一大要素となっていた。食感が繊細で、雲上で食しているかのように優しい。

中華そばと名乗るわりには、やや多めの油が浮く。しかし、基本の醤油味はしつこくない。あっさりした上品な一杯に仕上がっていた。

究極のさっぱりマイルド系、あっさりジェントル系の醤油ラーメンである。（毎日食べても飽きない味）を目指したというが。たしかにそのコンセプトに沿ったデイリーユース的な逸品ではあるだろう。

絶妙なバランスの上によくまとまっていて、完成度が抜群にたかい。ラーメンフリークだったら、試してみて損はないお店だろう。

「中華そば　匠」（たくみ）
住　　所：千葉市緑区あすみが丘４－２－７
アクセス：「せんどう」あすみが丘店　駐車場内　Ｐ（無/せんどうに多数あり）　　　　　
電話番号：０４３－２０５－２２９０/
営業時間：１１：３０－２０：３０/
定　　休：火曜日/
客　　席：カウンター１０席/
利用種別：個人向き/家族向き/グループ向き/
料金支払：あと払い/カード不可/学生割引あり/
メニュー：【単品】
　　　　　　ラーメン５００/チャーシュー麺７００/餃子２８０/小ライス１００/
　　　　　　ライス１５０/ラーメンセット（ラーメン、餃子、ライス）７８０/
　　　　　　チャーシュー麺セット９８０/缶ビール３００/
　　　　　　（ラーメン大盛）１００/チャーシュー１枚１００/煮玉子１００/
　　　　　【学生割引】
　　　　　　ラーメン３００/ラーメン（大）４００/（平日・学生服姿）
評　　価：☆☆☆☆
　　　　　（味４/量３．５/サービス４/雰囲気４/ＣＰ４/駐車場４）

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